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1 PLANO DE CURSO CURSO ADMINISTRACAO GERAL DISCIPLINA: Planejamento Estratégico CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Sidney dos Santos Souza 1. EMENTA Estimular a capacidade de entender e desenhar modelos estratégicos de desenvolvimento empresarial. A Estrutura da Indústria e o Posicionamento da Empresa. O Conceito de Vantagem Competitiva. A Estratégia e o Modelo de Negócios da Empresa. A Estratégia e a Transformação da Indústria. Estratégia Corporativa. 2. OBJETIVOS Gerais: Transmitir aos participantes conhecimentos essenciais sobre as bases do planejamento estratégico, desenvolvendo competências que lhes permitam conquistar melhores resultados operacionais e a competitividade nas organizações Específicos: a) Compreender os conceitos referentes à elaboração de planejamento estratégico institucional; b) Utilizar a metodologia e os instrumentos requeridos para o planejamento e estratégica; c) Contribuir e participar do processo de elaboração de plano estratégico institucional. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Contexto histórico do planejamento estratégico: a. Onde surgiu b. Origem militar c. Sua utilização d. Percussores

2 2. Fundamentos do Planejamento Estratégico a. Diagnostico b. Metas/Objetivos c. Métricas d. Definicao do Target e. Benchmarking f. Prognostico g. Ferramentas e conceitos de estratégia 3. Etapas do planejamento a. O planejamento (visão, missão e valores) b. premissas estratégicas c. grandes escolhas d. detalhamento e implementação e. avaliação de controle 4. METODOLOGIA s expositivas, trabalhos em grupos, discussões de estudos de caso, pesquisas de campo, desenvolvimento de ideais empresariais e seminários. didáticos: áudios-visuais, datashow, artigos de jornais e revistas, impressos e on-line,. 5. AVALIAÇÃO Avaliação escrita; Trabalhos coletivos e individuais; Dinâmica de grupo; Seminários; Apresentações. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) CERTO, S. C.; PETTER, J. P. Administração estratégica: planejamento e implementação da estratégia. São Paulo: Makron Books, OLIVEIRA, D. R. Planejamento estratégico. São Paulo: Atlas, WRIGHT, P.; KROLL, M.J.; PARNELL, J. Administração estratégica: conceitos. São Paulo: Atlas, 2000.

3 7. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA BAPTISTA, Myrian Veras. O Planejamento Estratégico na Prática Profissional Cotidiana. In: Serviço Social e Sociedade, n. 47. São Paulo: Cortez, BOGAN, Christopher E.; ENGLISH, Michael J. Benchmarking: melhorias práticas e melhoria continua. São Paulo: Makron Books, COSTA, Eliézer Arantes da. Gestão Estratégica. 2a. tiragem revista e atualizada. São Paulo: Saraiva, GRACIOSO, Francisco. Marketing Estratégico Planejamento Estratégico Orientado para o Mercado. 5º ed. São Paulo: Atlas, OLIVEIRA, Djalma de P. R. Planejamento Estratégico. 21º ed. São Paulo: Atlas, OLIVEIRA, Djalma de P. R. Estratégia Empresarial e Vantagem Competitiva. 4º ed. São Paulo: Atlas, REGIS, Rachel; MOGGI, Jair. O despertar da empresa brasileira: como se preparar para o futuro. São Paulo: Cultrix, TAVARES, Mauro C. Gestão Estratégica. 2º ed. São Paulo: Atlas, ASSINATURAS Textos e revistas especializadas, jornais, livros e outros. Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

4 CURSO ADMINISTRACAO GERAL DISCIPLINA: Planejamento Estratégico CRONOGRAMA CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Sidney dos Santos Souza s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e e e e e e e e Apresentação do professor e do plano de ensino + conteúdo A organização Estratégia Áreas de concordância quanto ao conceito de estratégia Administração no século XXI Administração Estratégica Planejamento e seu conceito Níveis de Planejamento Análise da situação atual Definição de objetivos e estratégias Implementação da estratégia Implementação da estratégia Monitoramento e controle Análise do ambiente externo Análise do ambiente externo Âmbitos de Análise expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e Textos, som, som Data show e som Data show,, som e e, Data show e som Data show e som Data show e som Trabalho avaliativo Data show, e exposição e exposição, exposição e

