entradas STARTERS para compartilhar bons momentos e jogar conversa fora MESA DE ANTEPASTOS

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1 entradas STARTERS para compartilhar bons momentos e jogar conversa fora AS TORRADAS QUE ACOMPANHAM OS PRATOS CONTÉM GLÚTEN MESA DE ANTEPASTOS $11,90 A CADA 100g sirva-se de nossa deliciosa mesa de antepastos e prove queijos, embutidos, conservas, saladas e nossos pães artesanais self service antepasto table with cheese, salamis, salads and artisan bread CROSTATA SEM LACTOSE fina massa de pizza assada em forno a lenha com alecrim e sal grosso thin pizza pasta with rosemary baked in a wood oven $23 carpaccio clássico CROSTATA COM BURRATA crostata assada servida com pedaços de burrata e raspas de limão thin pizza pasta topped with burrata cheese and lemon zest BRUSCHETTAS NO PÃO CASEIRO 4 UNIDADES tomate com manjericão / calabresa com cebola roxa / figo com parma / brie com geleia tomato and basil / pepperoni and red onion / fig and prosciutto / brie and jam BRUSCHETTAS NAPOLETANAS 4 UNIDADES molho de tomate, parmesão, tomate cereja confitado e manjericão fresco tomato sauce, parmesan, cherry tomato confit and fresh basil MELANZANE PARMIGIANA fatias de berinjela assadas com molho de tomate, gratinadas com queijo parmesão slices of eggpland baked with tomato sauce in a wood oven VOLTOU! PIZZETA calabresa ou margherita pepperoni or margherita CARPACCIO CLÁSSICO SEM GLÚTEN E LACTOSE servido com rúcula fresca, azeite de oliva e parmesão, acompanha crostata (contém glúten) carpaccio with fresh arugula, olive oil and parmesan cheese MEZZALUNA massa de pizza recheada com brie, parma e rúcula, assada em forno a lenha pizza pasta stuffed with brie, prosciutto and arugula, baked in a wood oven STEAK TARTAR SEM GLÚTEN E LACTOSE tartar de carne servido com chips de batata doce steak tartar sided with sweet potato chips $45 CANUDINHO DE MIGNON COM CHEDDAR canudinhos de massa de pizza recheados e assados em forno a lenha pizza sticks stuffed with beef and cheddar TARTAR DE SALMÃO SEM GLÚTEN E LACTOSE preparado com dill, acompanha saladinha e torradas salmon tartar sided with salad and toasrs $45 CHEESE BALLS bolinhas de mussarela de búfala empanadas e fritas deep fried buffala cheese FISH FINGER SEM LACTOSE iscas de peixe fritas, servidas com maionese de wasabi (contém lactose) deep fried fish sticks, sided with mayonnaise sauce $41 BURRATA mussarela de búfala cremosa servida com salada de rúcula e tomate cereja confitado buffala cheese served with arugula salad and cherry tomatoes $39 CEVICHE SEM GLÚTEN E LACTOSE ceviche de tilápia preparado com batata doce, cebola roxa, milho verde e coentro tilapia ceviche with sweet potato, red onion, corn and cilantro $39 PROVOLETA SEM GLÚTEN provolone defumado assado em forno a lenha, servido com geleia e torradas smoked provolone cheese baked in a wood oven, sided with jam and toasts POLVO SEM GLÚTEN 2 tentáculos de polvo grelhados com manteiga, tomate cereja e alho confitado, acompanha torradas grilled octopus sided with cherry tomato and garlic $45 VOLTOU! MANIPULAMOS ALIMENTOS QUE CONTÉM GLÚTEN EM NOSSA COZINHA

