Vinhos com História. Desde 2010 CATÁLOGO

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1 CATÁLOGO 2015

2 A Família TORRES (Espanha), uma das mais importantes e reconhecidas vinícolas do mundo, em 2010 percebendo o grande potencial para o desenvolvimento da cultura do vinho no Brasil decidiu investir no país criando sua própria importadora. Assim nasce a Devinum: fruto da paixão e do conhecimento de mais de 300 anos de tradição desta vinícola familiar. Estabelecida em São Paulo, atua em todo o território nacional oferecendo ao mercado vinhos de alta qualidade que compoem um portfólio de rótulos originários do Novo e do Velho Mundo, representado somente por marcas familiares e de grande prestígio. Como produtores, nós conhecemos o fascinante caminho que leva a uva da terra até a garrafa, assim como, vivenciamos o duro trabalho do campo e as influências do clima sobre todo o processo. É por isso que compartilhamos esse entendimento com as vinícolas que distribuímos e mimamos os seus vinhos, dando a eles a importância que merecem. Agradecemos ao mercado brasileiro à boa receptividade para com a Devinum e ressaltamos que estamos apaixonados pelo futuro do vinho no Brasil. Contem Conosco! ÍNDICE POR PAÍS A Devinum oferece uma seleção de rótulos de diferentes partes do mundo onde busca o melhor de cada região, vinícola e uvas. Proporcionando ao máximo a experiência dos melhores vinhos reconhecidos pela tradição e qualidade. Velho Mundo Novo 04 AFRICA DO SUL KWV p.4 ARGENTINA Lagarde Lavaque CHILE Almaviva Miguel Torres Baron Philippe de Rothschild ESPANHA Torres Jean Leon EUA Marimar Estate p Hands - Chateaux Saint Michelle p.34 FRANÇA Baron Philippe de Rothschild ITÁLIA Castello D Albola Tenuta Ca Bolani Castello del Poggio Borgo San Leo Ceretto p.8 p.12 p.14 p.15 p.20 p.24 p.30 p.36 p.40 p.42 p.43 p.44 p PORTUGAL Quinta da Revolta Herdade da Mingorra p.47 p.48 LEGENDAS 44 URUGUAI Narbona p DESTILADOS Miguel Torres e sua esposa Waltraud Maczassek Composição Varietal Passagem por Barrica Pontuações Região Brandy Pisco El Governador Tequila Rocado Vodka Beluga p.52 p.52 p.53 p.54 2

3 Linha Classic e Golden Kaan AFRICA DO SUL KWV Classic Pinotage Frutas vermelhas, amora e Blue Berry são as notas principais que emanam deste Classic Cabernet Sauvignon Este vibrante Cabernet Sauvignon exala aromas Pinotage rico e saboroso. Há de cassis, frutas escuras e nuances sutis de especiarias, bolo de Natal, juntamente Região: Cabo Ocidental madeira e ervas secas. O paladar é sedutoramente macio e com nuances de ervas secas e cedro. O paladar mostra Fundada em 1918, KWV é um dos principais produtores de vinho e destilados na África do Sul, sua sede está localizada em Paarl, uma das principais regiões produtoras de vinho do país. A empresa seleciona vinhos e uvas das melhores e mais procuradas 2 1 suculento, com taninos sedosos e um final longo e suave. G.A. 13,8%. 100% Pinotage Cabo Ocidental 8 a 10 meses em barrica de carvalho. encantadora estrutura, suculência e sabores de frutas vermelhas e especiarias G.A.13,6%. 100% Cabernet Sauvignon 8 a 10 meses em barrica de carvalho. Cabo Ocidental regiões vinícolas da África do Sul, KWV é conhecido internacionalmente por marcas como Roodeberg, Vinhos KWV, Laborie, Catedral Adega, Café Cultura, Golden Kaan e Brandies KWV 3, 5, 10, 12, 15, 20 e 30 anos. Classic Chenin blanc Golden Kaan Pinotage Este vinho é um grande Este Pinotage fresco e vibrante exemplo de Chenin Blanc Sul tem aromas de morango, Africano de estilo moderno, cereja e mirtilo com notas sutis que mostra verdadeira de baunilha. Na boca este elegância. Exibe aromas de frutas tropicais e notas florais, vinho é macio e suculento com uma estrutura de taninos com um toque de flor de laranjeira e limão. O paladar é bem integrados e final persistente G.A 14,2% refrescante, suave e finamente estruturado com um final picante e persistente. GA. 13.3% 100% Pinotage Cabo Ocidental 100% Chenin blanc Cabo Ocidental Até 4 meses de envelhecimento em carvalho. 4 meses em barrica de carvalho. Linha Roodeberg Roodeberg Red 1 Este famoso tinto traz aromas de chocolate, framboesa preta, cedro, especiarias e folha de tabaco, seguido por nuances de cassis e ameixas frescas. O paladar é vibrante, intenso e aveludado com uma estrutura de taninos perfeitamente integrados e final persistente. G.A. 14,2%. Roodeberg White 2 Este vinho exibe aromas cítricos, goiaba, limão, frutas brancas e amarelas de caroço e nuances florais, juntamente com um toque sutil de nozes. O paladar é aveludado e sedoso, estruturado e com final refrescante, picante e persistente. G.A. 13,8%. Golden Kaan Cabernet Sauvignon Este vinho suculento e saboroso tem aromas de Golden Kaan Chardonnay Este vibrante Chardonnay mostra aromas de pêssego, 61% Cabernet Sauvignon, 11% Shiraz, 10% Merlot, 18% Outras uvas Cabo Ocidental O vinho descansa 12 meses em carvalho francês. Uma pequena porcentagem de uvas Shiraz e Cabernet Sauvignon repousam também em carvalho americano. 36% Chenin blanc, 30% Sauvignon blanc, 23% Chardonnay, 5% Semillon, 4% Pinot Gris, 2% Viognier. Cabo Ocidental O Chenin Blanc e Chardonnay foram parcialmente envelhecidos em carvalho durante 4 meses. mirtilo e framboesa com nuances de noz-moscada. Na boca mostra sabores de cereja, boa estrutura e taninos macios. O final é persistente e suave. GA. 14% 100% Cabernet Sauvignon 4 meses em barrica de carvalho. Cabo Ocidental pêra e lichia com tons de maçã e biscuit. Vinho com estrutura, redondo, equilibrado e com final agradável, picante e persistente G.A 13,3% 100% Chardonnay Cabo Ocidental Uma parcela de 40% do vinho foi envelhecido em carvalho por 3 meses. 4 5

4 AFRICA DO SUL Linha Pearly Bay Pearly Bay Red 1 Vinho fácil de beber com abundância de sabores de frutas vermelhas e aromas. É macio, suculento e com final persistente. G.A. 12,8%. : Blend de várias uvas tintas Cabo Ocidental Pearly Bay White 3 Um vinho fácil de beber, com abundância de aromas de frutas tropicais. O paladar é bem equilibrado e tem final fresco e limpo. G.A. 12,2%. Chenin Blanc e Colombar Cabo Ocidental Pearly Bay Rose 2 Abundância de frutas vermelhas, complementados por toques florais e de especiarias. Este vinho Rose é macio e suave ao paladar, com um final semi doce G.A 12% Blend de Várias Uvas Cabo Ocidental 6 7

