Prof. Clovis Alvarenga Netto

Transcrição

1 Escola Politécnica da USP Departamento de Engenharia de Produção Materiais e processos de produção IV Março/2009 Prof. Clovis Alvarenga Netto Aula 07 Gestão da qualidade: sistemas e técnicas de melhoria da qualidade Qualidade total e melhoramento em produção e operações Programa Casa Limpa (5S)?

2 Juran Qualidade deve ser planejada e seus custos apurados Custos da qualidade Falha externa Falha interna Avaliação Prevenção Trilogia da qualidade + enfoque estratégico

3 Breakthrough Deming Identificar e reduzir as causas de variações nos processos

4 TQC O Controle Total da Qualidade é um sistema efetivo para integrar os esforços dos vários grupos dentro de uma organização, no desenvolvimento da qualidade, na manutenção da qualidade e no melhoramento da qualidade, de maneira que habilite marketing, engenharia, produção e serviço com os melhores níveis econômicos que permitam a completa satisfação do cliente. Ishikawa Todos, na organização, podem (e devem) contribuir com a qualidade e devem conhecer técnicas estatísticas básicas

5 Shingo Erros conduzem a defeitos eliminar os erros ou corrigi-los antes que se tornem defeitos o Poka Yoke Sistemas à prova de erros» Detecção» Minimização» Facilitação» Prevenção» Substituição» Eliminação Garvin A qualidade considerada como critério competitivo. Ser melhor que a concorrência nos aspectos da qualidade que o cliente considera importantes. Oito dimensões da qualidade Desempenho Características Confiabilidade Conformidade Durabilidade Manutenibilidade Estética Qualidade percebida

6 O Movimento Casa Limpa (5S)? (uma vez iniciado, não interromper)? Base para o ambiente da Qualidade Total Casa Limpa: Instrumento para aumento da Produtividade Recursos Humanos Materiais Sistema Produtivo Equipamentos

7 Perdas Esporádicas e Crônicas Índice de Perdas Perdas Esporádicas Perdas crônicas Tempo Princípios & Constatações As coisas difíceis tornam-se fáceis, mas as coisas fáceis iludem Se você não consegue manter a Casa Limpa, não consegue realizar bem outras tarefas Organizações com mau desempenho têm limpeza deficiente Casa Limpa mostra a participação (total) dos colaboradores

8 Fundamentos da Casa Limpa (5S)? Termo Sentido Principal atividade Seiri Seiton Seiso Seiketsu Shitsuke Organização Arrumação Limpeza Padronização Disciplina Separar o necessário do desnecessário Um lugar para cada coisa, cada coisa no seu lugar Manter o local de trabalho limpo Ordem e limpeza nas áreas comuns; evitar improvisação Ter o hábito do descarte, ordem, limpeza e higiene Objetivos do movimento Casa Limpa Melhoria do ambiente de trabalho Melhoria do moral dos funcionários Evitar acidentes Melhoria da produtividade Redução de custo

9 Objetivo: Seiri (Organização)? Manter apenas o necessário ao trabalho, ao estudo, ao lazer... (objetos, móveis, roupas, ferramentas, instrumentos, informações, etc. Como praticar: Seja crítico no seu dia a dia observando tudo que o cerca. Selecione os itens, materiais ou objetos necessários e os desnecessários Dê um destino para aqueles que são desnecessários Seiri (Organização)? Exemplos: Mantenha as áreas de circulação livres Mantenha nas mesas, nas bancadas, nos armários somente o necessário Reveja seus métodos de trabalho, torne-os mais simples e modernos Diminua ou elimine atividades e/ou documentos desnecessários Resultados esperados: Liberação de espaço, tornando o ambiente mais amplo e agradável Facilidade de circulação e comunicação das pessoas Eliminação de desperdícios, perdas e redução de custos

