Cupcake de Chocolate. Ingredientes. Massa: 1 pacote de mistura para bolo Finna de chocolate 3 ovos 3/4 de leite 2 colheres de sopa de margarina

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1 Cupcake de Chocolate Ingredientes Massa: 1 pacote de mistura para bolo Finna de chocolate 3 ovos 3/4 de leite 2 colheres de sopa de margarina Cobertura: 500g de chocolate puro 1 caixa de creme de leite Cobertura de Cupcake Colorido: 2 caixas de chantilly 3 colheres de leite condensado 5 colheres de leite em pó Corante em gel da cor desejada Modo de Preparo Massa: Misture todos os ingredientes por aproximadamente 7 minutos. Coloque a mistura no forno preaquecido a 180.

2 Cobertura: Coloque o chocolate por 30 segundos no micro-ondas, tire-o e mexa-o. Depois, coloque-o por mais 30 segundos e mexa-o até dissolver. Acrescente o creme de leite e coloque a mistura na geladeira por 5 minutos para dar o ponto. Ponha o creme no bico de confeiteiro e decore o cupcake a gosto com granulado. Montagem: O bolo é assado na forma de papel. Retire o bolo da forma e coloque o ganache dentro da manta (saco de confeiteiro) com bico pitanga aberto. Decore-o com um giro formando uma flor e coloque o granulado colorido ou a gosto para decorar. Cobertura de cupcake colorido: Bata o chantilly em velocidade alta por 5 minutos. Quando estiver em ponto de bico, acrescente o leite condensado e o leite em pó. Bata por mais 5 minutos, coloque o corante da cor desejada e misture tudo com um colher. Cupcake de Chocolate Cup Cake de Baunilha Como Fazer Cupcake de Baunilha

3 Ingredientes 1 ovo. 2 colheres (sopa) de óleo. 1 colher (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de leite condensado. 1 colher de (café) rasa de fermento em pó. 1 colher (café) de baunilha. Como Fazer Coloque em uma Extra Mini Criativa o ovo, o óleo e misture bem com a pá Batedeira. Acrescente a farinha misture bem até dissolver os grumos. Acrescente o açúcar, o leite condensado, a baunilha e o fermento. Coloque a mistura na xícara e leve ao micro-ondas por 3 minutos à potência 100. (Variação de potência de micro-ondas para micro-ondas, consulte antes). Decore a gosto com açúcar de confeiteiro ou creme de manteiga.

4 Dica: Coma o cupcake ainda quente. CREME DE MANTEIGA (cobertura do cupcake) Ingredientes 100gr de manteiga sem sal amolecida. 250gr de açúcar de confeiteiro. 45ml de leite. 1 colher (chá) de essência de baunilha. Corante na cor lilás. Confeitos para decorar. Como Fazer Misture, na seguinte sequência, metade do açúcar, a manteiga, o leite, a baunilha e corante na quantidade desejada. Bata no Speedy Chef por cerca de 3 minutos, até alcançar uma consistência cremosa e homogênea. Em seguida, acrescente aos poucos e sempre batendo, a outra metade do açúcar. Bata por mais 3 minutos, até atingir uma consistência de glacê. Caso não chegue a tal consistência, acrescente mais açúcar (sempre aos pouquinhos e batendo). Com auxílio de saco de confeitar decore a os cupcakes a seu gosto e finalize com os confeitos. Tempo de Preparação: 20 min. Nível de Dificuldade: Fácil Preço médio: baixo Serve 01 pessoa cup cake de baunilha

5 Pastelzinho Doce de Damasco e Requeijão Ingredientes. 2 pacotes (600 g) de massa folhada laminada congelada. 200 g de damasco seco aferventado, escorrido e picado. 100 g de nozes picadas. 1/2 xícara de requeijão cremoso. 1 colher (chá) de essência de baunilha. 1/3 de xícara de leite. 2 xícaras de açúcar. Manteiga para untar Modo de preparo Descongele as massas folhadas conforme as instruções do fabricante. Em uma tigela, misture o damasco com as nozes, o requeijão e a baunilha até obter uma pasta. Desenrole as massas descongeladas e corte-as em círculos de 9 cm de diâmetro. Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio em cada círculo e dobre ao meio, formando o pastel.