5 ARGENTINA LAGARDE Região: Mendoza / Luján de Cuyo Fundada em 1897, a Bodega Lagarde foi adquirida no ano de 1969 pela família Pescarmona, que marcou sua identidade como bodega familiar produtora de vinhos de alta gama. Com mais de 100 anos de história, a Lagarde é uma das mais tradicionais vinícolas da Argentina, localizada em Luján de Cuyo, província de Mendoza, é rodeada por mais de 240 hectares de vinhedos. A Vinícola conserva seu prédio original do início de 1900, hoje a Bodega é liderada pelas jovens Sofia e Lucila Pescarmona, terceira geração da família, que continua com o projeto de criarem vinhos únicos acompanhados do forte compromisso sustentável com a terra e as pessoas. Linha Primeiras Viñas e Guarda Vermelho violáceo intenso. Predominam aromas de frutas vermelhas maduras e compotas, e o descanso em carvalho dá toques de baunilha e chocolate. Na boca é agradável e com boa persistência, estruturado e com boa acidez. G.A. 14,9%. 100% Malbec. Primeras Viñas Malbec Mendoza 100% do vinho, 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. 93 Pts Descorchados (11) 92 Pts RP (11) 93Pts Tim Atkin MW Report 2014 (UK ) (11) Gold Medal Argentina Wine Awards (11) Silver Medal Decanter WWA (UK) (11) Primeras Viñas Cabernet Sauvignon De cor vermelho brilhante, com aroma de cereja, pimenta, ervas finas e outras especiarias e algo de chocolate e tabaco. Na boca os taninos são imponentes bem notáveis tem uma adstringência moderada deixando uma sensação vibrante, agradavel e fresca. GA. 14% de final longo. G.A.15,1%. Lagarde Guarda Vermelho profundo com reflexos cor de telha. Aromas de especiarias, chocolate e baunilha. Encorpado, completo, muito harmonioso e Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. 100% do vinho, 12 meses em barrica de carvalho francês. 90 Pts Descorchados (11) Gold Medal Sakura Wine Awards (japan) (11) Gold Medal Wine and Spirits Wholesalers of America ( USA ) Bronze Medal IWSC (UK) (11) WE 90 Pts (11) Vermelho profundo com reflexos cor de telha. Aromas de especiarias, chocolate e baunilha. Encorpado, completo, muito harmonioso e de final longo. G.A.15,1%. 100% Malbec. Lagarde Malbec DOC Mendoza 100% do vinho, 12 meses em barrica de carvalho francês. Mendoza 100% Cabernet Sauvignon. Mendoza 92 Pts Descorchados (11) 90 Pts RP (11) 89 Pts Stephen Tanzer s Int Wine Cellar (USA) (11) Lucila e Sofia Pescarmona Henry Gran Guarda Lagarde Produzido somente quando as colheitas são excepcionais. Vermelho cereja profundo. Aromas complexos de azeitonas pretas, figos secos, alcaparras, couro, café tostado, tabaco, cerejas pretas, eucalipto, pimenta e cacau. Na boca é persistente, com taninos redondos e doces. G.A. 14,5%. 100% do vinho, 12 meses em barrica de carvalho francês. 93 Pts Descorchados (11) Gold Medal Argentina Wine Awards (11) Lagarde Cabernet Franc Cor vermelha rubi com tons violeta. Aroma intenso de geleia de frutas vermelhas, notas de eucalipto e cedro. Na entrada o paladar é doce, taninos maduros e suavidade excelente. Tem um final longo e persistente. G.A. 14.6%. Cabernet Franc, Malbec e Syrah. 100% Cabernet Franc. Mendoza Mendoza 91 Pts RP (11) 90Pts Tim Atkin MW Report 2014 (UK ) (11) 90 Pts Descorchados (11) IWSC Silver Medal (UK ) (11) 2 anos em barricas de carvalho de primeiro uso. 92Pts Descorchados (09) 91Pts Stephen Tanzer s Int 8 Wine Cellar (USA) 09 93Pts Tim Atkin MW Report 2014 (UK ) (09) 9

6 Linha Reserva Linha Altas Cumbres Lagarde Cabernet Sauvignon Vermelho com reflexos violáceos. Bom corpo com aromas frescos e complexos de frutas vermelhas, ameixas, azeitonas pretas e figos. Sua personalidade forte está em perfeito equilíbrio. Taninos macios. G.A. 15%. 100% Cabernet Sauvignon. Mendoza 50% do vinho 12 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano). Gold Medal Wong Peru (12) Lagarde Malbec Cor intensa com reflexos rubi. Sobressaem os aromas de baunilha, chocolate e frutas silvestres. Delicioso, harmônico e complexo. Final persistente. Grande exemplo de um Malbec argentino. G.A. 13,5%. 100% Malbec. Mendoza 50% do vinho 12 meses em barrica de carvalho (80% francês e 20% americano). 92 Pts Descorchados (12) 91 Pts Descorchados (13) Silver Medal Wine and Spirits Wholesalers of America (USA) IWSC Bronze Medal (UK) (12) De cor vermelho intenso com reflexos violáceos, apresenta aromas de frutas vermelhas, figo e pimenta. Na boca, apresenta-se bastante equilibrado, com corpo médio e taninos agradáveis. G.A. 14,3%. 100% Cabernet Sauvignon. Altas Cumbres Cabernet Sauvignon Mendoza 30% do vinho entre 3 e 5 meses em barrica de carvalho. De cor rubi profundo, apresenta aromas de frutas vermelhas, chocolate e baunilha. Na boca é equilibrado, persistente e complexo. G.A. 14,4%. Disponível também em 375ml. 100% Malbec. Mendoza Altas Cumbres Malbec 30% do vinho entre 3 e 5 meses em barrica de carvalho (50% francês e 50% americano) Lagarde Merlot Cor de ameixa vermelha. Abundantes aromas de groselhas, framboesas, frutas vermelhas, flores vermelhas e violetas. Sabor de fruta, personalidade forte, harmônico, corpo médio, taninos redondos e final aveludado. G.A. 14,2%. 100% Merlot. Mendoza 50% do vinho 12 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano). Lagarde Syrah Linda cor rubi. Aromas terrosos combinados à borras de café no final. Encorpado, equilibrado e com taninos que preenchem a boca. G.A. 14%. 100% Syrah. Mendoza 50% do vinho entre 8 e 12 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano). Altas Cumbres Viognier De coloração amarelo-âmbar brilhante, aromas de pêssego, damasco e melão. Na boca apresenta-se bastante equilibrado e fresco. O envelhecimento é feito por quatro meses em garrafa. Não há contato com madeira. G.A. 14,4%. 100% Viognier. Mendoza De cor amarelo com tons esverdeados. Aroma intenso de frutas frescas, flores e pêssego maduro. Na boca é fresco e com ótima acidez. Vinho leve, fácil de beber. G.A. 12,5%. 100% Torrontés. Mendoza Altas Cumbres Torrontés Lagarde Blanc De Noir Rose Cor rosada, com reflexos rubis. Aromas delicados e frescos. Há notas de frutas como cereja e framboesa. Na boca é suave e sedoso, com bom volume e muito refrescante. G.A. 13,5%. 50% Malbec, 50% Pinot Noir. Mendoza Lagarde Viognier Dourado e brilhante. Aromas abundantes de fruta: damasco, untuosidade. G.A. 13,8%. 100% Chardonnay. 6 meses em barricas de carvalho francês. Lagarde Chardonnay De cor amarelo dourado. Aromas de frutas tropicais, mel, leve toque de baunilha e coco. Complexo, na boca é elegante com bom frescor e Mendoza Lagarde Sauvignon Blanc Amarelo-palha. Aromas de Elaborado pelo método Charmat. Cor amarela dourada com reflexos esverdeados. Aromas de frutas maduras, mel e leveduras. Frutas tropicais como abacaxi e damasco. Boa acidez, seco e persistente, perlage fino e delicado que dura no copo por um longo tempo. G.A. 13,3%. Pinot Noir, Chardonnay e Semillón. Altas Cumbres Brut Mendoza Linha Sobremesa Henry Cosecha Tardía Amarelo intenso com reflexos dourados. Aromas delicados e complexos, lembra flores, meletoques de baunilha.na boca é denso e untuoso, com ótima acidez que trás frescor e equilíbrio. G.A. 14%. Disponível em 375ml. 80% Moscato Giallo e 20%Viognier Mendoza melão e pêssego, entre outras. Fresco, agradável e maçã verde, grapefruit, melão, frutas tropicais e mel. 100% do vinho, 17 meses em barricas de carvalho de primeiro uso. equilibrado. Final longo na Agradável, fresco, com boa boca. G.A. 14,6%. acidez, equilibrado e persistente. G.A. 13,5%. 100% Viognier. Mendoza 100% Sauvignon Blanc. Mendoza 90 Pts Descorchados (13) 87 Pts- Tim Atkin MW Report (UK) Bronze Medal- Decanter WWA (UK) 11

