Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. Conteúdo Programático. Administração Geral / 100h

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1 Administração Geral / 100h O CONTEÚDO PROGRAMÁTICO BÁSICO DESTA DISCIPLINA CONTEMPLA... Administração, conceitos e aplicações organizações níveis organizacionais responsabilidades Escola Clássica história da administração teorias clássicas Max Weber fordismo Outras escolas da administração escola das relações humanas estruturalismo e comportamentalismo outras abordagens década de 80 Funções da administração planejamento organização liderança controle ferramentas modernas

2 Consultoria e Projetos em Turismo / 100h O CONTEÚDO PROGRAMÁTICO BÁSICO DESTA DISCIPLINA CONTEMPLA... Pesquisas em turismo pesquisa e produção do conhecimento principais componentes da pesquisa em turismo Consultoria em turismo conceitos e definições sobre consultoria consultoria em ação papel e perfil do consultor Monitoramento de projetos de consultoria principais conceitos sobre monitoramento de projetos sistemas de monitoramento rotina de monitoramento monitoramento em consultoria Gestão de projetos em turismo desenvolvimento do projeto atividades e estratégias administração

3 Desenvolvimento Sustentável do Turismo / 100h O CONTEÚDO PROGRAMÁTICO BÁSICO DESTA DISCIPLINA CONTEMPLA... OFERTA NO SISTEMA TURÍSTICO IMPACTOS AMBIENTAIS, SOCIOCULTURAIS E ECONÔMICOS NA ATIVIDADE TURÍSTICA CAPACIDADE DE CARGA DE EQUIPAMENTOS E DESTINOS TURÍSTICOS PLANEJAMENTO E GESTÃO DO TURISMO SUSTENTÁVEL TURISMO SUSTENTÁVEL setor público setor privado comunidade local PROTEÇÃO AMBIENTAL, ESTABILIDADE SOCIOCULTURAL E COMBATE À EXPLORAÇÃO SEXUAL

4 Gestão Competitiva de Destinos Turísticos / 100h ABORDAGENS ESTRATÉGICAS PARA COMPETITIVIDADE importância do tema competitividade, desempenho e eficiência modelos e ferramentas estratégicas COMPETITIVIDADE EM DESTINOS TURÍSTICOS E SEUS ASPECTOS INTERNOS competitividade segundo teoria dos recursos competitividade segundo teoria das capacidades dinâmicas aplicação das teorias ao setor de turismo METODOLOGIAS DE ESTUDOS INTERNACIONAIS E NACIONAIS estudos internacionais sobre competitividade de países estudos internacionais sobre competitividade de destinos estudos nacionais sobre competitividade de destinos estudos nacionais com foco nas capacidades dinâmicas Desenvolvimento competitivo de recursos e capacidades na administração pública e no setor privado desenvolvimento de recursos e capacidades para a competitividade dos destinos turísticos infraestrutura geral turismo políticas públicas e sustentabilidade

5 Gestão de Negócios Turísticos / 100h ESTRATÉGIA COMPETITIVA ESTRATÉGIAS CORPORATIVAS E DE NEGÓCIO EM TURISMO NATUREZA DA ESTRATÉGIA COMPETITIVA EM TURISMO AMBIENTE DE NEGÓCIOS PARA O SETOR DE TURISMO ESTABELECIMENTO DE DIRETRIZES ESTRATÉGICAS PARA NEGÓCIOS EM TURISMO INDÚSTRIA TURÍSTICA E POSICIONAMENTO DE NEGÓCIO PLANOS ESTRATÉGICOS E PLANOS DE NEGÓCIO DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE TURISMO DO BRASIL ESTRATÉGICAS DE NEGÓCIO E FUNCIONAIS MOVIMENTOS ESTRATÉGICOS NO SETOR DE TURISMO funções aquisições redes alianças

6 GESTÃO DE PESSOAS / 100h TENDÊNCIAS DA GESTÃO DE PESSOAS funcionário e organização mudanças na gestão de pessoas terceirização GESTÃO DE DESEMPENHO métodos de avaliação de desempenho aprimoramento da avaliação do desempenho avaliação 360 graus EDUCAÇÃO CORPORATIVA treinamento de pessoal educação continuada gestão do conhecimento GESTÃO POR COMPETÊNCIAS conceitos básicos implantação impactos

