Prof- Daciane de Oliveira Silva.

Transcrição

1 Prof- Daciane de Oliveira Silva

2 Como os produtos e serviços são fornecidos aos clientes? Através de um sistema. Por Sistema entende-se um conjunto de partes interdependentes, que interagem entre si, e que, de forma conjunta, determinam um objetivo e realizam determinada função. Recursos a serem transformados Ambiente RETROALIMENTAÇÃO OU FEEDBACK * Materiais * Informações * Consumidores Recursos de entrada Transformação Produção Recursos de saída Consumidores * Instalações * Pessoal Input Avaliação da conformidade Output Recursos de entrada de transformação QUALIDADE Planejamento e controle Ambiente

3 Cadeia de produção do Leite INDÚSTRIA MEDICAMENTOS VAREJO MEDICAMENTOS INSUMOS PRODUÇÃO LEITE INDÚSTRIA LATICÍNIOS VAREJO CONSUMIDOR FINAL POSTO REFRIGERAÇÃO ATACADO INDÚSTRIA RAÇÃO VAREJO RAÇÕES 3

4 Funções da administração

5 Objetivos de Desempenho da produção 5

6 Foco na qualidade Por que a qualidade é essencial nas organizações globais? Satisfação do cliente Competitividade QUALIDADE Produtividade Qual a correlação entre estes elementos?

7 Foco na qualidade Mercado competitivo cliente exigente Cliente exigente produto com qualidade Produto com qualidade produtividade Produtividade = taxa de valor agregado do produto e/ou serviço. P = OUTPUT(saídas) = Valor produzido INPUT(entradas) Valor consumido

8 Gestão da qualidade Falconi (2004) afirma que um produto ou serviço de qualidade é aquele que atende perfeitamente, de forma confiável, de forma acessível, de forma segura e no tempo certo às necessidades do cliente (...) em outras palavras, projeto perfeito, sem defeitos, baixo visto, segurança do cliente e entrega no prazo certo, no local certo e na quantidade certa. Qualidade não tem o sentido popular de melhor, qualidade significa melhor para determinadas condições de cliente. Estas condições são (a) a utilização e (b) o preço de venda do produto. A qualidade não pode ser vista independentemente do custo.

9 Gestão da qualidade Um produto ou serviço de qualidade é aquele que está dentro das especificações planejadas. Nãoconformidade significa falta de qualidade. Qualidade significa também minimização ou redução da variação que ocorre em qualquer processo de trabalho, seja para fabricar produtos ou prestar serviços. Um produto ou serviço tem qualidade quando atende sistematicamente às especificações planejadas. Nesta acepção, qualidade é sinônimo de regularidade ou confiabilidade. Foco na melhoria contínua.

10 Gestão da qualidade Identifique nas empresas abaixo, estratégias para atingir o objetivo de desempenho- qualidade 10

11 Em uma fábrica de automóveis Qualidade pode significar: Todos as peças fabricadas conforme especificações; Montagem atendendo a especificações; Produto confiável, atraente e sem defeitos.

12 Rapidez pode significar: Tempo reduzido entre o pedido de um carro especifico por um revendedor e a entrega ao consumidor; Tempo de espera reduzido da assistência técnica. Confiabilidade pode significar: Entrega aos revendedores no tempo previsto; Entrega das peças de reposição aos centros de serviços no tempo previsto.

13 Flexibilidade pode significar: Introdução de novos modelos; Ampla variedade de opções disponíveis; Habilidade de se ajustar ao número fabricado; Habilidade de reprogramar as prioridades de produção.

14 Evolução do conceito de qualidade Era da inspeção(final XVIII e início do XIX): exame dos atributos do produto; Era do CEP(1930 a 1940 ): Controle estatístico de processos; Era da garantia da qualidade( ): prevenção e quantificação dos custos da qualidade; Era da Gestão da Qualidade Total(1970).

15 Controle da qualidade total Para Falconi (2004) é um sistema administrativo aperfeiçoado no Japão, a partir das ideias americanas ali introduzidas logo após a II Guerra Mundial. Este sistema é conhecido no Japão pela sigla TQC ( Total Quality Control ). O TQC, como praticado no Japão, é baseado na participação de todos os setores da empresa e de todos os empregados no estudo e condução do controle de qualidade.

16 A QUALIDADE É FÁCIL DE SER JULGADA, JÁ QUE É FACILMENTE PERCEPTÍVEL; QUALIDADE AFETA DIRETAMENTE A SATISFAÇÃO DO CLIENTE EXTERNO: BOA QUALIDADE = MENOS ERROS = CONFIABILIDADE = ALTA SATISFAÇÃO MÁ QUALIDADE = MUITOS ERROS = BAIXA CONFIABILIDADE = INSATISFAÇÃO QUALIDADE AFETA DIRETAMENTE A SATISFAÇÃO DO CLIENTE INTERNO: BOA QUALIDADE = MENOS ERROS = MENOS TEMPO P/CORREÇÕES = MENOS IRRITAÇÃO =MENOS CUSTOS MÁ QUALIDADE- Acontece o inverso citado acima