RESTAURANTE & SUSHIBAR DESDE 2002

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1 RESTAURANTE & SUSHIBAR DESDE 2002 O Restaurante Águas da Brava, nasceu do sonho de Nilton e Aciony de montar um empreendimento capaz de aliar os sabores da gastronomia em um ambiente descontraído, aconchegante e de frente para o mar. Nossa missão é cativar nossos clientes com afeição e simpatia, além de oferecer um cardápio diferenciado de muito aroma e sabor capaz de encantar, delizar e assim preservar a alta qualidade gastronômica. ESTAMOS ABERTO O ANO TODO. Venha conhecer nosso espaço exclusivo para EVENTOS! Cardápio O Restaurante Águas da Brava cresce integrando-se com a natureza da Praia Brava. Buscando sempre oferecer o melhor em atendimento e gastronomia.

2 PETISCOS Camarão à milanesa (porção gigante 1kg) Camarão Rosa à milanesa Camarão ao alho e óleo s/ casca Camarão ao alho e óleo c/ casca Camarão ao bafo c/ casca Camarão à milanesa Camarão à romana Coquiles de lagosta Unid. Coquiles de camarão Unid. Bolinho de lagosta Unid. Bolinho de camarão Unid. Casquinha de siri Unid Batata frita com bacon e queijo Batata frita Isca de congro grelhada Lula à dore Isca de peixe Ostra gratinada 06 Unidades Lula à milanesa Lula ao alho e óleo Delícia do mar (camarão, lula e isca) Cesta mista (fritas, frango e mignon) Tábua de frios Picadinho de mignon

3 PEIXES ESTAÇÃO 060 Anchova grelhada Arroz branco e c/ alho, pirão de peixe e batata soutê 061 Tainha grelhada (consulte disponibilidade) Arroz branco e c/ alho, pirão de peixe e batata soutê LINGUADO 065 Gratinado Ao molho branco com queijo parmesão, arroz branco e c/ alho, batata frita e pirão de peixe 066 Belle Meunière 067 Grelhado 073 SALMÃO Gratinado ao Molho Catupiry Cebola, champignon, catupiry e queijo parmesão, arroz branco e c/ alho batata frita e pirão de peixe. 074 Belle Meunière 075 Grelhado CONGRO 079 Fiorentina Gratinado Molho branco. espinafre e queijo parmesão, arroz branco e c/ alho batata frita e pirão de peixe. 080 Primavera 082 Belle Meunière Creme de leite, açafrão, camarão, pimentão, arroz branco e c/ alho batata frita e pirão de peixe. 084 Grelhado

4 SUGESTÃO DA CASA 050 LAGOSTA MISTA Congro Salmão Linguado (a escolher) Lagosta grelhada, bolinho de lagosta, camarão grelhado e ao bafo, banana a milanesa, molho de castanha e batata com alho Acompanha: Arroz branco, arroz c/ alho, pirão de peixe e molho de camarão 051 SEQUÊNCIA DE CAMARÃO Entrada Camarão ao alho e óleo, ao bafo e a milanesa Prato principal Filé de congro, camarão a grega e grelhado e bolinho de camarão. Acompanha: Arroz branco e a grega, pirão de peixe, molho de camarão e batata soutê 052 SABOR DA PAIXÃO 04 camarões rosa a romana, congro grelhado a belle meunière, 02 bolinhos de camarão e 02 bananas a milanesa Acompanha: Arroz branco arroz com legumes, molho de camarão, pirão de peixe e batata com farofa 053 ILHA DO MAR Congro grelhado a belle meuniere, 04 camarões rosa grelhados, 04 ostra gratinada e banana grelhada. Acompanha: Arroz branco e com alho, pirão de peixe, molho de camarão e batata soutê 054 ESPECIAL DA BRAVA Linguado a milanesa, camarão, lula, casquinhas de siri e banana a milanesa. Acompanha: Arroz branco e arroz c/ alho, pirão de peixe, molho de camarão e batata soutê