2 principal MAIN COURSES SALADA COPACABANA SEM GLÚTEN E LACTOSE mix de folhas servidas com camarões, polvo, lula e cogumelos grelhados com um toque de pimenta mixed fresh salad topped with grilled sea food and mushrooms nada como um bom jantar em boa companhia $49 PESCADA EQUATORIANA filé de pescada grelhado, servido com risoto de arroz negro e molho de limão grilled sea fish served with lemon sauce and sided with black rice risotto $63 salada copacabana SALADA MANDALAY SEM GLÚTEN mix de folhas, pera, burrata, parma e erva doce tmixed leaves salad, pear, buffala cheese, prosciutto and dill SPAGHETTI CARBONARA $49 preparado com bacon, gemas de ovos, creme fresco e parma crocante spaghetti with carbonara sauce. bacon, egg yolk, cream and crispy prosciutto NHOCÃO DE BATATA SALSA nhoque de batata salsa recheado com mussarela e servido com molho de tomates gnocchi stuffed with mozzarella cheese served with tomato sauce $43 $49 FETTUCCINE ALFREDO ADICIONE CAMARÕES POR $21 $41 molho à base de queijo parmesão e creme de leite classic alfredo sauce. cream and parmesan cheese SALMÃO COM LEGUMES SEM GLÚTEN E LACTOSE salmão grelhado, servido com legumes grelhados e azeite aromatizado com ervas frescas grilled salmon sided with vegetables PINTADO DO PANTANAL SEM GLÚTEN pintado grelhado servido com purê de banana-da-terra, acompanha farofa de coco e castanhas grilled river fish from pantanal sided with banana puree POSTA DE BACALHAU CONFITADA SEM GLÚTEN E LACTOSE assado com bastante azeite de oliva, acompanha cebola, alho, batatinha, azeitonas, tomate cereja, brócolis e arroz branco cod fish baked in olive oil with onion, garlic, potato, olives, tomato, broccolis and white rice $57 $55 $89 RAVIOLI NERO AO ESPUMANTE ravioli negro recheado com salmão, servido com molho de espumante e rúculas frescas black ravioli stuffed with salmon, served with white wine cream and fresh arugula $55 FILÉ CURITIBANO mignon grelhado servido com ravioli de mussarela e molho cremoso de manjericão grilled filet mignon served with ravioli stuffed with mozzarella cheese and basil sauce $73 RAVIOLI TRIFOLATI TRUFADO ravioli recheado com mix de cogumelos, servido com creme de manteiga trufado ravioli stuffed with fixed mushrooms served with truffles white cream $65 FILÉ HOT TAIL SEM GLÚTEN mignon grelhado servido com molho de pimentas verdes, acompanha legumes grelhados grilled filet mignon with green pepper sauce sided with vegetables $69 VENCEDOR DO PRÊMIO BOM GOURMET AGNOLOTTI VICENZA massa recheada com emmental, servida com molho de queijo, uvas frescas e amêndoas cheese stuffed agnolotti, with cheese sauce, fresh grapes and toasted almonds $53 FILÉ GORGONZOLA mignon grelhado coberto com cebolas caramelizadas, servido com fettuccine ao molho gorgonzola grilled filet mignon topped with sweet onions, served with fettuccine and gorgonzola cream $69 SORRENTINI DI ZUCA sorrentini recheado com camarões, servido com creme de abóbora sorrentini stuffed with shrimp served with pumpkin cream $57 CARRÉ DE CORDEIRO SEM GLÚTEN carré de cordeiro grelhado, servido com risoto de cogumelos frescos e secos lamb rack served with mushroom risotto $79 RISOTO DE CAMARÕES SEM GLÚTEN preparado com queijo brie e aspargos prawns risotto with aspargus and brie cheese $71 STINCO DE CORDEIRO SEM GLÚTEN canela de cordeiro assada em baixa temperatura, servida com molho do assado e purê de batata salsa lamb shank baked in low temperature served with potato puree $59 RISOTO DE ABÓBORA SEM GLÚTEN $49 preparado com purê de abóbora, queijo de cabra, crocante de parma e raspas de limão pumpkin risotto with goat cheese, crispy prosciutto and lemon zest ANGUS PRIME RIB SEM GLÚTEN 600G servido grelhado acompanhado de legumes assados na manteiga, serve até 2 pessoas (ou um cabra com muita fome) grilled prime rib sided with butter baked vegetables $95 MANIPULAMOS ALIMENTOS QUE CONTÉM GLÚTEN EM NOSSA COZINHA