7 ARGENTINA FELIX LAVAQUE Região: Mendoza Os vinhedos estão localizados em San Rafael, Mendoza em Cañada Seca. As vinhas estão localizadas em altas espaldeiras. Os solos vão do barro para arenoso, bastante heterogêneo, devido à origem aluvial, são ricos em cálcio e potássio e pobres em matéria orgânica. A irrigação é realizada por sulcos do Rio Diamante a partir do degelo da Cordillheira dos Andes Cornejo Costas Altitud Malbec 1 Intensa cor vermelho rubi com tons violáceos. No nariz é frutado, com notas de ameixas frescas e sutil picante. Na boca com taninos doces e redondos equilibrado, harmonioso e carnuda. Final harmônico. G.A. 13,2%. 100% Malbec. Mendoza Cornejo Costas Altitud Syrah 3 Intensa cor vermelho rubi com tons violáceos. Vivo e límpido. No nariz, aromas de framboesas, notas de especiarias e florais. Estruturado e carnudo na boca. Taninos doces, harmônico com final delicado. G.A. 13,3%. 100% Syrah. Mendoza Cornejo Costas Altitud Cabernet Sauvignon 2 Este vinho tem uma cor vermelha profunda com reflexos púrpura. Aroma de boa intensidade, frutado, ameixa e frutas vermelhas maduras de intensidade média. Estruturado, com bom volume e redondo na boca. Taninos doces e equilibrados. G.A. 13,3%. Cornejo Costas Altitud Torrontés 4 Amarelo claro, com tons de verde, brilhante. No nariz, notas de frutas tropicais, floral, levemente cítrico e fresco. Redondo e no palato, com final longo e equilibrado. G.A. 12,9%. 100% Torrontés. Mendoza 100% Cabernet Sauvignon. Mendoza 12 13

8 CHILE ALMAVIVA CHILE MIGUEL TORRES Região: Valle del Maipo www. almavivawinery.com Região: Curicó O nome Almaviva, apesar da ressonância hispânica, pertence à literatura clássica francesa: O Conde de Almaviva, o herói de O Casamento de Fígaro, a comédia de Beaumarchais ( ), mais tarde transformada em uma ópera pelo gênio Mozart. O logotipo, por sua vez, faz uma homenagem à história da ancestralidade do Chile, com três reproduções de design elegante, que simbolizam a visão da terra e do cosmos na civilização Mapuche. No desenho aparece o kultrun, um tambor usado em rituais pelos mapuches. A etiqueta exibe o nome de Almaviva com a grafia original da peça teatral de Beaumarchais. Almaviva reúne duas paixões, vinho e arte com a promessa de oferecer a excelência e o prazer. Em 1979, Miguel Torres teve a visão de investir no Chile, antes de qualquer outra vinícola européia. Escolheu o Vale do Curicó, região que possui uma geografia parecida com as melhores zonas viníficas da Europa. Clima seco, solos perfeitos e livres de qualquer praga propiciam um ambiente saudável para o desenvolvimento das uvas. Hoje, a Miguel Torres produz alguns dos melhores e mais premiados vinhos do Chile. A bodega tem certificação internacional Fair Trade ( Comércio Justo ) de sua linha de vinhos Santa Digna, seu produto mais reconhecido no país e no mundo, e trabalha para manter a consciência ecológica durante todo o processo da vinificação. Almaviva EPU Vinho de cor vermelho Rubí profundo, no nariz revela aromas de cassis e frutas selvagens associados a notas de baunilha, cedro e grão de café. Na boca é bem equilibrado e encorpado com taninos redondos, suaves e elegantes. O Cabernet Sauvignon predomina e expressa o terroir de Puente Alto, com notas intensas de cassis e frutas vermelhas perfeitamente maduras e frescas. Feito de uma mistura de três variedades clássicas de Bordeaux, na qual predomina o Cabernet Sauvignon, Almaviva é o resultado do feliz encontro de duas culturas. O Chile oferece sua terra, seu clima e as suas vinhas, enquanto a França contribui com experiência na elaboração de vinhos e suas tradições. O resultado é um vinho de excepcional elegância e complexidade. Seu lançamento foi um enorme impulso para o desenvolvimento de vinhos chilenos nos mercados internacionais. Com Almaviva nasceu uma nova categoria de vinhos chamada Primer Ordem, que é equivalente ao conceito de Grand Cru (francês) ou de First Growth (inglês). Estes vinhos são vinificados e engarrafados em uma vinícola dedicada exclusivamente para eles. G.A. 15%. Disponível também em 1500ml e 375ml. Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot. Manso De Velasco Cor vermelho profundo. Extraordinário aroma de frutas maduras, elegante e intenso. Aristocrático Cabernet Sauvignon com uma estrutura majestosa, elevada ainda mais pelo sabor cremoso de carvalho da Floresta de Nevers dos seus barris. Aparecem finas notas tostadas e de compotas. Elaborado com vinhas de Cabernet Sauvignon com mais de 100 anos. G.A. 12,5%. Disponível também em 1500ml. 100% Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon, Merlot e Carménère Valle del Maipo Valle del Maipo Curicó 12 meses em barricas de carvalho francês 19 meses em barricas novas de carvalho francês. Barricas de carvalho francês de Nevers, 50% novas, durante 18 meses. WS 93 (10) RP 92 (10) Medalla de Oro Catador

