MÉDIA DO UHT ATINGE RECORDE REAL; PREÇO AO PRODUTOR SOBE PELO 6 MÊS SEGUIDO

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1 Uma publicação do CEPEA - ESALQ/USP Ano 22 nº 254 Julho Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - ESALQ/USP MÉDIA DO UHT ATINGE RECORDE REAL; PREÇO AO PRODUTOR SOBE PELO 6 MÊS SEGUIDO O preço do leite UHT atingiu, em junho, o maior patamar real da série do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, iniciada em 2010 (os valores foram deflacionados pelo IPCA de maio/16). O derivado negociado no mercado atacadista do estado de São Paulo teve média de R$ 3,6476/litro, 24,1% superior à de maio/16. Neste ano, a valorização acumulada é de expressivos 58,5%. Outros lácteos acompanhados pelo Cepea também seguem essa tendência. O queijo muçarela teve média de R$ 18,31/kg em junho, com alta de 14,08% em relação ao mês anterior e de 29,8% no ano. acirrada, mantendo os preços do leite em alta. Dos agentes entrevistados pelo Cepea, 97,8% (que representam 99,5% do volume amostrado) acreditam em nova alta nos preços do leite em julho, enquanto o restante (2,2%, que representam 0,5% do volume) acredita em estabilidade nas cotações frente ao mês passado, houve diminuição no número de colaboradores que estima estabilidade nos valores. Nenhum dos colaboradores consultados estima queda de preços em julho. O levantamento de preços pago ao produtor do Cepea é mensal e conta com apoio financeiro da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB). Gráfico 1: ICAP-L/Cepea Índice de Captação de Leite MAIO/16. (Base 100=Junho/2004) O impulso vem da baixa oferta de leite no campo, que mantém acirrada a disputa entre laticínios pela matéria-prima. A menor disponibilidade se deve, especialmente, ao período de entressafra e aos elevados custos de produção, que desestimularam muitos produtores. Em junho, o preço do leite pago ao produtor subiu em todos os estados acompanhados pelo Cepea. Na média Brasil (que pondera o valor pelo volume captado nos estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP), o preço médio do leite ao produtor foi de R$ 1,2165/litro (sem frete e impostos) em junho, alta de 5,14% em relação ao mês anterior e 18% maior que o de junho/15, em temos reais. O preço bruto médio (com frete em impostos) foi de R$ 1,3276/litro, aumento real de 18% frente ao mesmo período do ano passado. O aumento na média nacional em junho foi influenciado, principalmente, pelas elevações de 6% no preço de Santa Catarina e de 5,77% em Minas Gerais. As médias líquidas foram de R$ 1,2474/litro no estado catarinense e de R$ 1,2636/litro no mineiro. O Índice de Captação de Leite do Cepea (ICAP- L/Cepea) teve queda de 1,63% em maio, considerando-se os sete estados que compõem a média Brasil. A Bahia registrou a maior queda na captação, de 6,87%, seguida por Goiás (-3,37%), Minas Gerais (-2,62%), São Paulo (-2,09%), Santa Catarina (-0,8%) e Paraná (-0,3%). Rio Grande do Sul foi o único estado que registrou ligeira melhora na captação em maio, de 0,73%. Para os próximos meses, a captação deve começar a se recuperar no Sul, devido às forragens de inverno e ao período de safra que começa um pouco antes nessa região. Nesse cenário, a concorrência para captação por parte das indústrias de derivados lácteos deve seguir PANORAMA pág. 05 pág. 06 pág. 07 Importações de lácteos do primeiro semestre superam em 57,7% as do ano anterior Além do UHT, preço do muçarela também bate recorde em junho Entenda a metodologia de preços do leite do CEPEA MERCADO DE MILHO E FARELO DE SOJA

