SISTEMA DIGESTÓRIO - GABARITO

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1 ALUNO (A): Nº: TURMA: DATA: / / PROFESSOR (A): Graziela Costa DISCIPLINA: Ciências SISTEMA DIGESTÓRIO - GABARITO 1. (FEI-SP) Popularmente se diz que o sistema digestório é responsável pela digestão dos alimentos. Na verdade, esse sistema é responsável por todo o processamento dos alimentos, que envolve uma série de etapas. Assinale a alternativa que identifica as etapas do sistema digestório: a) ingestão, digestão, absorção e eliminação b) respiração, digestão e excreção c) mastigação, digestão, circulação e excreção d) ingestão e respiração e) ingestão, circulação, respiração e excreção 2. Relacione as estruturas digestórias da coluna da esquerda com as respectivas funções na coluna da direita. 1. Estômago ( 4 ) Absorve moléculas de nutrientes. 2. Pâncreas ( 1 ) Produção de suco gástrico. 3. Esôfago ( 2 ) Produção de enzimas, entre elas existe uma que reduz a acidez do quimo. 4. Intestino delgado ( 5 ) produção de bile. 5. Fígado ( 3 ) Embora não produza nenhum suco digestivo é importante pelo seu movimento peristáltico. 3. Leia as sentenças abaixo e complete as lacunas com palavras que as completem corretamente. a) Os produtos finais da digestão, após absorção, são conduzidos às nossas células onde nos fornecem energia. b) Os resíduos alimentares que não são absorvidos são eliminados através das fezes. 4. A boca avança sobre o sanduíche. Os dentes cortam o pão e rasgam o recheio. A mordida marca a largada do percurso que o alimento fará por um tubo com cerca de 7 metros de comprimento, ora mais largo, ora mais estreito, na maior parte, cheio de curvas. Alguns obstáculos diminuirão a velocidade dessa longa travessia, que deverá durar entre 12 e 14 horas. No final da jornada, as ligações químicas das moléculas do sanduíche estarão quebradas em porções suficientemente pequenas para permitir que elas penetrem nas células humanas. O texto se refere ao processo: a) Respiratório. b) Circulatório. c) Digestório. d) Imunológico. e) Nervoso. 1

2 5. (Unesp - adaptada ) No processo digestório, as moléculas devem ser quebradas em moléculas mais simples para que possam ser absorvidas. Dentre elas, o amido é um carboidrato: a) cuja digestão inicia na boca por ação da ptialina. b) cuja digestão inicia na boca por ação da lipase. c) cuja digestão inicia no fígado por ação da bile. d) cuja digestão inicia no fígado por ação da ptialina. e) cuja digestão inicia no estômago pela ação do ácido clorídrico. 6. Quando se come um cozido, as batatas e a carne começam a ser digeridas, respectivamente: a) no estômago e na boca. b) na boca e no estômago. c) na boca e no duodeno. d) no estômago e no duodeno. e) no duodeno e no estômago. 7. Se um indivíduo apresentar uma doença que impeça a produção de bile pelo fígado, passará a ter problemas com a digestão de: a) Amido b) Proteínas c) Açúcares d) Gorduras e) Vegetais 8. Durante a digestão, a redução dos alimentos que acontece por meio de processos mecânicos, como é o caso da mastigação, tem como finalidade facilitar a deglutição, além de: a) facilitar a eliminação de substâncias inúteis. b) possibilitar a passagem do alimento para o sangue. c) transformar os complexos alimentares em substâncias mais simples. d) aumentar a superfície de exposição dos alimentos à ação de enzimas. e) reduzir grandes moléculas orgânicas a moléculas pequenas com maior valor nutritivo. 9. As enzimas digestórias que agem sobre os carboidratos atuam: a) somente na boca. b) somente no intestino. c) somente no estômago. d) na boca e no intestino. e) no intestino e no estômago. 10. Que órgão/estrutura abaixo citada NÃO produz ENZIMA digestória? a) Glândulas salivares b) Estômago c) Intestino delgado d) Fígado e) Pâncreas 2

3 11. Considere os seguintes fenômenos: I. Absorção de alimentos II. Início da digestão de proteínas III. Início da digestão das gorduras IV. Adição de ácido ao suco gástrico Ocorrem no estômago apenas: a) I e II b) I e IV c) II e III d) II e IV e) III e IV 12. O alimento é movido ao longo do trato digestório por um processo proveniente da contração da camada muscular; fazendo uma espécie de onda que progride e espreme o alimento para baixo e/ou para frente, de maneira semelhante à saída de creme dental de um tubo.tal processo denomina-se: a) Peristaltismo b) Digestão c) Absorção d) Homeostase e) Secreção 13. Uma pessoa tem uma doença que determina que o seu conteúdo estomacal seja alcalino. Qual dos seguintes alimentos terá digestão totalmente bloqueada, no estômago, como consequência do fenômeno? a) Leite b) Manteiga c) Pão d) Carne e) Macarrão 14. Considere o seguinte texto: (...) acha-se escondido na profundidade do nosso abdômen, bem protegido, colado na parede lá atrás (...) uma pequena massa que pesa menos de 100 gramas, mas constitui um laboratório maravilhoso (...) seus sucos são tão poderosos que são capazes de atacar qualquer tipo de comida. A estrutura que o texto se refere é: a) o intestino delgado b) a vesícula biliar c) o estômago d) o pâncreas e) o fígado 15. (UFPA - adaptada) As enzimas que atuam na boca têm por finalidade: a) emulsionar os lipídios. b) produzir suco gástrico. c) efetuar a única digestão do amido. d) efetuar a quebra das proteínas em aminoácidos. e) efetuar a primeira digestão do amido. 3

4 16. A importância da digestão para o nosso corpo é: a) o crescimento do organismo. b) ativar as glândulas anexas. c) transformar os alimentos em nutrientes e absorvê-los. d) transformar os nutrientes em alimentos para o corpo. e) armazenar água no corpo. 17. Os órgãos do nosso sistema digestório podem ser divididos em: a) glândulas anexas e tubo digestório. b) tubo digestório e estruturas isoladas. c) glândulas anexas e estômago. d) intestino delgado e intestino grosso. e) boca, estômago e ânus. 18. As glândulas anexas ao tubo digestório são: a) glândulas salivares, fígado e estômago. b) glândulas salivares, pâncreas e esôfago. c) glândulas salivares, pâncreas e o fígado. d) boca, faringe e esôfago. e) glândulas salivares, vesícula biliar e faringe. 19. O tubo digestório começa: a) nas glândulas salivares. b) na boca. c) no esôfago. d) no estômago. e) na vesícula biliar. 20. O esôfago está situado: a) entre o estômago e o intestino delgado. b) entre o pâncreas e o estômago. c) entre a boca e o estômago. d) entre o intestino grosso e o delgado e) entre a boca e o intestino grosso. Relacione as colunas: (a) Faringe (b) Esôfago (c) Estômago (d) Intestino delgado (e) Intestino grosso (f ) Boca ( d ) Tubo de aproximadamente 3 metros enrolado no abdômen. ( c ) Recebe os alimentos vindos do esôfago. ( e ) Contém os restos de alimentos que serão eliminados na forma de fezes. ( a ) Órgão que leva o alimento da boca ao esôfago. ( b ) Conduz os alimentos da faringe até o estômago. ( f ) Onde ocorrem os processos de mastigar, triturar e moer os alimentos 4

5 21. Identifique as esturras representadas pelas letras no desenho abaixo: A boca G faringe B fígado C vesícula biliar H esôfago I estômago D intestino grosso E reto F glândulas salivares J pâncreas K intestino delagado L ânus 22.Descreva o que acontece no intestino grosso durante o processo digestório humano? Nas primeiras porções do intestino grosso há intensa absorção de sais minerais que são importantes para o funcionamento do organismo (cloro, sódio), além de água. Nessa parte também há grande quantidade de bactérias que produzem vitaminas K e B12. No final do intestino grosso, graças a absorção de grande quantidade de água pelo corpo, o material fecal adquire consistência sólida e fica armazenado por um tempo até ser eliminado. As fezes são constituídas por bactérias, células, gorduras, proteínas, sais dissolvidos, fibras e água basicamente. 23. Cite a sequência correta e ordenada das estruturas do sistema digestório humano por onde passa o alimento, desde sua entrada no organismo até a eliminação das fezes. O trajeto começa na boca - a mastigação e a saliva formam uma substância pastosa chamada de bolo alimentar. O primeiro movimento é o da deglutição, o ato de engolir provoca uma reação em cadeia de movimentos involuntários controlados pelo sistema nervoso, o peristaltismo. Dessa forma, o alimento passa pela faringe e entra no esôfago, sua única função é transportar o alimento ao estômago. No estômago o alimento fica armazenado e ali acontece a adição de suco gástrico ao bolo alimentar, por meio de movimentos peristálticos tudo é misturado, esse é um processo lento que leva em torno de 4 horas. Nessa etapa o alimento apresenta um aspecto mais líquido do que no início, ele recebe o nome de quimo quando é liberado para o intestino delgado. No intestino delgado o quimo sofre a ação do suco digestivo produzido pelo pâncreas, fígado e pelo próprio intestino, a ação dessas substâncias liquefaz ainda mais o alimento que agora recebe o nome de quilo, nesse ponto o tamanho de todas moléculas está muito reduzido. Ao final, os nutrientes digeridos são absorvidos através da parede do intestino delgado e enviados para o corpo por meio da corrente sanguínea. A parte não digerida que são as fibras e restos celulares da mucosa do intestino, entre outras substâncias, é impulsionada para o intestino grosso. No final do intestino grosso, graças a absorção de grande quantidade de água pelo corpo, o material fecal adquire consistência sólida e fica armazenado no reto por um tempo até ser expelido pelo ânus. 24. A faringe é um órgão comum a dois sistemas. Quais são esses sistemas? Digestório e Respiratório. 25. Explique qual é a função das vilosidades intestinais ( = microvilosidades)? São dobras que aumentam consideravelmente a superfície de absorção do intestino, dessa forma, potencializam a absorção de nutrientes pelo organismo. 26.Explique qual é a função da bile no processo digestório humano? A bile, produzida no fígado, quebra gorduras para que as lipases pancreáticas executem seu papel de forma mais eficiente. A bile não é uma enzima, ela atua como uma espécie de detergente, tornando as moléculas de gordura menores. O conjunto de substâncias resultantes da digestão formam um líquido branco denominado quilo. 5