Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana I Almoço
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- Rosângela Amarante Fonseca
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1 Segunda Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana I Amoço (kca) AG t Sopa Creme de egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de cenoura , 0, 5, 1, 0,7 0,1 Massada de atum com saada mista 1,3,,5, ,1 0,7 1, 1,6 0,7 Sobremesa Geatina tutti - frutti 1,3,6,7,8, ,1 0,0 Terça (kca) AG t 3 1, 9 0, 0,0 1,9 1, 0,5 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa nabiças ,3 0,,9 1,1 0,9 0,1 Roo de carne c/ esparguete e saada (aface, cenoura 17, e miho) 1,6, ,1,6 8 1,0 8,8 0,7 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quarta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com borrego) ,5 0,3,5 1,1,0 0,1 Sopa II Sopa peixe 17 1, 0,,7 0,9,3 0,1 Douradinhos com arroz e saada 3, ,8 0,6 8,3 1, 7,3 0,3 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quinta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme de egumes (peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Sopa agrião , 0,,9 1,0 0,9 0,1 Perú assado c/ fusii tricoor e saada de aface e ,1 1, tomate 5 1,0 10,7 0,3 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Sexta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa espinafres ,3 0,,5 1,0 1,1 0, Lombinho de pescada assada no forno com batata e saada mista , 0, 0 0,8 7,7 0, 0, 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
2 Sobremesa Fruta da época , 0,1 0,6 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
3 Segunda Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana de II Amoço (kca) AG t Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa feijão verde , 0, 5,0 1,3 0,9 0,1 Hamburguer estufado com esparguete e saada 1,3,6, ,6 0,3, 1,0 7 0, Sobremesa Fruta da época , 0,1 Terça (kca) AG t 0, 0,0 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de abóbora , 0, 5, 1,1 0,8 0,1 Fietes panados c/ arroz de egumes (feijão verde, 18, ervihas, ombardo, cenoura) ,1 0,3 6 0,7 10, 0, 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quarta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa feijão manteiga com cenoura e nabiças ,3 0, 1,3, 0,1 Cubinhos de porco estufado com cenoura, massa espirais e saada cenoura e miho 1, ,9 3,1 Sobremesa Geatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 Quinta (kca) AG t 10, 8 10, 1 1, 3 0,8 1,5 0,3 0, 0,0 1, 1,3 0,5 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Sopa cado verde (sem chouriço) 1,3,5,6,7,8, , 0,,9 0,5 1,1 0,1 Meia desfeita de bacahau (bac desfiado, batata, grão, 15, cenoura e ½ ovo) 3, 518 1,3 0, 1 1,3 10, 1, 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Sexta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Creme de aho francês 1 3 1, 0,,8 1, 0,9 0,1 Arroz de aves com saada de aface e tomate ,8 1,0 1,1 10, 0,3 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, - 1, 9
4 Sobremesa Fruta da época , 0,1 0, 0,0 0,6 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
5 Segunda Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana III Amoço (kca) AG t Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa agrião , 0,,9 1,0 0,9 0,1 Esparguete à boonhesa e saada mista (aface, 16, cenoura, miho) 1,3, ,9,5 1,1 1,1 0, 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Terça (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de cenoura , 0, 5, 1, 0,7 0,1 Bacahau à bras e saada 3, ,8 0, 10, 0,8 8,6 1,3 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quarta (kca) AG t 0, 0,0 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa brócoos ,3 0,,6 1,1 1, 0,1 Peru estufado com massa espira e saada mista 1, ,8 1,7 1, 1, 1, 0,3 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quinta (kca) AG t 0, 0,0 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de grão com cenoura ,1 0,3 1,3 3,9 0,1 Fietes de pescada cozidos com arroz de tomate e saada de aface e tomate ,0 0,3 Sobremesa Geatina de morango 1,3,6,7,8, ,0 0,0 Sexta (kca) AG t 1 15, 1, 3 0,7 10,6 0,3 0, 0,0 1, 1,3 0,5 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa abóbora , 0, 5, 1,1 0,8 0,1 Frango no forno com batata assada e feijão verde ,6 0,3 1,1 7,5 0, 0, 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, - 10, 9