2 Fonte: Cepea JUNHO/16 MAIO/16 Sul / Sudoeste de Minas 1,3813 1,2504 1,3705 1,5370 1,3440 1,4917 1,3664 1,3617 1,3695 1,3480 1,3412 1,3520 1,3979 1,2939 1,3621 1,5648 1,3983 1,5713 1,6777 1,4376 1,5215 1,4660 1,5268 1,4715 1,1379 1,0727 1,1446 1,4347 1,1111 0,8746 1,0763 1,1756 1,0306 1,1608 1,2257 1,2322 0,8764 1,0652 1,1489 1,0898 1,3064 1,1711 1,1411 1,2877 1,0599 1,2477 0,9876 1,1739 1,1572 1,1743 1,1858 1,1662 1,0061 0,9560 0,9587 1,1388 1,2520 1,1412 1,2372 1,3890 1,2160 1,3580 1,3449 1,2864 1,2381 1,2073 1,2589 1,2565 1,3526 1,2270 1,2924 1,4822 1,2641 1,4417 1,3823 1,3416 1,3830 1,4031 1,4615 1,4089 1,0638 1,0236 1,0635 1,3276 1,2515 1,1561 1,2602 1,4281 1,2060 1,3780 1,3314 1,2621 1,2113 1,2260 1,2414 1,2421 1,3044 1,2212 1,2628 1,4123 1,3051 1,4125 1,5509 1,3688 1,4002 1,3295 1,3936 1,3387 1,0587 0,9901 1,0715 1,3210 0,9872 0,7888 0,9730 1,0754 0,8997 1,0551 1,1939 1,1354 0,7293 0,9484 1,0531 0,9856 1,2133 1,1002 1,0462 1,1412 0,9740 1,1011 0,8764 1,1022 1,0438 1,0442 1,0470 1,0327 0,9295 0,8759 0,8896 1,0305 1,1250 1,0494 1,1301 1,2834 1,0809 1,2474 1,3074 1,1884 1,0828 1,0989 1,1638 1,1486 1,2593 1,1553 1,1963 1,3315 1,1805 1,2867 1,2621 1,2502 1,2636 1,2687 1,3296 1,2774 0,9871 0,9420 0,9925 1,2165 jun/mai 3,69% 0,50% 4,11% 5,76% 5,59% 5,54% 5,11% 5,70% 4,71% 2,49% 4,82% 4,33% 5,18% 2,65% 4,19% 5,69% 5,95% 5,57% 5,24% 4,09% 5,64% 6,33% 4,72% 5,42% 1,13% 1,31% 1,17% 4,92% jun/mai 3,29% 0,58% 4,50% 6,12% 6,41% 5,94% 5,16% 5,93% 2,91% 3,85% 5,30% 4,38% 5,58% 2,64% 4,38% 5,64% 6,57% 5,64% 5,51% 4,18% 5,77% 6,45% 4,53% 5,28% 5,14% 1,38% 2,50% 5,14% Fonte: Cepea Preços em estados que não estão incluídos na média Brasil - RJ, MS, ES e CE 1,4009 1,3499 1,3041 1,1787 1,2138 1,1952 1,4924 1,3821 1,3354 1,2983 1,2266 1,1870 0,8792 1,3024 1,0295 0,9384 0,9079 0,9362 1,3299 1,1160 1,0950 1,1505 1,0438 0,9949 1,2563 1,3290 1,2093 1,1288 1,0855 1,1015 1,3997 1,2863 1,2308 1,2178 1,1271 1,0901 1,3349 1,2218 1,2255 1,0758 1,1138 1,0842 1,3914 1,2837 1,2389 1,2113 1,1646 1,1063 0,8249 1,1753 0,9554 0,8408 0,7702 0,8134 0,9784 0,9460 1,0066 1,0668 0,9530 0,9144 1,1936 1,2013 1,1352 1,0319 0,9438 0,9765 1,2360 1,1703 1,1485 1,1327 1,0636 1,0146 2,29% 10,02% 4,90% 1,97% 1,13% 1,69% 9,02% 6,31% 1,33% 3,98% 0,00% 0,84% 2,29% 10,52% 5,02% 2,94% 1,73% 2,31% 3,99% 4,47% 0,97% 4,19% -0,01% 0,71% Equipe Leite: Wagner Hiroshi Yanaguizawa - Pesquisador Projeto Leite Natália Salaro Grigol, Ana Paula Negri, Raphael Denys Fava, Marianne Tufani Batista, Aline Figueiró dos Santos e Juliana Cristina Santos Equipe Grãos: Lucilio Alves - Pesquisador Projeto Grãos Ketlyn H. Accorsi, André Sanches, Stefani Morera, Camila Pissinato, Débora Kelen P. da Silva, Rafaela Moretti Vieira e Yasmin Pascoal Wagner Hiroshi Yanaguizawa Pesquisador Projeto Leite Alessandra da Paz - Mtb: D Paola Miori - Mtb: Bruna Sampaio - Mtb: Nadia Flávia Romanelli Zanirato - - Mtb:

3 EVOLUÇÃO DO CUSTO OPERACIONAL EFETIVO (COE) E DO PREÇO DO LEITE EM

