Introdução à Gestão da Produção e Operações. Profº Ricardo Mânica (41) whatsapp

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1 Introdução à Gestão da Produção e Operações Profº Ricardo Mânica ricardomanica@utfpr.edu.br (41) whatsapp

2 Conteúdo Programático ITEM EMENTA ITEM EMENTA 1 Introdução à Administração da Produção 8 Sistemas de produção; 2 Interface com outras áreas funcionais 9 Relações Múltiplas da Produção (Economia, Estratégia, Marketing, Custos, Logística e Finanças); 3 Estratégia de Produção 10 Planejamento dos Recursos de Manufatura (MRP I e II); 4 Histórico da Gestão da Produção 11 Programação, Planejamento e Controle da Produção (PPCP) 5 Ambientes Produtivos 12 Gestão de Estoques (Classificação ABC, Custo de Estoque); 6 Gestão de Serviços 13 Tempos e movimentos; 7 Mecanismos da função produção: conceito de processos e operações; 14 Princípios de Saúde e Segurança no Trabalho

3 Interface com Gestão da Produção (7º) ITEM EMENTA ITEM EMENTA 1 Gestão da capacidade 8 Gestão de estoques (LEC e LEF) 2 Layout e fluxo 9 JIT; Nivelamento; Heijunka 3 Balanceamento de linha 10 TPM 4 PFA 11 FMEA; QFD 5 Matriz de relacionamentos

4 Referências Referências Básicas: CORRÊA, H, CORRÊA, C. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES. 2 ED. SÃO PAULO: ATLAS, SLACK, N. CHAMBERS, S. E JOHNSTON,R. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO. 2 ED. SÃO PAULO: ATLAS, GAITHER, N. E FRAZIER, G. ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES. 8 ED. SÃO PAULO: PIONEIRA-THOMSON LEARNING, 2002

5 Referências Referências Complementares: CORRÊA, H, GIANESI, I. E CAON, M. Planejamento, Programação e Controle da Produção. 4 ed. São Paulo: Atlas, DORNIER, P. et alii. Logística e Operações Globais. São Paulo: Atlas, HEIZER, J. E RENDER, B. Administração de Operações: Bens e Serviços. 5 ed. Rio de Janeiro: LTC, JOHNSTON, R. e CLARK, G. Administração de Operações de Serviço. São Paulo: Atlas, RITZMAN, Larry P.; KRAJEWSKI, Lee J. Administração da produção e operações. São Paulo, SP: Pearson Prentice Hall, SCHMENNER, R. Administração de Operações em Serviços. São Paulo: Futura, STENVENSON, W. Administração das Operações de Produção. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001

6 Faltas Carga Horária da disciplina: 90 hr/aula; Carga horária neste semestre: 102 hr/aula; Tolerância de 25% durante o semestre 25,5 faltas 25 faltas; Início da aula: 7:30; Tolerância para primeira falta: 7:45; Saiu antes do intervalo: 2 faltas; Saiu no intervalo: 1 falta; Evitem faltar.

7 1ª AI 3 pontos Avaliação Avaliação individual com consulta ao material; 2ª AI 3 pontos Avaliação em dupla com consulta ao material; Trabalho em equipe 4 pontos Trabalho escrito: 2,5 pontos Vídeo do trabalho: 1,5 pontos

8 Critérios de avaliação 1ª AI 3 pontos Resposta correta; 2ª AI 3 pontos Resposta correta; Trabalho em equipe 4 pontos Trabalho escrito: 2,5 pontos Estrutura do trabalho 0,5 pontos Apresentação dos tópicos - 1,5 pontos Bibliografia (mínimo de 18) 0,5 pontos Vídeo do trabalho: 1,5 pontos Originalidade 0,5 pontos Tempo de duração (entre 13 e 15 minutos) 0,5 pontos Clareza e objetividade 0,5 pontos

9 Conteúdos 1ª AI e 2ª AI Conteúdo dado Trabalho em equipe no máximo 4 pessoas Elaborar um projeto com foco em sustentabilidade ou inovação tecnológica com as seguintes informações: Caracterização da empresa Segmento de mercado Tempo de atuação Principais concorrentes 0,50 0,50 0,25 0,25 Principais clientes Mix de produtos/serviços Tipo de produto/serviço escolhido; Perfil dos clientes atendidos; Sequência do processo produtivo adotado pela empresa; Tipo de ambiente produtivo: MTS; MTO; ATO; ETO Matriz importância x desempenho; LEC ou LEF Classificação ABC dos itens estocados; Cálculo do Tempo padrão de fabricação cíclico ou acíclico; Determinação do número de cartões Kanban Verificação / Elaboração do EPC, EPI, Mapa de Risco no ambiente produtivo. 01/04/ /05/ /06/ /06

10 Datas importantes 29/04 1ª AI; 21/06 2ª AI; 24/06 Apresentação dos vídeos (sala); 24/06 Entrega final do trabalho; 01/07 Avaliação substitutiva (nota 6); 07/07 Término semestre.

11 Normas de conduta do semestre Celular no modo silencioso ou vibratório; Se quiser atender saia da sala sem atrapalhar a aula; Facebook, Whatsapp, Twitter, Google+, Instagran, etc... não fazem parte da didática em sala, portanto, espere o intervalo; Seja respeitoso, afinal você não está sozinho em sala; Você não está na sua casa, portanto, bons modos é fundamental.