EMENTA. Período de 2 de Janeiro a 28 de Abril de ª SEMANA

Transcrição

1 6ª-FEIRA 5ª-FEIRA 1ª SEMANA Creme de legumes com nabo aos cubos Bitoques de peru de tomatada com esparguete e cenoura ripada Bitoque de peru grelhado com arroz, feijão verde laminado e milho estufado Bifes veganos de tomatada com esparguete e cenoura ripada Repolho com feijão encarnado Tabuleiro de peixe no forno e salada de alface Gratinado de legumes e feijão encarnado com salada de alface Gelatina morango Caldo verde Arrozinho de carne à Valenciana e salada mista (alface+couve roxa) Vitela guisada com arroz e jardineira guisada Rojões de soja à Valenciana com salada mista (alface+couve roxa) Lavrador com lombardo e cenoura Filetes de peixe panados com arroz de feijão verde e cenoura ripada Peixe grelhado com batatas e cenoura e feijão verde cozido Guisado de soja à Italiana com arroz de feijão verde e cenoura ripada arroz doce Creme de cenoura ou abóbora com feijão verde Frango Guisado com esparguete e salada de alface Frango corado simples com arroz e chucrute (lombardo+cenoura) Macarronada de legumes com salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.

2 2ª SEMANA Jardineira Costeletas au sauté com esparguete e cenoura ripada Bitoque de peru grelhado com arroz e jardineira com milho estufado Almofadinhas vegetarianas com esparguete e cenoura ripada Juliana Meia desfeita de atum com batata, grão de bico e salada de alface Meia desfeita de soja com batata, grão de bico e salada de alface Gelatina ananás Puré de grão com nabiças Empadão de carne com puré de batata e salada mista (alface+cenoura ripada) Peru guisado com arroz, feijão verde plano, cenoura baby e cogumelos guisados Empadão vegetariano de grão-de-bico com puré de batata e salada mista (alface+cenoura ripada) Creme de cenoura ou abóbora com cenoura aos cubos Douradinhos de peixe com arroz de cenoura e cenoura ripada Risoto de soja, cenoura, feijão verde e cenoura ripada leite creme Espinafres Carne à Strogonoff com arroz branco e salada de alface Frango corado com arroz e chucrute (lombardo+couve roxa) Strogonoff vegetariano, arroz branco e salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.

3 3ª SEMANA Puré de legumes Hamburguer com molho à Portuguesa, cotovelinhos guisados e cenoura ripada Bife de peru grelhado com arroz, ervilhas e milho estufado Hamburguer veganos com molho à Portugesa, cotovelinhos guisados e cenoura ripada Couve branca à caseira com cenoura Pasteis de bacalhau com arroz primavera e salada de alface Pasteis vegetarianos com arroz primavera e salada de alface Gelatina tutti-frutti Caldo verde Frango assado com arroz de tomate e salada mista (alface+couve roxa) Frango corado com arroz, couve Bruxelas e cenoura baby guisada Goulash à Húngara com couve bruxelas e cenoura baby, arroz de tomate e salada mista (alface+couve roxa) Creme de curgete Arroz de peixe com cenoura ripada Gratinado de soja, espinafres, puré de batata e cenoura ripada arroz doce Saloia com feijão branco Chanfana de vitela com batata guisada e salada de alface Vitela guisada com arroz, feijão verde laminado, milho e cogumelos guisados Chanfana de vegetariana com batata, feijão verde, feijão branco, cogumelos e salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.

4 4ª SEMANA Feijão verde e cenoura Bifanas à petisqueira com esparguete e cenoura ripada Bitoque de peru grelhado com arroz e jardineira estufada Bifes veganos à pestisqueira com esparguete e cenoura ripada Creme cenoura ou abóbora com ervilhas Bolonhesa de atum com espirais guisadas e salada de alface Bolonhesa vegetariana com espirais guisadas e salada de alface Gelatina morango Agriões e cenoura Feijoadinha à Transmontana com arroz e salada mista (alface+cenoura ripada) Frango corado com arroz e chucrute (lombardo+couve roxa) Feijoadinha vegetariana à Transmontana, com arroz e salada mista (alface+cenoura ripada) Ministra Medalhões de peixe com arroz de feijão verde e cenoura ripada Pasteis de soja e legumes com arroz de feijão verde e cenoura ripada leite creme Espinafres com grão-de-bico Lasanha de carne com salada de alface Peru guisado com arroz, ervilhas, cenoura juliana e milho guisado Lasanha vegetariana com salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.

5 5ª SEMANA Primavera Almondegas guisadas com puré de batata e cenoura ripada Bitoque de peru grelhado com arroz, feijão verde plano e cenoura baby estufada Almôndegas vegetariana guisadas com puré de batata e cenoura ripada Minestrone com feijão branco Rissois de peixe com arroz de ervilhas e salada de alface Rissois veganos com arroz de ervilhas e salada de alface Gelatina pêssego Nabiças e cenoura Vitela à Milaneza com esparguete e salada mista (alface+couve roxa) Vitela guisada com arroz e jardineira com milho guisados Guisado de jardineira e milho à Milaneza com esparguete e salada mista (alface+couve roxa) Creme de cenoura Arroz de polvo à Minhota e cenoura ripada Arroz de soja à Minhota com cenoura ripada arroz doce Caldo verde Frango com arroz e salada de alface Frango corado com arroz e chucrute (lombardo+cenoura) Legumes guisados com cotovelinhos e salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.

6 6ª SEMANA Puré de legumes com cenoura aos cubos Croquetes de carne com esparguete e cenoura ripada Bitoque de peru grelhado com arroz, cenoura cubo e milho estufado Croquetes vegetarianos com esparguete e cenoura ripada Lombardo Arroz de atum com salada alface Guisado de legumes com arroz e salada de alface Gelatina tutti-frutti Espinafres Ranchinho à moda de Viseu e salada mista (alface+cenoura ripada) Frango corado com arroz, couve Bruxelas e cenoura baby guisada Ranchinho vegetariano à moda de Viseu com salada mista (alface+cenoura ripada) Sopa de coentros Tronquinhos de peixe com arroz e cenoura ripada Soja à Jardineira com batata guisada e cenoura ripada leite creme Agriões com feijão encarnado Lombo de porco com arroz de cenoura e salada de alface Peru guisado com arroz, ervilhas e cenoura baby guisada Feijão guisado com ervilhas, arroz de cenoura e salada de alface esta ementa pode, eventualmente, ser alterada por anomalias técnicas, dificuldades do mercado abastecedor ou fornecimento de energias da Rede Pública; as sopas, pratos, dietas e sobremesas que constam desta ementa podem conter: cereais que contêm glúten, crustáceos ou derivados, ovos ou derivados, peixes ou derivados, amendoins ou derivados, soja ou derivados, leite ou derivados, frutos de casca rija ou derivados, aipo ou derivados, mostarda ou derivados, sementes de sésamo ou derivados, tremoço ou derivados, moluscos ou derivados e vestígios de sulfitos.