4 PREÇO DO CONCENTRADO SOBE 7% EM JUNHO E PARTICIPAÇÃO NO COE CRESCE PARA 47% Por Raphael D. Fava, Analista de Mercado, equipe Leite Cepea Os preços dos concentrados, grupo que engloba as rações utilizadas na pecuária de leite, tiveram novas altas em junho, de 7% frente ao mês anterior, considerando-se a média Brasil (que engloba os estados de GO, BA, SP, MG, PR, SC e RS). Foi a maior valorização desde agosto/12. No acumulado do semestre, o aumento foi de 19,3%. Com isso, a participação do insumo no Custo Operacional Efetivo (COE) na média Brasil subiu de 45,3% em maio para 47% em junho. São Paulo foi o estado com maior aumento nos preços dos concentrados em junho, de 12,3%. Na sequência, destacaram-se Paraná (+8,5) e Minas Gerais (+7,4%). No acumulado jan-jun, o insumo se valorizou 33,1% em SP, 19,3% no PR e 16,6% em MG. As altas dos concentrados em junho refletiram os aumentos de preços do milho e do farelo nos meses anteriores. Apesar do recuo nos valores do milho em junho, a compra do concentrado vendido neste período pelas casas agropecuárias ocorreu em meses anteriores, quando o grão vinha em forte valorização. O início da colheita da segunda safra de milho e soja nas principais regiões produtoras elevou a disponibilidade interna dos grãos em junho, pressionando as cotações. A Conab, porém, revisou para baixo em seu último relatório a produção de milho safrinha, em relação à do ano passado, o que voltou a gerar reações altistas no início de julho. Assim, não há expectativas de queda nos preços dos concentrados negociados nas casas agropecuárias para os próximos meses, segundo colaboradores consultados pelo Cepea. Em junho, a média da saca de 60 quilos de milho comercializada em Campinas (SP) caiu 5% sobre o mês anterior, mas ainda superou em quase 100% a do mesmo período do ano passado (jun/15). Para o farelo, a média de junho ficou 14% acima da de maio e 55,8% maior que a de jun/15 também na média de Campinas. OUTROS Na contramão dos concentrados, outros insumos importantes para a atividade leiteira tiveram queda em junho. Os itens energia e combustíveis, forrageiras perenes, medicamentos e inseminação artificial recuaram 0,3%, 2,3%, 1,2% e 0,3% respectivamente. Juntos, estes componentes representaram 10,2% do COE na Média Brasil de junho. A queda nos preços desses componentes está atrelada diretamente à menor procura por parte de pecuaristas, que tipicamente reduzem seus investimentos durante o período de entressafra leiteira. Além disso, a valorização do Real frente ao dólar no último mês reforçou a pressão sobre as cotações de alguns insumos. Gráfico 1 Evolução das variações dos custos dos concentrados na Média Brasil comparado com os preços do farelo de soja (em R$/tonelada, em Campinas SP) e do milho (em R$/saca, em Campinas SP). Base 100 janeiro/ ,9 litros/tonelada 1078,8 litros/tonelada 10,2 litros/frasco 50 ml 866,3 litros/tonelada 1008,0 litros/tonelada 10,4 litros/frasco 50 ml 838,2 litros/tonelada 927,2 litros/tonelada 9,9 litros/frasco 50 ml (130g de Fósforo) 5,6 litros/frasco 10 ml 79,6 litros/sc 25 kg 41,1 litros/litro de herbicida 5,2 litros/frasco 10 ml 77,0 litros/sc 25 kg 39,3 litros/litro de herbicida 5,0 litros/frasco 10 ml 73,3 litros/sc 25 kg 37,4 litros/litro de herbicida

