LEITE Uma publicação do CEPEA - ESALQ/USP Ano 24 nº 273 Fevereiro Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP

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1 BOLETIM DO LEITE Uma publicação do CEPEA - ESALQ/USP Ano 24 nº 273 Fevereiro Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP FEVEREIRO 2018

2 Por Natália Grigol Valorização do UHT sinaliza retomada de preços no campo LEITE AO PRODUTOR A valorização de 3,7% do leite UHT na primeira quinzena de fevereiro trouxe certo alívio ao setor leiteiro, que amarga consecutivas quedas de preços no campo. Em janeiro/18, o valor do leite pago ao produtor caiu 1,74% em relação ao mês anterior e registrou o menor patamar real desde fevereiro/10, a R$ 0,9832/litro ( média Brasil, sem frete e sem impostos, que tem como base BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS). Diante disso, produtores se questionavam se esse era o piso de preço ou se a média cairia ainda mais. Assim, a recente recuperação no preço do UHT pode sinalizar uma alta no valor a ser pago no campo. O leite UHT é o derivado mais consumido do Brasil e um dos pilares de formação de preços do leite no campo, servindo como um termômetro para o setor. No atacado do estado de São Paulo, o valor médio do UHT negociado saltou de R$ 1,96/litro em 1º de fevereiro para R$ 2,03/ litro no dia 15 de fevereiro, se aproximando do patamar verificado no início de dezembro/17. De acordo com pesquisas do Cepea realizadas com o suporte financeiro da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), essa alta dos preços do UHT vem sendo verificada desde a segunda quinzena de janeiro e está atrelada inicialmente, à tentativa das indústrias em recuperar a margem, que vem sendo espremida desde o ano passado. A manutenção da valorização do UHT na primeira quinzena de fevereiro, por sua vez, sinaliza um maior equilíbrio entre demanda e oferta. Colaboradores consultados pelo Cepea ainda consideram o consumo enfraquecido, sobretudo por conta do período de férias e de carnaval. No entanto, o aumento das cotações tem sido absorvido pelo consumidor sem grande necessidade de promoções, que vinham sendo praticadas regularmente. Além disso, a amplitude entre os preços do UHT coletados pelo Cepea diminuiu, devido à alta mais intensa no valor mínimo (de 11,1%) frente ao máximo (que subiu 1,84%). Essa menor disparidade entre os valores pode indicar um reaquecimento da demanda, favorecida pela maior estabilidade econômica. No campo, a oferta de leite também tem se regularizado. Ainda que, tipicamente, o verão seja um período de maior captação de leite por conta das chuvas, os baixos preços praticados nos últimos meses têm resultado em desaceleração da produção. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP-L) aumentou 0,2% de novembro/17 para dezembro/17 na média Brasil e o levantamento do Cepea sobre o mercado em fevereiro, ainda em andamento, tem confirmado essa tendência de crescimento controlado da produção. O menor volume no campo deve refletir no processamento de lácteos, aliviando pressões de estoque do UHT e possivelmente mantendo a tendência de alta nos preços. EXPEDIENTE Equipe Leite: Natália Salaro Grigol - Pesquisadora do Projeto Leite Equipe de Apoio Lucas Henrique Ribeiro, Caio Monteiro, Aline Pires e Frederico Delle Ilenburg