Sistema Digestivo. Prof a : Telma de Lima. Licenciatura em Biologia. "Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina.

Transcrição

1 "Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina." Sistema Digestivo Prof a : Telma de Lima Licenciatura em Biologia

2 Função O Sistema Digestivo é um conjunto de vários órgãos que têm como função separar os nutrientes dos alimentos para que sejam absorvidos e assimilados. Ao longo do sistema digestivo, os alimentos sofrem transformações mecânicas e químicas.

3 Constituição O Sistema, ou Aparelho, Digestivo encontrase dividido em: 1. Tubo digestivo 2. Órgãos e anexos

4 Constituição O Sistema, ou Aparelho, Digestivo encontra-se dividido em: 1- Tubo digestivo Órgãos por onde passam os alimentos e através dos quais sofrem transformações químicas e físicas.

5 Constituição O Sistema, ou Aparelho, Digestivo encontrase dividido em: 1- Tubo digestivo 2- Órgãos anexos Órgãos que produzem substâncias Sucos Digestivos que são lançados no tubo digestivo e que alteram quimicamente os alimentos.

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7 Tubo Digestivo Conjunto de órgãos por onde os alimentos vão passando e ao longo do qual sofrem várias alterações. Tem início na boca e termina no ânus. 1- Boca 2 - Faringe 3- Esôfago 4 - Estômago 5- Intestino delgado 6 Intestino grosso 7- Reto 8 - Ânus

8 Órgãos anexos Estes órgãos, embora não façam parte do tudo digestivo, são muito importantes para a digestão dos alimentos. Lançam no tubo digestivo substâncias sucos digestivos que vão transformando quimicamente os alimentos.

9 Glândulas anexas Glândulas salivares (boca) saliva Glândulas gástricas (estômago) suco gástrico Fígado Bílis (vesícula biliar) Pâncreas suco pancreático Intestino delgado (glândulas intestinais) suco intestinal

10 Transformações dos alimentos ao longo do Sistema Digestivo

11 Transformações dos alimentos ao longo do Sistema Digestivo Digestão Acção mecânica Acção química Movimentos da boca e movimentos peristálticos Sucos digestivos

12 Língua Boca

13 Dentes Boca

14 Boca Um adulto tem normalmente 32 dentes, dezesseis na mandíbula (inferior) e dezesseis na maxila (superior).

15 Dentes Os incisivos e os caninos preparam uma quantidade de alimento para entrar na boca. A tarefa seguinte fica para os quatro pré-molares e seis molares: a de cortar, esmagar e triturar o alimento.

16 Tipos de dentes Dilaceram e perfuram Cortam alimentos pouco duros Cortam, esmagam e trituram

17 Tipos de dentes

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19 Língua A língua é o órgão muscular relacionado com sentido do paladar; Ajuda a insalivar os alimentos; Também participa na fala.

20 Língua

21 Glândulas salivares As glândulas salivares são órgãos anexos ao tubo digestivo. Segregam saliva que é lançada na boca e misturada com os alimentos formando o bolo alimentar.

22 Glândulas salivares

23 Ação da saliva Com a ajuda dos dentes e da língua, os alimentos são misturados com a saliva Insalivação formando o bolo alimentar; A saliva tem uma ação sobre o amido (polissacarídeo), quebrando as suas ligações ENZIMA AMILASE SALIVAR

24 Glândulas salivares

25 Glândula sublingual Glândula submandibular Glândula parótida

26 Bolo Alimentar

27 Esôfago

28 Esôfago O bolo alimentar desce até ao estômago, empurrado pelos movimentos peristálticos das paredes do esôfago. Estes movimentos involuntários do esôfago são controlados por estímulos enviados pelo cérebro.

29 Estômago

30 Estômago O estômago está situado logo abaixo dos pulmões, entre o esôfago e o duodeno (início do intestino delgado);

31 Estômago Alimento no estômago estimula a secreção do hormônio gastrina produção do suco gástrico - ácido clorídrico e pepsina. Pepsina age sobre as proteínas POLIPEPTÍDIOS No estômago, os alimentos são pré-digeridos e esterilizados, a fim de seguirem para o intestino, onde são absorvidos;

32 Estômago Os alimentos são aqui digeridos graças aos movimentos peristálticos do estômago e misturados com o suco gástrico formando o quimo.

