4º ano. Atividade de Estudo - Ciências. Nome:

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1 Atividade de Estudo - Ciências 4º ano Nome: 1- A alimentação é uma necessidade de todas as pessoas. Para termos uma alimentação saudável, é preciso comer alimentos variados e em quantidades adequadas. RESPONDA: a) Por que a alimentação é importante para as pessoas? b) Contorne os alimentos saudáveis.

2 2- Os alimentos fornecem nutrientes que desempenham funções diversas em nosso corpo. RESPONDA às questões a seguir sobre os nutrientes. a) Qual é a função dos carboidratos, das proteínas e dos lipídios em nosso corpo? b) Quais nutrientes podemos encontrar nas frutas e nos legumes? c) O cálcio é um sal mineral importante, pois ajuda na formação e na manutenção dos ossos. Em quais alimentos o cálcio é encontrado? 3- Em um restaurante havia as seguintes opções de refeições no cardápio do dia. CARDÁPIO DO DIA 1a OPÇÃO: MACARRÃO E BIFE GRELHADO 2a OPÇÃO: LINGUIÇA, OVO FRITO E ARROZ COM FEIJÃO 3a OPÇÃO: SALADA DE ALFACE, CENOURA E TOMATE, ARROZ E FILÉ DE FRANGO Qual das opções possui maior variedade de nutrientes? Por quê?

3 4- Há diferentes processos de conservação de alimentos, como a refrigeração e o congelamento. Por que a refrigeração ajuda a conservar o alimento por mais tempo? 5- OBSERVE a tabela nutricional a seguir. Ela traz informações sobre a cenoura. Qual dos nutrientes abaixo é encontrado em maior quantidade na cenoura? a) Proteínas. b) Carboidratos. c) Gorduras. d) Fibras. 6- Métodos de conservação são utilizados para diminuir a velocidade com que os alimentos estragam, aumentando seu prazo de validade. ASSINALE a alternativa que apresenta uma ação que NÃO ajuda na conservação de alimentos. a) Refrigerar os alimentos na geladeira. b) Defumar os alimentos na fogueira. c) Deixar os alimentos limpos sobre o fogão. d) Congelar os alimentos no freezer.

4 7- Como tarefa de casa, Caroline teve que entrevistar algumas pessoas conhecidas para saber o que pensam sobre alimentação saudável. Ela fez a seguinte pergunta a quatro pessoas: Para você, o que é alimentar-se bem?. Qual das respostas que Caroline obteve está de acordo com o que se espera de uma alimentação saudável? a) Alimentar-se bem significa comer a toda hora qualquer alimento. b) Alimentar-se bem significa comer muito em cada refeição. c) Alimentar-se bem significa realizar uma refeição equilibrada, comendo alimentos variados e quantidade moderada. d) Alimentar-se bem significa comer apenas alimentos integrais. 8- Quando a criança está em fase de crescimento, quais alimentos devem ser consumidos em maior quantidade? a) Proteínas e lipídeos. b) Proteínas e vitaminas. c) Carboidratos e proteínas. d) Somente vitaminas e sais minerais. 9- Quais são as causas da desnutrição? E da obesidade?

5 10- IDENTIFIQUE a técnica de conservação utilizada nos alimentos abaixo. A= B= _ 11- OBSERVE a imagem abaixo. CITE qual nutriente está faltando na refeição da imagem. 12- André passou duas horas jogando bola, enquanto João jogava video game. Quem gastou mais energia? EXPLIQUE.

6 GABARITO 1 1- a) Porque por meio da alimentação obtemos energia para executar as nossas atividades diárias. Além disso, os nutrientes obtidos dos alimentos são fundamentais para a constituição e o funcionamento do corpo. b) Os alunos devem contornar a maçã, as verduras, o peixe, a carne, o leite e os queijos. 2- a) Os carboidratos fornecem energia, as proteínas ajudam a construir o nosso corpo e a formar os músculos e os lipídios contribuem no funcionamento do corpo e também fornecem energia. b) Vitaminas e sais minerais. c) No leite e nos queijos. 3- a) A 3a opção, pois contém verduras e legumes (vitaminas e sais mineriais), carboidratos e proteínas. 4- Em baixas temperaturas, os microrganismos se desenvolvem mais devagar, assim, os alimentos demoram mais tempo para estragar. 5- b) Carboidratos. 6- c) Deixar os alimentos limpos sobre o fogão. 7- c) Alimentar-se bem significa realizar uma refeição equilibrada,comendo alimentos variados. 8- b) Proteínas e vitaminas. São alimentos considerados construtores e reguladores. 9- A desnutrição é causada pela falta de nutrientes, que ocorre quando consumimos menos alimentos do que o necessário ou quando a alimentação não é variada o bastante para conter todos os nutrientes. A obesidade ocorre quando consumimos mais calorias do que gastamos, e o excesso de energia é transformado em gordura. 10- a) Congelamento. b) Desidratação. 11- Está faltando o carboidrato. 12- André gastou mais energia. Atividades físicas como andar, correr ou jogar bola consomem mais energia do que aquelas em que os indivíduos se exercitam pouco. 5

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