Autor: Paulo Roese

Transcrição

1 Autor: Paulo Roese

2 sumário 2 - Biografia do Autor Crepe Low Carb Bolo de Chocolate Paleo Low Carb Pão Low Carb Café Low Carb Bolinho de Coco, ultra rápido e Low Carb...8

3 Sobre o Autor 3 Eu sou Paulo Roberto, moro no Rio Grande do Sul. Trabalho como Empreendedor Digital, e tenho como objetivo sempre me manter em forma com o corpo e mente saudáveis e para ter o espírito na mesma sintonia, procuro ajudar as pessoas a conquistar seus objetivos. Assim foi que surgiu a ideia de criar o site felizaqui.com, onde disponibilizo cursos, dicas, orientações e literatura como Poesias, todos em forma de livros digitais ou artigos Grátis. Visite o site e confira as constantes atualizações!

4 CREPE LOW CARB 4 Rápido e Fácil de preparar Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de requeijão tradicional sem amido 1 ovo ½ colher de sopa de fermento químico em pó Sal a gosto Azeite para fritar Recheio: Queijo muçarela 3 ou 4 rodelas finas de tomate Orégano seco ou fresco. Mode de Preparo: 1º - Bata duas colheres de requeijão com um ovo até incorporar bem. 2º - Acrescente o fermento em pó e misture. 3º - Despeje a massa e espalhe pela frigideira. Deixe até estar firme por baixo e um pouco úmida por cima. 4º - Recheie a metade do círculo com o queijo, tomate e tempere com o orégano, ou use outro recheio da sua preferência. 5º - Feche o crepe como um pastel e espere o queijo derreter, virando de lado no meio do caminho para dourar bem os dois lados.

5 Bolo de Chocolate Paleo Low Carb Para quem ama chocolate!!! 5 Ingredientes 80g de Farinha de Castanha de Caju 30g de leite de coco 160g de ovos (3 ovos grandes) 25g de cacau em pó. 20g de adoçante em pó para forno e fogão (essa quantidade pode mudar de acordo com seu paladar). Uma pitada de sal 8g de fermento em pó. Modo de Preparo: 1 - Pré aqueça o forno em 180 a 200 graus por uns 10 minutos. 2 - Bata todos os ingredientes em uma batedeiras, liquidificador, mix, ou na mão mesmo. Tem que ficar uma mistura bem homogênea e um pouco grossa, na textura de bolo mesmo. 3 - Coloque a mistura em uma forma qualquer e deixe assar por uns 30 minutos. Se for forma de cupcake, 15 minutos é suficiente.

6 Pão Low Carb Um café da manhã saudável 6 Ingredientes: 2 xícaras de farinha (de amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do Pará, linhaça ) 6 ovos 6 colheres leite de coco 3/4 xícaras de queijo parmesão (opcional mas extremamente aconselhado fique a vontade para escolher outro queijo) 2 colheres de chá de fermento para bolo. Modo de Preparo: 1 - Misture tudo no liquidificador ou na batedeira e pronto. Facinho facinho. 2 - Pode-se optar por fazer no microondas (5 min) ou no forno (25 a 35 min), sendo que no forno, o pão fica macio por mais tempo, no micro-ondas é necessário esquentar na chapa (depois de um tempo feito). Rendimento: 12 porções

7 Café Low Carb O café que vai te fazer muito bem! 7 Ingredientes: 1 xícara de café passado ao seu gosto; 2 colheres de sopa de nata ou creme de leite; 1 colher de sopa de óleo de coco; Canela em pó a gosto; Adoçante a gosto. Modo de Preparo: 1º - Coloque o café, nata (ou creme de leite) e o óleo de coco em uma caneca grande; 2º - Acrescente a canela e adoçante a gosto. Passo; 3º - Bata os ingredientes com um mixer. Prontinho só degustar!!!!

8 Bolinho de Coco Low Carb É ultra rápido e muito fácil de fazer. 8 Ingredientes: 3 colheres de coco ralado sem açúcar 2 colheres de leite de coco 1 ovo 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro 1 colher de chá de manteiga 2 colheres de sopa de xilitol (ou menos dependendo do seu gosto) 1 colher de chá de fermento Canela em pó a gosto (opcional) 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Modo de Preparo: 1º - Em um recipiente que possa ir ao micro-ondas, adicione o leite de coco, o ovo (lembre de peneirar para evitar o cheiro forte), o creme de leite e o adoçante. Misturar bem. 2º - Adicione o fermento e o coco ralado, misture bem novamente e leve ao micro-ondas por cerca de 2 a 3 minutos dependendo da potência de seu forno. Retirar do micro-ondas e polvilhar com canela em pó. Pronto!

9 Espero que tenha gostado, pois traremos muitas novidades para você! 9