3 pizzas gjelina PIZZA 2 SABORES Two topping pizza MARGHERITA mussarela, tomate fresco, manjericão e parmesão mozzarella, fresh tomato, basil and parmesan 6 E 8 PEDAÇOS $43. $58 e ' preciso amar as pessoas como se elas fossem pizza PORTUGUESA mussarela, cebola, ovo, azeitona e calabresa mozzarella, onions, egg, olives and pepperoni NAPOLETANA molho de tomate, alho e manjericão tomato sauce, garlic and basil $43. $58 CALABRESA mussarela, calabresa, cebola e azeitona mozzarella, pepperoni, onions and olives $45. $60 ZUCCHINI molho de tomate, mussarela, abobrinha e parmesão tomato sauce, mozzarella, zuchinni and parmesan $45. $60 MOZZARELLA molho de tomate e mussarela cremosa tomato sauce and creamy mozzarella $41. $56 CALZONE COPACABANA mussarela, cogumelo, rúcula, calabresa, azeitona e cebola roxa mozzarella, mushroom, arugula, pepperoni, olives and shallots PEPPERONI mussarela e pepperoni mozzarella, tomato sauce and pepperoni $45. $60 CATARINA gorgonzola e crocante de nozes adocicadas blue cheese with crunchy sweet nuts GJELINA burrata, tomate cereja confitado, manjericão fresco e azeite de alho burrata, cherry tomato confit, basil leaves and garlic oil QUATRO QUEIJOS mussarela, gorgonzola, provolone e parmesão mozzarella, blue cheese, provolone and parmesan VENICE mussarela, molho de tomate, aspargos, ovo e aroma de trufas negras mozzarella, tomato sauce, aspargus and a bit of truffle criancas ' MENU KIDS aqui tem para os grandes e para os pequenininhos PADOVA mussarela, figo e parma mozzarella, fig and prosciutto MACARRÃO COM CARNINHA com molho de queijo ou molho de tomate chopped beef with pasta MEDITERRÂNEA mussarela de búfala, tomate seco artesanal e rúcula fresca buffalla cheese, dried tomato and fresh arugula ARROZ COM CARNINHA E BATATA FRITA chopped beef with rice and french fries MANIPULAMOS ALIMENTOS QUE CONTÉM GLÚTEN EM NOSSA COZINHA

4 sobremesas DESSERTS um doce sempre cai bem. prova uma sobremesa ^ voce tambem! ' doce copacabana TIRAMISÙ sobremesa à base de café e creme de mascarpone coffee cream and mascarpone cheese BANANA ASSADA banana assada em forno a lenha, servida com sorvete de canela wood oven baked banana sided with cinnamon icecream $23 TORRE DE BROWNIE 2 PESSOAS. INDIVIDUAL brownie servido com calda de chocolate e sorvete de creme brownie with chocolate sauce and vanilla icecream DOCE COPACABANA canudinhos recheados com creme de avelã, servidos com sorvete de creme cocoon stuffed with hazelnut cream sided with vanilla icecream CRÈME BRULÉE DE DOCE DE LEITE crème brulée de doce de leite com raspas de laranja milk cream crème brulée SORVETE DE CHEESE CAKE COM CALDA DE FRUTAS sorvete de queijo servido com calda de frutas vermelhas cheese cake sorbet with red fruit sauce FRUTAS NA CHAPA frutas na chapa flambadas com alecrim e licor de laranja, servidas com sorvete de creme mixed fruits baked with orange liquor served with vanilla icecream PETIT GATEAU petit gateau de chocolate com sorvete de creme chocolate petit gateau with vanilla icecream crème brulée MOUSSE COM BRIGADEIRO BRANCO mousse de chocolate e café acompanhado de brigadeiro branco chocolate mousse sided with white brigadeiro