9 CHILE Linha Santa Digna Conde de Superunda 1 Miguel Torres testou muitos cortes das tradicionais castas espanholas Tempranillo e Monastrell com uvas já adaptadas ao Chile, até chegar à mescla definitiva. Vermelho escuro, rico, agradável e vivo. Na boca, framboesa vibrante e groselha negra, seguidas de notas de café expresso, tabaco, mineral e chocolate meio-amargo. Bela concentração e equilíbrio. G.A.13%. 2 63% Tempranillo, 26% Cabernet Sauvignon, 7% Carménère, 4% Monastrell. Carvalho de Nevers, 100% novas, por mínimo 24 meses. Curicó Santa Digna Cabernet Sauvignon Vinho de pigmentação rubi escuro, aroma intenso e muito frutado, com notas de especiarias. Paladar muito equilibrado, aveludado, carnoso e elegante corpo. Taninos macios, derivados dos seis meses de estágio em barris de carvalho novos. G.A. 14%. Disponível também em 187,5 e 375ml. 100% Cabernet Sauvignon. Depois de anos de experimentação, é o primeiro Miguel Torres feito com a Carménère. Cor cereja e aromas negras e cassis, notas de eucalipto com insinuação de tangerina. G.A. 14,2%. Disponível também em 375ml. 100% Carménère. Valle Central Carvalho francês durante 8 meses. Valle Central Carvalho francês durante 8 meses. Santa Digna Estelado Rosé 2 Rosado com bolhas finas e persistentes. No aroma, notas de frutas vermelhas e cítricas predominam. Delicado, tem uma característica de muito frescor na boca. G.A.12%. 100% uva País. Santa Digna Carménère Valle del Maule O melhor espumante do Chile pela Wine of Chile Awards 2013 e pelo guia Descorchados 2012 e Linha Cordillera Santa Digna Syrah Santa Digna Merlot Merlot de grande intensidade aromática, compota de ameixa e amora preta misturada a notas de baunilha e alcaçuz. Paladar atraente e elegante, enriquecido com notas tostadas adquiridas durante o envelhecimento em carvalho. Final de boca longo com especiarias. G.A. 13,5%. Disponível também em 375ml. 100% Merlot. A Syrah não parecia encontrar em Curicó um bom habitat, por isso, chegou-se à Linares, 140 km mais ao sul. De cor de amora e aromas com notas de pequenos frutos negros, violeta e groselha. O estágio em carvalho francês aporta um final tostado e de baunilha. G.A. 13,5%. 100% Syrah. Valle Central Carvalho francês durante 8 meses. Descorchados (10) Valle Central Santa Digna Pinot Noir Carvalho francês durante 8 meses. Cordillera Carménère Depois de anos de experimentação, é o primeiro Miguel Torres feito com a Carménère. É adicionado um percentual de Cabernet Sauvignon para dar-lhe estrutura e longevidade. Cor cereja e aromas negras e cassis, notas de eucalipto com insinuação de tangerina. G.A. 14%. 100% Carménère. Intenso e elegante, com elementos de cereja e especiarias. O paladar é delicado, fresco, com notas de baunilha. G.A. 14%. Cordillera Carignan Cor rubi intenso. Aromas Santa Digna Rosé florais e frutados com toques de tostado complementados com notas de louro e hortelã. No paladar é amplo. 100% Carignan. Valle del Maule 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano). Comparado a vinhos rosés mais tradicionais, é original, jovem e nãoconformista. Seu estilo charmoso é resultado de uma cuidadosa vinificação da uva Cabernet Sauvignon. Vinho fragrante, floral, aveludado e de corpo fresco e frutado. G.A. 14%. 100% Cabernet Sauvignon. 100% Pinot Noir. Santa Digna Chardonnay Valle Central De cor amarelo palha brilhante e tons esverdeados. No aroma predomina manga e damasco. No paladar é sedoso e de excelente acidez, com retrogosto frutado. G.A. 13,5%. Valle Conchagua 12 meses em Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barricas segundo ano). Cordillera Chardonnay Amarelo pálido com reflexos dourados e esverdeados. Aromas generosos de maçã e avelã, com finas notas de pão tostado e baunilha. Palato carnoso e denso, bem traçado por delicada acidez. Seu final longo enfatiza nuances elegantes e picantes e um tostado típico do carvalho de Nevers. G.A.12%. 100% Chardonnay. 16 Santa Digna Sauvignon Blanc Vinho deliciosamente aromático. Fresco, floral, de corpo frutado. Na boca é aveludado, de boa acidez e de grande elegância. Aromaticamente complexo, possui intrigantes notas de frutas exóticas: maracujá e grapefruit. G.A.13,5%. Disponível também em 187,5ml. 100% Sauvignon Blanc. 100% Chardonnay. Valle Central Santa Digna Gewürztraminer De cor amarelo brilhante. Aromas de flores silvestres e mel. Paladar de fina textura e notas de frutas frescas, boa intensidade aromática e ótimo equilíbrio de acidez. G.A.13%. Valle Central Valle Limarí 3 meses em carvalho francês (30%). Valle Conchagua Carvalho francês durante 6 meses. 100% Gewürztraminer. Valle Central 17

10 CHILE Linha Hemisfério Sur Hemisfério Sur Carmenère Cor cereja, aroma de frutas vermelhas, e notas de balsâmico picante. Paladar elegante, com taninos doces que dão dicas de couro e tostados. Final longo e agradável. G.A. 13%. 100% Carmenère. Valle Central 6 meses em carvalho francês. Hemisfério Sur Cabernet Sauvignon 2 Cor rubi intensa. Aroma requintado de frutas selvagens e especiarias com fundo de couro e alcaçuz. O paladar é caracterizado pelos taninos com nuances de frutas e vegetais. G.A. 14%. 100% Cabernet Sauvignon. Valle Central 6 meses em carvalho francês. Hemisfério Sur Sauvignon Blanc 3 Vinho floral e fresco com corpo frutado e um paladar sedoso. Notas frutadas como maracujá e uva. No paladar é sedoso, intenso e requintado, com boa acidez e um final de boca persistente. G.A. 13%. 100% Sauvignon Blanc. Valle Central 4 Linha Sobremesa Nectaria 4 Durante as semanas o nobre fungo botritis pacificou e enobreceu a uva, formando assim um vinho charmoso de cor ouro velho com aroma elegante, licoroso e no paladar um vinho denso e intrigante, com sabores de mel, flores e especiarias. 100% Riesling Valle de Curicó 14 meses em carvalho Francês (50% madeira nova) Medalla de prata (09) Decanter Magazine 2013 Medalla de Prata (09) Decanter Awards 2012 Medalla de Ouro (09) Mundus Vini

