Colégio Português Creche Semana de 22 a 26 de Junho de 2015 Almoço

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1 Semana de 22 a 26 de Junho de 2015 Sopa Creme de legumes com solha ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 Esparguete com salmão e legumes cozidos 1,3, ,8 2,4 17,2 1,2 10,6 0,5 Sobremesa Creme de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Lombo de porco assado com batatinhas e salada de alface, cenoura e couve roxa 5,6, ,9 0,6 13,0 1,0 6,5 0,4 Sopa Creme de legumes com bacalhau fresco ,6 0,1 7,3 0,7 3,1 0,2 Tranches de bacalhau fresco estufados em molho de tomate com ervilhas, arroz branco, brócolos e cenourinhas cozidas 4,5, ,8 0,5 20,4 0,6 10,3 0,7 Lanche Papa de iogurte natural com frutas e bolacha Maria 1,3,5,6,7,8,11, ,0 1,0 19,6 7,5 2,1 0,2 Massa lacinhos com tirinhas de frango grelhadas e salada de alface, beterraba e milho 1,3,5,6, ,9 0,7 22,4 0,2 15,9 0,8 Sobremesa Raspinhas de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Pescada grelhada em sumo de limão e salada de batata e legumes (ervilha, cenoura e feijão-verde) 4,5, ,6 0,1 13,6 0,8 6,2 0,3 Sobremesa Creme de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Sardinha A sardinha é um peixe gordo, pelo que a sua gordura, polinsaturada, rica em ácidos gordos ómega-3, é importante para o desenvolvimento e manutenção cerebral e equilíbrio cardiovascular. Consuma peixes gordos com regularidade, variando o tipo de peixe (sardinha, cavala, salmão, arenque, ). (APN) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 29 de Junho a 3 de Julho de 2015 Sopa Creme de legumes com abrótea ,6 0,1 7,3 0,7 3,1 0,1 Massada de peixe com legumes 1,3, ,7 0,2 15,9 1,4 10,0 0,4 Sobremesa Rodelinhas de laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Perna de frango assada com arroz de cenoura e salada de beterraba e cenoura 5,6, ,8 0,9 19,7 0,6 13,1 0,7 Sobremesa Gominhos de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Creme de legumes com peixe ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 Lombinhos de salmão grelhados com batata e brócolos cozidos 4,5, ,9 0,9 14,0 0,9 5,4 0,4 Bifinhos de peru estufados com massa espiral e couve-flor cozida ao vapor 1,3,5, ,2 0,6 21,5 1,1 15,4 0,8 Sobremesa Cubinhos de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Lanche Iogurte sólido e bolacha Maria 1,3,5,6,7,8,11, ,8 1,7 24,2 2,1 4,3 0,3 Sopa Creme de legumes com solha ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 Filete de solha no forno com arroz de feijão vermelho e legumes cozidos (repolho e cenoura) 4,5, ,7 0,6 20,3 0,7 11,2 0,8 Sobremesa Cubinhos de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 As Boas Fontes de Fibras "Para ingerirmos toda uma gama de fibras devemos comer feijões, cereais integrais, frutas frescas e vegetais. ( ). Entre as melhores fontes de fibras encontram-se o farelo, os damascos, as ameixas secas e o pão de trigo integral. A quantidade diária recomendada tanto para homens como para mulheres é de 25 a 30 gramas. (Cozinha Vegetariana - Guia prático) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 6 a 10 de Julho de 2015 Peito de frango grelhado com arroz alegre e salada de alface 5,6, ,6 0,4 15,5 0,3 16,3 0,6 Sobremesa Rodelinhas de maçã starking ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Sopa Creme de legumes com bacalhau fresco ,6 0,1 7,3 0,7 3,1 0,2 Bacalhau fresco cozido com ovo, batata, cenoura e repolho cozidos 3, ,1 0,0 13,1 1,0 5,8 1,2 Sobremesa Maçã golden ralada ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Perna de peru estufada em tomate, cebola e alho com massa espiral, ervilhas e cenoura 1,3,5, ,7 2,0 15,2 0,7 15,0 0,7 Sobremesa Gomos de laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Sopa Creme de legumes com carapau ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 Pescada grelhada com batata cozida e salada de tomate 4,5,6, ,0 0,1 13,4 1,0 6,2 0,4 Sobremesa Creme de banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Arroz de frango com brócolos e cenoura cozidos 5, ,6 0,6 19,4 0,3 14,9 0,5 Sobremesa Gomos de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Couve-flor Embora seja muitas vezes confundido com um hortícola, o milho é um cereal. Pode ser adquirido tanto em lata (previamente cozinhado, com um teor mais elevado de açúcares simples), como em cru sob a forma de maçaroca de milho. E não tem glúten, sendo ótimo para quem sofre de doença celíaca. (Nestlé) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 13 a 17 de Julho de 2015 Filete de pescada no forno com salada de batata e legumes (ervilhas, cenoura e milho) ,8 0,1 14,1 0,9 5,5 0,3 Arroz de aves estufado em cru com salada de alface, cebola, cenoura e milho ,4 1,3 16,9 0,2 14,1 0,5 Sopa Creme de legumes com abrótea ,6 0,1 7,3 0,7 3,1 0,1 Abrótea cozida com batatinha, brócolos e cenourinhas cozidas 4,5, ,3 0,0 13,4 1,0 6,2 0,4 Sobremesa Creme de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Macarrão com carnes e legumes estufados em cru 1, ,8 1,5 23,5 1,2 14,7 0,4 Sobremesa Cubinhos de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Sopa Creme de legumes com bacalhau fresco ,6 0,1 7,3 0,7 3,1 0,2 Bacalhau fresco assado com arroz branco e salada de tomate 4,5,6, ,0 0,7 22,3 0,4 10,9 0,8 Sobremesa Triângulos de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Peru Sabia que o peru pertence à família das galináceas e o seu nome científico é gallopavo, que resulta de gallus (galo) e pavo (parecido com a galinha). A carne de peru é uma carne magra, de fácil digestão e com baixo teor em colesterol. É uma ótima fonte de proteína animal. É ainda rica em ferro facilmente absorvível, potássio, magnésio e também Vitamina B3. (Nesté) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 20 a 24 de Julho de 2015 Carne estufada com esparguete feijão-verde e cenourinha cozida 1,3,5, ,4 2,6 22,3 1,4 13,4 0,8 Sopa Creme de legumes com paloco ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 ada de peixe com ovo 3, ,8 0,0 14,1 1,0 5,8 0,7 Sobremesa Palitinhos de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Arroz de carnes e legumes estufados em cru ,8 1,6 27,0 0,1 14,1 0,4 Sobremesa Gomos de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Pescada grelhada com saladinha de batata e legumes (cenoura, ervilhas e feijão-verde) 4,5, ,6 0,1 13,6 0,8 6,2 0,3 Perna de frango assada com espirais tricolores e salada de alface e pepino 1,3,5,6,7,12, ,5 0,9 18,4 0,8 15,5 0,8 Sobremesa Creme de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Vitaminas do Grupo B "São as mais importantes para o metabolismo dos hidratos de carbono, gorduras e proteínas. Mantêm saudáveis os cabelos, pele, olhos, boca e fígado. São necessárias para o devido funcionamento do cérebro, dos sistemas nervoso e circulatório e para a formação das células vermelhas do sangue." (Cozinha Vegetariana - Guia prático) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