5 ' coqueteis um brinde a tudo o que nos faz bem! COCKTAILS 59. APEROL SPRITZ aperol + espumante + água com gás + laranja 68. COSMOPOLITAN vodca + suco de cranberry + cointreau WHITE LADY gin tanqueray + licor francês grand marnier + limão siciliano CLOVER CLUB gin tanqueray + syrup de framboesa + limão siciliano 70. DRY MARTINI gin + vermute + azeitona 170. MOJITO rum + hortelã + suco de limão + água com gás CAIPIRAS FRUTAS: LIMÃO, MORANGO OU ABACAXI 82. CAIPIRINHA CACHAÇA SAGATIBA $ CAIPIRINHA CACHAÇA PORTO MORRETES 87. NEGRONI gin + campari + vermute cinzano 80. CAIPIROSCA VODCA SMIRNOFF $ OLD FASHIONED uísque + angostura bitter + club soda 74. WHISKEY SOUR jack daniels + suco de limão GIN TONIC gin + tônica CAMPARI TONIC campari + tônica 72. BLOODMARY vodca + suco de tomate + suco de limão + temperos 851. CAIPIROSCA VODCA ABSOLUT 83. SAQUERINHA SAQUE JUN DAITI $ CAIPIRISSIMA RUM BACARDI $23 SANGRIAS E CLERICOT 61. COPACABANA vodca + hortelã + morango + club soda SANGRIA vinho tinto, soda, frutas e licor TAÇA ½ JARRA $47 JARRA $ MOSCOW MULE COPACABANA vodca + refrigerante de gengibre + suco de limão CLERICOT vinho branco, soda, frutas e licor TAÇA ½ JARRA $47 JARRA $ ROSSINI redução de morango + espumante + suco de limão CLERICOT ESPUMANTE cava don roman, soda, frutas e licor TAÇA ½ JARRA $47 JARRA $71

6 bebidas se beber, nao digite! ' nao - e tambem dirija - BEVERAGES CAFÉ E CHÁ. COFFEE AND TEA BEBIDAS QUENTES. SPIRITS EXPRESSO CURTO VODCAS CARIOCA VODCA SMIRNOFF DOSE $18 GARRAFA $160 MACCHIATO $6,50 VODCA ABSOLUT DOSE $21 GARRAFA $190 CHÁS CACHAÇAS BEBIDAS FRIAS. REFRESHING DRINKS REFRIGERANTE / ÁGUA $6,50 ÁGUA SAN PELLEGRINO 500ml $17 REDBULL SAGATIBA $13 NEGA FULÔ PORTO MORRETES PREMIUM $19 TEQUILAS SUCOS LARANJA, LIMÃO E UVA $9 SODA ITALIANA SEM ÁLCOOL JOSE CUERVO PRATA SUCOS LIV CRANBERRY $12 DON JULIO $21 TAÇAS DE VINHO E ESPUMANTE WINE AND SPARKLING WINE GLASSES RUM BACARDI OURO ESPUMANTE VINHO TINTO VINHO BRANCO DOSE GARRAFA $160 GIM BULLDOG TANQUERAY UÍSQUES DOSE $21 GARRAFA $220 RED LABEL DOSE GARRAFA 9 BLACK LABEL DOSE $23 GARRAFA $269 JACK DANIELS DOSE GARRAFA 9 CHIVAS CONHAQUE HENNESSY V.S.O.P. REMY MARTIN V.S.O.P. LICORES E DIGESTIVOS CAMPARI $17 FRANGELICO STEINHAEGER $18 COINTREAU $17 LICOR 43 $18 AMARULA

7 As torradas que acompanham nossas entradas contém glúten Nossas massas, pães e molhos são todos artesanais, preparados neste restaurante autêntica SE BEBER NÃO DIRIJA HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO jantar: segunda a sábado a la carte almoço: todos os dias buffet CARDÁPIO ELABORADO POR Beto Madalosso e Wellington Almeida ARQUITETA RESPONSÁVEL Claudia Pereira DEIXE SUAS CRÍTICAS E SUGESTÕES EM betomadalosso@gmail.com (41) Beto Madalosso CONTATO (41) facebook.com/fcopacabana Beto, Juliana ou Isabela