Editora Executiva: Natália Salaro Grigol Pesquisadora do Projeto Leite Jornalista Responsável: Alessandra da Paz - Mtb: Editores Científicos: Prof. Geraldo Sant Ana O Boletim do Leite pertence ao CEPEA - Centro de Estudos Avançados Equipe Grãos: Lucilio Alves - Pesquisador Projeto Grãos de Camargo Barros e Prof. Sergio De Zen em Economia Aplicada - ESALQ/USP Equipe de Apoio André Sanches, Débora Kelen Pereira da Silva, Revisão: A reprodução de conteúdos publicados neste informativo é permitida Isabela Rossi, Carolina 2 Sales, Raphaela Spolidoro, Beatriz Massola Bruna Sampaio - Mtb: desde que citados os nomes dos autores, a fonte Boletim do Leite/Cepea e Márcia Ferreira CEPEA - CENTRO DE ESTUDOS AVANÇADOS EM ECONOMIA e APLICADA a devida data - ESALQ/USP de publicação. Nádia Zanirato - Mtb: Flávia Gutierrez - Mtb: Contato: (19) leicepea@usp.br Endereço para correspondência: Av. Centenário, 1080 Cep: Piracicaba/SP

3 230 Gráfico 1 - ICAP-L/Cepea - Índice de Captação de Leite DEZEMBRO/17 (Base 100=Junho/2004) , (188,54) Patamar de dezembro de ago/04 jan/05 jun/05 nov/05 abr/06 set/06 fev/07 jul/07 dez/07 mai/08 out/08 mar/09 ago/09 jan/10 jun/10 nov/10 abr/11 set/11 fev/12 jul/12 dez/12 mai/13 out/13 mar/14 ago/14 jan/15 jun/15 nov/15 abr/16 set/16 fev/17 jul/17 dez/17 ICAP-L/CEPEA-Esalq/USP - Estadual PTL-IBGE Gráfico 2 - Série de preços médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de janeiro/18) 1,65 MÉDIA BRASIL PONDERADA LÍQUIDA (BA, GO, MG, SP, PR, SC, RS) VALORES REAIS - R$/LITRO (Deflacionados pelo IPCA de jan/18) 1,55 1,45 R$/Litro 1,35 1, ,15 1,05 0,95 0,85 Jan/18 0,9832 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Média 2005 a

4 Tabela 1 - Preços pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquido) em JANEIRO/18 referentes ao leite entregue em DEZEMBRO/17 RS SC PR SP MG GO BA Preço Bruto Inclusos frete e CESSR (ex-funrural) Preço Líquido Mesorregião Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio % % Noroeste 1,2254 0,9045 1,0859 1,0990 0,8805 0,9673-0,56% -0,62% Centro-Oriental 1,1741 0,8946 1,0831 1,0622 0,8080 0,9915 0,00% 0,00% Média Estadual - RS 1,2041 0,8702 1,0546 1,0901 0,8329 0,9486-0,41% -0,46% Oeste Catarinense 1,2140 0,8810 1,0597 1,1119 0,7863 0,9610 1,90% 1,90% Norte Catarinense/Vale do Itajaí 1,1949 0,8010 1,0041 1,0781 0,6914 0,8896-1,07% -1,51% Média Estadual - SC 1,2050 0,8832 1,0530 1,1013 0,7865 0,9524 1,39% 1,34% Centro Oriental Paranaense 1,2014 0,9951 1,1306 1,1701 0,9738 1,0994 0,00% -0,87% Oeste Paranaense 1,1573 0,9649 1,0651 1,0713 0,8723 0,9774-3,67% -3,22% Norte Central Paranaense 1,2212 0,9781 1,1132 1,0747 0,8410 0,9669 0,67% -0,23% Sudoeste Paranaense 1,1978 0,9482 1,0250 1,0653 0,8331 0,9082 0,55% 0,34% Média Estadual - PR 1,1779 0,9777 1,0709 1,0799 0,8856 0,9775-1,01% -1,16% São José do Rio Preto 1,3226 0,9018 1,2090 1,2026 0,7913 1,0916-1,94% -2,67% Campinas 1,3530 1,2152 1,2900 1,2924 1,1277 1,1490-0,03% -0,05% Vale do Paraíba Paulista 1,3598 1,0765 1,2300 1,3057 1,0164 1,1543-2,03% -2,23% Média Estadual - SP 1,2646 0,9775 1,1623 1,1840 0,8980 1,0709-1,67% -1,89% Triângulo Mineiro/Alto Paranaíba 1,2457 0,9484 1,1055 1,1440 0,8452 1,0017-2,96% -3,19% Sul/Sudoeste de Minas 1,2436 0,8483 1,0989 1,1463 0,7567 1,0102-3,13% -3,02% Vale do Rio Doce 1,2867 0,9284 1,1185 1,1628 0,8126 