Relatório de Projecto Mercado: Chicago, Illinois. Pequena Prova Chicago 9 Maio, 2018

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Ilda Barreto
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Relatório de Projecto Mercado: Chicago, Illinois Pequena Prova Chicago 9 Maio, 2018 SUMÁRIO EXECUTIVO: GESTÃO DE PROJECTO Agência: Sopexa USA Gestora de projecto (Agência): Valérie Gérard Matsuura

1 Relatório de Projecto Mercado: Chicago, Illinois Pequena Prova Chicago 9 Maio, 2018 SUMÁRIO EXECUTIVO: GESTÃO DE PROJECTO Agência: Sopexa USA Gestora de projecto (Agência): Valérie Gérard Matsuura Equipa alocada a este evento (Agência): Joanne Andre Gestora de Projecto (ViniPortugal): Filipa Anunciação BREVE DESCRIÇÃO DO EVENTO: Realização de reuniões individuais com o objectivo de aumentar a distribuição dos Produtores participantes na região de Chicago. Os profissionais convidados, de um modo geral apreciaram o ritmo rápido do formato das reuniões individuais, num ambiente mais focado e intimista. O contexto e o formato permitiram trocas de informação construtivas e mais orientadas para os negócios. O programa do evento, incluiu um seminário de imersão no mundo Wines of Portugal liderado pelo Embaixador Wines of Portugal nos EUA Eugénio Jardim seguido de um almoço e reuniões individuais. Localização do evento: Chicago Boutique Bites Horário: 10:00 16:30 Público-Alvo: 18 Profissionais Trade ORÇAMENTO Orçamento total (a preencher pela ViniPortugal): XXXX Orçamento (Agência): XXXX Valor pago pelos Produtores (a preencher pela ViniPortugal): 550 /mesa ESTATÍSTICAS CHAVE Nº de Produtores presente: 9 Number of Trade people attending: 15 (target: 18) Nº de pessoas contactadas: 384 Nº de RSVPs: 19 Taxa de não comparência: 21% 4 Distribuidores / Importadores 7 Restauranteurs/ Sommeliers 1 Consultor 3 Retalhistas

2 LISTA DE PRESENÇAS Nome Apelido Empresa Cargo desempenhado Tipologia Kevin Ball In Grape Company President Wine Consultant Humberto Iniguez Don Felix Foods LLC President Importer/Distributor Keith Mattrick RL Restaurant Sommelier Restaurant/Hotel Phil Burnstine Joe's Wine Cellar General Manager Restaurant/Hotel Christopher Bauer Wein-Bauer National Manager Importer/Distributor Rebekah Graham Twain Beverage Director Restaurant/Hotel Alan Blum Sandburg Wine Cellar/Potash Markets Cellar Manager/Wine Buyer Retailer Barbara Glunz-Donovan The House of Glunz & The Glunz Tavern Proprietor Retailer Steven Mendivil Good Fortune Chicago Wine Director/Sommelier Restaurant/Hotel Mary Aregoni Saigon Sisters Owner Restaurant/Hotel William Gilmore Wine and Song Chicago Managing Director Restaurant/Hotel Amy Wilde Vintages Fine Wine Assistant Buyer Retailer Sarah Burger Geja's Cafe Corporate Wine Educator Restaurant/Hotel Alpana Hanosty DeVine Distributors Owner Importer/Distributor Kamlesh Amin DeVine Distributors Partner Importer/Distributor Dimensão da área Wines of Portugal: 9 Mesas, 1 mesa por Produtor para mostrar até 10 referências em cada mesa

3 DESCRIÇÃO GERAL DO EVENTO: Material de POS - Convites, catálogos, tabletents - Guias de Bolso, brochuras, saca-rolhas, drop stops e sacos Wines of Portugal - Todos os participantes receberam um ficheiro personalizado com a programação das reuniões, horário do evento e a planta principal da sala principal com as mesas dos produtores. CONVITE CATÁLOGO TABLETENTS SINALIZAÇÃO BANNERS AUTOCOLANTES

4 BADGES BROCHURAS E BLOCOS DE CORTIÇA (A5) SACO WPT

O EVENTO: Espaço intimista, localizado num loft urbano em Chicago. A prova e as reuniões foram realizadas na Boutique Bites, no Fulton Market District de Chicago.