11 CHILE Linha Escudo Rojo BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE SA Região: Maipo Localizada em Buin Maipo, a Vinícola Baron Philippe de Rothschild fica no meio de um vinhedo de 60 hectares, a trinta quilômetros ao sul de Santiago, no famoso Valle del Maipo. O encontro das terras chilenas e a experiência bordalesa fizeram nascer três linhas de vinhos varietais e bivarietais, além do Escudo Rojo, uma grande marca atendendo às exigências de qualidade da tradicional vinícola Baron Philippe de Rothschild. Escudo Rojo Carménère De cor profunda, roxa e viva. com toque de especiarias, tostado e aromas de cereja negra. Escudo Rojo Rosé Rosa com reflexos brilhantes. No nariz abre com algumas notas intensas de morangos Escudo Rojo Sauvignon Blanc Cor amarelo pálido e brilhante, no nariz é Potente, revela grande equilíbrio entre taninos, silvestres frescos e romã, evolui para aromas intenso e com aromas de frutas cítricas e baunilha, caramelo e café. Especiarias com de groselha e especiarias. Na boca, revela frutas exóticas. No paladar é saboroso, fresco toque delicado de pimenta são revelados no poderosos e generosos aromas de cereja e elegante, com sensação nítida por notas de final. G.A. 14%. e mirtilo. Expressa frutas vermelhas, com pêssego, uva e maracujá. Possui final longo e 100% Carménère. predominância de framboesa O final é longo e complexo. G.A. 14%. que expressa os minerais dos melhores solos do Vale da Casablanca. G.A. 13%. Maipo 50% barricas de carvalho com 1 ano de idade durante 6 a 8 meses. 65% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon e 10% Carménère. Maipo 100% Sauvignon Blanc. Casablanca A família Rothschild: M.Julien de Baumarchais, Mme Camile Ogren e M. Phillipe Sereys de Rothschild (atual comandante da Mouton-Rothschild, após a morte de sua mãe a Baronesa Philippine de Rothschild). Escudo Rojo DESCORCHADOS pts. Cor rubi, intenso e profundo. No nariz é intenso e elegante. Revela aromas poderosos de frutas maduras, cereja e groselha. Notas generosas de amora e especiarias perfeitamente associado com aromas castanhas e tostado. Na boca é poderoso e complexo. Excelente maturidade tânica, o paladar é rico e cremoso gradualmente. Expressa todo o caráter do terroir do Chile, que combina na perfeição a elegância do Cabernet com arredondamento e poder de aromáticos Carmeneres Syrah s. G.A. 14%. Disponível também em 375ml e 1.500ml. 1 Escudo Rojo Cabernet Sauvignon 1 Cor rubi brilhante e nítida, no nariz é fino e elegante, nota-se frutas vermelhas e groselha, misturado com notas de pimenta e alcaçuz. No paladar é fresco e elegante revelando uma estrutura tânica que expressa nuances aromáticas de tostado. Elegância e poder do solo do Maipo. G.A. 14%. 100% Cabernet Sauvignon. 12 meses em barrica de carvalho. Maipo 40% Carménère, 38% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 2% Cabernet Franc. Maipo 50% barricas de carvalho com 1 ano de idade de 6 a 8 meses

12 CHILE Linha Mapu Linha Mapu Reserva Mapu Reserva Merlot 1 Vinho de bela cor vermelha rubi, com notas de frutas vermelhas e toques de baunilha. Um vinho fresco, equilibrado, que oferece elegante final. G.A.13%. Mapu Cabernet Sauvignon / Carménère Vinho de bela cor vermelha intensa, marcado por aromas de frutos negros, amora e especiarias. Fresco, Mapu Cabernet Sauvignon De cor rubi vivo, com notas de groselha, framboesa e pimenta. Um vinho de personalidade e elegância % Merlot. Maipo 50% em madeira de 6 a 8 meses. frutado, fino e untuoso. Um equilíbrio perfeito entre a elegância do Cabernet Sauvignon e a suavidade do Carménère. G.A.13%. Disponível também em 187,5ml. beber. G.A.13%. 100% Cabernet Sauvignon. de taninos maduro, e pronto para Maipo 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carménère. Maipo Mapu Reserva Cabernet Sauvignon 2 Vinho de bela cor vermelha intensa, com notas de amoras e especiarias. Um vinho fresco, frutado e fino, com elegante estrutura de taninos maduros. G.A.13%. Mapu Merlot Vinho de bela cor rubi vivo, com notas de cereja e framboesa. Um Mapu Sauvignon Blanc Vinho de muita vivacidade e refinamento, de cor brilhante, amarelo pálido com tons 100% Cabernet Sauvignon. Maipo vinho de taninos maduros, intenso, esverdeados. Aromas de frutas 50% em madeira de 6 a 8 meses. fresco e equilibrado. G.A.14,5%. cítricas e tropicais. Intenso, fresco e altamente aromático. G.A.13%. Disponível também em 187,5ml. 100% Merlot. Maipo 100% Sauvignon Blanc. Maipo Mapu Reserva Carménère De cor vermelho rubi. Generoso e rico, com aromas de frutas negras, especiarias e café torrado. De boca é persistente com taninos equilibrados e sedosos. Um vinho fresco e equilibrado. Boa combinação com carne vermelha e caça. G.A.13%. 100% Carménère. Maipo 50% em madeira de 6 a 8 meses. Mapu Reserva Sauvignon Blanc 4 O Sauvignon Blanc confere vivacidade e refinamento a um vinho seco, que pode ser bebido jovem, mas que também pode ser apreciado após alguns anos de guarda. G.A.12,5%. 100% Sauvignon Blanc. Maipo Mapu Reserva Chardonnay 5 Anderra Cabernet Sauvignon Cor vermelho rubi intenso, no nariz é poderoso e complexo possui aromas de cassis, frutas vermelhas maduras e alcaçuz, perfeitamente combinadas com notas de avelã tostada e mocha. No paladar é fresco e elegante, com estrutura de taninos finos e sabores complexos, especialmente cereja e frutas vermelhas, com notas torradas e café torrado. O final longo e expressivo revela todo o poder e elegância de um autêntico Cabernet chileno. G.A 13,5%. 100% Cabernet Sauvignon Valle Central 50% amadurecido em carvalho por seis a oito meses antes do engarrafamento. Medalha de Prata Mundus Vini (13) Medalha de Prata Vinalies Internationales (13) Linha Anderra Anderra Carmenere Possui intensa cor roxa, atraente e brilhante, no nariz é poderoso e generoso revela aromas de mirtilo, amora, pimenta preta e especiarias, sutilmente misturado com notas de tosta e mocha. Na boca é poderoso, complexo e cremoso, exibindo intensos aromas de cereja preta combinada com pimenta aromática e mocha, terminando em notas de baunilha e torradas G.A 13,5%. 100% Carmenere Valle Central 50% amadurecido em carvalho por seis a oito meses antes do engarrafamento. De cor amarela dourada, límpido e brilhante, com notas de Anderra Sauvignon Blanc frutas tropicais e flores brancas com toques minerais. Um vinho Cor amarelo pálido brilhante, no nariz é poderoso e fresco, abre com notas delicadas de rosa branca, passando refinado e elegante. G.A.13%. a desenvolver grapefruit e aromas de frutas tropicais. Na boca é fresco e generoso, potente e suave revelando 100% Chardonnay. Maipo sabores de frutas cítricas maduras, maracujá e romã. G.A 12,5%. 100% Sauvignon Blanc Valle Central Gold medal Los Angeles International Wine Competition Best of Class 92/100 Gold medal Critics Challenge International 91/100 Silver medal Mundus Vini (13) 22 23