5 s Conteúdo Metodologia Utilizada 25 e e e e e e e e e Aspectos Econômicos Aspectos Legais e Políticos Aspectos Sociais Aspecto Natural Aspectos Tecnológicos e Competitivos Estrutura Organizacional Rivalidade entre concorrentes Barreiras à entrada de concorrentes Poder dos compradores Poder dos fornecedores Bens Substitutos Vantagem Competitiva Análise S.W.O.T Matriz BCG Formulação das Estratégias Segmentação de Mercado Estratégias Genéricas Inovação e Aprendizado expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e e exposição, Prova impressa, Data show,, som,, Data show,, som, Data show,, som Data show,, som Trabalho avaliativo,,,,,,

6 s Conteúdo Metodologia Utilizada 52 e e e Desdobramento do Planejamento Planejamento das áreas funcionais Alinhamento Estratégico Potenciais dificuldades Monitoramento e controle e Múltiplos indicadores Balanced Scorecard expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e expositiva e grupos de estudo expositiva e,,,,,, Professor Responsável / /

7 PLANO DE CURSO CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: GESTÃO DE OPERAÇÕES E LOGÍSTICA CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): DANIEL OTÁVIO ALVES PINTO 1. EMENTA Fundamentos e estratégias logísticas e de cadeia produtiva. A evolução dos conceitos, definições e os valores agregados ao longo da cadeia produtiva. A visão sistêmica da logística integral e da cadeia produtiva, gestão de operações. O gerenciamento da cadeia produtiva como diferencial competitivo. Como agregar valor ao produto via serviço ao cliente e como agregar produtividade à empresa via redução de custos. Os meios de transportes. A tecnologia da informação no processo logístico completo. A gestão dos resultados no gerenciamento da cadeia produtiva. A logística de ponta e o futuro do gerenciamento da cadeia produtiva. 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivos Gerais: Apresentar e reforçar junto aos alunos, toda a base conceitual, estrutural e técnica das diversas operações e de logística, desenvolvendo a visão sistêmica do assunto Objetivos Específicos: Apresentar e estudar as principais atividades e estratégias de logística; Abordar e Reforçar constantemente a visão sistêmica da logística integrada e da cadeia produtiva; Apresentar e debater sobre os modais de transporte, a agregação de valor, bem como todo o gerenciamento da cadeia logística e da cadeia produtiva. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 3.1. O que é logística e operações; 3.2. Conhecer e avaliar as principais atividades e custos de operações e logística; 3.3. Como Reduzir custos em operações e logística; 3.4. O Planejamento da Distribuição; 3.5. Embalagem: O elo fundamental da logística; 3.6. Armazenagem: Avalie de forma abrangente; 3.7. Projetar um armazém adequado às necessidades; 3.8. Selecionar os equipamentos adequados;

8 3.9. Gerenciar a implementação de um armazém; 4.0. Escolher o mais adequado modo de transporte; 4.1.Utilizando corretamente o transporte Rodoviário de cargas; 4.2. Tecnologia da Informação: essencial em operações e logística; 4.3. Logística própria ou terceirizada; 4.4. Como minimizar problemas na terceirização das operações logística; 4.5. Gestão de Indicadores de Desempenho; 4.6. A gestão da cadeia produtiva; 4.7. Aspectos comportamentais da equipe. 4. METODOLOGIA s expositivas, trabalhos com estudo e apresentação em grupo, estudos de caso e no intuito de desenvolver o senso crítico e analítico do aluno. : negro, giz, retro-projetor, data-show, apostilas, livros, artigos, e estudos de caso. 5. AVALIAÇÃO Os acadêmicos serão avaliados através de verificações de aprendizagem, resumo de e trabalhos em grupo, resolução de exercícios e participação dos debates em sala de aula. A nota final bimestral, será obtida da seguinte forma: aplicação de uma avaliação no valor de 6,0 pontos, a assiduidade, participação em sala e nos trabalhos serão avaliados em até 4,0 pontos, soma-se todas as notas para obter a média bimestral. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) CHOPRA, S.; MEINDL, P. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: Estratégia, planejamento e operações. São Paulo: Prentice Hall, BOWERSOX, Donald. Gestão da Cadeia de Suprimentos e Logística: Editora Campus, Ano: 2007, Edição: 1 BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/ Logística Empresarial Editora: Bookman Ano: 2006 Edição: 5 REZENDE, Antônio Carlos. Entendo a Logística. São Paulo: IMAM, 2008.

