17/11/2016. Válvula em espiral e cecos pilóricos = aumentam área de absorção no intestino. Anfíbios: cloaca; não apresentam dentes; língua protrátil.

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1 Peixes cartilaginosos Sistema digestório Sistema cardiovascular Peixes ósseos Válvula em espiral e cecos pilóricos = aumentam área de absorção no intestino. Aves: Anfíbios: cloaca; não apresentam dentes; língua protrátil. Répteis: cloaca; apresentam dentes, com exceção dos quelônios ( bico córneo). 1

2 Mamíferos ruminantes Bois, cabras, camelos, girafas e veados; Boca; Faringe; Esôfago; Estômago; Intestino delgado ( duodeno, jejuno e íleo); Intestino grosso; Ânus. Glândulas salivares, fígado e pâncreas. Etapas da nutrição: Ingestão Digestão Absorção Egestão Ingestão Introdução do alimento no organismo; Deglutição Levar o alimento até o esôfago; Digestão Processos mecânicos e químicos; Boca, estômago e intestino delgado; Digestão na boca ( ph 7,0 = neutro) Mecânica: ação dos dentes (cortar e triturar) e da língua ( movimentar e misturar); Química: ação da saliva Enzima Amilase salivar ou ptialina amido maltose; 2

3 Digestão no estômago Química: Estímulo Hormônio Gastrina Suco gástrico Suco gástrico = muco, água, ácido clorídrico, enzimas pepsinogênio e pepsina; ph 1,5 e 2,5 (ph ácido); Enzima Pepsina proteínas peptídeos; Quimo Digestão no intestino delgado (6,5 metros) Química: Duodeno; Produz hormônios : secretina (age no pâncreas) e colecistocinina (age no fígado) e enterogastrona ( reduz movimentos peristálticos); Recebe secreções do pâncreas ( suco pancreático) e do fígado ( suco biliar ou bile) ; 3

4 Suco pancreático (alcalino/básico) = água, bicarbonato de sódio, enzimas (tripsina e quimiotripsina, amilase pancreática e lipase); Suco biliar ou bile: armazenada na vesícula biliar e lançada no intestino detergentes emulsionando as gorduras; Enzimas tripsina e quimiotripsina proteínas; Enzima amilase pancreática amido; Enzima lipase lipídios (gordura); Duodeno ph básico (7,5 e 8,5) Suco intestinal ou entérico: enzimas maltase, lactase e sacarose, nucleases, peptidases; Quilo = aminoácidos, glicose, ácidos graxos, glicerol, água, íons e vitaminas; Absorção Intestinos delgado e grosso; Água e medicamentos = estômago; Absorção no intestino delgado Jejuno e íleo; Mucosa vilosidades; Absorção : monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos, vitaminas. 4

5 Absorção no intestino grosso (1,5 m ) Colo ascendente e o colo transverso = absorvem água e íons; Massa fecal ou fezes; Colo descendente e colo sigmoide = armazenam as fezes; Muco; Bactérias: Vitamina K e vitaminas do complexo B; Egestão Eliminação das fezes Bactérias intestinais: produzem gases= cólicas; Fibras: não são digeridas Arrastam restos do bolo alimentar e fezes acumuladas; Estufamento; Melhoram o intestino. Etapas da nutrição: Ingestão,digestão,absorção e egestão; Enzimas: ( SALIVAR PTIALINA(AMILASE PEPSINA TRIPSINA AMILASE PANCREÁTICA LIPASE PANCREÁTICA ENZIMA ph ótimo de ação Substrato sobre o qual atua Local de síntese Região do tubo digestório onde atua PTIALINA neutro AMIDO Glândulas Salivares BOCA PEPSINA ácido PROTEÍNA Estômago ESTÔMAGO TRIPSINA básico PROTEÍNA Pâncreas DUODENO AMILASE PANCREÁTICA básico AMIDO Pâncreas DUODENO LIPASE básico GORDURAS Pâncreas DUODENO 5

6 Sangue; Vasos sanguíneos; Coração; Plasma: parte líquida do sangue; Células sanguíneas: Hemácias ou glóbulos vermelhos; Leucócitos ou glóbulos brancos; Plaquetas ou trombócitos; Sangue arterial: rico em O2; Sangue venoso: rico em CO2. Artérias Sangue do coração para os tecidos; Pulsam de acordo com o coração; Arteríolas Pequenas artérias; Capilares Vasos finíssimos; Permite trocas de gases e nutrientes entre as células e a corrente sanguínea; Vênulas Recolhem sangue dos capilares; Veias Sangue dos tecidos para o coração; Não pulsam (sangue sob baixa pressão); 6

7 CORTE LONGITUDINAL DO CORAÇÃO Aorta Artéria pulmonar Veia cava superior Veias pulmonares Átrio direito Veia cava inferior Átrio esquerdo Valvas bicúspides ( mitral ) Sangue arterial Sangue venoso Valvas tricúspides Ventrículo direito Miocárdio Valvas semilunares Sístole = contração; Diástole = relaxamento; Ciclo cardíaco : período entre uma contração do músculo cardíaco e a contração seguinte; Batimentos cardíacos autônomos originam-se a partir do nó sinoatrial (marca-passo natural), pode contrair como um músculo e transmitir impulsos como um nervo; Nó atrioventricular recebe impulsos nervosos gerados no nó sinoatrial; Batimentos controlados também pelo Sistema nervoso ( nervos cardíacos e nervo vago); Nervos cardíacos possuem um mediador químico Adrenalina, acelera a frequência cardíaca; Nervo vago possuem como mediador químico Acetilcolina, reduz a frequência cardíaca; 7

8 Circulação pulmonar ou pequena circulação : Coração Pulmão Coração Circulação sistêmica ou grande circulação: Tecidos - Coração- Tecidos É a pressão do sangue nas paredes das artérias, medida em milímetros de mercúrio (mmhg); Quando impulsionado pelo coração, o sangue exerce uma pressão contra a parede das artérias; Pressão máxima medida na Sístole (contração), pressão sistólica, é de 120 mmhg (repouso); Pressão mínima medida na Diástole ( relaxamento), pressão diastólica, é de 80 mm Hg (repouso); 8

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