6 Arrume em uma assadeira untada com manteiga, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva os pastéis mornos ou em temperatura ambiente. Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 24 porções Dificuldade: Fácil Categoria: Massa Calorias: 180 por porção Pastelzinho Doce de Damasco e Requeijão Ravioli de Chocolate Recheado Aprenda a Fazer Receita Fácil INGREDIENTES 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

7 1/4 de xícara de chá de cacau em pó 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 pitada de sal 2 ovos grandes 1 colher de sopa de azeite Clara de ovo para colar os raviólis MODO DE PREPARO Peneire a farinha de trigo, o cacau, o açúcar e o sal em cima de uma superfície lisa. Abra um buraco no meio, adicione os ovos e o azeite e misture com as mãos até obter uma massa lisa. Faça uma bola e embrulhe em filme plástico. Deixe descansar por 30 minutos. Abra com o rolo de massas até estar na espessura desejada. Corte a massa em quadrados ou círculos (pode utilizar um copo), coloque o recheio no centro e passe a clara de ovo nas bordas. (Na foto, eles foram colocados em uma forma para raviólis e depois cortados). Dobre juntando as pontas. Aperte a massa para colar e não abrir durante o cozimento. Leve uma panela ao fogo alto com cinco litros de água. Quando ferver, cozinhe o ravióli por aproximadamente dois minutos. Retire com uma escumadeira e sirva em pratos grandes, decorados como quiser ou com a calda que quiser. Ravioli de Chocolate

8 Pastel de Leite Ninho com Recheio de Nutella Receitas de Pastel Doce Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Leite em pó até dar ponto Nutella para rechear Modo de preparo: Misture os ingredientes, vá adicionando leite ninho e misturando até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea. Abra a massa com um rolo, corte círculos, recheie com nutella e feche o pastel, apertando as bordas com a ajuda de um garfo. Polvilhe com leite ninho e sirva. Tempo de preparo: 30 min

9 Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella Receitas com Nutella Fácil Ingredientes 1 lata de Leite Condensado 5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias de LEITE NINHO 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados) 100 gramas de NUTELLA 1 pitada de SAL 1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL Modo de Preparo 1 Misture numa panela o leite condensado, a 3 colheres de sopa de leite ninho e 1 colher de sopa de manteiga. 2- Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro, quando você puder ver o fundo da panela. 3- Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar. 4 Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouquinho de nutella, feche bem a bolinha e passe no leite ninho e coloque nas forminhas.

10 5. Coloque em forminhas e sirva! Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella RENDIMENTO: 20 brigadeiros. DURAÇÃO: 1 semana na geladeira. PREPARO: 10 minutos TEMPO DE COZIMENTO: 20 minutos TEMPO DE ESPERA: 30 minutos RENDIMENTO: 10 CUSTO: OBS: O leite em pó usado poderá ser de outra marca. A receita não é uma indicação de produto e sim ilustrativa. Rabanada Tradicional Simples e Rápida Como Fazer

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12 consoada em Portugal, e em várias ceias do Brasil. Apesar de ser uma receita típica de festas de final de ano, a rabanada pode ser saboreada em qualquer época do ano. Informação Nutricional Quantidade por 100 gramas Calorias 229 Gorduras Totais 11 g Gorduras Saturadas 2,7 g Gorduras Poliinsaturadas 2,6 g Gorduras Monoinsaturadas 4,5 g Colesterol 116 mg Sódio 479 mg Potássio 134 mg Carboidratos 25 g Proteínas 8 g Vitamina A 503 IU Vitamina C 0,3 mg Cálcio 100 mg Ferro 1,7 mg Vitamina D 0% Vitamina B6 0,1 mg Vitamina B12 0,3 µg Magnésio 17 mg Brigadeiro Gourmet Tradicional Como Fazer de Maneira Fácil e Rápida

13 Brigadeiro gourmet Ingredientes 170g de chocolate ao leite (1 tablete) 1 colher de sopa de manteiga sem sal

14 Brigadeiro de Panela Como Fazer e Receitas INGREDIENTES 2 colheres de margarina 4 colheres de nescau (ou qualquer achocolatado de sua preferência) 1 lata de leite condensado (pode ser a caixinha também) MODO DE PREPARO 1. Antes de começar a receita, uma dica: não fazer em panela de inox porque provavelmente irá queimar! 2. Ligue a panela no fogo alto, e coloque as duas colheres de margarina, deixe derreter um pouco. 3. Coloque as quatro colheres de nescau e imediatamente coloque no fogo baixo para não queimar. Atenção: tudo tem que ser muito rápido porque ninguém merece comer brigadeiro queimado não é. 4. Logo após o nescau e o fogo baixo, coloque a lata ou a

15 caixinha de leite condensado. 5. Agora é só mexer bem até começar a borbulhar nos cantos, quando isso começar a acontecer, você já pode desligar o fogo. Coloque o brigadeiro num prato ou num pote, você quem escolhe, e leve a geladeira. Agora depende do seu gosto, se você gosta do brigadeiro durinho, deixe por aproximadamente 30 minutos, e se quiser mais mole, deixe por uns 20 minutos. Receita de Quindim Quindim Ingredientes 3 ovos 6 gemas 1 lata de Leite MOÇA 1 garrafa de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50 g) manteiga para untar açúcar para polvilhar

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