5 IMPORTAÇÕES DE LÁCTEOS DO PRIMEIRO SEMESTRE SUPERAM EM 57,7% AS DO ANO ANTERIOR Por Natália Salaro Grigol, analista de mercado da Equipe Leite Cepea-Esalq/USP Apesar de as importações brasileiras de lácteos terem caído 5,14% em junho, em relação ao mês anterior, o volume acumulado no primeiro semestre superou em expressivos 57,7% a quantidade registrada no mesmo período do ano passado. De acordo com dados da Secex, foram importados aproximadamente 822 milhões de litros em equivalente leite de janeiro a junho de O montante despendido com as compras no período foi de US$ 268,3 milhões, incremento de 24% frente ao primeiro semestre de Pesquisas do Cepea apontam que a alta considerável nas importações de lácteos se deve à menor produção doméstica, que tem limitado a oferta de derivados e impulsionado as cotações internas. Os principais produtos importados no primeiro semestre foram os leites em pó¹, os queijos² e a manteiga, que representaram 77,5%, 21,2% e 0,5% das compras, respectivamente. Na comparação com o primeiro semestre de 2015, as aquisições desses lácteos tiveram incremento de 51%, de 81% e de 415%, na sequência. O leite em pó integral³ continuou sendo o principal produto da pauta de importações, com as compras representando 57% do total, em litros em equivalente leite. Entre o primeiro semestre de 2015 e o de 2016, o volume adquirido se elevou em 120%, totalizando 57,34 milhões de quilos. A participação das compras do produto argentino caiu de 38,6% para 26% nesse período, enquanto as importações do Uruguai cresceram de 59% para 67%. Em 2015, o Uruguai se tornou o principal fornecedor de leite em pó integral para o Brasil, posição que vem se consolidando em Alinhado ao movimento de desvalorização mundial de lácteos, os preços médios do leite em pó integral importado no período recuaram 23,7% na mesma comparação, indo de US$ 3,14/kg para US$ 2,39/kg. Os cálculos levam em conta a média aritmética dos preços médios ponderados de jan-jun de cada ano. Se comparado com o valor médio do leite em pó integral nacional (obtido através de pesquisas do Cepea de jan-maio, último dado disponível), o produto importado ficou 39,3% mais barato que o brasileiro. EXPORTAÇÃO Os embarques de lácteos nos primeiros seis meses do ano somaram 93,4 milhões de litros em equivalente leite, retração de 29,4% em comparação com o mesmo período de A queda se deve tanto à menor produção leiteira nacional quanto à demanda mais baixa da Venezuela por leites em pó 47% inferior à do primeiro semestre de O faturamento gerado com as vendas internacionais foi de US$ 62,7 m i l h õ es, 4 1 % m e n o r n a m esma comparação. Jun/16 Total Leite em pó (integral e desnatado) Leite condensado Queijos Leite modificado Leite fluido Tabela 1 - Volume exportado de lácteos (em equivalente leite)¹ Mai/16 - Jun/16 (%) Participação no total exp. em Jun/16 Jun/16-Jun/15 (%) -15% 6% -23% -39% 42% - 21% 12% 9% 3,3% -47,4% % 54% -66% 109% 39% -10% 1% Total de jan - junho/16 frente ao mesmo período de 2015: -29,4% Notas: (1) Consideram-se os produtos do Capítulo 4 da NCM mais leite modificado e doce de leite Jun/16 Total Leite em pó (integral e desnatado) Queijos Manteiga Soro de leite² (mil kg) Tabela 2 - Volume importado de lácteos (em equivalente leite)¹ Mai/16 - Jun/16 (%) Participação no total imp. em Jun/16 Jun/16-Jun/15 (%) -5,14% 9,05% 101,66% 25% Total de jan - junho/16 frente ao mesmo período de 2015: 57,7% ,39% 78% 92% - 20,3% 0,8% - Notas: (1) Consideram-se os produtos do Capítulo 4 da NCM mais leite modificado e doce de leite; (2) O soro de leite é medido em quilos, não sendo convertido em litros 98% 112% 655% 72% ¹ A categoria leites em pó considera os seguintes NCM definidos pela Secex: ; ; ² A categoria queijos considera os seguintes NCM definidos pela Secex: ; ; ; ; ; ; ; ; ³ NCM

