UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS - PPGCC FICHA DE DISCIPLINA

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1 FICHA DE DISCIPLINA Disciplina Gestão da Produção Código PPGCC Carga Horária 60 Créditos 4 Tipo: Optativa OBJETIVOS Discutir a evolução e importância da função da produção na organização. Representar graficamente um processo produtivo. Habilitar o aluno nos conceitos e técnicas de solução dos problemas de previsão de demanda e de planejamento e controle da produção. Apresentar os princípios e ferramentas das estratégias de controle da produção. EMENTA Introdução da Administração da Produção Planejamento e Controle da Produção Previsão Capacidade de Produção CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Introdução da Administração da Produção 1.1 Conceito 1.2 Sistemas de produção 1.3 Produção na organização, modelo de transformação com base em processo 2. Planejamento e Controle da Produção 2.1 Planejamento, MRP, MRP II, S&OP, MPS, Just in Time e Operações Enxutas 3. Previsão 3.1 Componentes da previsão 1

2 3.2 Processo de gestão das previsões 3.3 Técnicas de previsão 3.4 Erros de previsão 3.5 Planejamento, previsão e reabastecimento colaborativos (CPFR) 4. Capacidade de Produção 4.1 Conceito de gestão da capacidade FORMAS DE AVALIAÇÃO Apresentação de seminários Avaliações individuais Desenvolvimento de artigos REFERÊNCIAS ASSOCIATION FOR OPERATIONS MANAGEMENT APICS. Sales and Operations Planning: the secret to world class supply chain Apics dinner meeting. Disponível em: < Acesso em: 29 dezembro de BAILEY, K.; FRANCIS, M. Managing information flows for improved value chain performance. International Journal of Production Economics, v. 111, n. 1, BALJKO, J. L. Expert warns of bullwhip effect. Eletronic Buyers News, n. 1170, July, BARRATT, M.; OLIVEIRA, A. Exploring the experiences of collaborative planning iniciatives. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, v. 31, n. 4, p , 2001 CHEN, F.; DREZNER, Z.; RYAN, J. K.; SIMCHI-LEVI, D. The Bullwhip Effect: managerial insights on the impact of forecasting and information on variability in a supply chain. In: TAYUR, S.; GANESHAN, R.; MAGAZINE, M. Quantitative models for supply chain management. Norwell: Kluwer Academic Publishers, CORRÊA, L. H. Gestão de Redes de Suprimento. São Paulo: Atlas,

3 CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C.A. Administração de Produção e de Operações: manufatura e serviços, uma abordagem estratégica. 2. ed. São Paulo: Atlas, CORRÊA, L. H; GIANESI, I. G. N.; CAON, M.: Planejamento, Programação e Controle da Produção: MRPII/ERP conceitos, uso e implantação. São Paulo: Atlas, GOMES, C. F. S.; RIBEIRO, P. C. C. Gestão da cadeia de supirmnetos integrada à tecnologia da informação. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, HILLETOFTH, P.; ERICSSON, D. Demand chain management: next generation of logistics management. Conradi Research Review, v. 4, n. 2, HILLETOFTH, P.; ERICSSON, D.; CHRISTOPHER, M. Demand chain management: a Swedish industrial case study. Industrial Management and Data Systems, v. 109, n. 9, JÜTTNER, U.; CHRISTOPHER, M.; BAKER, S. Demand chain management-integrating marketing and supply chain management. Industrial Marketing Management, v. 36, KAIPIA, R.; KORHONEN, H.; HARTIALA, H. Planning nervousness in a demand supply network: an empirical study. International Journal of Logistics Management, v. 17, n. 1, LAPIDE, L. Sales and operations planning Part III: a diagnostic model. The Journal of Business Forecasting, Spring, LAPIDE, L. Sales and operations planning Part I: the process. The Journal of Business Forecasting, v. 23, n. 3, LEE, H.; PADMANABAHN, V.; WHANG, S. Information distortion in a supply chain: the bullwhip effect. Management Science, v. 43, n. 4, MANGINI, E. R.; MOORI, R. G.; PERERA, L. C. J. Uma Análise Investigativa do Efeito Chicote na Cadeia de Suprimentos da Indústria Alimentícia. In: Encontro Nacional da Anpad, , Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: ENANPAD, MCCARTHY, T. M.; GOLICIC, S. L. Implementing collaborative forecasting to improve supply chain performance. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, v. 32, n. 6, MENTZER, J. T.; MOON, M. A. Sales forecasting management: a demand management approach. Thousand Oaks: Sage, MENTZER, J. T.; MOON, M. A.; ESTAMPE, D.; MARGOLIS, G. Demand Management. In: MENTZER, J. T.; MYERS, M. B.; STANK, T. P. Handbook of Global Supply Chain Management. Thousand Oaks: Sage,

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5 < em: 29 de dezembro de Acesso WALLACE, T. F. Sales & Operations Planning: the how-to handbook. Cincinnati: T. F. Wallace & Company, WALTERS, D. Demand chain effectiveness supply chain efficiencies. Journal of Enterprise Information Management, v. 19, n. 3, WALTERS, D., RAINBIRD, M.: The Demand Chain as an Integral Component of the Value Chain. Journal of Consumer Marketing, v. 21, n. 7, APROVAÇÃO / / / / Coordenador do PPGCC Diretor da Faculdade de Ciências Contábeis 5