7 GESTÃO DE PROJETOS / 100h CONCEITOS BÁSICOS projeto problema produtos/objetivos demanda ESTRUTURA LÓGICA matriz de Estrutura Lógica descrição indicadores de desempenho e fontes pressupostos gerenciamento de projetos REDE montagem da rede redes com software provisão de recursos recursos tangíveis e intangíveis orçamento alocação de custos DOCUMENTO DO PROJETO inserção do projeto investimento projetos e instituições

8 Gestão Estratégica / 100h GESTÃO ESTRATÉGIA: ORIGENS, SIGNIFICADOS E PRESSUPOSTOS FUNDAMENTAIS origens históricas definição clássica de estratégia e gestão estratégica diferentes conceitos de estratégia e ampliação da gestão escolas de pensamento em estratégia estratégia quanto ao processo e quanto ao resultado FORMAÇÃO DE ESTRATÉGIAS E O AMBIENTE INTERNO planejamento e perspectiva estratégica cultura e perspectiva estratégica aprendizagem e incrementalismo lógico recursos como fonte de vantagem competitiva cadeia de valor ESTRATÉGIA E O AMBIENTE EXTERNO radar do macroambiente modelo de 5 forças grupos estratégicos e análise dos concorrentes rivalidade competitiva e sinais de mercado fontes para análise da indústria e da concorrência GESTÃO ESTRATÉGICA E IMPLEMENTAÇÃO níveis estratégicos gestão e implementação estratégica gestão do processo estratégico

9 Gestão Financeira / 100h PAPEL DAS FINANÇAS NA GESTÃO DAS EMPRESAS balanço patrimonial da empresa fluxo de caixa estrutura de capital identificação e representação de um ativo PRINCIPAIS RELATÓRIOS FINANCEIROS balanço patrimonial demonstração do resultado fundamentos e princípios contábeis fluxo de caixa ANÁLISE DAS DEMONSTRAÇÕES FINANCEIRAS análise horizontal e vertical análise de liquidez e do endividamento análise de rentabilidade PLANEJAMENTO FINANCEIRO administração de capital de giro e planejamento de curto prazo ciclo operacional e ciclo de caixa administração de contas a receber

10 Marketing de Destinos Turísticos / 100h DESTINOS TURÍSTICOS E MARKETING destinos turísticos características e componentes dos destinos turísticos administração e mix de marketing quatro Ps do marketing no turismo INTRODUÇÃO AO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING NO TURISMO planejamento estratégico evolução do conceito de planejamento ao longo do tempo perguntas-chave do processo de planejamento estratégico de marketing análises situacionais ASPECTOS PRÁTICOS DO MARKETING PARA DESTINOS TURÍSTICOS marketing de destinos turísticos missão e visão em destinos turísticos estabelecimento de objetivos e avaliação de desempenho SEGMENTAÇÃO DO MERCADO TURÍSTICO segmentação turística no Brasil segmentação turística de acordo com a demanda e o mercado de turismo turismo de eventos e negócios turismo cultural

11 NEGOCIAÇÃO / 100h CONCEITOS BÁSICOS DA NEGOCIAÇÃO conceitos básicos da negociação abordagens negociais PREPARAÇÃO E CRIAÇÃO DE VALOR preparação criação de valor co-opetição DISTRIBUIÇÃO DE VALOR distribuição de valor técnicas negociais IMPLEMENTAÇÃO E MONITORAMENTO implementação e monitoramento acompanhamento

12 Tecnologia da Informação Aplicada ao Turismo / 100h TI no turismo conceituação implicações da TI no turismo união estratégica de internet e turismo e-business e-business para destinos e-business em agências e operadoras e-business e serviços de hospitalidade Influência na internet no turismo e-business para destinos sistema de gerenciamento de destino infraestrutura para o e-business TI e turismo uma visão do futuro turismo no Brasil e no mundo internet e turismo e no mundo Planejamento estratégico em turismo estratégia, TI e web internet marketing ciberespaço consolidação da estratégia

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