6 ALÉM DO UHT, PREÇO DO MUÇARELA TAMBÉM BATE RECORDE EM JUNHO Por Juliana Cristina dos Santos, graduanda em Ciências dos Alimentos O valor médio do queijo muçarela no atacado do estado de São Paulo foi de R$ 18,31/kg em junho, recorde em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de junho/16) considerando-se a série do Cepea, iniciada em 2011 para o produto. Em relação ao mês anterior, a muçarela se valorizou 13,7% e, frente ao mesmo período do ano passado (jun/15), expressivos 24,7%. A baixa oferta de matéria-prima, reforçada pelo período de entressafra, é o principal motivo das altas de preços. Até então, o maior valor real da muçarela havia sido registrado em agosto de 2013, de R$ 16,59/kg. Naquele período, a menor disponibilidade foi resultado principalmente da demanda aquecida. Neste ano, a oferta de leite no campo diminuiu mesmo antes do período de entressafra, refletindo os elevados custos verificados desde 2015 e que desestimularam muitos produtores. Sem a matériaprima, muitos laticínios mudaram as estratégias de processamento e optaram por aumentar a produção de UHT que é o lácteo mais consumido no Brasil e cuja demanda tem menor influência diante de reduções na renda. Ainda assim, o volume de leite UHT disponibilizado nas prateleiras é reduzido, levando a novas valorizações. As cotações, que já estavam nos maiores patamares históricos em maio para o produto, a série Cepea iniciou em 2010, bateram novos recordes reais em junho. A média do último mês, de R$ 3,64/litro, superou em 23,7% a de maio e em 37,1% a de um ano atrás. Segundo colaboradores do Cepea, esse cenário tem levado consumidores a optar por outras bebidas em detrimento do leite UHT, como os achocolatados prontos, leite pasteurizado ou o leite em pó, que apresentam custo inferior. Preços médios do leite UHT e da muçarela em JUNHO nos atacados do estado de São Paulo em Jun/16 Jun/15 Mai/16 R$ 3,64/litro R$ 18,31/kg 37,11% 24,69% 23,67% 13,69% Fonte: Cepea - OCB. Nota: Médias mensais obtidas de cotações diárias.variação em termos nominais, ou seja, sem considerar a inflação do período. COTAÇÕES DOS DERIVADOS NOS ATACADOS EM MAIO Por Aline Figueiró Santos, graduanda em Ciências Econômicas Preços médios (R$/litro ou R$/kg) praticados em MAIO e as variações em relação ao mês anterior Media Nacional 2,04 2,73 16,82 16,98 19,08 0,5% 8,3% 4,4% 5,7% 7,9% 1,97 2,70 19,00 18,56 18,81 3,0% 10,6% -0,2% 4,9% 9,0% 2,00 2,49 17,79 16,64 18,65 2,8% 9,1% 0,2% 1,8% 4,3% 1,94 2,71 16,79 16,71 19,10 5,0% 7,2% 1,9% 2,1% -1,3% 2,09 2,83 18,46 17,07 18,71 6,3% 10,8% 2,2% 5,1% 2,4% 17,26 15,1% 15,48-2,6% 14,31 3,4% 14,40 2,9% 15,40 5,2% 2,01 2,69 17,77 17,19 18,87 15,37 3,49% 9,2% 1,6% 3,9% 4,3% 4,7% Fonte: Cepea/ESALQ-USP

