EBS CALHETA Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço

Transcrição

1 Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço Segunda Dia Nacional do Pijama (kcal) Cenoura com lentilhas Salada de atum com massa cotovelo, cenoura, pimentos, ervilha, feijão-verde, milho, azeitonas e salsa 1,3,4,8,13 Salada de massa com ervilhas, feijão-frade, feijãoverde, curgete e cenoura ripadas, milho e azeitonas e salsa 8, (kcal) Juliana de legumes Chilli (carne de vaca moída, feijão encarnado, cenoura, salsichas) com arroz branco 1,10,12 Feijoada (feijão-encarnado, cenoura, tomate, pimentão, cebolada, cominhos) com arroz branco (kcal) Canja de galinha 3 / Creme de legumes Paloco à Gomes de Sá (paloco desfiado, batata, cebolada, ovo, salsa, azeitonas) 3,4,8, Salada de grão-de-bico e batata (grão, batata, cenoura, feijão-verde, ervilha, molho verde) / doce 1/3/ (kcal) Alho francês Pernas de frango estufadas com esparguete cozido 1,3, Bolonhesa de soja com cogumelos (soja, cogumelos, pimentos, esparguete, molho de tomate, orégãos) 6, (kcal) Grão-de-bico com hortaliças Rissóis de pescada com arroz de ervilhas 1,2,4, Ervilhas estufadas com curgete e cenoura em molho de tomate + arroz branco Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Segunda Semana de 27 a 01 de dezembro de 2017 Almoço (kcal) Creme de ervilha Almôndegas estufadas com massa primavera (cenoura, milho e feijão-verde) 1,3,6,7, Massa com salteada de cogumelos, pimentos e ervilhas com molho de tomate Caldo Verde 1,12 / Caldo Verde (sem chouriço) (kcal) Filetes panados + arroz de feijão-encarnado 3,4, Estufado de soja e legumes (tomate, pimentão, milho, molho de tomate, colorau, tomilho) + arroz de feijãovermelho 6, (kcal) Creme de cenoura e orégãos Tirinhas de frango estufadas com cogumelos e alho francês + esparguete cozido 1,3,7, Favas guisadas (favas, cenoura, tomate, coentros/ manjericão/ orégãos) com esparguete 1,3,12 / doce 1/3/ (kcal) Feijão com hortaliças Paloco à Brás (paloco, cebolada, cenoura ripada, batata, ovo, salsa, azeitonas) 3,4 Alho francês à Brás (alho-francês, batata, cebolada, cenoura ripada, salsa, azeitonas) 8, FERIADO (kcal) - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 04 a 08 de dezembro de Almoço Segunda (kcal) Couve-flor com cenoura ripada + hortelã Douradinhos de pescada com arroz de ervilhas 1,2,4, Arroz de ervilhas e legumes (arroz, ervilhas, tomate, pimentos, milho) (kcal) Juliana de legumes + frango desfiado/ Juliana Ervilhas estufadas com chouriço às rodelas, cenoura aos cubos e ovo cozido 1,12 Salada de feijão-frade, batata, ervilha, cenoura, feijão-verde, pimentos, milho e azeitonas 8, (kcal) Creme de feijão branco com alho francês Pastéis de bacalhau com arroz de feijão verde 1,3,4,7,12 Empadão de arroz com lentilhas (tomate, pimentão, cebolada, molho de tomate, açafrão, cominhos/ coentros) (kcal) Grão-de-bico com espinafres Pernas de frango estufadas com limão + massa com milho e ervilhas 12 Bolonhesa de Soja (soja, cogumelos, cenoura, pimentão, molho de tomate, orégãos) 1, FERIADO (kcal) - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Segunda Semana de 11 a 15 de dezembro de Almoço (kcal) Brócolos Croquetes de carne com esparguete cozido 1,3,6,7,10, Cuscus com legumes salteados (cenoura, brócolos, couve-flor, alho-francês, cebola) e feijão encarnado Abóbora com fava Salada de paloco (paloco desfiado, batata, jardineira, cebolada, ovo, salsa, azeitonas) 3,4,8,13 Ervilhas estufadas com cenoura e batata aos cubos 12 (kcal) (kcal) Couve-flor com feijão-verde inteiro Feijoada à Portuguesa + arroz branco 1, Rancho (grão-de-bico, tomate, couve, cenoura, cogumelos, pimentão, cebolada, molho de tomate, coentros, louro) + arroz de feijão-verde 12 / doce 1/3/7 Dia mundial do macaco (kcal) Creme de legumes Carbonara de atum (atum, massa cotovelo, feijãofrade, cenoura, feijão-verde, milho, molho de tomate) ,3,4 Carbonara de soja (massa cotovelo, feijão-frade, milho, cenoura, feijão-verde, molho de tomate e orégãos) 6, (kcal) Feijão com couve lombarda Arroz de frango (frango desfiado, milho, salsichas, jardineira de legumes) 1, Feijão estufado com legumes + arroz branco A Gertal deseja a todos os alunos, professores, funcionários e encarregados de educação um Santo e Feliz Natal e um 2018 repleto de alegria. Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Segunda - FERIADO Interrupção letiva Semana de 01 a 05 de janeio de 2018 Almoço (kcal) (kcal) (kcal) Creme de tomate e orégãos Salada de atum com massa espiral, milho, legumes cozidos, salsa e azeitonas 1,3,4,8,13 Grão-de-bico estufado com cenoura, espinafres e massa 1,3,12 / doce 1/3/ Lentilhas com espinafres Frango à Jardineira (peito de frango, batata aos cubos, cenoura, ervilhas, feijão-verde, cebolada, molho de tomate e orégãos) 12 Salada de feijão-frade com batata (feijão-frade, batata, milho, cenoura, cebola, salsa) (kcal) Abóbora com ervilhas inteiras Nuggets de peixe com arroz de ervilha 1,3,4,6,7, Feijoada vegetariana (feijão-encarnado, cenoura, couve, repolho, cebolada, molho de tomate, cominhos) + arroz branco Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas