Entradas. Saladas. Sopas. Vegetariano. individual 1/2 R$ 1/1 R$ 101 Bruschetta de Alho R$ 18, Bruschetta de Gorgonzola R$ 26,00
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- Adelino Valgueiro Chaves
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1 Entradas 101 Bruschetta de Alho R$ 18, Bruschetta de Gorgonzola R$ 26, Bruschetta Napolitana R$ 28, Provolone à milanesa R$ 37, Queijo provolone R$ 36, Tábua de queijo -provolone, parmesão, gorgonzola, mussarela e mussarela de búfala R$ 49,00 Saladas 110 Mini salada especial (1-2 pessoas) mix de folhas, tomate, palmito, berinjela, R$ 45,00 pimentão e torrada de alho 111 Especial pequena (3-4 pessoas) mix de folhas, tomate, palmito, berinjela, R$ 62,00 pimentão e torrada de alho Sopas individual 121 Canja de galinha e legumes -caldo de frango, legumes e arroz R$ 46, Creme de palmito R$ 50, Cappelletti in Brodo -Caldo de frango com capelete R$ 46,00 Vegetariano 203 Risoto de Funghi Secchi -arroz arbóreo, caldo de legumes, funghi secchi e shitake R$ 56,00 R$ 86, Strogonoff de shitake -strogonoff de shitake, batata palha e arroz R$ 61,00 R$ 90,00
2 Trutas 146 Truta Sapucaí -molho de alcaparras, batata rosti e brócolis R$ 58,00 R$ 91, Truta Bonna -molho de ervas finas, batata rosti e brócolis R$ 58,00 R$ 91, Truta Bocaina -molho de amêndoas, batata rosti e brócolis R$ 58,00 R$ 91,00 Filet Mignon 160 Filet à Milanesa com fritas - empanado, acompanha arroz e fritas R$ 60,00 R$ 94, Filet à Parmegiana -empanado com molho de tomate e mussarela, arroz e fritas R$ 70,00 R$ 108, Filet à Fiorentina -grelhado com alho e louro, batatas coradas e brócolis R$ 59,00 R$ 98, Filet com fritas -grelhado com batatas fritas R$ 54,00 R$ 82, Filet ao molho de mostarda -grelhado, molho de mostarda e arroz R$ 58,00 R$ 96, Filet com Brócolis -grelhado com brócolis R$ 56,00 R$ 85, Filet aos quatro queijos -empanado, creme de leite com parmesão, gorgonzola, catupiry e provolone R$ 69,00 R$ 104, Paillard gratinado -grelhado com tagliarinne ao molho branco R$ 70,00 R$ 105, Strogonoff - strogonoff de filet com batata palha e arroz R$ 72,00 R$ 106, Escalope ao molho madeira -escalope de mignon grelhado, molho madeira e purê de batata R$ 67,00 R$ 103, Escalope à Mantiqueira -empanado, molho rosado, manjericão, gorgonzola, parmesão e arroz R$ 72,00 R$ 105,00 Frango 193 Frango à passarinho -frito ao alho e óleo R$ 30,00 R$ 46, Frango Grelhado -grelhado com legumes cozidos R$ 30,00 R$ 46, Frango Grelhado a la Bohême -grelhado com molho branco e espinafre e arroz R$ 49,00 R$ 77, Strogonoff de Frango -strogonoff de frango com batata palha e arroz R$ 52,00 R$ 78,00 Fondues 210 Fondue de Carne -caldo carne aromatizado com ervas finas, filet mignon e 6 molhos gourmet R$ 116, Fondue de Queijo Suiço -acompanha pao italiano R$ 86, Fondue de Chocolate -acompanha frutas de época R$ 56, Fondue de Chocolate com Porto -Acompanha frutas e duas taça de vinho do Porto R$ 69,00
3 Massas Voce é o Chef...Combine a massa com o molho de sua preferência Spaghetti Penne Taglierini Raviolone de tomate seco com mussarela de búfala Cappelletti de carne Molhos 230 Trincheira - molho de tomate, mussarela de búfala, filet em tiras, gorgonzola e manjericão R$ 64,00 R$ 98, A la Creme -creme de leite e parmesão R$ 52,00 R$ 80, À Moda da Casa -molho rosado, bacon e catupiry gratinado R$ 52,00 R$ 76, Aos quatro queijos -creme de leite, parmesão, catupiry, gorgonzola e provolone R$ 52,00 R$ 77, Jericó -molho rosado, gorgonzola, parmesão e pesto R$ 53,00 R$ 77, Sapucaí -molho napolitano, alcaparra, mussarela de búfala e manjericão R$ 57,00 R$ 82, Napolitano -molho de tomate, alho, orégano e salsa R$ 48,00 R$ 70, Bolognese -molho de tomate e carne moída R$ 48,00 R$ 70, Carbonara -mateiga, parmesão, gema de ovo e bacon R$ 40,00 R$ 60, Forno -molho de tomate, calabresa e mussarela gratinada R$ 48,00 R$ 74, Sugo -molho de tomate R$ 40,00 R$ 60, A la Bohême -molho branco, espinafre e catupiry R$ 48,00 R$ 70,00 Porções 280 Arroz Branco R$ 12,00 R$ 17, Arroz com Brócolis R$ 21,00 R$ 32, Batata fritas/ Coradas/ Purê/ Sautê R$ 15,00 R$ 19, Brocolis R$ 14,00 R$ 20, Creme de Milho R$ 22,00 R$ 33, Legumes no Vapor -cenoura, brocolis, batata R$ 14,00 R$ 22,00
4 Sobremesas 1/1 R$ 351 Hot Brownie - Brownie com calda de chocolate, nozes, acompanha sorvete de doce de leite R$ 23, Creme de Papaia creme de papaia batido com sorvete de creme e coberto de licor de Cassis R$ 20, Creme de Manga - Creme de manga batido com sorvete de creme e coberto de licor de Cassis R$ 22, Banana Flambada - Banana Flambada com sorvete de creme R$ 20, Mousse de Chocolate R$ 18, Fruta da estação R$ 10, Sorvete Artesanal Itabaú R$ 14, Salada de Futas - frutas da epoca selecionadas R$ 13,00 Café 370 Expresso simples R$ 4, Expresso simples com leite R$ 4,50
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ENTRADAS FRIAS ENTRADAS QUENTES
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