BOVINOCULTURA DE CORTE MERCADO INTERNO

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1 BOVINOCULTURA DE CORTE MERCADO INTERNO Na segunda semana de junho o preço médio da arroba do boi, em Mato Grosso do Sul, registrou R$ 140,91/@ e da vaca R$ 131,32/@. Valores que significaram uma discreta alta em relação à primeira semana do mês. Em pesquisa realizada pelo Departamento de Economia da FAMASUL observou-se o predomínio da classificação Ruim e Razoável para a oferta de animais na semana de referência. Gráfico 2 Preço médio à vista da arroba do boi, em Mato Grosso do Sul 145,00 140,00 135,00 130,00 1-jun 2-jun 3-jun 4-jun 5-jun 6-jun 7-jun 8-jun 9-jun 10-jun 11-jun 12-jun Fonte e Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL Gráfico 3 - Preço médio à vista da arroba da vaca, em Mato Grosso do Sul 135,00 130,00 125,00 1-jun 2-jun 3-jun 8-jun 9-jun 10-jun 11-jun 12-jun Fonte e Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Informativo Casa Rural - Pecuária 1

2 MERCADO FUTURO Na segunda semana de junho os contratos futuros negociados na BM&F, registraram valores de até R$ como foi o caso de contratos com vencimento em novembro negociados no inicio da semana. Observa-se que as negociações feitas no dia 12 registraram valores inferiores aos negociados no dia 08. As retrações no valor da arroba variaram de 1,4% até 2,7%. Chegando a R$ 147,00/@ nos contratos com vencimento em julho. Gráfico 3 Preço médio dos contratos futuros do boi gordo 158,00 156,00 154,00 152,00 150,00 148,00 146,00 144,00 142,00 140,00 01/jun 02/jun 03/jun 04/jun 05/jun 06/jun 07/jun 08/jun 09/jun 10/jun 11/jun 12/jun Junho/2015 julho/2015 agosto/2015 setembro/2015 outubro/2015 novembro/2015 Fonte: BM&F Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL Informativo Casa Rural - Pecuária 2

3 BOVINOCULTURA DE LEITE MERCADO INTERNO O CONSELEITE registrou preço médio de referência do leite em MS, no mês de maio, ao valor de R$ 0,8109/litro, representou alta de 4,2 % em relação ao mês de abril. A projeção para junho é de R$ 0,8339/litro, se mantém a tendência de crescimento. Ao se comparar maio/2015 e maio/2014 observa-se uma ligeira retração de 1,9%. A retração é deste ano com o mesmo período do ano de 2014, na ordem de 4,9%. Analisando os valores médios líquidos pagos aos produtores, registrados pelo CEPEA/ESALQ (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), Mato Grosso do Sul apresentou R$ 0,7986/litro e a média nacional R$ 0,9334/litro. maior quando se compara o primeiro quadrimestre R$ 1,00 Gráfico 4 - Extrato de volume entregue de até 100 litros/dia, posto propriedade, R$/Litro R$ 0,80 R$ 0,60 R$ 0,40 jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Fonte: CONSELEITE/MS Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Nota: junho trata-se de projeção Gráfico 5 Preços líquidos (livre de fretes e impostos) MS X Brasil R$/litro P MS P BRA 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 Fonte: CEPEA Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Nota: No preço médio do litro de leite brasileiro foi considerada a participação ponderada dos principais Estados produtores de leite. Informativo Casa Rural - Pecuária 3

4 Queijo Muçarela Queijo Prato Queijo Provolone Queijo Minas Leite pasteurizado Leite consumidor* Leite cru (spot) Bebidas lácteas Creme de leite Requeijão Manteiga No mix de lácteos houve valorização nos preços da maioria dos produtos comercializados no atacado em relação ao mês anterior, a retração ocorreu no leite pasteurizado, comercializado em média por R$ 1,49/litro e o requeijão sofreu perda de 3,2% no seu preço. A maior valorização foi no item leite consumidor, de 8,3%, provavelmente impulsionado pelo preço do leite UHT. O leite cru (spot) valorizou 6,1%. Os queijos foram cotados aos preços de R$ 15,65/kg para muçarela, o prato R$ 15,15/kg, o provolone R$ 15,60/kg e o queijo minas R$ 14,48/kg. A alta nos preços do atacado é reflexo do período de restrição na oferta da matéria prima. As projeções para junho mantém tendência de alta, ou de estabilidade como é o caso do leite consumidor. Gráfico 6 Variação média dos principais produtos lácteos no atacado de Mato Grosso do Sul, maio de ,0% 8,3% 6,0% 6,1% 4,0% 2,0% 2,1% 3,5% 1,2% 3,1% 4,1% 1,9% 1,8% -2,0% -2,0% -4,0% -3,2% Fonte: CONSELEITE/MS Elaboração: UNITEC/FAMASUL Nota: *Leite UHT + pasteurizado Informativo Casa Rural - Pecuária 4

5 VAREJO No varejo, os produtos que registram cotação, a valorização ocorreu no requeijão cremoso (200gr) 9,3%, cotado a R$ 5,52, no longa vida integral 2,2%, preço médio de R$ 2,80/litro e no longa vida desnatado, ligeira valorização de 0,8% cotado a R$ 2,65/litro. Pode ser reflexo do aumento nos preços do atacado. Os preços do requeijão cremoso (220gr) e da muçarela retraíram 18,4% e 10,9%, respectivamente, em relação ao mês de abril. O leite tipo C e o requeijão cremoso (250gr) mantiveram preços estáveis, cotados a R$ 2,29 e R$ 6,39, respectivamente. Não houve registro de cotação para o queijo minas. Gráfico 7 Variação média dos principais produtos lácteos no varejo de Mato Grosso do Sul, maio % 10% 9,3% 5% 0% 0,8% 2,2% -5% -10% -10,9% -15% -20% -18,4% Queijo Minas (1kg) Queijo muçarela Fatiado (1kg) Longa vida desnatado (litro) Longa vida integral (litro) Leite Tipo C (litro) Requeijão Requeijão cremoso (220g) cremoso (200g) Requeijão cremoso (250gr) Fonte: NEPES-ANHANGUERA Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Informativo Casa Rural - Pecuária 5

6 Litros CAPTAÇÃO DE LEITE As indústrias de laticínios instaladas no Mato Grosso do Sul, cadastradas no Sistema de Inspeção Federal (SIF) captaram, no período de janeiro a abril, volume superior a 102 milhões de litros de leite. Esse número foi inferior aos volumes dos mesmos períodos de 2013 e de Em relação ao ano de 2013 representou queda de 9,34% e em relação ao mesmo período de 2014, que registrou volume de 118 milhões de litros, a retração foi ainda maior, 12,92% Gráfico 8 Captação de leite em Mato Grosso do Sul Jan -abr/2013 jan-abr/2014 jan-abr/2015 Fonte: SIPOA/SFA-MS Elaboração: DECON/ SISTEMA FAMASUL EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO DE DERIVADOS A Balança Comercial de Lácteos apresentou déficit superior a US$ 25 milhões, 27,8% superior ao registrado em abril. Observando o saldo da Balança Comercial no mês de abril e maio de 2014, constata-se que os números do mesmo período do ano vigente são significativamente piores. No mês de abril/2014 o saldo da Balança Comercial foi superavitário em aproximadamente US$ 11 milhões, diferente do ocorrido em abril de 2015, em que foi registrado déficit superior a US$ 19 milhões. No mês de maio de 2014, o saldo foi deficitário em US$ 14 milhões, valor 41,9% inferior aos US$ 25 milhões registrados no período atual. Gráfico 9 Importação de produtos lácteos do Brasil US$ mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14 out/14 nov/14 dez/14 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 Leite e Creme de Leite em Pó Manteiga Queijos Fonte: SECEX (MDIC) Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Informativo Casa Rural - Pecuária 6

7 Gráfico 10 - Exportação de produtos lácteos do Brasil US$ mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14 out/14 nov/14 dez/14 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 Leite e Creme de Leite em Pó Manteiga Queijos Fonte: SECEX (MDIC) Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL Gráfico 11 Balança comercial de lácteos brasileira US$ abr/14 mai/14 jun/14 jul/14 ago/14 set/14 out/14 nov/14 dez/14 jan/15 fev/15 mar/15 abr/15 mai/15 Manteiga Leite em pó e creme de leite Queijo Fonte: SECEX Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL ELABORAÇÃO Pecuária Eliamar Oliveira ANALISTA TÉCNICA Adriana Mascarenhas DIAGRAMAÇÃO Unidade de Design Sistema Famasul Informativo Casa Rural - Pecuária 7