7 ENTENDA A METODOLOGIA DE PREÇOS DO LEITE DO CEPEA Por Aline Figueiró dos Santos¹, Juliana Cristina dos Santos² e Marianne Aline Tufani Batista² Graduanda em Ciências Econômicas¹, Graduandas em Ciências dos Alimentos², da Esalq-USP O preço do leite pago ao produtor calculado pelo Cepea é um balizador de decisões e estratégias de negociação para agentes de toda cadeia. Para compreender a metodologia de precificação, é importante, primeiramente, ter claro que os valores coletados se referem aos preços pagos/recebidos pelo leite no mês corrente, relativos à produção entregue no mês anterior. A média Brasil divulgada pelo Cepea pondera o valor pelo volume captado em sete estados: Bahia, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. Não são consideradas negociações no mercado spot, o qual envolve leite cru comercializado diariamente entre as indústrias. A partir de levantamento feito com cooperativas e indústrias de laticínios, mensalmente, são divulgados os preços brutos e líquidos do leite. Os valores brutos c o r r e s p o n d e m a o s p a g o s p o r laticínios/cooperativas, em que são considerados frete e impostos, como o Funrural imposto de direito do produtor que envolve 2% do INSS e 0,1% dos Riscos Ambientais do Trabalho (RAT). Já o preço líquido representa os valores recebidos pelos produtores, livre de impostos e frete. Os valores são classificados em mínimos, médios e máximos, de acordo com a qualidade e o volume da matéria-prima adquirida. O produtor que não fornece leite de boa qualidade em que os teores de proteína, de gordura, CCS (contagem de células somáticas) e CBT (contagem bacteriana total) não estão adequados e volume abaixo do exigido pelo laticínio é penalizado, encaixando-se no preço mínimo. Já produtores que disponibilizam matériaprima de boa qualidade e volume elevados recebem altas bonificações, refletidas no valor máximo. Os preços médios, por sua vez, correspondem ao total remunerado em Reais ao produtor dividido pela quantidade de leite adquirida pela empresa. Também são divulgados valores nominais e reais do leite. Enquanto os primeiros referem-se aos preços correntes, os valores reais consideram o efeito da inflação. Ao analisar o comportamento das cotações ao longo do tempo, é importante que os valores nominais sejam deflacionados. Para o leite, o Cepea utiliza o Índice mais recente de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), calculado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Há mais de 20 anos, o Cepea mantém este relacionamento direto com agentes da cadeia de leite. Atualmente, são contatados quase 400 agentes do mercado, entre pecuaristas leiteiros, cooperativas e indústrias de laticínios. Todas as informações levantadas pela equipe são mantidas em sigilo e passam a compor a amostra para cálculo das médias divulgadas pelo Cepea. A informação passada por colaboradores auxilia o Cepea a aproximar os resultados cada vez mais da realidade, gerando ganhos para toda a cadeia. Produtores, cooperativas e indústrias de laticínios que desejam ser colaboradores podem enviar para leicepea@usp.br ou ligar para (19) É interessante destacar que não há custos para ser um colaborador. Pelo contrário, colaboradores passam a ter acesso a informações exclusivas do mercado elaboradas pelo Cepea. Se você ainda não é um colaborador do Cepea, faça parte dessa Comunidade! Contatos: (19) e leicepea@usp.br

