Receitas da DORA ESPECIAL. Plantão do
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- Alexandre Sacramento Borja
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1 EÇÃ EÇÃO EÇÃO EÇÃO O E Ã Ç E O Ã Ç E Receitas da DOR ESPECIL Plantão do Preço Baixo O E Ç ÃO E ÇÃO E ÇÃO EÇÃO EÇÃO E ÇÃOEÇÃO E O Ã Ç E E ÇÃOÇ ÃO E E O Ã Ç ÇÃO
2 BOLO DE PÃO DE MEL Para deixar ainda melhor, coloque um pouco de doce de leite. Fica uma delícia. Hummm 4 ovos 1 copo (americano) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de margarina 2 copos (americano) de farinha de trigo 1 copo (americano) de achocolatado em pó 1 copo (americano) de leite 2 colheres (sopa) bem cheias de mel 2 colheres (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de cravo em pó 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo Bata tudo no liquidificador deixando para misturar o fermento por último. Coloque em uma assadeira grande, untada e polvilhada. sse em forno preaquecido por 40 minutos. Depois de assado, espalhe o chocolate picado por cima do bolo quente. 2 3
3 BOLO DE MRCUJÁ BOLO DE GOIBD 4 gemas 4 claras em neve 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 tablete de margarina culinária (100g) 1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado) 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 1 tablete de goiabada 1 lata de leite condensado Bata as gemas com o açúcar até que fique um creme bem claro, misture a margarina, o suco e a farinha e bata bem. Misture nas claras em neve o fermento e agregue tudo à massa. Forma untada, forno preaquecido, deixe no forno até dourar, isto leva uns 30 a 35 minutos. Enfeite com leite condensado e sementes de maracujá. Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado. Junte o sal, a farinha e o fermento em pó peneirado. dicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve. Mexa com delicadeza para que incorpore as claras à massa. Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado. Coloque para assar no forno preaquecido. 4 5
4 OR DE SLSICH Você também pode substituir a salsicha por frango ou sardinha se preferir. 2 e 1/2 copos (americano) de trigo 1 copo (americano) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pacote de salsicha 1 copo (americano) de leite Orégano a gosto omate, cebola, tempero verde e alho picado a gosto Ferva a salsicha e depois pique em pedacinhos e reserve. Coloque no liquidificador os seguintes ingredientes: farinha, ovos, óleo, queijo, leite e bata bem. Retire do liquidificador e acrescente o orégano e o fermento em pó. Unte uma forma, coloque a metade da massa, acrescente a salsicha picada e os outros ingredientes do recheio. Cubra com o restante da massa, salpique queijo ralado e parmesão. Leve para assar durante 15 minutos no forno preaquecido. 6 7
5 SLD PRIMVER PIZZ DE LIQUIDIFICDOR 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1/2 lata de molho de tomate Sugestão de Recheio 250g de muçarela ralada grossa 2 tomates fatiados Manjericão 2 tomates cereja 1/4 de pimentão verde 1/4 de pimentão amarelo Mix de saladas (folhas verdes) 1 maçã 1/2 manga Sal Suco de limão Corte e misture todos os ingredientes, temperando com suco de limão e sal. Se quiser, adicione cheiro verde. ambém podem ser colocadas tirinhas de presunto por cima para enfeitar e realçar ainda mais o sabor. o liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture. Despeje em assadeira para pizza untada com margarina e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Retire do forno e espalhe o molho de tomate. Cubra com muçarela ralada as fatias de tomate e as folhas de manjericão. Leve novamente ao forno até derreter a muçarela. 8 9
6 MSS CRBOR Para acompanhar, a minha dica é fazer uma salada de tomate, ricota e azeitonas. Bacon picado a gosto ou salame Queijo ralado a gosto Sal, pimenta Macarrão de sua escolha, espaguete, fusilli Creme de leite Frite bem o bacon até ficar crocante. Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal no refratário em que será servido o macarrão. Bata bem os ovos com um garfo, tempere com sal e pimenta a gosto e junte o queijo ralado. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque, bem quente, sobre a mistura dos ovos e misture bem. O calor da massa vai cozinhar os ovos. Coloque o molho de bacon e o creme de leite, ainda quentes, sobre o macarrão e sirva
7 OR DE UM BOLIHO DE RROZ 2 copos (americano) de leite 1 copo (americano) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de sal 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó Para o recheio: 1 tomate médio picado 1 lata de atum ralado 1 porção de ervilha 4 azeitonas picadas Para a massa: bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte a assadeira e depois coloque uma camada de massa e outra de recheio e em seguida outra de massa. 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar Misture bem os ingredientes. Frite os bolinhos em óleo quente, deixando dourar em ambos os lados. Escorra sobre papel absorvente e sirva. Para fazer o recheio: misture todos os ingredientes em um prato, tempere a seu gosto e está pronto o recheio
8 CREPE DE CHOCOLE Experimente também colocar pedaços de morango no recheio. Fica delicioso 1 xícara (chá) de leite 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 1 ovo Óleo para untar Calda de chocolate Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. queça uma frigideira antiaderente untada com óleo e coloque 2 colheres de sopa da massa. Deixe fritar até começar a soltar dos lados. Vire e termine de fritar. Repita a operação até acabar a massa. Dobre o crepe duas vezes, regue com a calda e sirva
9 EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO EÇÃO Curta no Facebook facebook.com/mercadoododia Siga no witter twitter.com/mercadoododia ÇÃOEÇÃO EÇÃO EÇ ÇÃOEÇÃO EÇÃO O EÇÃO EÇÃO EÇÃ ÇÃO EÇÃO EÇÃ
COLÉGIO CASSIANO RICARDO
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