5 O EVENTO: Espaço intimista, localizado num loft urbano em Chicago. A prova e as reuniões foram realizadas na Boutique Bites, no Fulton Market District de Chicago. Os Produtores sentados em mesas distribuídas pela sala onde poderam apresentar até 10 referências diferentes de vinho em reuniões individuais com cada um dos profissionais convidados presentes. Programa / Horário Prova: 10:00 16:30 Local/ Decoração A sala foi decorada com banners Wines of Portugal - 2 banners na sala principal, 1 na sala onde se realizou o almoço e 1 no lobby - 1 Sinalética na área de Registo do evento Menu do Almoço - Salada de Tomate e Salada Californiana de Quinoa - Salmão com ananás, Frango Assado - Tábua de Queijos e Enchidos - Sanduíches de filé mignon / Mini Rolinhos de lagosta - Couve Murcha / Cenouras Arco-Iris - Tarte de Limão / Donut de Caramelo Salgado Divulgação - Base de Dados Sopexa (75 contactos trade em Chicago)

AVALIAÇÃO DO EVENTO: RESULTADO DA AVALIAÇÃO DOS PRODUTORES: AVALIAÇÃO: Principais Sucessos: - Boa afluência com uma boa mistura de perfis, desde importadores, a diretores de Food & Beverage, todos

6 AVALIAÇÃO DO EVENTO: RESULTADO DA AVALIAÇÃO DOS PRODUTORES: AVALIAÇÃO: Principais Sucessos: - Boa afluência com uma boa mistura de perfis, desde importadores, a diretores de Food & Beverage, todos entusiasmados em descobrir mais sobre os vinhos portugueses. - O local da prova era acolhedor e com bastante luz natural. - Os participantes apreciaram a refeição, que combinou bem com os vinhos servidos durante a hora do almoço (1 vinho/ Produtor). - Boa visibilidade de marca no espaço do evento. - Os participantes comentaram sobre o formato speed dating que acharam mais leve, envolvente e sem dúvida um uso produtivo do seu tempo pessoal. Principais desafios: - Tínhamos objetivos de recrutamento mistos - teria sido útil ter objetivos mais claros sobre o tipo de profissionais de Trade a recrutar com base nas necessidades dos produtores que estavam presentes no evento, (se eles precisam de um importador ou não, distribuidor ou não, apenas retalhistas, etc). Houve um conflito entre o que os produtores haviam informado antes do evento e o que os representantes estavam à procura no dia do evento. - O principal desafio para este evento foi ter que fazer ajustes de última hora no horário de reuniões após os cancelamentos dos participantes.

7 - Manter os convidados num evento por mais de duas horas nunca é fácil, especialmente entre retalhistas e gerentes de restaurantes que têm uma agenda especialmente ocupada. - É essencial que todos os participantes - produtores e compradores respeitem o tempo determinado para as suas reuniões, para garantir o bom funcionamento do programa. RECOMENDAÇÕES E ASPECTOS A CONSIDERAR: - Para as reuniões individuais, seria melhor enviar antecipadamente um questionário aos produtores inscritos de forma, a apurar concretamente o que estão à procura um importador ou não, distribuidor, etc, para garantir que os nossos esforços de recrutamento estejam alinhados com suas necessidades. - Para um evento com este tipo de formato, talvez fosse melhor escolher um único alvo, a fim de nos permitir mais flexibilidade para mudar as reuniões, dependendo da participação. - Para aumentar a visibilidade, recomendamos ter identificações de mesa maiores para os produtores. Isso também ajudará os participantes a circularem ao longo da prova. - Para um evento de pequenas dimensões como este, recomendamos o serviço de Valet Service para facilitar o estacionamento para os participantes e garantir que o evento começa no horário estipulado. - Considerando que era difícil manter os participantes por mais de duas horas, recomendamos a revisão do horário de acordo com esse tipo de formato.

- AVALIAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): 2 1-20% BELOW OBJECTIVES 2-10% BELOW OBJECTIVES 3 ON TARGET

COMENTÁRIOS: "I attended the Wines of Portugal tasting event yesterday.

8 - AVALIAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): % BELOW OBJECTIVES 2-10% BELOW OBJECTIVES 3 ON TARGET 4 10% ABOVE OBJECTIVES 5 20% ABOVE OBJECTIVES AVALIAÇÃO QUALITATIVA (FRACO - BOM - EXCELENTE): 1 FRACO= -1 BOM= +0.5 EXCELENTE=+1 AVALIAÇÃO GLOBAL: 3 AVALIAÇÃO QUANTITATIVA + AVALIAÇÃO QUALITATIVA COMENTÁRIOS: "I attended the Wines of Portugal tasting event yesterday. It was a fast-paced format, full of vital information, wonderful wines and an excellent seminar by Eugenio Jardim" Barbara Glunz House of Glunz Testimonial Chicago FOTOGRAFIAS DO SEMINÁRIO:

9 FOTOGRAFIAS DAS REUNIÕES INDIVIDUAIS:

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