13 ESPANHA Vinhos de Finca TORRES Regiões: Penedès Priorato Catalunya Ribera del Duero Rioja Conca de Barberà O nome Torres está ligado ao vinho há mais de três séculos. Fundada em 1870, a bodega de propriedade da família Torres, está presente em mais de 140 países. Conta com mais de hectares de vinhedos próprios nas regiões produtoras mais famosas da Espanha. Hoje possui vinícolas também no Chile e na Califórnia. É uma empresa líder que reúne tradição e visão de futuro na Grans Muralles Mas Borràs Milmanda elaboração de seus vinhos e contribui ativamente para a conservação do meio Cor intensa e aroma de profunda e exótica Intenso aroma floral tendo, em segundo plano, Os vinhedos de Milmanda existem desde o ambiente. Os vinhos da Torres refletem toda a tradição e importância desta complexidade. Notas de especiarias e frutas aromas de cacau e pequenas frutas vermelhas. séc. XIII. A partir de 1978, com a aclimatação bodega para todos grandes apreciadores. bem maduras sobre notas mais sutis de É um vinho extremamente macio, de taninos da cepa Chardonnay, os vinhos desse Pago defumados, baunilha e incenso. Na boca é uma doces que fazem sobressair as notas florais, expressam sua plenitude e densidade. Cor verdadeira revelação. Taninos doces e densos assim como de trufas e especiarias. G.A. 14,5%. dourado pálido e reflexos esverdeados. abrem-se, revelando as especiarias, evoluindo para um final longo e persistente. G.A. 14%. 100% Pinot Noir. Intenso aroma frutal e de amêndoas. Paladar voluptuoso e complexo com elegante final de Garnacha Tinta, Carignan, Monastrell, Garró e Samsó. Penedès boca. G.A. 14%. Conca de Barberà 12 meses em carvalho francês. 100% Chardonnay. Conca de Barberà Carvalho Francês novo durante 18 meses. 12 meses em carvalho francês. Miguel Torres Maczassek Diretor Geral Torres Espanha Peñín (España) 94 (05) Chardonnay du Monde (Francia) Medalla de Oro (12) The Drinks Business (Reino Unido) 2013: The Global Masters - Gold Medal (12) WA 91 (08) Challenge International du Vin (Francia) Medalla de Oro (08) Mas La Plana Cor cereja escuro, com reflexos de mogno. Seu bouquet intenso é típico desse vinhedo, que possui vinhas selecionadas de Cabernet Sauvignon. Aromas de Cramberries, cerejas e trufas, com toques de incenso devido ao envelhecimento em madeira. Pleno, elegante, de longo final correspondente aos grandes vinhos. G.A. 14,7%. Disponível também em 1500ml. Fransola Seu bouquet é intenso e voluptuoso, com notas de frutas tropicais, figueiras no verão e menta. Na boca é um vinho redondo, seu corpo preenche a boca e possui excelente estrutura. Final elegante com uma aresta cítrica. G.A.13,25%. 95% Sauvignon Blanc, 5% Parellada. Penedès 6 meses em carvalho. Repsol (España) 92 (13) Mondial du Sauvignon (Francia) Medalla de Oro (13) Peñín (España) 91 (11) 100% Cabernet Sauvignon Penedès 18 meses em barrica de carvalho novo francês. Repsol (España) 2015: 95 (10) Peñín (España) 2015: 92 (10) The Drinks Business (Reino Unido): The Global Masters - Gold Medal (10) International Wine Challenge (Reino Unido) : Medalla de Oro (09) Repsol (España): 95 (09) Peñín (España): 92 (09) Wine Advocate 92 (09) Mundus Vini (Alemania): Medalla de Oro (09) 24 25

14 ESPANHA Vinhos Nobres e Reserva Vinhos Tradicionais Altos Ibéricos Coronas Salmos 1 Primeiro vinho da Torres elaborado por sua novíssima vinícola no Priorato. De corte complexo, vinho de bom corpo, com aromas de frutas vermelhas entremeadas por notas de tabaco e couro. Um vinho de guarda no melhor estilo do Priorato. G.A. 15%. Garnacha tinta, Carignan, Syrah. Carvalho novo francês durante 12 meses. Priorato Guia International Wine (Espanha) Medalha de Ouro (11) De cor rubi intenso. No nariz expressa notas de frutas negras maduras e especiarias, proveniente do estágio em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos redondos e um longo retrogosto. G.A. 14%. 100% Tempranillo. Rioja 12 meses em carvalho francês e americano (parte em barrica nova). Delicado aroma floral sobre notas sutis de morango e mirtilo maduros, carvalho e trufas. Paladar rico e complexo. Seus taninos apresentam estrutura frutal e carnosa, que evolui de forma aveludada, com notas defumadas e de especiarias. G.A. 13,95%. Disponível também em 187,5ml, 375ml e 1500ml. 86% Tempranillo, 14% Cabernet Sauvignon. Catalunya Celeste 2 É a realização de um sonho da Família Torres: criar um vinho da Ribera del Duero. Intensa cor de amora, picante e intenso no nariz, com alcaçuz, notas de pimenta preta, amoras pretas e cerejas. Na boca é muito frutado no primeiro momento, com taninos maduros, persistentes e bom corpo. G.A. 13,5%. 100% Tempranillo. Repsol (España) 91 (11) Gran Coronas 3 Ribera del Duero 12 meses em barrica de carvalho francês, americano e do leste da Europa. Possui rico e sensual aroma, lembrando pequenas frutas silvestres vermelhas e pretas, grãos de café verdes e alcaçuz, além de baunilha e couro resultantes de seu envelhecimento. Na boca, o vinho é pleno, aveludado, com taninos densos e bem estruturados. G.A. 14,05%. Disponível também em 375 e 1500ml. Medalha de Ouro A Drinks Business Reino Unido (12) De Casta Cor forte de framboesa com tons rubis. No nariz é uma sinfonia. Aroma agradável de cereja, frutas selvagens sob um fundo de romã, manteiga, grãos de café verde e toques de marzipan. Um rose com ótima acidez, muito caráter e identidade. G.A. 13,95%. Garnacha tinta, Cariñena, Syrah, Tempranillo. Catalunya 9 meses em carvalho francês e americano. Viña Sol Elegante, fresco, de aromas frutados e finas notas de especiarias. Suave, rico e vivo na boca, com abundantes sabores de maçã, abacaxi e um toque leve de erva-doce. Sua uva tradicional catalã, a Parellada, está entre as melhores e mais delicadas da região. G.A. 13,25%. Parellada, Garnacha Blanca. Catalunya % Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo. Penedès 15 meses em barricas novas de carvalho americano e francês. Linha Sobremesa Atrium Merlot 4 Cor cereja escuro. Generoso e intenso aroma com toques de frutas maduras e compota de ameixa, recobrindo aromas de trufas e folhas. Na boca é amplo e generoso, com excelentes taninos adocicados. Notas de couro e baunilha, que evoluem para um final longo e persistente. G.A. 14,25%. 100% Merlot. Penedès 6 meses em carvalho francês. WA 85 (11) Repsol (España) 90 (12) Femmes et Vins du Monde Concours International (Francia) Medalla de Oro (12) Viña Esmeralda 5 De nariz exótico, perfumado e sensual. Seus aromas primários bem definidos de flores (rosas e lírios) são deliciosamente delicados e complementados por aromas secundários derivados de sua fermentação controlada. É aveludado e viçoso no palato. G.A. 11,7%. 1 Floralis Moscatel Oro 1 Vinho doce e natural de uma das cepas mais clássicas do M editerrâneo. O Moscatel tem uma perspectiva aromática inconfundível muito característica de sua variedade, com sedutores perfumes florais. Paladar voluptuoso, concentrado mas ligeiro, amplo e de delicada sensualidade (500ml). 100% Moscatel de Alexandria Catalunya 18 meses em carvalho novo francês Medalha de Ouro Muscats du Monde 2010/ % Moscatel, 15% Gewürztraminer. Catalunya WS 84 (07) Medalha de Prata Decanter Wine Awards 10 (09)

