EBI RIBEIRA GRANDE Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Almoço

Transcrição

1 Semana de 20 e 24 de novembro de 2017 Segunda Dia Nacional do Pijama (kcal) Cenoura com lentilhas Salada de atum com massa penne, cenoura, pimentos, ervilha, feijão-verde, milho, azeitonas e salsa 1,3,4,8,13 Salada de massa com ervilhas, feijão-frade, feijãoverde, curgete e cenoura ripadas, milho e azeitonas e salsa 8, (kcal) Juliana de legumes Chilli (carne de vaca moída, feijão encarnado, cenoura, salsichas) com arroz branco 1,10,12 Feijoada (feijão-encarnado, cenoura, tomate, pimentão, cebolada, cominhos) com arroz branco (kcal) Canja de galinha 3 / Creme de legumes Assaduras de porco com puré de batata 1,3,7, Bolonhesa de soja com cogumelos (soja, cogumelos, pimentos, esparguete, molho de tomate, orégãos) 6,12 / doce 1/3/ (kcal) Alho francês Pastéis de bacalhau com arroz de ervilha 1,3,4,7, Salada de grão-de-bico e batata (grão, batata, cenoura, feijão-verde, ervilha, molho verde) (kcal) Grão-de-bico com hortaliças Frango assado com esparguete cozido 1,3, Ervilhas estufadas com curgete e cenoura em molho de tomate + arroz branco Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Segunda Semana de 27 a 01 de dezembro de 2017 (kcal) Creme de ervilha Almôndegas estufadas com puré de batata 1,3,6,7, Esparguete com salteado de cogumelos, pimentos e ervilhas com molho de tomate (kcal) Caldo Verde 1,12 / Caldo Verde (sem chouriço) Filetes de pescada no forno com molho de tomate, pimentos e salsa + arroz de feijãoencarnado ,4,12 Curgete recheada com soja e legumes (tomate, pimentão, milho, molho de tomate, colorau, tomilho) + arroz de feijão-vermelho 6, (kcal) Creme de cenoura e orégãos Tirinhas de frango estufadas com alho francês + esparguete cozido 1,3,7, Estufado de favas (favas, cenoura, tomate, coentros/ manjericão/ orégãos) com esparguete 1,3,12 / doce 1/3/ (kcal) Feijão com hortaliças Salada de atum com batata (atum, batata cozida, ervilha, cenoura, feijão-verde, milho, ovo raspado, azeitonas) 3,4,12, Salada de feijão-frade, batata, ervilha, cenoura, feijão-verde, pimentos, milho e azeitonas 8, FERIADO (kcal) - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 04 a 08 de dezembro de 2017 Segunda (kcal) Couve-flor com cenoura ripada + hortelã Douradinhos de pescada no forno arroz de ervilhas 1,2,4, Arroz de ervilhas e legumes (arroz, ervilhas, tomate, pimentos, milho) (kcal) Grão-de-bico com espinafres Bolonhesa de carne de vaca com cogumelos e pimentos 1,3, Bolonhesa de Soja (soja, cogumelos, cenoura, pimentão, molho de tomate, orégãos) 1, (kcal) Creme de feijão branco com alho francês Frango assado com limão + arroz de milho e ervilhas Empadão de arroz com lentilhas (tomate, pimentão, cebolada, molho de tomate, açafrão, cominhos/ coentros) (kcal) Hortaliça com frango/ Creme de cenoura Paloco à Brás (paloco, cebolada, cenoura ripada, batata, ovo, salsa, azeitonas) 3,4 Alho francês à Brás (alho-francês, batata, cebolada, cenoura ripada, salsa, azeitonas) 8, FERIADO (kcal) - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Segunda Semana de 11 a 15 de dezembro de (kcal) Brócolos Croquetes de carne com esparguete cozido 1,3,6,7,10, Cuscus com legumes salteados (cenoura, brócolos, couve-flor, alho-francês, cebola) e feijão encarnado (kcal) Abóbora com fava Filetes dourados com arroz de feijão-verde 1,4, Rancho (grão-de-bico, tomate, couve, cenoura, cogumelos, pimentão, cebolada, molho de tomate, coentros, louro) + arroz de feijão-verde (kcal) Couve-flor com feijão-verde inteiro Empadão de carne 1,3,7, Ervilhas estufadas com cenoura e batata aos cubos / doce 1/3/7 Dia mundial do macaco (kcal) Creme de legumes Carbonara de atum (atum, massa cotovelo, feijãofrade, cenoura, feijão-verde, milho, molho de tomate) ,3,4 Carbonara de soja (massa cotovelo, feijão-frade, milho, cenoura, feijão-verde, molho de tomate e orégãos) 6, (kcal) Feijão com couve lombarda Arroz à Valenciana (frango desfiado, carne de porco, chouriço, salsichas, jardineira de legumes) 1,12 Curgete recheada com legumes e milho + arroz branco A Gertal deseja a todos os alunos, professores, funcionários e encarregados de educação um Santo e Feliz Natal e um 2018 repleto de alegria. Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Segunda - FERIADO Semana de 01 a 05 de janeio de 2018 (kcal) Creme de tomate e orégãos (kcal) Rissóis de peixe com arroz de ervilha 1,3,4,6,7, Feijoada vegetariana (feijão-encarnado, cenoura, couve, repolho, cebolada, molho de tomate, cominhos) + arroz branco Lentilhas com espinafres (kcal) Assaduras de porco com esparguete cozido 1,3, Grão-de-bico estufado com cenoura, espinafres e massa 1, / doce 1/3/7 Alho francês Paloco à Gomes de Sá (paloco desfiado, batata, cebolada, ovo, salsa, azeitonas) 3,4,8,13 Salada de feijão-frade com batata (feijão-frade, batata, milho, cenoura, cebola, salsa) (kcal) Abóbora com ervilhas inteiras Lasanha de frango 1,3,7, Carbonara de ervilha (ervilha, massa penne, milho, cogumelos, pimentão, tomate, cenoura ripada) Declaração nutricional: valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo - Valor energético, Líp. - Lípidos, AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas