Parte I - Estratégias de Logística e Operações Globais, 35

Transcrição

1 Sumário Í Sobre os autores, 15 Prefácio, 19 Agradecimentos, 25 Introdução às operações e logística globais, 27 Parte I - Estratégias de Logística e Operações Globais, 35 1 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS: EVOLUÇÃO E PROJETO, 37 Forças da globalização, 37 Operações e logística: aplicação e objetivos, 39 Fluxos globais na organização de um negócio, 39 Direção do fluxo, 40 Relações de fluxo, 41 Logística: uma fonte de serviço, 41 Gestão do fluxo, 43 Impacto dos fatores ambientais na gestão do fluxo, 43 Mercado, 43 Concorrência, 43 Tecnologia, 43 Regulamentações governamentais, 44 Projetando o sistema de gestão do fluxo, 46 Operações globais e logística: uma visão integrada para gerenciar fluxos, 49 Intensificação do comércio, 50 Novas características dos fluxos, 51 Princípios básicos das operações globais, 52

2 6 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS Integração geográfica, 52 Integração funcional, 54 Integração setorial, 54 Uma nova visão, 55 Questões para discussão, 56 Referências bibliográficas, 56 Caso 1.1: Centrum Co., 57 Caso 1.2: Buli Group, 63 2 MODELO ESTRATÉGICO, 81 Papel estratégico de operações e logística, 82 Dominância funcional na formulação da estratégia corporativa, 83 Visão de curto prazcí das contribuições de operações/logística, 83 Operações e logística como especialidades técnicas, não funções estratégicas, 84 Modelo estratégico, 85 As três dimensões das operações e logística globais, 85 Relacionamentos entre as três dimensões, 88 Prioridades competitivas, 90 Custo, 90 Qualidade, 90 Serviço, 90 Flexibilidade, 91 Conceito de uma estratégia de operações e logística, 93 Decisões estruturais, 94 Rede de instalações, 95 Tecnologia do processo de operações, 96 Tecnologia do processo de logística, 96 Integração vertical, 96 Decisões infra-estruturais, 96 Força de trabalho, 96 Planejamento e controle das operações, 97 Planejamento e controle da distribuição, 97 Qualidade, 97 Política de transporte, 97 Política de serviço ao cliente, 97 Organização, 98 Fornecimento, 98 Processo da estratégia, 98 Definição da missão e objetivos da empresa, 100 Desenvolvimento de estratégias de marketing, 101

3 Definição das prioridades competitivas para os diversos mercados, 102 Escolha da estrutura para uma estratégia de operações e logística, 102 Desenvolvimento de estratégias financeiras, 102 Conexão com a estratégia, 103 Questões para discussão, 103 Referências bibliográficas, 104 Caso 2.1: Michelin, 104 Caso 2.2: El Remache C.A., 129 SUMÁRIO 7 GLOBALIZAÇÃO DAS ESTRATÉGIAS DE OPERAÇÕES, 139 Introdução, 139 A globalização está crescendo, 140 / Um modelo conceituai: As quatro/forças motrizes do processo de globalização, 141 Forças de mercado globais, 142 Forças tecnológicas, 142 Forças de custo globais, 142 Forças políticas e macroeconômicas, 143 Forças de mercado globais, 143 Competição estrangeira intensificada em mercados locais, 143 Crescimento da demanda estrangeira, 144 Presença em mercados globais como.arma competitiva, 145 Mudando prioridades competitivas nos mercados, 146 Presença em mercados de estado-da-arte, 146 Forças tecnológicas, 147 Avanços tecnológicos e customização em massa em mercados globais, 147 Difusão de conhecimento tecnológico e localização global, 148 Compartilhamento de tecnologia e colaborações interempresariais, 149 Localização global de facilidades de P & D, 150 Forças de custo globais, 150 Importância decrescente dos custos de mão-de-obra direta nas estratégias de fornecimento a partir de países estrangeiros, 151 Emergência de novas prioridades de custo na localização das atividades de operação globais, 152 Crescente intensidade de capital nas unidades de produção, 153 Forças políticas e macroeconômicas, 154 Flutuações na taxa de câmbio e o valor da flexibilidade de operação em redes de manufatura e fornecimento global, 154 Emergência de acordos de comércio regional e seu impacto na estruturação das redes de manufatura e logística globais, 155 Efeitos de mecanismos de proteção comercial em estratégias de operações globais, 157

4 8 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS Desafios atuais e futuros, 159 Questões para discussão, 161 Referências bibliográficas, 162 Caso 3.1: Renault México, 163 Caso 3.2: Pizza Hut Moscou, 176 Caso 3.3: Guangzhou Machine Tool, ESTRATÉGIAS DE MERCADO GLOBAIS, 205 Mudança de comportamento do consumidor, 205 Individualismo, 206 Competição baseada no tempo, 207 Preocupação com o meio ambiente, 208 Produtos globais, 208 / Integração geográfica: marketing global versus local, 209 Marketing global, 209 Marketing local, 210 Integração funcional da logística e operações: o produto global, 211 Expectativas dos produtos/serviços, 211 Interações entre marketing, gestão de operações e logística, 213 Integração setorial: fabricante/distribuidor, 214 Resposta eficiente ao consumidor (Efficient Consumer Response - ECR), 215 A necessidade de uma metodologia de marketing global, 218 Questões para discussão, 218 Referências bibliográficas, 219 Caso 4.1: Talk to Me: Expansão no Mercado de Telecomunicações Russo, 220 Caso 4.2: Zamech Ltd., 231 Parte II - Planejamento de Operações e Logística Globais, DESENVOLVIMENTO DA REDE DE FORNECEDORES, 261 Introdução, 261 O conceito em evolução de terceirização, 262 Razões para a terceirização, 264 Razões estratégicas, 264 Razões táticas, 264 Novos elementos da terceirização, 264 Mudanças no nível da indústria: estratificação da indústria e a pirâmide de fornecedores, 265 Mudanças nos níveis das empresas: compra de sistemas, 266 Black boxdesign (Projeto caixa-preta), 268 Redução na base de fornecedores, 268

5 Um modelo de análise, 269 Matriz de importância estratégica e criticidade, 269 Evolução dinâmica com o ciclo de vida do produto, 271 Resumo, 274 Questões para discussão, 275 Referências bibliográficas, 275 Caso 5.1: Bose Corporation: O programa JITII (A), 276 Caso 5.2: Rank Xerox França, 291 SUMÁRIO 9 6 DISTRIBUIÇÃO FÍSICA, 302 Introdução, 302 Importância dos canais de distribuição na distribuição física, 304 Posição logística nos canais dealistribuição, 307 Noção de famílias logísticas, 307 Tendências em volumes e pontos de entrega para canais de distribuição, 308 Especialização das instalações logísticas, 313 Evolução nos recursos de transporte, 314 Operadores logísticos e logística terceirizada (3PL - thirdparty logistics), 316 Vantagens e desvantagens da 3PL, 316 Por que e quando terceirizar, 319 Resumo, 320 Questões para discussão, 320 Referências bibliográficas, 321 Caso 6.1: Centros fornecedores da Apple Computer: um conto de três cidades, 322 Caso 6.2: A Aliança estratégica entre Laura Ashley e Federal Express, 338 Caso 6.3: R. MER3, GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS GLOBAL, 369 Introdução, 369 Volatilidade da demanda, distorção da informação e o efeito de chicoteamento em cadeias de suprimentos, 372 Efeito de chicoteamento e suas causas comportamentais, 377 Decisões individuais, 377 Tipos de incentivos, 377 Grandes causas não comportamentais do efeito de chicoteamento, 378 Atualização da previsão de demanda, 378 Pedidos em lotes, 379 Flutuação do preço, 380 Jogo de racionamento e falta, 381 De cadeias de suprimentos domésticas para globais: complexidades e incertezas adicionadas, 382