9 7. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR PAOLESCHI, Bruno. Logística Industrial Integrada Editora: Érica, Ano: 2008, Edição: 1 8. ASSINATURAS Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

10 CRONOGRAMA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: GESTÃO DE OPERAÇÕES E LOGÍSTICA CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): DANIEL OTÁVIO ALVES PINTO s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e 2 3 e 4 5 e 6 7 e 8 9 e e e e e e e e e e e 30 Apresentação do Professor, alunos e disciplina. Expositiva. Conceituação de Operações e Logística. Expositiva. Giz. Características da logística no Brasil. Expositiva. Giz. Conhecer e avaliar as principais atividades e custos da logística. Como Reduzir custos em operações e logística? Expositiva. Expositiva. Giz. Giz. Giz. O Planejamento da Distribuição. Expositiva. Giz. Embalagem: O elo fundamental da logística. Armazenagem: Avalie de forma abrangente Projetar um armazém adequado às necessidades. Expositiva. Expositiva. Expositiva. Selecionar os equipamentos adequados. Expositiva. Giz. Gerenciar a implementação de um armazém. Expositiva. Escolher o mais adequado modo de transporte Expositiva. Giz. Escolher o mais adequado modo de transporte Expositiva. Giz. Escolher o mais adequado modo de transporte Expositiva. Giz. Giz. Giz. Giz. Giz. Logística própria ou terceirizada? Expositiva. Giz.

11 s Conteúdo Metodologia Utilizada Utilizando corretamente o transporte 31 e 32 Rodoviário de cargas. Expositiva. Giz. 33 e e e e e e e e e e e e e e 60 Utilizando corretamente o transporte Rodoviário de cargas. Expositiva. Giz. Tecnologia da Informação: essencial em operações e logística.. Tecnologia da Informação: essencial em operações e logística. Gestão de Indicadores de Desempenho. Expositiva. Expositiva. Expositiva. Gestão de Indicadores de Desempenho. Expositiva. Giz. Caracterização de Cadeia Produtiva? Expositiva. Giz. Caracterização de Cadeia Produtiva? Expositiva. Giz. Giz. Giz. Giz. Gestão da cadeia produtiva. Expositiva. Giz. Gestão da cadeia produtiva. Expositiva. Giz. Gestão da cadeia produtiva. Expositiva. Giz. Gestão da cadeia produtiva. Expositiva. Giz. Aspectos comportamentais da equipe. Aspectos comportamentais da equipe. Aspectos comportamentais da equipe. Expositiva. Expositiva. Expositiva. Giz. Giz. Giz. Professor Responsável / /

12 CURSO: Administração CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br PLANO DE CURSO DISCIPLINA: Tópicos Especiais em Administração CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): ANA CLÁUDIA DE OLIVEIRA 1. EMENTA Apresentação de conteúdos marcantes na administração ao longo do tempo, com ênfase na evolução das teorias organizacionais. Atualidades e tópicos dos diversos con e subáreas da administração. Trata-se da investigação das pertinências gerais da área Gerais: O objetivo de Tópicos Especiais em Administração é possibilitar a discussão de temas considerados atuais e relevantes para a área de Administração, que complementem a formação do discente. Visa ainda permitir a discussão de temas transversais considerados relevantes, oportunizando uma formação multidisciplinar Específicos: * Demonstrar a importância da globalização no âmbito organizacional; * Despertar curiosidades e interesses por criações baseados em Gestão da Inovação; * Orientar sobre formas de atuação em mercados modernos e em constantes mudanças; * Estimular o empreendedorismo interno nas organizações. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO As organizações e mudanças tecnológicas; Terceirização; Administração das mudanças tecnológicas; Mudança nas relações de serviço e produção; Mudança de local mudança de administração; Ser global; Administração global; Mudança nos conceitos de tempo e espaço; Mudanças demográficas; Mudanças de valores; Gestão da Inovação, a lei de inovação tecnológica como ferramenta de apoio ás políticas industriais e tecnológicas no Brasil; Políticas industriais e tecnológicas; Fundamentos para a construção de um modelo tecnológico; Análise das experiências de países de sucesso na promoção de ciência e tecnologia: Coréia do Sul, França, EUA, Japão; Administração da inovação e da mudança; Mudança planejada; Mudança processual; Flexibilidade da inovação;