6 Semana de 27 a 31 de Julho de 2015 Macarrão com carnes e legumes estufada em cru 1, ,4 1,3 21,7 1,2 14,2 0,4 Sobremesa Puré de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Pescada cozida com batata e legumes cozidos ,4 0,1 13,2 1,0 6,1 0,4 Sobremesa Palitinhos de pera ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Perna de frango estufada com ervilhas, cenoura e arroz branco 5, ,1 0,8 20,5 0,3 13,8 0,5 Lanche Iogurte sólido e bolacha Maria 1,3,5,6,7,8,11, ,8 1,7 24,2 2,1 4,3 0,3 Sopa Creme de legumes com peixe ,6 0,1 7,4 0,7 2,9 0,2 Lombinhos de salmão grelhados com batata e brócolos cozidos 4,5, ,9 0,9 14,0 0,9 5,4 0,4 Sobremesa Creme de banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Cubinhos de porco estufados em cru com arroz e salada de cenoura raspada 5,6, ,8 2,5 23,8 0,5 11,4 0,9 Sobremesa Raspinhas de maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Bronzeadores naturais Sabia que o sumo de laranja ou a cenoura são excelentes bronzeadores naturais, por conterem betacaroteno, um pigmento que ajuda a sintetizar melanina, aumentando a proteção natural da pele contra os raios solares, UVA e UVB. (Nestlé) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

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