Como estabelecer um novo pomar de caju

Transcrição

1 Publicado en TECA ( Como estabelecer um novo pomar de caju RESUMEN: A adoção de boas práticas agrícolas é uma base essencial para o estabelecimento de uma nova plantação de caju próspera e bem-sucedida. As imagens, bem como as perguntas e respostas, descrevem melhor o método de preparação do terreno para a instalação de uma plantação de caju. Esta prática foi projetada para garantir uma boa iniciação dos novos produtores de caju ou para aqueles que querem expandir a sua produção de caju. Foi e é utilizada como material de formação pelo projeto African Cashew Initiative (GIZ) e é destinado a ser utilizado por agentes de extensão agrária, como parte da animação de sessões de grupo para a capacitação de produtores. A prática também pode ser consultada por qualquer pessoa que pretenda estabelecer uma plantação de caju. Esta ferramenta faz parte de uma série que cobre a fase de estabelecimento, boas práticas de gestão, colheita e pós-colheita, assim como de aspetos relacionados com a qualidade do caju. CATEGORÍA: Desarrollo de habilidades [1] Producción de cultivos [2] PAÍSES: Benin DESCRIPCIÓN: Introdução Este guia prático para o estabelecimento de uma nova plantação de caju é uma ferramenta didática para os gestores e produtores de caju. O objetivo é capacitar os agricultores na produção de frutos secos de qualidade e competitivos para o mercado nacional e internacional. Esta prática faz recomendações e possui ilustrações de como garantir uma adequada condução das operações para criar uma nova plantação de cajueiros. De seguida são apresentados os vários passos para o estabelecimento de uma nova plantação de cajueiros. Limpeza do campo para estabelecimento de um pomar Qualquer campo destinado a abrigar uma cultura ou árvores de fruto deve ser cuidadosamente desmatado e limpo de todos os materiais volumosos. A limpeza consiste no corte da vegetação, remoção dos tocos das árvores, limpeza do solo e lavoura, se necessário (Figura 1). A melhor época para realizar esta operação é antes da estação chuvosa, de preferência entre fevereiro e maio.

2

3 [3] Figura 1: Limpeza da vegetação com uso de catanas/machetes. Piquetagem e abertura de covas para a plantação A piquetagem permite definir a localização final de cada árvore. Para tal, são necessárias varas/estacas e um cordel com comprimento conhecido (tem de ser previamente medido). É feito de maneira simples, de preferência em forma de quadrado ou retângulo. Este formato favorece a associação de culturas anuais (consociação), diversifica os meios de obtenção de renda e reduz os custos de plantação dos cajueiros. O compasso (afastamento) mínimo a utilizar é de 10 m por 10 m. Este compasso permite obter uma densidade de 100 plantas/ha. A instalação do pomar é esquematizada na Figura 2. Nota: Compassos maiores (10m x 12m a 12m x 15m) são desejáveis??porque permitem a consociação de culturas anuais com o cajueiro durante um período mais longo. As covas para plantação dos cajueiros deverão ser abertas nos locais onde as estacas foram cravadas (Figura 3). As covas devem, preferencialmente, ser de seção transversal quadrada com, pelo menos, 50 cm x 50 cm de lado e cm de comprimento. As covas devem ser abertas imediatamente após a piquetagem e antes do início das chuvas. Ao abrir a covas, as camadas superficiais e profundidas devem ser reservadas em separado. A camada superficial (mais escura) é primeira a ser utilizadas para encher a cova, sendo o restante espaço preenchido com o solo da camada mais profunda (mais clara). Nota: A camada superficial é mais rica em nutrientes. Uma vez no fundo, nutre melhor a planta instalada.

4

5 [4] Figura 2: Piquetar com um afastamento de 10 a 15 m para a plantação das futuras árvores.

6

7 [5] Figura 3: Abertura da cova no local onde as estacas são cravadas. Aplicação de fertilizante ou estrume O fertilizante é necessário quando o solo é pobre em nutrientes. É um suplemento que permite estimular as mudas plantadas. A aplicação é feita 3 ou 4 semanas antes da plantação. O solo da camada superficial é misturado com adubo, estrume ou composto e é utilizado para encher 1/3 do fundo da cova. A Cova é tapada com a restante terra escavada (Figura 4). Dependendo da disponibilidade por cova, o fertilizante será de: 200 a 300 g de complexo NPK, de tipo ; 100 a 150 g de fosfato de diamónio (20% de N e 40% de P); 60 g de cloreto de potássio a 60% (KCl). Informações: 1. O estrume produz resultados muito melhores. Deve sempre ser preferido ao fertilizante. 2. O fertilizante não é o único a poder ser usado. Se disponível, pode-se utilizar estrume ou composto em vez de fertilizantes. 3. No momento da plantação, pode ser utilizada uma mistura de terra fina, cinzas e vários compostos orgânicos para o preenchimento das covas. A cinza de madeira é particularmente recomendável por ser rica em potássio. Esta combinação tem um rápido impacto no desenvolvimento das jovens mudas. Dica prática: Uma pequena lata de tomate em conserva cheia de fertilizante corresponde a 70 gramas!!!

