PROCESSOS OPERACIONAIS Conceitos Básicos

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1 PROCESSOS OPERACIONAIS Conceitos Básicos

2 Toda empresa é originada com a intenção de produzir um produto ou serviço final que tenha valor para o cliente. O objetivo das operações da empresa consiste em obter um diferencial na fabricação ou prestação de serviço. A estratégia de produção surgiu para complementar as estratégias existentes de marketing e finanças. Ela está preocupada com o desenvolvimento de um planejamento de longo prazo para determinar de que forma otimizar os principais recursos da empresa, de modo, que haja um alto grau de compatibilidade entre estes recursos e a estratégia corporativa de longo prazo da organização.

3 A estratégia de produção aborda questões amplas sobre como os grandes recursos deveriam ser configurados, a fim de alcançar os objetivos organizacionais desejados. Ao desenvolver uma estratégia de produção é necessário levar em consideração diversos fatores, como: nível de tecnologia disponível, nível de habilidades exigido dos funcionários, grau de integração vertical, entre outros. A produção da organização representa a proteção final da competitividade. Sua finalidade é fazer melhor do que outras operações similares.

4 A produção olha para o longo prazo. Prevê as possíveis mudanças no mercado, na oferta de suprimentos e desenvolve estratégias que proporcionam à empresa o desempenho que será exigido para competir nas condições de mercado futuro. É criativa e proativa, organiza seus recursos de maneira inovadora e é capaz de se adaptar conforme as mudanças.

5 PRIORIDADES COMPETITIVAS: Para desenvolver uma estratégia de produção efetiva é necessário compreender como criar ou agregar valor para o cliente. O valor é agregado através de prioridades competitivas que são selecionadas para apoiar uma determinada estratégia:

6 CUSTO: o objetivo permanente de toda organização é produzir um bem ou serviço ao menor custo possível. O que traduz em menor preço de venda ao cliente, e assim conquistando uma grande vantagem competitiva; QUALIDADE: a melhoria contínua na qualidade é um grande trunfo na conquista do mercado cada vez mais qualificado. A qualidade traz um duplo efeito na vantagem competitiva, além da qualidade em si, traz uma consequente redução de custos na produção; ENTREGA: quanto menor o prazo de entrega, mais satisfeito ficará o cliente, além do que, menores serão os estoques intermediários e maior será o giro do estoque de matérias primas, antes entrará receita e menores serão os desperdícios e perdas; FLEXIBILIDADE: adaptar-se rapidamente as tendências de mudanças do mercado, as novas exigências do consumidor e assim antecipar-se aos concorrentes ganhando vantagem competitiva;

7 SERVIÇOS: obter vantagem oferecendo serviços de valor agregado aos clientes. O poder está nos serviços, pois o valor está nos resultados; PRODUTIVIDADE: deve estar presente em todos os setores da empresa, sob pena de perder competitividade. Todas as decisões precisam ter uma relação custo/benefício favorável, pelo menos a médio e longo prazo; TECNOLOGIA: deve ser escolhida considerando os processos e produtos envolvidos.

8 A competitividade e estratégia de produção são questões subjacentes em toda administração de produção. Decisões feitas no nível da estratégia de produção causam impacto sobre a maior parte das decisões gerenciais dentro das outras funções da organização. Com a concorrência global se intensificando em um futuro previsível as empresas devem adotar estratégias que melhor atendem as necessidades de seus clientes. Para tanto as organizações devem compreender suas competências centrais e concentrar seus recursos em manter e melhorar essas competências.

9 FUNÇÃO DA PRODUÇÃO PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO INPUTS OUTPUTS RH PROCESSOS E INSTALAÇÕES MATERIAIS ENERGIA INFORMAÇÃO... PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO BENS E SERVIÇOS

10 Indicadores Eliminar atividades que não agregam valor Custo, qualidade, segurança

11 SAÍDAS (OUTPUTS) PRODUTIVIDADE = PROD ENTRADAS (INPUTS)

12 TENDÊNCIA DA ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES: Produção Just-in-time Gestão da qualidade total Tecnologias Competição com base no tempo Reengenharia dos processos Fábrica de serviços Mapeamento do fluxo de valor

13 COMPETITIVIDADE: PREÇO FLEXIBILIDADE QUALIDADE DIFERENCIAÇÃO TEMPO

14 ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE ÍNDICE = OUTPUT OUTPUT OUTPUT OUTPUT PARCIAL MÃO DE OBRA CAPITAL MÁQUINAS ENERGIA ÍNDICE P/ = OUTPUT OUTPUT CJTO FATORES MO + MÁQUINAS MO + CAPITAL + ENERGIA ÍNDICE = BENS OU SERVIÇOS PRODUZIDOS GLOBAL TODOS OS INPUTS UTILIZADOS P/ PRODUZIR

15 EXEMPLO: Unidades produzidas: un Venda: 10,00 un Hrs trabalhadas: 500 hrs Hora mão-de-obra: 9,00 Custo matérias primas: 5.000,00 Custo material comprado: ,00

16 PRODUTIVIDADE DE MÃO-DE-OBRA 1º. PROD MO = UN = 20 UN/H 500 HRS 2º. PROD R$/MO = X 10 = = 22,22 UN 500 X

17 PRODUTIVIDADE POR CONJUNTO DE FATORES MFP = OUTPUT MÃO DE OBRA + MATERIAIS MFP = UM X 10,00 = 2,90 (500 X 9,00) Para cada 1,00 investido o retorno é de 2,90