UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS - PPGCC FICHA DE DISCIPLINA

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1 FICHA DE DISCIPLINA Disciplina Logística e Gestão da Cadeia de Suprimentos Código Carga Horária 60 Créditos 4 Tipo: PPGCC17 Eletiva OBJETIVOS Compreender o papel, os processos e a importância da logística e da gestão de cadeia de suprimentos. Conhecer todo o processo desde a logística de suprimento até o fluxo informacional às alternativas organizacionais de governança das organizações envolvidas. Entender a economia das cadeias de suprimento com a incorporação de responsabilidades sociais e ambientais no fluxo ao cliente e no fluxo reverso. EMENTA Introdução à Logística; Gestão da Cadeia de Suprimentos; Logística Reversa; Processos colaborativos; Gestão da Demanda; CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Introdução à Logística 1.1 Operações logísticas: conceito e evolução 1.2 Transportes, armazenagem, movimentação de materiais e estoques 2. Gestão da Cadeia de Suprimentos 2.1 Definição, componentes da cadeia, funções, integração, processos, relacionamentos, indicadores de desempenho, fluxo de informação, custos. 1

2 3. Logística Reversa 3.1 Processos 3.2 Logística Reversa e sustentabilidade 4. Processos colaborativos 4.1 Relacionamento entre as empresas e planejamento colaborativo 4.2 Gestão de processos e sistemas cooperativos 5. Gestão da Demanda 5.1 Gestão da Demanda na cadeia de suprimentos 5.2 Estratégia de operações e atendimento à demanda Apresentação de seminários Avaliações individuais Desenvolvimento de artigos FORMAS DE AVALIAÇÃO REFERÊNCIAS ADEBANJO, D. Understanding demand management challenges in intermediary food trading: a case study. Supply Chain Management,, v. 14, n. 3, AGHAZADEH, S. Improving logistics operations across the food industry supply chain. International Journal of Contemporary Hospitality Management, v. 16, n. 4, ALVES FILHO, A. G; CERRA, A. L.; MAIA, J. L.; SACOMANO NETO, M.; BONADIO, P. V. G. Pressupostos da gestão da cadeia de suprimentos: evidências de estudos sobre a indústria automobilística. Gestão & Produção, v. 11, n. 3, set-dez, AROZO, R. CPFR Planejamento Colaborativo: em busca da redução de custos e aumento do nível de serviço nas cadeias de suprimentos. In: FIGUEIREDO, K. F.; FLEURY, P. F.; WANKE, P. (Org.). Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Atlas, 2003, p ASSOCIATION FOR OPERATIONS MANAGEMENT APICS. Sales and Operations Planning: the secret to world class supply chain Apics dinner meeting. Disponível em: < fraservalley.org/uploads/files/year0809/april2009pdm.pdf>. Acesso em: 29 de dezembro de

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