Abacate com camarão, molho de cocktail Tártaro de atum, abacate, caviar de salmão, cebola estaladiça Vinagrete de gengibre e soja (G) 9.

Transcrição

1 SOPAS Sopa do dia 4.30 Creme de tomate fresco com natas e salsa (V) 5.00 Gazpacho Andaluz (V)(G) 5.00 Sopa Tailandesa com frango e ervilhas tortas (G)(N) 5.30 ENTRADAS Abacate com camarão, molho de cocktail Tártaro de atum, abacate, caviar de salmão, cebola estaladiça Vinagrete de gengibre e soja (G) 9.75 Carpaccio de novilho marinado com alho, azeite, coentros Raspas de queijo parmesão Espetada de frango e camarão, Guarnição de banana, chilli, lima e coentros 9.00 SANDWICHES Servidas em baguette ou pannini quente (G) Fiambre e queijo 8.40 Atum, cebola, tomate, maionese 9.70 Frango grelhado, queijo cheddar, abacate 9.70 Bacon, queijo brie, tomate 9.80 Prego grelhado, molho béarnaise SANDWICHES ESPECIAIS FOUR SEASONS (G) Club Tradicional Frango, fiambre, bacon, tomate, alface, ovo, maionese Club Vegetariana (V) Abacate, beringela, alface, cenoura, espinafre, pepino, tomate, ovo, maionese Club de atum Atum, alface, tomate, ovo, bacon, maionese Camarão em pão integral Camarão, alface, molho de cocktail Tosta mista fiambre e queijo Pão caseiro 9.50 Todas as sanduíches, baguettes e panninis são servidos com batata frita ou salada, salvo indicação em contrário.

2 WRAPS (G) Camarão, manga, malagueta, alface, molho de cocktail Frango estaladiço, alface, coleslaw, maionese 9.25 Pato, alface, pepino, cebolete, chicória, cenoura, coentros, molho de maionese e Hoisin 9.60 Atum, alface, abacate, tomate, maionese Vinagrete de atum HAMBURGERS (G) Vaca (150 grms) Simples 9.30 Tomate fatiado e alface 9.70 Queijo Bacon e queijo Frango (150 grms) Simples 9.00 Tomate fatiado e alface 9.50 Queijo Bacon e queijo Borrego (150 grms) Tomate, cebola roxa, pimento vermelho assado, queijo feta Iogurte de pepino e hortelã OMELETTES Simples 8.40 Queijo (V), ou cogumelos (V), ou tomate (V), ou fiambre 9.40 Mista Selecção de queijo, ou cogumelos, ou tomate, ou fiambre Todos os wraps, hamburgers e omeletes são servidos com batata frita ou salada, salvo indicação em contrário.

3 SALADAS Primavera Abacate, manga, espinafre bébé, tomate cereja, malagueta vermelha, endro, sumagre Vinagrete de lima e azeite (V) Com salmão meunier Atum Atum, melão, cogumelos, cebola, cebolinho, azeitonas pretas, uvas, abacate, ovo cozido Vinagrete de coentros, gengibre e mel Niçoise Atum fresco, tomate, feijão-verde, batata, cebola roxa, ovo, azeitonas Vinagrete de coentros Camarão e abacate Camarão, folhas verdes, abacate, bacon estaladiço Vinagrete de maionese e mostarda Tropical Camarão, melão, papaia, manga Molho de limão e hortelã Camarão crocante camarão, misto de alfaces, manga, tomate cereja, pancetta estaladiça Vinagrete de chilli doce, gengibre e vinagre balsâmico (G) Prato do mar Camarão, salmão fumado, gravlax, tártaro de salmão, arenque marinado, salada alentejana Dois molhos: Mostarda de Dijon com endro, cocktail Mar Salmão fumado, camarão, arenque marinado, abacate, chicória, rúcula, agrião, espargos, rabanetes, tomate cereja Vinagrete de endro e gengibre Salada do Chef Frango, queijo, fiambre, alface, Ovo cozido, tomate, pêssego, vinagrete Frango carilado Frango, maionese de caril, ananás, coco, sultanas, pinhões, banana (N) Tailandesa Frango, cogumelos, tomates secos, rabanetes, rebentos de soja, courgette, beringela, folhas verdes, cajú Vinagrete de chilli doce e coentros (N) Oriental Fatias de vazia, cogumelos, tomate cereja, pepino, alface, cebolete, coentros, sementes de sésamo Molho de erva príncipe, lima, molho de peixe, óleo, soja e açúcar de palma Queijo Halloumi Halloumi, funcho, arandos secos, sumo de lima, rúcula, tomate cereja, endro Vinagrete de limão, azeite e pimenta preta (V) Sortido de frutas com iogurte (V) Salada mista ou salada Alentejana (V) 5.00

4 PRATOS PRINCIPAIS Filetes de pescada dourados Molho tártaro (G) Pataniscas de salmão fresco e fumado Salada de repolho, coentros, cenoura, feijão verde, cebola, ovo Maionese de chilli, lima e gengibre (G) Bitoque Asas de frango estaladiças Simples ou com molho de chilli ou de queijo azul (G) Palitos de frango crocantes em panko Molho de caril (G) (N) Espetada de borrego moído aromatizado com tomilho e cominhos Salada grega e iogurte de pepino e hortelã 9.75 Quinoa com caril pepino, pimento vermelho, maça verde, queijo feta, sultanas Caril, gengibre, iogurte, sumo de limão (V) Com peito de frango Caril Indiano de borrego Arroz basmati, Poppadom e molhos (N) GRELHADOS Sardinhas (25 mins) Robalo, dourada, salmão ou corvina Molho de limão, salsa e manteiga (25 mins) Filete de robalo grelhado Frango Tikka Frango marinado em tandoori e iogurte Arroz de açafrão, pinhões e sultanas Poppadom e molhos (N) Frango piri-piri (25 mins) Bife do acém, manteiga de tomilho e limão (225 grms) Costeletas de Borrego Todos os grelhados e pratos principais são servidos com batata frita ou salada, salvo indicação em contrário.

5 MASSAS (G) Lasanha de carne Carne moída, cenoura, cogumelos, tomate, Molho béchamel e queijo mozzarella Penne com espinafres e ricotta (V) (G) (N) Tagliatelle com salmão fresco Natas, funcho, cebola roxa, espinafres bebé Spaghetti Bolognese Spaghetti preto com tamboril, camarão, cogumelos, natas, tomate Penne com frango, bacon, natas, queijo gorgonzola Spaghetti com camarão, tomate cereja, azeite, alho, manjericão * Tagliatelle carbonara Four Seasons com natas e presunto * Os pratos marcados com * têm uma opção vegetariana Temos disponível penne sem glúten PIZZAS (G) Marguerita (V) Tomate e queijo 9.90 Pepperoni Tomate, queijo mozzarella, salame picante, fiambre, cogumelos Vegetariana (V) Espinafres, beringela, cogumelos, rúcula, cebola roxa, tomate cereja, queijo mozzarella Marinheira Camarão, atum, cebola, espinafres, alcaparras, tomate e mozzarella Adicione um ingrediente cogumelos, fiambre, bacon, anchovas, pimento jalapeño, ananás, pimento vermelho, camarão, atum 1.00