6 Sobremesa Fruta da época , 0,1 0,6 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
7 Segunda Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana IV Amoço (kca) AG t Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Sopa courgete 9 7 0,3 0,0 1,0 0, 0, 0,0 Arroz de atum com saada mista (aface, tomate, 1, cenoura),5, ,1 0,6 5 1,1 1,6 0,6 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Terça (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa juiana ,3 0,,8 1, 1,0 0,1 Vitea estufada com esparguete e saada mista 1, ,1 3, 1, 1,0 1,3 0, Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quarta (kca) AG t 9 0, 0,0 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Sopa couve for , 0,,9 1,3 1, 0,1 ada russa de samão 1,3,,5,6,7,10, ,7 1,7 8, 1,0 7,9 0, 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quinta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa feijão encarnado ,3 0,0,9 0, 1,0 0,0 Tirinhas de peito de frango c/ arroz branco e saada de 18, aface e tomate 1,6, ,,8 1 1,3 10,8 0,7 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Sexta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de aho francês 1 3 1, 0,,8 1, 0,9 0,1 Pescada assada com batata no forno e saada , 0, 8,6 1,1 7, 0, 0, 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
8 Sobremesa Fruta da época , 0,1 0,6 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 1Dióxido de enxofre e sufitos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
9 Segunda Ementas Creches Municipais REFEITÓRIO Semana V Amoço (kca) AG t Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa abóbora , 0, 5, 1,1 0,8 0,1 Amôndegas estufadas com moho de tomate com 16, esparguete e cenoura raada 1,3,6, ,8 3,0 3,0 9, 0,8 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Terça (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Creme de egumes , 0,,9 1,1 1,0 0,1 Pescada cozida c/ batata, cenoura e brócoos , 0, 8,5 1,1 7,6 0, 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Quarta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa ervihas ,3 0, 5,5 1,1 1,5 0,1 Perna de porco assada com arroz de feijão e saada ,3,5 19, 1,1 10,0 0, Sobremesa Geatina ananás 1,3,6,7,8, ,0 0,0 Quinta (kca) AG t 1 1, 3 0, 0,0 1, 1,3 0,5 Sopa Sopa egumes (com peixe) ,3 0,, 1,1,3 0,1 Sopa II Sopa ombarda com cenoura ,3 0,,8 1, 1,0 0,1 Douradinhos no forno com massa fusii e saada aface 5, e tomate 1,,3,,5,6,7,8,9,10, ,5 0,6,5 6,8 0,6 0, 0,0 Sobremesa Fruta da época , 0,1 Sexta (kca) AG t 0,6 0,0 Sopa Creme egumes (com carne) 11 50,5 0,7, 1,1,6 0,1 Sopa II Sopa canja gainha 1,3 35 8,5 0, 9,7 0,0,9 0, Jardineira de frango ,7 0,3 10, 0 1, 7,8 0, 0, 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, Crustáceos, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 1Dióxido de enxofre e sufitos, 13Tremoço, 1Mouscos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
10 Sobremesa Fruta da época , 0,1 0,6 0,0 Por motivos imprevistos a ementa poderá sofrer aterações Se é aergico ou intoerante a aguma substância deve consutar o responsáve da unidade para informações mais precisas antes de consumir a sua refeição A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm gúten, Crustáceos, 3Ovos, Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 1Dióxido de enxofre e sufitos, 13Tremoço, 1Mouscos Para quem não é aérgico ou intoerante, estas substâncias ou produtos são competamente inofensivas Decaração nutriciona: vaores médios de 100 g ou 100 m, cacuados a partir dos vaores médios conhecidos dos ingredientes utiizados, segundo o Instituto Naciona de úde Dr Ricardo Jorge, Tabea da Composição de Aimentos (007), e a informação disponibiizada peos fornecedores - Vaor energético, - idos, AG t - Ácidos Gordos turados, - Hidratos de Carbono, -
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