13 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br Inovação por meio de stakeholders relevantes; Inovação a partir de funcionários; Criatividade e modismos da administração; Administração da globalização; Características da globalização; Fluxos globais de financiamento, pessoas e políticas; Sistemas financeiros globais; Alianças globais estratégicas; Fusões e aquisições; Vantagem competitiva; Arranjos locais em um mundo globalizado; Sustentabilidade global; Trabalho de conhecimento 4. METODOLOGIA s expositivas, estudos em grupo, leitura e debates; 5. AVALIAÇÃO Os alunos serão avaliados nas provas e apresentações de seminários, além de atividades em sala, em grupos ou individuais baseado em estudos de caso.. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) CAMPOS, Vicente Falconi. Gerenciamento da Rotina do Trabalhodo Dia a Dia. Nova Lima: INDG Tecnologia e Serviços Ltda., ª ed. CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração: uma visão abrangente da moderna administração das organizações: edição compacta. 3ª ed.rev. e atualizada. Rio de Janeiro: Elsevier, ª reimpressão. ARAÚJO, Luis César G. de. Organização, sistemas e métodos e as modernas ferramentas de gestão organizacional: arquitetura, benchmarking, empowerment, gestão pela qualidade total, reengenharia. São Paulo: Atlas, OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Planejamento estratégico: conceitos, metodologia e práticas. 24. Ed. São Paulo: Atlas, ASSINATURAS Ana Cláudia de Oliveira / / Coordenador do Curso Diretor

14 CURSO: Administração CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br CRONOGRAMA DISCIPLINA: Tópicos Especiais em Administração CARGA HORÁRIA: 60 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): ANA CLÁUDIA DE OLIVEIRA Data s Conteúdo 03/02/ /02/11 02 e 03 10/02/ /02/11 05 e 06 17/02/ /02/11 08 e 09 Apresentação do conteúdo programático, objetivos e bibliografias Estudo sobre o curso de administração, e relato de principais acontecimentos marcantes Atividade em sala, desenvolvimento e entrega de redação sobre a Administração do Futuro Debate sobre as tendências organizacionais e políticas como reflexo de um mundo globalizado Organizações e mudanças tecnológicas, terceirização Administração das mudanças tecnológicas, mudança nas relações de produtos e serviços, mudança de local. Ser Global Metodologia Utilizada Atividade individual expositiva e expositiva e 24/02/11 10 Atividade em sala sobre ser global Atividade individual 28/02/11 11 e 12 03/03/ /03/11 14 e 15 17/03/11 16 Administração global, mudança nos conceitos de tempo e espaço, administrando tempo e espaço. Mudanças demográficas mudanças de valores Leitura do artigo: Gestão da inovação, a lei de inovação tecnológica como ferramenta de apoio ás políticas industriais e tecnológicas no Brasil Interpretação sobre a leitura da aula anterior e discussão sobre o tema Políticas industriais e tecnológica e a lei de inovação tecnológica, fundamentos para a construção de um modelo tecnológico. expositiva e expositiva e negro 21/03/11 17 e 18 24/03/11 19 Análise das experiências de países de sucesso na promoção de ciência e tecnologia: Coréia do Sul, França, EUA, Japão Atividade em sala, elaboração de três perguntas com respostas sobre os temas abordados até o momento expositiva Atividade individual

