Macarronada. Macarronada
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- Patricia Figueiredo
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1 1 Composição nutricional (Per capita) Macarronada Alimento Qtd. CHO PTN LIP Gord. Sat Colesterol Fibras Cálcio Ferro Magnésio Sódio Zinco Vit. A Vit. C Kcal (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg) Alho 2,1 2 0,5 0,1 0,0 0,1 0,3 0,0 0,4 0,1 0,0 Carne moída 16,0 34 0,0 4,3 1,7 0,8 16,5 0,6 0,4 2,7 8,4 1,3 Cebola 5,0 2 0,4 0,1 0,0 0,1 0,7 0,0 0,6 0,0 0,0 0,2 Extrato de tomate 4,7 3 0,7 0,1 0,0 0,1 1,4 0,1 1,4 23,2 0,0 0,8 Macarrão 60, ,7 6,0 0,8 1,7 10,4 0,5 16,6 4,3 0,5 Total (g/mg/mcg) 87,7-48,4 10,6 2,5 0,8 16,5 2,1 13,4 1,1 21,8 36,1 1,8 0,0 1,1 Total (kcal) Distribuição (%) ,8% 16,4% 8,8% 2,7% Composição nutricional (Receita total) Macarronada Alimento Qtd. CHO PTN LIP Gord. Sat Colesterol Fibras Cálcio Ferro Magnésio Sódio Zinco Vit. A Vit. C Kcal (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg) Alho 312, ,6 21,8 0,6 13,4 42,4 2,5 66,5 16,8 2,5 Carne moída 2400, ,0 640,8 261,6 115,2 2474,4 96,0 64,8 410,4 1257,6 194,4 Cebola 750, ,8 12,8 0,8 16,5 105,0 1,5 89,3 4,5 1,5 35,3 Extrato de tomate 700, ,0 16,8 1,4 19,6 203,7 14,7 205,1 3485,3 2,8 126,0 Macarrão 9000, ,0 900,0 117,0 261,0 1557,0 81,0 2493,0 648,0 72,0 Total (g/mg/mcg) 13162,0-7257,3 1592,2 381,4 115,2 2474,4 310,5 2004,1 164,5 3264,2 5412,2 273,2 0,0 161,3 Total (kcal) Distribuição (%) ,8% 16,4% 8,8% 2,7%
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