6 10 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS Distâncias geográficas substanciais, 382 Dificuldades e inacurácias adicionais na previsão, 383 Taxas de câmbio e outras incertezas macroeconômicas, 384 Inadequações infra-estruturais, 384 Qualificação do trabalhador, 385 Disponibilidade de fornecimento e qualidade do fornecedor, 385 Falta de equipamento e tecnologias de processo locais, 386 Inadequações na infra-estrutura de transporte e telecomunicações, 386 Dimensões explosivas da variedade de produtos em mercados globais, 386 Questões de integração vertical em cadeias de suprimentos globais, 387 Integração vertical para solucionar as inadequações infra-estruturais do fornecedor, 387, Ambiente do país, d88 Situação competitiva, 389 Características da empresa, 389 Integração vertical para obter melhor controle dos canais de distribuição, 391 Resumo, 392 Questões para discussão, 392 Referências bibliográficas, 393 Caso 7.1: Eurofood, 394 Caso 7.2: Phytosante, 402 Caso 7.3: Marmitou, PROJETO DA REDE LOGÍSTICA PARA OPERAÇÕES GLOBAIS, 421 Configuração da rede logística global, 422 Modularização e postergação: características-chaves das redes logísticas, 422 Como os dois conceitos estão inter-relacionados, 423 Vantagens da modularização e da postergação, 424 Exemplos de logística de entrada, 424 Exemplos de logística de saída, 426 Modelo: categorizando as redes logísticas pelo grau de modularização e postergação, 426 Compromissos do modelo, 428 Ilustração do modelo, 429 Orientando as instalações internacionais: considerações e modelo, 430 Localizando as instalações globalmente, 430 Orientação de redes de instalações, 432 Compromissos associados a cada opção, 433 Foco no mercado, 434 Principais vantagens, 434 Principais desvantagens, 434

7 Tarefas gerenciais chaves, 434 Foco na família de produtos, 434 Principais vantagens, 434 Principais desvantagens, 435 Tarefas gerenciais chave, 435 Foco no processo, 435 Principais vantagens, 435 Principais desvantagens, 436 Tarefas gerenciais básicas, 436 Mapeamento das diferentes opções, 437 Ilustrações do mapeamento, 439. Questões de expansão de capacidade, 439 Alocação de novos produtos, 4^40 Competência local, 441 Complexidade de tecnologia do processo, 441 Matriz para a alocação de novos produtos, 442 Implicações normativas da matriz, 444 Resumo, 446 Questões para discussão, 447 Referências bibliográficas, 448 Caso 8.1: General Appliance Company, 449 Caso 8.2: O impacto do Channel Tunnel na logística, 473 Caso 8.3: ISOL +5, 497 SUMÁRIO 11 9 GERENCIAMENTO DO RISCO NAS OPERAÇÕES GLOBAIS, 508 Exposição operacional à taxa de câmbio: o risco e seu gerenciamento - introdução, 508 Conceito da exposição operacional, 510 Fatores que complicam a estimativa da exposição operacional, 514 Reações dos clientes, 515 Reações dos concorrentes, 515 Reações dos fornecedores, 516 Reações do governo, 516 Gerenciando a exposição operacional, 519 Desenvolvimento de uma rede global de unidades de produção com excesso de capacidade, 521 Desenvolvimento de um portfólio de fornecedores globais, 522 Projeto de processos de desenvolvimento de produto flexíveis, criativos e rápidos que resultam em produtos novos e substancialmente diferenciados, 522 Habilidade de escolher e expandir a linha de produtos para diversos mercados, 523