15 ESPANHA Vinhos Tradicionais Viña Brava Parellada 1 Garnacha Blanca e Parellada oferecem sabores frescos e elegantes de maçã e abacaxi. Excelente com frutos do mar, mariscos e cozinha tradicional mediterrânia. G.A. 11,5%. 100% Parellada. Catalunya Viña Brava Tempranillo 2 Vinho com aroma de cereja com tons de sabores de frutos do bosque, alcaçuz e um fundo macio, bem-arredondado no paladar. G.A. 13,5%. 100% Tempranillo. Catalunya Viña Brava Garnacha Cariñena 3 Garnacha e Cariñena criam um vinho de cor rubi, exuberante, com especiarias e frutas vermelhas e reforçado por taninos sedosos. G.A. 13,5%. Cariñena e Garnacha Tinta. Catalunya Viña Brava Rosé 4 Cariñena e Garnacha Tinta são variedades que oferecem aromas frescos e frutados de cereja com um paladar fresco e textura suave. G.A. 13,5%. Cariñena e Garnacha Tinta. Catalunya 28 29

16 ESPANHA ESPANHA Jean Leon e Hollywood Com 19 anos de idade e somente uma mala de viagem, Jean Leon começou uma longa e difícil jornada que o levou à Paris, Nova Iorque e finalmente à Hollywood. Conseguiu emprego no restaurante Villa Capri, que era propriedade dos atores Frank Sinatra e Joe di Maggio. Isto permitiu-lhe tornar-se amigo de muitos atores que frequentavam o restaurante, entre eles, Natalie Wood, Grace Kelly e o rebelde sem causa James Dean, com quem mais tarde se associou para criar um restaurante único no mundo: La Scala em Beverly Hills. Em um determinado dia não era incomum ver no restaurante personalidades como: Marilyn Monroe, Zsa Zsa Gabor, John Fitzgerald Kennedy, David Jansen, Tony Franciosa, Robert Wagner, entre outros. Em 1963, conhecido e respeitado no mundo gastronômico e enológico, decidiu aventurar-se e criar um vinho que levaria seu nome. A vinícola, situada no coração de Penedès, revolucionou a indústria vinífera espanhola ao introduzir seus vinhedos com variedades de uvas francesas pouco conhecidas pelos espanhóis na época. JEAN LEON Região: Penedès Uma nova geração liderada pela enóloga Mireia Torres (membro da quinta geração da família Torres) foi construída nos últimos anos para a adega. Graças ao sábio conselho de Jaume Rovira, que foi o primeiro enólogo Jean Leon, os vinhos permaneceram fieis a seus ideais de estilo e qualidade de seu criador, mantendo o seu legado. A adega, construída em 1963, possui a mais recente tecnologia para a produção de vinhos de alta expressão. Desde a sua criação, o objetivo da vinícola é produzir vinhos com uma personalidade única e de produção limitada. Atualmente combina tradição e tecnologias modernas na confecção de seus vinhos, que não utilizam produtos químicos ou inseticidas, com a intenção de proteger o meio ambiente. Mireia Torres Gerente Geral da Jean Leon Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva Cor vermelho-cereja intenso, com uma borda marrom. Notas de fruta madura, eucalipto, cassis, mel, defumados, groselha ameixa e chocolate. No paladar é estruturado com taninos doces, exuberantes, encorpados e com um final longo. G.A. 14%. Cabernet Sauvignon. Penedès 24 meses em barricas de carvalho francês, e mínimo de 3 anos na garrafa

17 ESPANHA Linha Reserva e Linha Jean Leon 3055 ESTADOS UNIDOS Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva 1 Cor vermelha brilhante com reflexos ocre. Aroma intenso, com notas de geleia de marmelo e ameixas secas, reforçados pelos aromas de baunilha, tostado e defumado. Na boca é carnoso e aveludado. Boa estrutura com taninos adocicados. Bom potencial de envelhecimento, agradável, longo e persistente final de boca. G.A. 13,5%. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Penedès 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, e mínimo de 2 anos na garrafa. 1 2 MARIMAR ESTATE Região: Russian River Valley, Califórnia A vinícola de Marimar Torres, filha de Miguel Torres i Carbó, localiza-se no Russian River Valley, no condado de Sonoma, na Califórnia. As brisas frescas do Pacífico, a neblina do vale e as suaves encostas dos morros onde ficam os vinhedos são ideais para as cepas Chardonnay e Pinot Noir, resultando na produção de vinhos de grande elegância. Jean Leon 3055 Merlot 2 Vermelho rubi intenso. No nariz destacam-se os aromas tostados, especiarias e coco, resultado do estágio em barrica e também lembra frutas vermelhas. Na boca é suave, apresentando notas de frutas cristalizadas, com taninos doces e picantes bem estruturados que garante vida longa de garrafa. G.A. 14%. Merlot e Petit Verdot. Envelhecimento durante 4 meses em barricas de carvalho. Jean Leon 3055 Chardonnay 3 Cor amarelo palha, limpo e brilhante. No nariz destaca-se pela intensidade dos aromas primários, de flores brancas, frutas tropicais e leve toque do estágio em barrica. Na boca é fresco, com acidez elegante e equilibrada. G.A. 13,5%. Chardonnay Penedès Penedès Envelhecimento parcial por 2 meses em barricas de carvalho francês. Marimar Estate La Masia Pinot Noir 1 Um vinho que surpreende, de cor vermelho rubi. Aromas de frutas negras mostrando complexidade. Na boca é aveludado e elegante, com taninos redondos dando suavidade devido ao toque de carvalho. Excelente para acompanhar aves e caças. G.A. 14%. 100% Pinot Noir. Russian River Valley Barricas de carvalho francês de primeira qualidade, 35% novas. W&SP 94 (06) WE 94 (06) Marimar Estate La Masia Chardonnay 2 Exibe sutis aromas de flores do campo, enquanto que no paladar traz notas de frutas tropicais e frutas cítricas. Na boca é cremoso e complexo, refletindo as notas de carvalho tostado, e os taninos são elegantes e macios. G.A.14,2%. Marimar Torres e sua filha Cristina Torres 100% Chardonnay. Russian River Valley Barricas de carvalho francês de primeira qualidade, 30% novas. WE 93 (10) 32 33