5 SUGESTÃO DA CASA 063 DADOS DE LINGUADO A ROMANA Linguado empanado c/ queijo parmesão, arroz branco, e arroz c/ alho, molho Águas da Brava, fritas e pirão de peixe 064 LINGUADO A PROVENÇAL Linguado grelhado, camarão, lula, pimentão, tomate, cebola, champignon e palmito, arroz branco e arroz c/ alho, pirão de peixe, purê de batata. 070 SALMÃO ERVAS FINAS Salmão grelhado, molho branco c/ ervas finas, legumes salteados na manteiga, arroz branco e pirão de peixe 078 CONGRO BADEN-BADEN Filé de congro, molho branco, bacon, tomate e queijo parmesão, arroz branco e arroz c/ alho, fritas e pirão de peixe 100 MISTO DE CAMARÃO ROSA 04 Grelhado, 04 romana e 04 milanesa, Congro a Belle meunière, arroz branco, arroz c/ alho, pirão de peixe, molho de camarão e fritas RISOTO 110 RISOTO DE FRUTOS DO MAR Camarão, lula, marisco, polvo, berbigão e fritas 111 RISOTO DE CAMARÃO c/ arroz arbóreo e fritas

6 LAGOSTA LAGOSTA GRELHADA Molho de castanha batata com alho Acompanha: Arroz branco, arroz c/ alho e pirão de peixe CAMARÃO Acompanha: Arroz branco, arroz c/ alho, pirão de peixe, molho de camarão e fritas 101 A GREGA Arroz a grega, camarão milanesa e queijo provolone 102 A PUNTA 103 CAMARÃO A FIORENTINA 105 À BAIANA Molho branco, champignon, azeitona e palmito Camarão, espinafre e molho branco Cebola, azeite de oliva, dendê, leite de coco e pimenta CARNE Acompanha; arroz, arroz c/ alho, batata frita e farofa Mignon Picanha Frango Picanha Grelhada Mignon molho mostarda Mignon a parmegiana Mignon a moda da casa Grelhado Parmegiana Mignon molho madeira Mignon grelhado Frango grelhado

7 MUQUECA Acompanha: Arroz branco, arroz c/ alho, pirão de peixe e fritas Congro c/ camarão Congro MASSAS Acompanha: Batata frita Penne Talharim Spaghetti Mignon ao molho funghi Bolonhesa SALADAS SALADA DO CHEFF Alface americana, queijo bufalo, tomate cereja, cruttons, laranja e molho de ervas finas MIX SALADA Alface, rúcula ou agrião, tomate, palmito, azeitona, queijo, tomate seco, gouda, ovo de codorna, molho golfo SOBREMESA Petit Gâteau Milk Shake Taça Simples

8 BEBIDAS Água Água com gás Refrigerante Aquarius fresh Sucos Abacaxi c/ hortelã, Abacaxi, Morango e Maracujá Suco natural Laranja e Limão Suco misto Smirnoff Ice CERVEJA GARRAFA 600 ML Heineken Sol Premium Original LONG NECK 162 Heineken Long Neck 163 Sol Premium Long Neck 168 Desperados Long Neck LONG NECK IMPORTADA 172 Edelweiss 171 CHOPP Amstel

9 CAIPIRA Abacaxi, Morango, Limão, Kiwi e Maracujá Absolut Smirnoff Saquê Jun Daiti Sagatiba DRINKS 230 Piña Colada 231 Margarita Rum, suco de abacaxi, leite de coco e leite condensado Tequila, Contreau e suco de limão 232 Mojito Bacardi, água c/ gás, suco de limão e hortelã 233 Sex On The Beach Licor de pêssego, vodka, granadine e suco de laranja 234 Dry Martine Martini, Gim e azeitona 235 Alexander Conhaque, licor de cacau e creme de leite 236 Tropical Gin Dose de gin tanqueray, rodelas de laranja e Red Bull tropical ENERGÉTICO Red Bull Red Bull Suggar Free Red Bull Tropical Aproveite nossa promoção nos combos com Red Bull

10 ESPUMANTE Veuve Clicquot Frexinet Chandon Pericó Terra Nova BATIDAS Coco Maracujá Morango DOSE Jack Danniels Johnnie Walker Black label Johnnie Walker Red label Vodka Absolut Chivas 12 anos Tequila Jagermeister Rum Bacardi Steinhaeger Underberg Campari Martini Gin Tanqueray Smirnoff

11 WHISKY Johnnie Walker Blue Label Johnnie Walker Platinun Label Johnnie Walker Golden Label Reserve Johnnie Walker Double Black Johnnie Walker Black Johnnie Walker Red Label Chivas 12 anos Jack Danniels VODKA 200 Grey Goose 201 Cîroc 202 Absolut 203 Smirnoff GIN 204 Gin Tanqueray COMBO PREÇOS VÁLIDOS C/ 05 RED BULL Grey Goose Cîroc Red Label Absolut Smirnoff