0,9984-0,86% -1,89% Metropolitana de Belo Horizonte 1,4052 0,8400 1,1621 1,2831 0,7306 1,0455-3,32% -3,80% Zona da Mata 1,1312 0,8836 1,0133 1,0455 0,7826 0,9202 0,44% 0,04% Média Estadual - MG 1,2687 0,9028 1,1114 1,1623 0,7996 1,0062-2,57% -2,93% Centro Goiano 1,2074 0,9523 1,0260 1,1206 0,8209 0,8957-1,35% -2,65% Sul Goiano 1,1929 0,8299 0,9955 1,0796 0,7267 0,8908-2,50% -2,89% Média Estadual - GO 1,2074 0,8746 1,0261 1,0954 0,7542 0,9052-2,13% -2,80% Centro Sul Baiano 1,1619 0,8742 1,0862 1,0380 0,7569 0,9640 0,72% 0,79% Sul Baiano 1,3849 0,8009 1,1482 1,2647 0,6936 1,0334-0,60% -0,59% Média Estadual - BA 1,3403 0,9036 1,1707 1,2002 0,7733 1,0345-1,51% -1,79% Var% Bruto Var% Líquido MÉDIA NACIONAL - Ponderada 1,2325 0,9113 1,0874 1,1283 0,8215 0,9832-1,46% -1,74% LEITE AO PRODUTOR Tabela 2 - Preços em estados que não estão incluídos na média Brasil RJ, MS, ES e CE RJ MS ES CE Sul Fluminense 1,3447 1,0132 1,1256 1,2706 0,9324 1,0436-1,52% -1,74% Centro 1,1228 1,0649 1,1072 1,0683 0,8732 0,8847-1,00% -0,62% Média Estadual - RJ 1,1924 0,9465 1,0658 1,1393 0,8678 0,9789-1,54% -0,66% Leste 1,1171 0,7687 0,9657 0,9547 0,6141 0,8126-6,29% -7,06% Sudoeste 1,1816 0,9130 1,0357 1,0886 0,8211 0,9433 0,04% 8,25% Média Estadual - MS 1,0981 0,8312 0,9653 0,9688 0,7059 0,8397-4,21% -1,58% Sul Espírito-santense 1,1555 1,0452 1,0991 1,1486 1,0387 1,0922 0,03% -0,06% Média Estadual - ES 1,2504 0,9891 1,1950 1,1896 0,8925 1,0959 3,78% 3,12% Sertões Cearenses 1,3349 1,0881 1,2260 1,3108 1,0680 1,2056-1,35% 0,27% Metropolitana de Fortaleza 1,3999 1,2196 1,3614 1,3097 1,1334 1,2720 1,26% 1,16% Centro Sul Cearense 1,2749 1,0716 1,1510 1,2456 1,0470 1,1245 0,01% 0,01% Média Estadual - CE 1,2755 1,0776 1,1835 1,2380 1,0372 1,1433 0,12% 0,76% 4

5 Média de janeiro do UHT cai, mas Indicador diário sobe Por Aline Pires e Frederico Ilenburg O preço do leite UHT negociado em janeiro no mercado atacadista do estado de São Paulo registrou uma nova menor média real da série histórica do Cepea, iniciada em março de 2010, de R$ 1,88/litro. Essa média é também 2,8% menor que a de dezembro e ainda 22,6% inferior à do mesmo período de 2017 (valores deflacionados pelo IPCA de jan/18). Embora o preço mensal tenha recuado, o Indicador Diário do Cepea, realizado com o apoio financeiro da OCB (Organização das Cooperativas Brasileiras), registrou consecutivas altas a partir de meados de janeiro, o que resultou na valorização de 3,23% do derivado no acumulado do mês. Segundo pesquisas do Cepea, no último dia útil de janeiro, o preço médio do UHT teve média de R$ 1,95/litro, 5,3% acima do observado no primeiro dia útil do mês. Esse movimento de alta, que vem ganhando força, persistiu na primeira quinzena de fevereiro e, no dia 15, o preço do derivado registrou média de R$ 2,03/litro. Esse cenário também foi observado no mercado do queijo muçarela, que registrou alta acumulada de 0,89% em janeiro. O preço do derivado teve média de R$ 14,34/kg no mês passado, ligeira alta de 0,15% frente à do mês anterior, mas baixa de 4,82% se comparada à de jan/17. Segundo colaboradores do Cepea, a alta nos preços do UHT e da muçarela negociados no atacado do estado de São Paulo é uma tentativa da indústria de elevar margens, além de refletir uma ligeira recuperação da demanda. A pesquisa quinzenal dos derivados de