10 Seiri (resumo) Organização TRADICIONAL Colocar as coisas em ordem ENFOQUE CASA LIMPA Distingüir o necessário do desnecessário Seiton (Arrumação)? Objetivo: Deixar as coisas de forma ordenada e arrumada, facilitando o acesso, evitando perda de tempo e desgaste físico Como praticar: Ordene, padronize e identifique tudo de modo fácil para sua localização e utilização Defina um lugar para cada coisa Identifique claramente os locais para equipamentos de combate a incêndio e de primeiros socorros Mantenha em cada máquina ou equipamento um quadro com as principais informações

11 Princípios Básicos do Seiton Possibilitar pronta localização do objeto quando necessário: Classificação e codificação de objetos: Locais para guardar os objetos Fácil identificação visual Próximos ao local de uso Próprios e definidos»painéis»gavetas»encaixes»box Seiton (resumo) Arrumação TRADICIONAL Colocar as coisas nos lugares certos ENFOQUE CASA LIMPA Dispor de forma correta para usar prontamente

12 Seiso (Limpeza)? Limpeza significa manter as coisas que se utiliza sempre limpas. Implica também ter cuidado preventivo com elas, pela remoção das causas que possam gerar sujeira, pó, contaminação e vazamento. O local de trabalho precisa mais do que apenas uma limpeza superficial: Varrer, raspar, esfregar, aspirar o pó, lustrar, são os passos da limpeza Para facilitar a limpeza é muito mais fácil não sujar, limpar tudo diariamente. Incluir a limpeza nas atividades do tempo de atividade, limpeza 4 minutos no final de cada jornada de trabalho Seiso (resumo) Limpeza TRADICIONAL Limpar para que tudo fique limpo ENFOQUE CASA LIMPA Não sujar

13 Objetivo: Seiketsu Higiene ou Padronização Manter sempre saudável o nosso corpo, nossa casa, nosso hospital, nossa rua, nosso bairro Como praticar: Busque sempre seu bem estar pessoal Zele pela saúde, pelo asseio, pela segurança Use roupas e uniformes limpos Cuide de sua higiene corporal: mantenha os cabelos penteados, barba feita, unhas cortadas e limpas, etc. Seiketsu Higiene ou Padronização Exemplos: Mantenha limpo vestiários, refeitórios, banheiros, salas e bebedouros Use seu equipamento de proteção individual. Cumpra as normas de Segurança do Trabalho Tome seu banho diário, lave as mãos antes das refeições e escove os dentes regularmente Resultados esperados: Sensação de bem-estar pessoal Disposição para o trabalho Promoção da saúde Boa impressão a todos Melhora da convivência entre as pessoas

14 Seiketsu (resumo) Padronização e higiene ENFOQUE CASA LIMPA Manutenção da limpeza começando pela própria pessoa Shitsuke (Disciplina)? Disciplina para manter e praticar corretamente aquilo que está determinado O cumprimento do início e final da jornada, uso do uniforme, uso da identificação, equipamentos de segurança, são realizados para melhorar as condições e o ambiente de trabalho. Quando são mantidos, fica mais fácil manter os outros 4 sensos.

15 Shitsuke (resumo) Disciplina TRADICIONAL Capacidade para fazer o que deseja ENFOQUE CASA LIMPA Capacidade para fazer como deveria ser feito Aprender Praticando Elaborar plano de implantação (cronograma, atividades)? Escolher áreas piloto para validar o plano e servir de modelo Dia da Limpeza (Dia D): participação de todos, inclusive da alta direção Registrar e divulgar, através dos próprios participantes, os resultados dos trabalhos em todas as áreas

16 Reconhecimento Manutenção 4 minutos por dia podem dar muito resultado Ronda Gestão à vista (Semáforos)?

17 Hora de exercícios! EXERCÍCIO 6 Design, Qualidade e Ambiente Limpo Identifique três empresas que trabalhem com design ou desenvolvimento de produtos. Identifique produtos que tenham sido desenvolvidos com o tema: Design para o Ambiente Limpo Com base nas informações obtidas e em pesquisa na Internet, faça uma análise crítica da contribuição do Design para um programa Ambiente Limpo.