Anatomia do Sistema Digestório

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1 Anatomia do Sistema Digestório O sistema digestório humano é formado por um longo tubo musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão. Apresenta as seguintes regiões; boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. Além de algumas estruturas em anexo.

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3 Estruturas do Sistema Digestório BOCA ingestão dos alimentos, trituração mecânica, insalivação, transformação dos alimentos em bolo alimentar pastoso e desdobramento de alguns componentes alimentares. A abertura pela qual o alimento entra no tubo digestivo é a boca. Aí encontram-se os dentes e a língua, que preparam o alimento para a digestão, por meio da mastigação. Os dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaços, misturando-os à saliva, o que irá facilitar a futura ação das enzimas.

4 Língua A língua movimenta o alimento empurrando-o em direção a garganta, para que seja engolido. Na superfície da língua existem dezenas de papilas gustativas, cujas células sensoriais percebem os quatro sabores primários: Amargo (A), Azedo ou ácido (B), Salgado (C) Doce (D).

5 Glândulas Salivares presença de alimento na boca visão cheiro = estimulam as glândulas salivares a secretar saliva, que contém a enzima amilase salivar ou ptialina, além de sais e outras substâncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacarídeos Três pares de glândulas salivares lançam sua secreção na cavidade bucal: parótida, submandibular e sublingual.

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7 Glândulas Glândula parótida - Com massa variando entre 14 e 28 g, é a maior das três; situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante do pavilhão da orelha. Glândula submandibular - É arredondada, mais ou menos do tamanho de uma noz. Glândula sublingual - É a menor das três; fica abaixo da mucosa do assoalho da boca.

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9 Faringe A faringe, situada no final da cavidade bucal, é um canal comum aos sistemas digestório e respiratório: por ela passam o alimento, que se dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à laringe. O esôfago, canal que conduz o alimento da faringe para o estômago através de movimentos peristálticos controlados pelo nervo simpático ou parassimpático, localiza-se entre os pulmões, atrás do coração e atravessa o músculo diafragma, que separa o tórax do abdômen. O bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorrê-lo.

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12 Estômago O estômago é uma bolsa de parede musculosa, localizada no lado esquerdo abaixo do abdome, logo abaixo das últimas costelas. É um órgão muscular que liga o esôfago ao intestino delgado. Secreta o suco gástrico que é constituído de água, sais minerais, muco (protege a mucosa contra a agregação do HCl), enzimas e o fator intrínseco (age sobre a vitamina B12, possibilitando uma melhor absorção na parede intestinal). Sua função principal é a digestão de alimentos protéicos. O bolo alimentar após sofrer a ação dos elementos químicos é transportado ao intestino através de movimentos peristálticos.

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14 Intestino Delgado É um tubo com pouco mais de 6 m de comprimento por 4cm de diâmetro e pode ser dividido em três regiões: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca de 5 m) e íleo (cerca de 1,5 cm). Tem a função de secretar suco entérico que desdobra os nutrientes; Absorver os nutrientes através de movimentos peristálticos e o conteúdo intestinal não absorvido vai para o intestino grosso. No duodeno atua também: - o suco pancreático, produzido pelo pâncreas, que contêm diversas enzimas digestivas. - a bile, produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar. Os sais biliares têm ação detergente, emulsificando as gorduras (fragmentando suas gotas em milhares de microgotículas).

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17 Intestino Grosso É o local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a das secreções digestivas. Glândulas da mucosa do intestino grosso secretam muco, que lubrifica as fezes, facilitando seu trânsito e eliminação pelo ânus. Mede cerca de 1,5 m de comprimento e divide-se em ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmóide e reto.

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19 O intestino grosso não possui vilosidades nem secreta sucos digestivos, normalmente só absorve água, em quantidade bastante consideráveis. Como o intestino grosso absorve muita água, o conteúdo intestinal se condensa até formar detritos inúteis, que são evacuados.

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23 Fígado É o maior órgão interno e um dos mais importantes. É a mais volumosa de todas as vísceras, pesa cerca de 1,5 kg no homem adulto. Tem cor arroxeada, superfície lisa e recoberta por uma cápsula própria. Está situado no quadrante superior direito da cavidade abdominal

24 Principais Sintomas Relacionados aos Distúrbios Gastrointestinais

25 Dor: pode ser o principal sintoma de doença gastrointestinal; importante investigar a localização, duração, tipo, intensidade, freqüência, se há irradiação, se está associada a obstipação. Gases Intestinais: O acúmulo de gases no trato gastrointestinal pode resultar em eructação, que é a expulsão de gás do estômago através da boca, ou em flatulência, que é a expulsão de gases pelo reto.

26 Vômitos: sintoma importante de doença gastrointestinal, o vômito é precedido habitualmente por náuseas. Hematêmese: geralmente associado a hemorragia digestiva alta ou baixa; - se o sangramento é recente, o material vomitado é vermelho vivo; - se o sangue ficou retido no estômago os processos digestivos transformam a hemoglobina em um pigmento marrom, dando ao material vomitado um aspecto escuro, tipo borra de café.

27 Diarréia: um mecanismo comum para a diarréia, é uma maior velocidade no movimento do conteúdo através do intestino delgado e cólon, havendo tempo insuficiente para a absorção dos nutrientes, resultando em maior conteúdo líquido das fezes. Melena: eliminação de fezes com sangue, geralmente de aspecto escurecido, relacionados a hemorragias digestivas.

28 Obstipação: nesta situação, a água é absorvida da massa fecal, produzindo fezes duras, secas e de menor volume que o normal. - Podem causar obstipação: - menor ingestão de alimentos ou líquidos, ingestão de alimentos pobre em resíduos, falta de atividade física, etc.

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