leite realizada pelo Cepea também reforçou as expectativas de recuperação do setor para os próximos meses. Na região Sudeste, as cotações do leite cru (spot) subiram 2,02% de dezembro para janeiro, superando a valorização nacional do produto no período (0,27%). Além disso, vale destacar que a manteiga (200g) segue valorizada, fechando com média de R$ 23,69/kg em janeiro, elevação de 1,34% frente a dez/17. DERIVADOS Variações em termos reais (deflacionados pelo IPCA de janeiro/2018) Cotação diária - atacado do Estado de São Paulo Média de preços em janeiro/18 Variação (%) em relação a janeiro/17 Variação (%) em relação a dezembro/17 Leite UHT R$ 1,88/litro -22,6 % -2,8 % Queijo muçarela R$ 14,34/kg -4,82% 0,15 % e OCB. Nota: Médias mensais obtidas de cotações diárias. Preços médios (R$/litro ou R$/kg) praticados no mercado atacadista e as variações no mês de janeiro/18 em relação a dezembro/17 Produto GO MG PR RS SP Média Brasil Dez Jan % Dez Jan % Dez Jan % Dez Jan % Dez Jan % Dez Jan % Leite pasteurizado 2,20 2,19-0,57% 2,12 2,07 2,00 2,01 1,92-4,09% 2,88 2,77-3,77% 2,21 2,21 0,21% 2,27 2,22-2,36% Leite UHT 2,03 1,96-3,26% 2,01 1,89 1,81 1,98 1,88-4,84% 1,90 1,87-1,53% 1,87 1,91 2,10% 1,93 1,89-2,42% Queijo prato 15,21 15,92 4,64% 19,01 18,74 18,62 15,05 15,27 1,49% 15,99 15,20-4,94% 16,60 16,69 0,53% 16,32 16,34 0,13% Leite em pó int.(400g) 14,49 14,81 2,21% 16,94 16,42 15,81 16,82 17,17 2,10% 17,10 18,07 5,71% 14,83 14,37-3,13% 15,93 16,05 0,72% Manteiga (200g) 26,01 25,25-2,94% 24,29 23,58 24,07 22,43 22,19-1,11% 23,96 23,59-1,51% 23,63 23,36-1,12% 23,92 23,69-0,96% Queijo muçarela 14,69 14,90 1,38% 16,86 16,66 16,40 13,92 14,44 3,69% 14,59 14,19-2,78% 14,13 14,30 1,17% 14,80 14,84 0,29% Nota: Valores reais, deflacionados pelo IPCA de janeiro/

6 Fraca demanda interna reduz importações em janeiro Por Lucas H. Ribeiro As importações de lácteos recuaram no primeiro mês de 2018 frente a dezembro do ano passado. Em janeiro, o País internalizou 64,6 milhões de litros em equivalente leite, volume 14,2% menor em relação a dezembro/17 e 57,3% abaixo do de janeiro/17. A demanda enfraquecida no mercado doméstico limitou as compras externas de leites em pó e queijo muçarela, principalmente. Ainda assim, o principal produto adquirido pelo Brasil continuou sendo o leite em pó, com a entrada de 42,4 milhões de litros em equivalente leite (65,5% do total importado) em janeiro. Os países que mais exportaram esse produto para o mercado nacional foram a Argentina (74,5% do total de leite em pó importado) e Uruguai (12,3% do total). Ainda que o preço desse produto tenha se mantido praticamente estável, o volume de importação é cada vez menor, devido à baixa demanda nacional, com queda de 24,1% em relação ao mês anterior e queda acumulada de 60% de janeiro de 2017 ao mesmo mês deste ano. Em segundo lugar na pauta das importações estão os queijos, com a entrada de 19,7 milhões de litros em equivalente leite do produto, alta de 24,4% em relação à dezembro, volume que representa 30,5% do total de lácteos importados. Os principais países vendedores de queijos ao Brasil foram a Argentina e o Uruguai, com 51,3% e 39,1% do total adquirido, respectivamente. Com a oferta elevada de muçarela no mercado doméstico, a pauta de importações de queijos vem se modificando, com maior entrada de produtos de maior valor agregado, como os queijos frescos e de massa fundida, o que elevou o Tabela 1 - Volume importado de lácteos (em equivalente leite)¹ - JANEIRO/18 Produto Volume (mil litros de leite) Janeiro/18 - dezembro/17 Participação no total importado em janeiro/18 Janeiro/18 janeiro/17 Total ,2% - -57,3% Leite em pó (integral e desnatado) ,1% 65,5% -64,1% Queijos ,4% 30,5% -39% preço médio desse grupo de lácteos em 15,3% nos últimos 12 meses. Em relação às exportações, 5,3 milhões de litros em equivalente leite foram negociados no mercado internacional, volume 33,7% menor que o do mês anterior e 51% abaixo do de janeiro de Quanto à receita obtida com os embarques, a queda foi de 27,9% em relação a dezembro e de 51,1% comparado ao primeiro mês do ano anterior. Os queijos estão em primeiro lugar dentre os principais produtos exportados, com 2,3 milhões de litros em equivalente leite (43,3% do total embarcado) em janeiro, queda de 15,9% em relação ao mês anterior. Os principais países a adquirir o produto foram Taiwan (19,6% do total de queijos exportados), o Chile (19,3% do total) e a Rússia (16,2%). O segundo produto mais negociado no mercado externo foi o leite condensado, com 2,2 milhões de litros em equivalente leite (42,6% do total embarcado), alta de 85,4% em relação ao mês anterior. Os principais países compradores deste produto foram a Angola (43,9% do total do produto), Tunísia (26,1% do total) e Trinidad e Tobago (11,5% do total). Em terceiro lugar estão os leites fluídos (categoria representada principalmente pelo creme de leite), com embarques de 573 toneladas (27,8% do total exportado) 43% desse volume foi enviado aos Emirados Árabes Unidos. No saldo da balança comercial, houve déficit de 59,3 milhões de litros em equivalente leite em janeiro, redução de 11,9% frente a dezembro. Porém, devido à importação de lácteos de maior valor agregado, a redução do déficit da balança comercial em valor foi de 1,2%, com saldo negativo de US$ 25,2 milhões. Tabela 2 - Volume exportado de lácteos (em equivalente leite)¹ - JANEIRO/18 Produto Volume (mil litros de leite) Janeiro/18 - dezembro/17 Participação no total importado em janeiro/18 Janeiro/18 janeiro/17 Total ,7% - -51% Leite em pó (integral e desnatado) 26-98,6% 0,5% -95,2% Leite condensado ,4% 42,6% -63,1% MERCADO INTERNACIONAL Manteiga % 1% -35% Leite modificado ,5% 2,6% 3556% Queijos ,9% 43,3% 12,3% Leite modificado 14-98,7% 0,1% -98,8% Notas: (1). Consideram-se os produtos do Capítulo 4 da NCM mais leite modificado e doce de leite; (2) O soro de leite é medido em quilos, não sendo convertido em litros. Fonte: Secex / Elaboração: Cepea. Notas: (2). Consideram-se os produtos do Capítulo 4 da NCM mais leite modificado e doce de leite. Fonte: Secex / Elaboração: Cepea. 1 A categoria leites em pó considera os seguintes NCM definidos pela Secex: ; ; ² A categoria queijos considera os seguintes NCM definidos pela Secex: ; ; ; ; ; ; ; ; Leite fluido ,3% 10,7% -32,8% 6

7 Alta nos custos de produção desanima produtores leiteiros Por Caio Monteiro CUSTOS DE PRODUÇÃO Os custos de produção da pecuária leiteira iniciaram 2018 em alta, dando continuidade ao movimento observado desde outubro de O aumento dos custos se contrapõem aos preços baixos pagos pelo litro do leite aos produtores e desestimulam a produção. De dezembro/17 para janeiro/18, o custo operacional efetivo (COE), que considera os gastos correntes da propriedade na média Brasil (BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP), subiu 0,88% e o custo operacional total (COT), que engloba pró-labore e depreciações, teve alta de 0,81%. A elevação nos custos esteve atrelada, principalmente, às valorizações dos concentrados, da suplementação mineral, dos combustíveis e da mão de obra. Por outro lado, a queda de 4,16% nos custos da construção civil e de 0,93% nos preços das sementes forrageiras limitaram o movimento de alta do COE e do COT. O preço do concentrado (22% de PB), principal insumo da pecuária leiteira, registrou leve alta de 1,17% em janeiro na média Brasil, de acordo com a pesquisa do Cepea, que monitora as cotações dos insumos nas casas agropecuárias. Os estados que registraram as maiores valorizações desse insumo foram Paraná, Santa Catarina e Minas Gerais, de 3,09%, 0,91% e 0,32%, respectivamente. Segundo colaboradores do Cepea, esse reajuste é consequência da recente valorização do milho no mercado interno. A relação de troca média do concentrado em janeiro foi de 56,06 litros de leite para se adquirir uma saca de 40 kg. Em janeiro de 2017, a relação era de 51,75 litros, ou seja, houve uma diminuição do poder de compra, que, por sua vez, está relacionada diretamente com a queda na receita do produtor. A alta de 2,39% nos preços dos combustíveis na média Brasil em janeiro também influenciou o aumento nos custos de produção. Essa foi a sexta valorização consecutiva do insumo desde agosto de 2017, a valorização acumulada é de 12,55%. Os reajustes são derivados da política de taxação sobre os combustíveis adotada pelo governo federal e da nova política de preços praticados pela Petrobras. Consequentemente, as operações que envolvem o uso de máquinas agrícolas e as operações mecânicas dentro da propriedade se tornaram mais onerosas. MÍNIMO O reajuste de 1,81% do salário mínimo nacional a partir de 1º de janeiro impactou nos custos da pecuária leiteira dos estados da Bahia, Goiás e Minas Gerais. Para o estado de São Paulo, que tem salário mínimo regional, o reajuste já foi definido em 2,99%. Para Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, que também possuem mínimo regional, ainda não há previsão para a data do reajuste. FUNRURAL A nova alíquota do Funrural para o empregador rural pessoa física passou a valer a partir de 1º de janeiro a taxa, que antes era de 2%, foi reduzida para 1,2%. A diminuição não afeta o recolhimento para o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), de 0,2%, e o destinado ao Risco Ambiental do Trabalho (RAT), contribuição previdenciária para trabalhadores vítimas de acidentes de trabalho, de 0,1%. Sendo assim, o total recolhido na comercialização passou de 2,3% para 1,5%. Para o produtor, a redução de 0,8 ponto percentual reflete positivamente na receita e, consequentemente, na margem do seu negócio. 7

8 MILHO: Com maior oferta, cotações recuam 3% em Campinas Por Carolina Camargo Nogueira Sales MILHO E FARELO DE SOJA Após as altas registradas no encerramento de 2017, os preços do milho recuaram novamente em As quedas estão atreladas principalmente à maior oferta do cereal proveniente da colheita de verão no Sudeste e no Sul do País, que pressiona ou impede uma reação mais forte das cotações. Além disso, em alguns momentos de janeiro, vendedores do Centro-Oeste brasileiro se mostraram mais dispostos a negociar, o que também limitou as valorizações. Porém, com o avanço do mês, produtores da região voltaram-se à colheita de soja, diminuindo o ritmo de comercialização do cereal nessa praça. Nesse cenário, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Campinas SP) fechou o dia 31 de janeiro a R$ 32,77/sc, recuo de 3% frente ao fechamento de 28 de dezembro de Porém, na média de janeiro, o Indicador foi 1% maior que no mês anterior, fechando a R$ 32,70/sc. No campo das regiões Sul e Sudeste, as atenções no mês passado voltaram-se para a colheita das lavouras de verão e o semeio da segunda safra de milho. No Rio Grande do Sul, a colheita havia alcançado 22% da área estimada no final de janeiro, segundo a Emater/RS, refletindo as adversidades climáticas durante o mês. No Paraná, o excesso de chuvas atrasou a colheita, que está prevista para começar neste mês. No interior paulista, os trabalhos de campo ganharam ritmo apenas no final de janeiro, também devido às precipitações. Quanto ao semeio da segunda safra, o excesso de chuvas também preocupa. Isso porque o grande volume de precipitações em janeiro atrapalhou a colheita de soja, o que pode atrasar a janela ideal de semeio do milho em Mato Grosso. Até o final do mês passado, apenas 7,1% da área havia sido semeada no estado mato-grossense, 3% menor que no mesmo período de 2017, segundo o Imea. FARELO DE SOJA: Firme demanda eleva preços externo e interno Por Raphaela Spolidoro Diante da baixa disponibilidade de soja em grão no Brasil e do menor processamento da oleaginosa na Argentina, a demanda por farelo de soja se sobrepôs à oferta na primeira quinzena de fevereiro. Com isso, os valores desse derivado subiram com força nos Estados Unidos e no Brasil, principais concorrentes da Argentina nas exportações do farelo. Os preços do grão, por sua vez, também foram impulsionados nos mercados norte-americano e brasileiro. Na CME Group (Bolsa de Chicago), o primeiro vencimento (Mar/18) do farelo de soja subiu significativos 10,6% na primeira quinzena do mês, indo para US$ 373,70/ tonelada curta (US$ 411,93/t) na quinta-feira, 15, o maior patamar diário desde 15 de julho de 2016, em termos nominais. Considerando-se o primeiro vencimento na CME, a contribuição do farelo na margem de lucro das indústrias está em 70,8%, a maior desde julho de 2017, enquanto a do óleo está em 29,2%, resultando em receita total de 21,4%. No Brasil, os preços do farelo atingiram os maiores patamares desde 2016 em grande parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Considerando-se a média das praças acompanhadas, houve forte alta de 8% na primeira quinzena deste mês. Segundo dados da Secex, a média diária das exportações de farelo no início de fevereiro está 58,15% superior à de fevereiro/17 e 21% acima da de janeiro/18. (R$/sc de 60 kg) jan/18 32,70 (R$/tonelada) jan/ ,88 8 ENVIE SUAS DÚVIDAS E SUGESTÕES: PARA RECEBER O BOLETIM DO LEITE DIGITAL: Contato: leicepea@usp.br Encaminhe-nos um para Acompanhe mais informações sobre o mercado de leite leicepea@usp.br com os seguintes dados: em nosso site: nome, para cadastro, endereço completo e telefone