1 M O N Ç Ã O & M E L G A Ç O

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Mônica Affonso Cipriano
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3 1 MONÇÃO & MELGAÇO

4 Monção e Melgaço pertence à Região Demarcada dos Vinhos Verdes, uma das regiões vitícolas mais antigas de Portugal. Esta região centenária situa-se no noroeste de Portugal e o facto de se encontrar inserida num anfiteatro natural, protegida a norte e a sul, a este e a oeste por fragas e serranias, conferiu-lhe características únicas para a produção de monovarietais de alvarinho. Monção e Melgaço tem uma profunda relação umbilical com a mais nobre das castas brancas portuguesas, a Alvarinho, tendo-se tornado uma casta extremamente bem adaptada a esta região o que lhe permite atingir o máximo das suas potencialidades dando origem a um vinho único do mundo. Alguns números da região: Área de Território: 443 Km2 Área de Alvarinho: 1500 ha Nº de produtores de vinho Alvarinho: 40 Nº de viticultores da casta Alvarinho: 1781 Nº de garrafas: MONÇÃO & MELGAÇO

características únicas para a produção de monovarietais de alvarinho.

5 A cultura do vinho em Monção & Melgaço recua até à segunda metade do século I a.c., sendo inúmeros os dados arqueológicos (ânforas vinárias para o transporte de vinho) que demonstram o quanto o vinho era parte integrante da dieta das comunidades castrejas que habitavam região. Em 1908 com o intuito de defender a genuidade e a qualidade do vinho proveniente desta região, criou-se a Sub-região de Monção e Melgaço aquando da delimitação da Região Demarcada dos Vinhos Verdes (Carta de Lei de 1908 de 18 de Setembro). A sub-região de Monção e Melgaço é composta por duas vilas com mais de 700 anos de história sendo ambas adornadas com magníficos castelos, o Castelo de Monção e o Castelo de Melgaço, que defenderam o território desde a conquista da independência portuguesa. O foral de Monção, atribuído ao Município de Monção pelo Rei D. Afonso III, é um dos variadíssimos exemplos da tradição secular do cultivo da vinha: e aquele que fizer uma casa ou honrar a sua vinha ou herdade e aí permanecer durante um ano, se depois quiser habitar noutra terra, conserve a sua herdade, onde quer que habite; e, se a quiser vender, venda-a a quem quiser pelo foro da nossa vila Guimarães, Foral de Monção outorgado por D. Afonso III A cultura da vinha viveu, ao logo dos séculos lado a lado com outras culturas agrícolas fruto da economia de subsistência que imperava na altura. Nos dias de hoje Monção e Melgaço é uma região inteiramente dedicada ao cultivo da casta Alvarinho, sendo que os rendimentos originários da sua produção são uma parte importante dos rendimentos anuais da população residente. O reconhecimento da elevadíssima qualidade do vinho de Monção e Melgaço além fronteiras já remonta ao século XIV. Nessa altura o vinho desta região era extremamente procurado pelos ingleses que se dirigiam a Portugal para trocar bacalhau pelo vinho de Monção. Ao longo dos séculos este reconhecimento alargou-se para os quatros cantos do mundo tendo, tendo o vinho Alvarinho de Monção e Melgaço angariado uma notoriedade internacional. Mais do que características únicas na morfologia da região, o Alvarinho de Monção & Melgaço é, na sua essência, o resultado de um saber colectivo, um acumular de experiencias e saberes, um património cultural que as gerações anteriores nos deixaram. 3 MONÇÃO & MELGAÇO

(Carta de Lei de 1908 de 18 de Setembro).

6 Um factor determinante para a caracterização de um Terroir é o solo, elemento fundamental no carácter da vinha e no perfil do vinho. Monção e Melgaço está situada no Maciço Hespérico, ou Maciço Ibérico, uma grande unidade que ocupa a parte central e ocidental da Península Ibérica e que se caracteriza por, desde o Paleozóico, sofrer enormes fenómenos erosivos. O Maciço é constituído por formações antigas - precâmbricas (1000 a 570 milhões de anos) e paleozóicas (570 a 245 milhões de anos) - que foram afectadas por fenómenos de metamorfismo, associados a diversas fases tectónicas da orogenia hercínica. Monção e Melgaço encontra-se na parte de maior relevo do Maciço, nomeadamente num dos vales encaixados que o caracterizam, o vale do Rio Minho. Nesta região predomina o granito, no entanto a noroeste verifica-se a existência de grandes quantidades de sedimentos, bem como a existência de uma faixa de xisto na parte central da região. 4 MONÇÃO & MELGAÇO

7 Outro factor determinante do Terroir Monção e Melgaço é o clima condicionado pelo relevo existente na região. O facto de esta região ser cortada a sul, pela cadeia montanhosa do Vale do Minho, a mesma não sofre a típica influência Atlântica da Região do Vinhos Verdes, característica que condiciona a especificidade do Vinho Verde. O que juntamente com os alinhamentos montanhosos da Serra da Galiza a norte, que bem perto do rio Minho atingem proporções consideráveis, formam uma cintura montanhosa responsável pela existência de um microclima único. Este microclima é caracterizado por ser um clima tipo continental, com Invernos frios e chuvosos e um Verão quente e seco. A presença de um conjunto significativo de superfícies de água (Rio Minho e principais afluentes) induz uma regulação das temperaturas, o que faz com que as amplitudes térmicas sejam diminutas. O conjunto destas características cria as condições necessárias para a produção do famoso vinho Alvarinho de Monção e Melgaço, produto único no mundo. 5 MONÇÃO & MELGAÇO

8 A Alvarinho é uma casta branca, medianamente vigorosa mas bastante rústica, com um elevado índice de fertilidade, apresenta com frequência 3 inflorescências por lançamento, dando origem a cachos muito pequenos, alados e medianamente compactos, o que torna uma casta pouco produtiva. Esta característica é contemplada nos estatutos da região, que lhe fixa um rendimento máximo por hectare inferior às restantes castas. Exige terrenos secos para potencializar a qualidade do vinho a que dá origem, sendo uma casta precoce no abrolhamento e na maturação. Produz mostos muito ricos em açúcares e, apresenta um razoável teor em ácidos orgânicos. Os monovarietais de alvarinho de Monção & Melgaço distinguem-se pela sua riqueza aromática, elegância e complexidade no sabor, por ser um vinho de corpo inteiro, com teores alcoólicos relativamente elevados e com uma acidez equilibrada. O Vinho Alvarinho caracteriza-se por apresentar uma cor intensa, palha, com reflexos citrinos, aroma intenso, distinto, delicado e complexo, que vai desde o marmelo, pêssego, banana, limão, maracujá e líchia, a flor de laranjeira e violeta, a avelã e noz e a mel, sendo o sabor complexo, macio, redondo, harmonioso, encorpado e persistente. 6 MONÇÃO & MELGAÇO

Esta característica é contemplada nos estatutos da região, que lhe fixa um rendimento máximo por hectare inferior às restantes castas.

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