15 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br Data s Conteúdo 28/03/11 20 e 21 31/03/ /04/11 23 e 24 07/04/11 25 Administração da inovação e da mudança introdução Teorias de mudança processual, inovação e mudança à beira do caos A flexibilidade da inovação, Administração da mudança e da inovação Administração de políticas de mudança e inovação, Inovação por meio de stakeholders relevantes 09/04/11 26 de revisão para primeira avaliação Metodologia Utilizada expositiva expositiva expositiva expositiva expositiva e 11/04/11 27 e 28 1ª Avaliação 14/04/11 29 Inovação a partir de funcionários, inovação a partir de colaboradores expositiva 18/04/11 30 e 31 Mapa da inovação, período de desenvolvimento, período de implementação, condução da trajetória de inovação expositiva 25/04/11 32 e 33 Criatividade, e modismos da Administração expositiva e 28/04/11 34 Estruturas criativas, modismo de administração. expositiva 02/05/11 35 e 36 Estudo de caso: Explorar a criatividade de investigação Atividade em grupo 05/05/11 37 Administração da Globalização Introdução expositiva 09/05/11 38 e 39 Definição de globalização. Porque globalização? Escala, escopo e acesso a recursos-chave expositiva 12/05/11 40 Características da globalização, as relações globais entre estados, itens de sustentabilidade. 16/05/11 41 e 42 A diversidade multicultural de organizações e de comunidades 19/05/11 43 Fluxos globais de financiamento, conhecimento, pessoas e políticas 23/05/11 44 e 45 Globalização não existe por si só; ela é fruto de uma multiplicidade de processos expositiva expositiva e expositiva expositiva

16 CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA CEP: Fone:(64) www faculdadefar com br Data s Conteúdo 26/05/11 46 Localização de processos; internacionalização de processos 30/05/11 47 e 48 Globalização de processos, regionalização de processos Metodologia Utilizada expositiva expositiva 02/06/11 49 de revisão para a 2ª avaliação 06/06/11 50 e 51 2ª Avaliação 09/06/11 52 Sistemas financeiros globais, alianças globais estratégicas 13/06/11 53 e 54 Fusões e Aquisições, diferentes sistemas institucionais 16/06/11 55 Governos nacionais e companhias transnacionais têm interesses diferentes 20/06/11 56 e 57 Vantagem competitiva, a inovação estimula a vantagem competitiva expositiva expositiva expositiva expositiva 27/06/11 58 e 59 Arranjos locais em um mundo globalizado, consultorias de administração, trabalho de conhecimento expositiva 30/06/11 60 Estudo de caso: O sabor e a globalização dos peixes Atividade em grupo ANA CLÁUDIA DE OLIVEIRA / /

17 PLANO DE CURSO CURSO: Administração DISCIPLINA: Trabalho de Conclusão (Artigo Científico) CARGA HORÁRIA: 144 PERÍODO: 8º TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Alina Braz dos Santos 1. EMENTA Planejamento de atividades de Extensão Didático Pedagógica ao TCC Trabalho de Conclusão de Curso. 2. OBJETIVOS Gerais: Orientar o aluno no processo de elaboração do Trabalho de Conclusão de Curso- TC, na modalidade artigo científico, de acordo com as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas- ABNT, as regras dispostas no Manual de Elaboração de trabalhos acadêmicos da FAR e as normas constantes no Regulamento do Núcleo de Trabalho de Conclusão de Curso Específicos: - Descrever a estrutura de elaboração do artigo científico - Apresentar e desenvolver as etapas do artigo científico 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Metodologia e Projeto de Pesquisa; Pesquisa estudo de caso; Projeto de Pesquisa Normas técnicas; Forma e conteúdo; Redação técnica; Redação final do TC (artigo científico); Revisão do artigo. 4. METODOLOGIA Procedimentos a serem utilizados: expositiva/dialogada Visita à biblioteca Seminário 5. AVALIAÇÃO

