Maison de Marie Café et Pâtisserie.

Transcrição

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2 Desde pequena, Luiza Teppet observava com atenção a avó Maria preparar bolos e delícias do livro de receitas de sua bisavó, cheio de dicas curiosas, para tudo sair certinho. Aos sete anos, ganhou uma festa de aniversário com o tema: A Cozinha da Lulu. O tempo passou e a Luiza tornou-se chef pâtissier e realizou seu sonho de comandar uma cozinha de verdade. Com as tias Fernanda e Mercedes, criou a Maison de Marie Café et Pâtisserie. O nome é uma dupla homenagem: para a avó Maria, a grande inspiradora e ao cardápio francês, baseado nas origens da familia.

3 Cafés Nespresso Sucos, refrigerantes e águas Ristretto!!!!!!! R$ 3,80 Espresso Leggero!!!!!! R$ 3,80 Lungo Leggero!!!!!!! R$ 3,80 Decaffeinato!!!!!!! R$ 3,80 Café com Leite pequeno!!!!! R$ 4,50 Suco de Laranja natural!!!!!!! R$ 4,00 Sucos de polpa (maracujá, morango, acerola e abacaxi)! R$ 4,00 Refrigerantes normal e zero!!!!!! R$ 3,50 Ice Tea!!!!!!!!!! R$ 3,50 Água com e sem gás!!!!!!! R$ 3,00 Café com Leite grande!!!!! R$ 5,50 Capuccino pequeno!!!!!! R$ 5,00 Capuccino grande!!!!!! R$ 6,00 Chocolates Chocolate quente pequeno!!!! R$ 4,00 Chocolate quente grande!!!!! R$ 5,20 Chocolate gelado batido grande!!!! R$ 5,50 Chás Infusão de Lavandas!!!!! R$ 4,50 Sachês diversos!!!!!! R$ 4,30

4 Sandwiches Croque Monsieur Croque Monsieur (Presunto e queijo emmental no pão de brioche, coberto com molho Béchamel gratinado)!!!! R$ 16,20 & Croque Madame Croque Madame (Peito de Peru e queijo emmental no pão de brioche, coberto com molho Béchamel gratinado)!!!! R$ 16,20 Baguete Provençal (Queijo brie coberto com cogumelos Paris salteados nas ervas)!!!!!!! R$ 17,20 Sopa de Beterraba Anabelle (Ratatouille na baguete)!!!!! R$ 15,20 Sopas Sopas do Dia (aspargos; cenoura com limão; beterraba e abóbora com gengibre; batata com alho porró) Acompanhadas de baguete e manteiga!!!! R$ 13,80 Sopa de Cenoura com limão Na Maison de Marie o seu vinho é benvindo. Não cobramos taxa de rolha Baguete Provençal

5 Salgados e Quiches Pão de Queijo!!!!!!!!! R$ 2,80 Croissant Integral e Croissant Folhado R$ 4,20 Quiche (Queijo; Cebola e Abobrinha)!!!! R$ 7,80 Quiches Croissant Integral e Folhado Pão de queijo Quiche com salada são servidas apenas no verão

6 Les Gâteaux Gâteau Noir (Chocolate meio amargo)!!!! R$ 6,20 Gâteau d Abricot (Damasco com chantilly)!!! R$ 6,20 Gâteau du Bois Gâteau du Bois (Pão de ló e recheio de frutas do bosque)!!!!!!!!!!! R$ 6,20 Gâteau aux Pomme (Maçã com canela)!!!! R$ 4,10 Gâteau aux Pomme Gâteau Noir

7 Les Gâteaux Mini-Bolos Gâteau Folie (Pão de ló recheado de doce de leite)!! R$ 6,20 Gâteau Praliné (Crocante)!!!!!!! R$ 6,20 Mini- bolos para presente!!!!! (Por encomenda. Diversos sabores)!!!!! R$ 25,00 Gâteau Folie

8 Pâtisserie Bouclé de Pêra com sorvete Tarte Marie Sucré (do livro de receita da Bisavó, feito com queijo parmesão)!!!!!!!!!! R$ 3,60 Sucré em saquinho!!!!!!!! R$ 6,80 Charlotte!!!!!!!!!! R$ 6,80 (Biscoito Champagne, creme de confeiteiro, pêssegos picados cobertos com chantilly)!!!! Tarte Marie!!!!!!!!! R$ 6,80 (O carro chefe da Maison: Torta de amêndoas) Charlotte Bouclé!!!!!!!!!! R$ 5,50 (Pêra levemente cozidas, com farofa crocante)! Bouclé com uma bola de sorvete!!!!! R$ 7,50 Nuage Nuage!!!!!!!!!! R$ 5,20 (Pudim de claras) Cannelé de Bordeaux (Leite e ovos e favas de baunilha)! R$ 4,60 ** Servido exclusivamente aos sábados a partir das 12h Cannelé de Bordeaux

9 Pâtisserie Tarte de la Passion Folie au Citron & Sucré Forêt (Suspiro, doce de leite ou ganache de chocolate)! R$ 3,00 Eclair (Bomba com recheios variados)!!!! R$ 5,20 Moulin Rouge (Tortinha de frutas vermelhas)!!! R$ 5,00 Folie au Citron (Tortinha de limão)!!!!! R$ 5,00 Forêt Tarte de la Passion (Tortinha de maracujá)!!! R$ 5,00 Macaron!!!!!!!!!! R$ 3,20 Mini Eclair ** Semanalmente, a chef Luiza Teppet oferece sabores variados de tortinhas e doces, produzidos com os ingredientes da estação. Macaron Moulin Rouge

10 Encomendas com dois dias de antecedência por telefone ou no nosso site Bolos em cinco tamanhos Mini (embalado na caixinha, para presente)!!! Pequeno (aproximadamente 600gr)!!!!! Bolo de Frutas secas Médio (aproximadamente 1kg)!!!!!! Grande (aproximadamente 2kg)!!!!!! Docinhos variados Extra-grande (aproximadamente 3kg)! Bolos e Mini-bolo Tarte Marie em quatro tamanhos Mini, Pequena, Média e Grande Quiche em quatro tamanhos Coquetel; Mini; Pequena e Média Todos os doces podem ser feitos para encomenda. Tarte Tatin

11 Estilo Maison de Marie Nosso desejo é o de que você, além de apreciar as nossas delícias, possa vivenciar um pouquinho do estilo provençal nos detalhes da nossa ambientacão. Para isso, escolhemos nossos objetos e mobiliário pensando no seu bem estar e aconchego.