18 ESTADOS UNIDOS 14 HANDS Região: Columbia Valley Estado de Washington A história da marca é inspirada no espírito dos cavalos selvagens que percorriam as colinas do leste de Washington. 14 Hands é uma referência à altura dos cavalos selvagens que já habitaram Columbia Valley, no estado de Washington. Uma mão é a unidade comum de medida para cavalos. Originalmente se referia a largura de uma mão, hoje em dia, a medida tem sido padronizada: uma mão = 4 polegadas. Os cavalos selvagens de Washington oriental, são bem pequenos em tamanho, mas são conhecidos por sua Força, Persistência e Espirituosidade. 14 Hands Cabernet Sauvignon 14 Hands Cabernet Sauvignon apresenta aromas de amoras e groselhas negras com notas sutis de ervas secas e especiarias. Sabores de cereja e ameixa temperadas, acompanhadas por notas de cacau e taninos finos e aveludados. G.A.13,5%. Cabernet Sauvignon com pequenas quantidades de Merlot Columbia Valley 100% do vinho, 12 meses em barrica de carvalho francês. Linha 14 Hands Varietais 14 Hands Merlot 14 Hands Pinot Gris 14 Hands Merlot apresenta aromas de frutas vermelhas escuras e cerejas frescas, com notas sutis de ervas. Na boca, sabores de ameixa, cereja preta, amoras e especiarias são complementados por taninos macios e elegantes. G.A. 13,5%. 92% Merlot e 8% de outras variedades Premium tintas 100% Pinot Gris Columbia Valley O vinho foi envelhecido em uma combinação de barricas de carvalho americano e francês, para conferir estrutura e suavizar a mistura. 14 Hands Riesling Este fresco Riesling revela aromas de maças recémcortadas, pera e damasco com um equilíbrio perfeito de acidez e mineralidade, terminando com um atrevido sabor de torta doce. É ótimo para ser consumido como aperitivo ou harmonizando pratos com frango ou frutos do mar com molho ou tempero picante. G.A. 11.5%. 100% Riesling Estado de Washington O Pinot Gris 2013 é um vinho suculento e refrescante, apresenta aromas e sabores de melão fresco, maça verde e leves notas de madressilva. É uma excelente harmonização com peixe grelhado e massas com frutos do mar. G.A.13%. Estado de Washington O amadurecimento dos frutos foi desacelerado por temperaturas mais frias e chuvosas em meados de setembro. E o tempo e as mudanças de temperaturas diminuíram o desenvolvimento dos bagos, dando mais personalidade e sabor frutado ao vinho. Linha 14 Hands Hot to Trot Blend Hot to Trot Blend Tinto Este elegante Blend tinto revela aromas de cereja, groselha e chá. Sabores de frutas vermelhas maduras, com taninos macios e aveludados trazem equilíbrio ao vinho. Final persistente e com notas sutis de ervas aromáticas. G.A. 13,5%. Merlot, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley Syrah e outras variedades tintas. O envelhecimento em barril ocorre em carvalho francês e americano para preservar os sabores de frutas frescas e suavizar ainda mais o vinho. Hot to Trot Blend Branco Este vinho fresco e vibrante revela aromas de frutas brancas de caroço e frutas cítricas, com um toque levemente floral. Na boca, sabores de pera, melão e raspas de limão estão em equilíbrio com a acidez e proporcionam um final de boca vibrante. G.A. 13%. Chardonnay, Pinot Gris e uma Estado de Washington pequena quantidade de Semillon. Depois de 24 a 48 horas de decantação, o suco foi separado dos elementos sólidos da uva e inoculado com as leveduras, para iniciar a fermentação em temperatura controlada em tanques de aço inoxidável que dura de 14 a 20 dias

19 FRANÇA BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Regiões: Bordeaux e Languedoc Linha Réserve Mouton Cadet Réserve Mouton Cadet St. Émilion 1 De cor vermelho profundo com reflexos púrpuros. Aromas de compotas de frutas vermelhas, com reminiscências de especiarias. Vinho de suprema elegância e refinamento, com taninos atraentes. Final elegante com um leve toque de especiarias. G.A. 13%. 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Bordeaux Desde 1933, Baron Phillippe Rothschild foi motivado por uma constante ambição: produzir os melhores vinhos do mundo, cada um em sua categoria os Vinhos de Châteaux, pelos quais são responsáveis, e Réserve Mouton Cadet Pauillac 2 marcas famosas como o Mouton Cadet. Localizado em Pauillac, no Médoc, Baron Phillippe de Rothschild também tem exportado sua experiência para outras regiões, além de Bordeaux, para produção de Vinhos varietais. Cor púrpura, roxo bem intenso. No nariz é jovem e poderoso com aromas que manifestam groselha e framboesa. Nota-se um tostado leve com trufas. Taninos elegantes e requintado com bom potencial de guarda. G.A. 12,5%. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot. Bordeaux Réserve Mouton Cadet Médoc 3 Vinho que mescla aromas de frutas vermelhas e negras, mas igualmente notas de caramelo, tabaco e especiarias. Um vinho saboroso, classudo e expressivo que remete a cassis. Harmonioso, oferece final longo levemente ácido, mas, sobretudo frutado. G.A. 13%. A família Rothschild: M.Julien de Baumarchais, Mme Camile Ogren e M. Phillipe Sereys de Rothschild (atual comandante da Mouton-Rothschild, após a morte de sua mãe a Baronesa Philippine de Rothschild). 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc. Bordeaux Baron Nathaniel Cor vermelha púrpura profunda, quase negra, com potentes e intensos aromas de fruta negra, com toques de tostado, couro e especiarias. Redondo, potente e encorpado, é um vinho para ser guardado e que mostra todas as características de seu terroir. Frutas atraentes, bom uso do carvalho e com longo final. G.A. 13%. 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. Bordeaux Parte em barricas de carvalho durante 18 meses

20 FRANÇA Linha Pays D OC Linha Mouton Cadet Le Rosé de Mouton Cadet 1 De cor luminosa rosa pálido, é um vinho de uma acidez agradável, com toques de morango, amoras e framboesa, abrindo com notas de cereja fresca. Os taninos são elegantes e o final é frutado. G.A. 13%. 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Bordeaux Cabernet Sauvignon 1 Cor vermelho profundo com reflexos rubis. Elegância de aromas frescos de cassis e cereja. Taninos marcados, acompanhados de notas de especiarias e cereja negra. O final, longo e denso, revela boa estrutura tânica e complexidade aromática. G.A. 14%. 100% Cabernet Sauvignon. Languedoc Merlot 2 Mouton Cadet Rouge 2 De cor vermelho aveludada e profunda, apresenta nariz De cor granada profundo cintilante, apresenta ao nariz um forte aroma de equilibrado e maduro, com aromas de frutas vermelhas com frutas negras, com toques de tostado e especiarias finas. Especialmente toques de especiarias. Percebe-se harmonia entre a fina equilibrado, apresenta atraente harmonia entre os taninos sedosos e o estrutura de taninos e frutas maduras. O final é macio, longo e frescor da fruta. O final é longo e cheio. G.A. 12,5%. Disponível também fresco. G.A. 14%. em 375ml. 100% Merlot. 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc. Languedoc Bordeaux Mouton Cadet Sauvignon Blanc 3 Pinot Noir 3 Cor amarelo pálido com um tom ligeiramente esverdeado, no nariz é fresco, explodindo na taça em uma profusão herbácea, com aromas altamente refinados de frutas cítricas e um toque de flor branca no paladar uma explosão de frutas frescas, notas cítricas com um toque de mineralidade que lhe confere grande persistência. G.A 12% De cor vermelho cereja límpida, o vinho apresenta aromas frutados com notas minerais. A estrutura elegante combina aromas refinados em um vinho fresco, sedoso, com final frutado. G.A. 13%. 100% Pinot Noir. 100% Sauvignon Blanc Languedoc Bordeaux Linha Sobremesa Mouton Cadet Special Vintage Réserve Mouton Cadet Sauternes De cor granada profundo com um De cor amarelo estilo botão de tom roxo, aromas de frutas negras, ouro, apresenta limão e abacaxi, especialmente mirtilio e cassis. É suave acompanhado de notas florais. e equilibrado com sabores que lembram Denso, redondo, com toques de mel e frutas negras e vermelhas como a cereja, ao final revela notas de café, composto de frutas como pêra. O final é fresco e saboroso. G.A. 13%. toque tostados e especiarias. G.A. 13,5%. Disponível também em 375ml. 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Bordeaux 85% Sémillon, 15% Sauvignon Blanc. Bordeaux 38 39