18 Apresentação do artigo cientifico para avaliação. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (obrigatória) ANDRADE, Maria Margarida de. Introdução à Metodologia do trabalho científico. 7.ed. São Paulo: Atlas, BARROS, Adil de Jesus Paes de; LEHFELD. Neide Aparecida de Souza. Fundamentos de metodologia científica: um guia para a iniciação científica. 2.ed. São Paulo: Makron Books, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. NBR 6023: informação e documentação: referências: elaboração. Rio de Janeiro, NBR 14724: informação e documentação: trabalhos acadêmicos: apresentação. Rio de Janeiro, BARROS, Aidil de Jesus Paes de; LEHFELD, Neide Aparecida de Souza. Projeto de Pesquisa: propostas metodológicas. 11. ed. Petrópolis-RJ: Vozes, CERVO, Amado Luiz; BERVIAN, Pedro Alcino. Metodologia Científica. 5.ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, FERNANDES, José. Técnicas de Estudo e Pesquisa. 2. ed. Goiânia: Kelps, GONSALVES, Elisa Pereira. Iniciação à Pesquisa Científica. 2. ed. Campinas-SP: Alínea, KOCHG, José Carlos. Fundamentos de Metodologia Científica: Teoria da ciência e iniciação à pesquisa. Petrópolis-RJ: Vozes, SEVERINO, Antônio Joaquim. Metodologia do Trabalho Científico. 22.ed. São Paulo: Cortez, ASSINATURAS Professor Responsável

19 Coordenador do Curso Diretor

20 CRONOGRAMA CURSO: Administração DISCIPLINA: Trabalho de Conclusão (Artigo Científico) CARGA HORÁRIA: 144 CARGA HORÁRIA: 144 TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Alina Braz dos Santos s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e e e e Metodologia e Projeto de Pesquisa; Pesquisa estudo de caso; Projeto de Pesquisa dialogada dialogada dialogada Normas técnicas; dialogada Giz Forma e conteúdo; Redação técnica; dialogada dialogada Redação final do TC (artigo científico); dialogada Giz Revisão do artigo. 13 e e e dialogada Giz Giz Giz Giz Giz Giz

21 s Conteúdo Metodologia Utilizada 22 e e e e e e e e e e e 53

22 s Conteúdo Metodologia Utilizada e e a e e e e e e e 83 84

23 s Conteúdo Metodologia Utilizada 85 a a a a a a a a a a a 116

24 s Conteúdo Metodologia Utilizada a a a a a a a a a Professor Responsável / /

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26 PLANO DE CURSO CURSO: ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DISCIPLINA: GESTÃO DA QUALIDADE CARGA HORÁRIA:60h/a PERÍODO: 8 TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Maria Clara Sobreira Coelho 1. EMENTA Definição, princípios e fundamentos da qualidade. A Política da qualidade. A linguagem e família das ISO s. Planejamento e mapeamento de processos organizacionais. Sistemas de gestão da qualidade e o processo de implantação. Ferramentas da qualidade. Controle e manutenção de indicadores através dos 10-M s do autodiagnóstico, onde são analisadas dez áreas internas (Management, Mão-de-obra, Máquinas, Marketing, Materiais, Meio ambiente, Meio físico, Mensagens, Métodos e Money). Ações preventivas e corretivas decorrentes da manutenção da qualidade. Auditorias internas e externas. A certificação e a manutenção. Os profissionais especialistas em qualidade e suas áreas de atuação no mercado. 2. OBJETIVOS Gerais: Obter uma visão multidisciplinar sobre qualidade através de vários enfoques diferentes, sobre uma análise crítica dos modelos atuais e a realidade brasileira Específicos: Perceber a necessidade administrativa dos Sistemas de Qualidade, sua aplicabilidade, métodos de implantação e sua razão social e certificadora. 3. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO I. Introdução ao Estudo da Qualidade II. Política da Qualidade III. Sistemas de Gestão da Qualidade e implantação do processo IV. Ferramentas da Qualidade / Modelos Japoneses da Qualidade V. Os 10 M s VI. Certificações VII. ISO s VIII. Manutenção da Qualidade IX. Auditoria Interna e Externa X. O gestor da Qualidade