33 Estômago Cárdia Piloro

34 Cárdia Estômago Iº parte do duodeno Áreas do corpo e do fundo

35 Estômago As glândulas gástricas na parede do estômago produzem suco gástrico, um ácido muito forte; As paredes do estômago estão protegidas contra o forte ácido aí presente; Os alimentos permanecem no estômago cerca de 3 horas até serem evacuados, para o duodeno (intestino delgado); O quimo é evacuado para o duodeno em pequenos jactos; O estômago também actua como linha de defesa contra qualquer agente infeccioso que entre no organismo graças ao forte ácido presente.

36 Intestino delgado Localizado a seguir ao estômago; Pertence ao tudo digestivo; Após 3 horas no estômago o quimo é evacuado para o duodeno, no intestino delgado;

37 Intestino delgado No duodeno os movimentos peristálticos misturam lentamente o quimo com o suco pancreático, bílis e suco intestinal; Forma-se o quilo. A acidez do quimo que chega ao duodeno estimula a produção de secretina e pancreosina, que é levada pelo sangue ao pâncreas, estimulando, assim, a secreção de bicarbonato de sódio (do suco pancreático).

38 Intestino delgado O suco pancreático possui enzimas que digerem dois tipos básicos de nutrientes: os carboidratos e as proteínas. CARBOXIPEPTIDASE e AMINOPEPTIDASE transformam PEPTÍDIOS em AMINOÁCIDOS, A MALTASE, SACARASE e LACTASE transformam respectivamente: MALTOSE, SACAROSE e LACTOSE em GLICOSE.

39 Intestino delgado O suco entérico muco proteção da parede intestinal. Produzido pelo epitélio glandular da parede do intestino. Possui as enzimas do suco pancreático.

40 Anatomia O comprimento do Intestino Delgado varia entre 3 e 9 metros e, divide-se em três partes: duodeno, jejuno e íleo. O duodeno tem cerca de 25 cm (12 dedos de comprimento por isso se chama duodeno).

41 Anatomia A superfície do Intestino Delgado é coberta por saliências em forma de dedo com 0.5 a 1.5 mm, chamadas vilosidades intestinais; Esta estrutura, aumenta enormemente a superfície de absorção do Intestino Delgado.

42 Vilosidades intestinais

43 Vilosidades intestinais As vilosidades intestinais são formadas por uma vasta rede de capilares sanguíneos onde ocorre a absorção dos nutrientes. Ao entrarem na corrente sanguínea, os nutrientes são conduzidos às várias células para serem assimilados.

44 Vilosidades

45 Intestino grosso

46 Intestino grosso

47 Intestino grosso

48 Intestino grosso No intestino grosso os alimentos não digeríveis são acumulados, sendo-lhes absorvida a água; É aí que são armazenadas as fezes, antes de serem evacuadas; O ânus encontra-se fechado por um músculo chamado esfíncter anal, situado à sua volta, em forma de anel.

49 Órgãos e Anexos Glândulas salivares Fígado: É a maior glândula do corpo humano. Pesa aproximadamente 1.400g, tem cor vermelho-escuro. Produz a bile, que é conduzida ao duodeno pelo ducto colédoco. A bile é formada principalmente de sais biliares, colesterol e pigmentos.

50 Fígado Lobo E Lobo D

51 Fígado

52 Órgãos e Anexos PÂNCREAS É responsável pela excreção de várias substâncias importantes para a digestão, que são lançadas no duodeno. LIPASE PANCREÁTICA: GORDURAS GLICEROL e ÁCIDOS GRAXOS

53 Órgãos e Anexos PÂNCREAS É responsável pela excreção de várias substâncias importantes para a digestão, que são lançadas no duodeno. O pâncreas além de participar na digestão dos alimentos, produz a insulina (hormônio que regula o teor de glicose no sangue).

54 Pâncreas

55 Pâncreas