8 12 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS Desenvolvimento de fornecedores estruturados de forma flexível e escolha do canal de distribuição para a entrega rápida e eficiente do produto, 523 Estratégias de preço para empresas exportadoras, 524 Políticas de preço que repassam a taxa de câmbio, 524 Ajustes de preço para preservar a fatia de mercado, 525 Preço médio nos Estados Unidos, 527 Competitividade dos mercados, 527 Taxa de câmbio, 528 Custos estrangeiros, 528 Utilização da capacidade, 528 Efeitos combinados, 529 Uso da flexibilidade gperacional para minimizar a exposição operacional, 530 Estratégias de globarsourcing sob a incerteza da taxa de câmbio, 534 Impacto das taxas de câmbio e classificação de estratégias de hedging no global sourcing, 536 Função básica dos mercados de câmbio estrangeiros, 537 Estratégias de nível micro para gerenciar o risco da taxa de câmbio, 541 Contratos a termo, 541 Contratos futuros, 543 Opções, 546 Estratégias de nível macro, 547 Resumo, 554 Questões para discussão, 554 Referências bibliográficas, 556 Caso 9.1: BMW: Globalizando as operações de manufatura, 557 Parte III - Gestão Eficaz das Operações e Logística Globais, GESTÃO DAS INFORMAÇÕES NA LOGÍSTICA GLOBAL, 583 Introdução, 583 LIS/LITS global: capacidades e limitações, 586 Capacidades das tecnologias atuais, 587 Características de um sistema de informações logísticas e telecomunicações, 590 Uma visão para os clientes, 592 Acurácia de dados, informações e sistemas, 592 Relevância dos dados ao longo do tempo, 592 Adaptação à diversidade dos fluxos físicos, 593 Capacidade de mobilidade, 593 Organização logística e sua relação com o LITS, 594 Dimensões funcional e geográfica dos LITS, 597 Funcionalidades do fluxo empurrado, 597

9 SUMÁRIO 13 Previsões de vendas, 597 Planejamento da produção, 598 Funcionalidades do fluxo puxado, 599 Reposição de estoque das subsidiárias, 599 Gerenciamento do transporte de reposição, 599 Tratamento dos pedidos dos clientes, 599 Dimensão setorial do LITS, 600 Desenvolvimento de um LITS setorial: o papel dos sistemas de informação, 603 Informações para o planejamento compartilhado, 603 Informações para reduzir as faltas, 604 Informações para aceler-ar a disponibilidade de novos produtos e promoções, 605 * Informações para a otimização da gama de produtos, 605 Informações de avaliação, 606 Sistemas de informação para facilitar as promoções eletrônicas, 606 Resumo, 607 Questões para discussão, 607 Referências bibliográficas, 608 Caso 10.1: Manugistics, MEDIDA E AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO NA LOGÍSTICA GLOBAL, 620 Introdução, 620 Controle das operações e logística: atividades-chaves necessitam de informações de desempenho, 621 Planejamento, 621 Controle, 622 Gestão de custos: o relacionamento entre o nível de serviço desejado e a minimização dos custos logísticos, 622 Tipo de centro de responsabilidade logística, 625 Métodos de contabilidade de custos na logística, 626 Medição de desempenho na integração funcional, 626 Indicadores para medir o desempenho, 629 Objetivos das medidas, 632 Princípios de projeto de medidas, 632 Características de medidas eficazes, 637 Medição de desempenho na integração setorial, 637 Caso exemplo: medida de desempenho para controle de estoque, 638 Fatores do produtor, 639 Fatores do distribuidor, 640 Correção dos problemas, 640 Medida de desempenho de operadores logísticos e da logística terceirizada, 642

10 14 LOGÍSTICA E OPERAÇÕES GLOBAIS Resumo, 642 Questões para discussão, 643 Referências bibliográficas, 644 Caso 11.1: A linha de produtos da China Lacquer, 645 Caso 11.2: Ciments Antillais Corporation: A máquina de paletização automática, ESTRUTURAS ORGANIZACIONAIS PARA A EXCELÊNCIA DA LOGÍSTICA GLOBAL, 679 Introdução, 679 Novas organizações relacionadas às operações de manufatura e logística, 680 Relembrando aspectos da teoria da organização, 680 Organizações orientadas para uma cooperação na manufatura e logística, 684 Impacto dos sistemas júst in time sobre as organizações, 686 Implicações organizacionais da cooperação logística setorial, 688 Implicações organizacionais gerais da cooperação logística, 688 Evolução das vendas e da logística dos fabricantes, 689 Organização e logística por projeto, 697 Como as funções evoluíram na distribuição de varejo, 698 O fator internacional em organizações globais, 700 Dificuldades relacionadas à preparação de organizações globais, 700 Logística glocal, 701 Resumo, 703 Questões para discussão, 704 Referências bibliográficas, 704 Epílogo, 706 índice remissivo, 711