27 4. METODOLOGIA CENTRO DE ENSINO SUPERIOR ALMEIDA RODRIGUES LTDA a- A metodologia de ensino consistirá, entre outras, de preleções dialogadas, com auxílio de recursos audiovisuais, discussões de casos, estudos dirigidos e elaboração de trabalhos de pesquisas bibliográficas e de campo. b- A classe poderá ser dividida em grupos de estudos, os quais trabalhando em conjunto ou não e, conforme a oportunidade, deverão apresentar os estudos realizados, discutindo e expondo os assuntos na forma de preleções e/ou outras técnicas de ensino adequadas. 5. AVALIAÇÃO Cobrar na disciplina o aproveitamento compatível com o exigido pela instituição e as necessidades de mercado. A avaliação do rendimento do aluno na disciplina será contínua por meio de exercícios, trabalhos práticos, relatórios, painéis, seminários, trabalhos de pesquisas bibliográficas ou de campo, visitas técnicas, estudos de casos, entrevistas e provas escritas. 6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA (Obrigatória) Oliveira, O.J (Org). Gestão da qualidade: tópicos avançados. 1 ed. São Paulo, Cengage Learning, Marshall Junior, I. Gestão da qualidade. 9º ed. Rio de Janeiro, FGV, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Chowdhury, S. O sabor da qualidade: Uma história dobre como criar uma cultura de excelência nas empresas. 1º ed. Rio de Janeiro, Sextante, ASSINATURAS Professor Responsável / / Coordenador do Curso Diretor

28 CRONOGRAMA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DISCIPLINA: GESTÃO DA QUALIDADE CARGA HORÁRIA:60h/a PERÍODO: 8 TURNO: Noturno ANO LETIVO: 2011/1 PROFESSOR(A): Maria Clara Sobreira Coelho s Conteúdo Metodologia Utilizada 1 e e e e e 14 Apresentação, Conteúdo Programático do Semestre e Plano de - Discussão sobre a Expectativa e Conhecimentos básicos dos Discentes Expositiva Dialogada/Dinâmica de Grupos - Conceito de Qualidade Expositiva Dialogada - Evolução da Qualidade Expositiva Dialogada - Livros/ Livros/ /Data-show - Evolução da Qualidade Expositiva Dialogada Livros - A Gestão da Qualidade Total Expositiva Dialogada Livros - A Gestão da Qualidade Total Expositiva Dialogada Livros/Data-show - A Gestão da Qualidade Total - A Gestão da Qualidade nas empresas: Modernidade ou Modernismo?! - Política da Qualidade - Objetivos Expositiva Dialogada/Estudo de Caso Trabalho em Equipe/Resenha Expositiva Dialogada 15 - Política da Qualidade Etapas Expositiva Dialogada Livros/ /Data-show Artigo Livros/ / Livros/ 16 e 17 SIQ - Objetivos Expositiva Dialogada Livros/ / 18 SIQ Processo Organizacional Expositiva Dialogada Livros/ 19 e Ferramentas da Qualidade Ferramentas da Qualidade Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Livros/ /Data-show Livros/

29 s Conteúdo Metodologia Utilizada 22 e 23 Atividade Exercício Livros/ /Data-show 24 Revisão do Conteúdo Para Prova Expositiva Dialogada Livros/ 25 e e e e e e e e e AVALIAÇÃO DO 1º BIMESTRE Modelo Japonês da Qualidade Modelo Japonês da Qualidade AVALIAÇÃO Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Folhas de Avaliação Livros/ Livros/ Os 10 M s Expositiva Dialogada. Livros/ /Data-show Os 10 M s Expositiva Dialogada Livros Estudo de caso Apresentação do estudo de caso Estudo de Caso/Exercícios/Trabalho em Equipe Estudo de Caso/Exercícios/Trabalho em Equipe Livros/ /Data-show Livros/ Certificações Expositiva Dialogada Artigo Certificações Objetivos Manutenção da Qualidade ISO Conceito e importância ISO 9001 Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Livros/ /Data-show Livros/ Livros/ /Data-show Livros/ /Data-show ISO Expositiva Dialogada Livros/ /Data-show Estudo de Caso Estudo de caso Livros Apresentação do Estudo de caso Expositiva Dialogada Livros Auditoria Interna Auditoria Externa O gestor da Qualidade Competências e habilidades Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Expositiva Dialogada Livros/ / Biblioteca Livros/ Livros/

30 s Conteúdo Metodologia Utilizada 52 e e e Tendências e desafios da Qualidade Expositiva Dialogada Livros/ Apresentação de seminário Seminário Data-show Apresentação de seminário Seminário Data-show AVALIAÇÃO DO 2º BIMESTRE - Correção e comentário sobre a avaliação - Avaliações da Disciplina e do Professor AVALIAÇÃO Expositiva Dialogada AVALIAÇÃO Folhas de Avaliação Livros/ Folhas de Avaliação Professor Responsável / /