8

9 [6] Figura 4: Fertilização no local das futuras árvores. Enchimento das covas As covas devem ser cheias, de preferência, 3 a 4 semanas antes da colocação das mudas. A camada superior, ou seja, a camada superficial do solo, é colocada no fundo da cova, que é completada com a terra que veio da camada mais funda, de modo a formar uma ligeira cúpula (montículo) (Figura 5). A cúpula permite o assentamento natural do solo, ao nível do buraco, com as primeiras chuvas e facilita a decomposição da matéria orgânica adicionada no enchimento. Informações: 1. É necessário evitar a compactação da terra aquando do enchimento. 2. A cova deve ser marcada com uma estaca no centro da cúpula.

10

11 [7] Figura 5: Enchimento das covas após a fertilização, no período anterior à plantação. Fornecimento de mudas É aconselhável que as mudas jovens de cajueiros enxertados sejam produzidas por um viveiro reconhecido. As mudas enxertadas podem crescer rapidamente e produzir muita fruta de boa qualidade! Os porta-enxertos devem ser produzidos em viveiro com sementes melhoradas. Os enxertos devem provir de árvores selecionadas de elevada produtividade. As mudas enxertadas são resistentes e tolerantes a insetos e parasitas, são produtivas após 2 anos e produzem nozes em quantidade e qualidade (Figura 6). Informações: Recomenda-se que seja sempre verificada a origem das sementes utilizadas pelo viveiro antes de comprar as mudas propostas. Em caso de dúvida, consulte de um técnico agrícola da zona!! [8] Figura 6: Muda de cajueiro (esquerda) e cajueiro adulto (direita). Preparação das mudas antes da plantação Antes da plantação, as mudas devem ser colocadas num viveiro com menos sombra. Assim, as mudas acostumam-se às condições naturais de luz. Estas são as condições de adaptação das mudas antes de serem

12 plantadas (Figura 7). Elas passam pelas seguintes etapas: Diminuição progressiva da sombra para promover a exposição solar e preparar as mudas para a vida no campo. Redução gradual da quantidade de água de rega: uma rega por dia ou a cada dois dias será suficiente. As mudas devem ser preparadas quatro semanas antes da plantação.

13

14 [9] Figura 7: Preparação das mudas antes da plantação sob sombra. Transporte e armazenamento das mudas As mudas são colocadas em caixas para serem transportadas em boas condições. As plantas deveram ser preferencialmente transportadas na véspera ou no dia da plantação, após uma boa rega. A remoção das mudas do viveiro deve ser feita entre as 7 e as 10 horas da manhã e entre as 4 e as 7 horas da tarde, para evitar períodos de calor excessivo. As mudas podem ser transportadas em caixotes, bacias ou cestos de madeira. Informações: as mudas transportadas devem ser plantadas imediatamente. Caso contrário, guarde-as por pouco tempo sob sombra e regue-as bem.

15 [10] As mudas de cajueiro são colocadas nas covas previamente reabertas e posteriormente refechadas (Figura 9). Processo: Faça uma pequena abertura no centro do buraco preenchido e marcado com a estaca. Corte a base da bolsa de plástico, com uma lâmina, sem danificar as raízes. Aconchegue o solo ao redor da bolsa, depois de certificar-se de que a copa da planta está logo acima da superfície do solo.

16 Por fim, retire a restante parte da bolsa sobre a borda superior da planta e, em seguida, aperte firmemente a terra em redor do pé da planta. A bolsa de plástico vazia é então colocada no topo da estaca, previamente cravada junto à planta, para torná-la mais visível. Informação: 1- A jovem planta deve ser plantada no exato local marcado pela estaca, cuja localização marca o centro da cova anteriormente cheia. 2- A presença do saco também indica que o trabalhador não enterrou a bolsa com a terra que vinha com a muda. Permite também localizar rapidamente a planta durante as inspeções de campo.

17

18 [11] Figura 9: Plantação de mudas no campo. Preenchimento de falhas / retancha Quando as mudas estão mortas ou doentes, é necessário substituí-las. Esta operação é chamada de retancha. A retancha permite a substituição das plantas em falta e mantém o número inicialmente esperado para a plantação. De preferência, deve ser realizada um mês após a plantação das mudas ou, o mais tardar, no início da estação seguinte à instalação da plantação. Informações: A retancha deve se realizada, o mais tardar, um ano após a instalação da plantação para permitir o desenvolvimento homogéneo do pomar.

19

20 [12] Figura 10: Preenchimento de falhas / retancha Associação / consociação com culturas anuais A consociação com culturas anuais permite beneficiar os jovens cajueiros com os complementos e benefícios trazidos por estas culturas. Também permite que os produtores diversifiquem os seus rendimentos e reduzam os custos de produção de caju (Figura 10). No entanto, nem todos os tipos de culturas anuais podem ser consociados com o cajueiro. As culturas a serem evitadas são: - Mandioca, milheto e sorgo numa plantação de cajueiros jovens, para evitar o abafamento das jovens plantas. - Feijão-fradinho e feijão gandu (feijão bóer em moçambique) para evitar o ataque de insetos e doenças no cajueiro.

21

22 [13] Figura 11: Consociação com culturas anuais (neste caso milho). This technology has been translated by Mr. Adriano Silva from Instituto Superior de Agronomia, University of Lisbon, Lisbon, Portugal. FUENTE: GIZ - African Cashew Initiative [14] País: Germany URL de origen: Enlaces: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14]