8 MERCADO DE MILHO E FARELO DE SOJA Ketlyn Hevelise Accorsi e Débora Kelen Pereira da Silva MILHO: Preços despencam com o avanço da colheita Os preços do milho caíram fortemente em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea em junho. Depois de atingir a máxima de R$ 53,91/sc no início do mês, o Indicador ESALQ/BMF&Bovespa (referência Campinas SP) apresentou consecutivas quedas, que foram acentuadas a partir da segunda quinzena do mês. No acumulado do período, o Indicador se desvalorizou 22,3%, fechando a R$ 41,28/sc no dia 30. A média mensal foi de R$ 49,12/sc, recuo de 4,6% em relação a maio, o primeiro recuo mensal do Indicador em 12 meses. As desvalorizações do cereal decorreram da colheita da segunda safra e da demanda retraída. Na primeira quinzena, produtores disponibilizaram um volume maior do produto, na tentativa de aproveitar os altos patamares de preços. Compradores, por sua vez, postergaram as aquisições, limitando os negócios a pequenos volumes, para consumo imediato. Com isso, a pressão sobre as cotações foi intensificada, e produtores capitalizados se retraíram, resultando em lentidão nas negociações nos mercados spot e a termo. O recuo dos preços do milho, que já era esperado para esse período, devido ao início da safra de inverno, foi visto como um ajuste de mercado, dados os altos patamares, resultado da baixa oferta do cereal e de especulações em torno da queda de produtividade nas lavouras. O ritmo das exportações no segundo semestre deve direcionar com mais clareza o comportamento das cotações no mercado interno. Segundo dados da Conab, os embarques brasileiros devem somar 25,4 milhões de toneladas, queda de 16% em relação à safra anterior. A Conab também alterou os números da produção nacional, agora estimada em 76,2 milhões de toneladas, 10% inferior ao volume do ano anterior, mas ainda o segundo maior da série histórica. A redução veio da menor produtividade das lavouras da segunda safra. FARELO DE SOJA: Valores perdem força em junho Os preços de farelo de soja, que vinham em forte alta desde meados de abril, perderam a força na segunda quinzena de junho, aliviando compradores domésticos que precisam do derivado, especialmente para alimentação animal. A valorização do Real frente ao dólar e a maior oferta na Argentina, devido à finalização da colheita, foram os fatores de pressão sobre os preços brasileiros. Vale lembrar que a Argentina é o principal abastecedor mundial de farelo e óleo de soja. Na média das regiões acompanhadas pelo Cepea, o farelo de soja se desvalorizou 1,3% entre 31 de maio e 30 de junho. O valor médio de junho/16, contudo, ainda superou em 17% o de maio/16 e expressivos 56,2% o de junho/15. As baixas nos preços domésticos foram limitadas pela forte valorização nos Estados Unidos. Na CME Group (Bolsa de Chicago), o contrato de farelo subiu 9,6% entre 31 de maio e 30 de junho. A média de junho esteve 9,2% superior à de maio/16 e 25,3% acima da de junho/15. O Brasil exportou 1,56 milhão de toneladas de farelo de soja em junho, 18,8% inferior ao embarcado em maio, segundo dados da Secex. Ainda assim, o volume de farelo exportado pelo Brasil no primeiro semestre de 2016, de 8,44 milhões de toneladas, é recorde para o período. O preço médio pago pelo derivado foi de R$ 1.241,48/tonelada, 2,29% superior ao de maio. SP 2016 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho 41,65 42,98 47,79 48,92 51,48 49, , ,99 976,13 979, , ,81 Para receber o Boletim do Leite digital, encaminhe-nos um para leicepea@usp.br com os seguintes dados: nome, para cadastro, endereço completo e telefone Contato: leicepea@usp.br Acompanhe mais informações sobre o mercado de leite em nosso site: