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2 Toda linha Classic Burguers é preparada com uma Blend especial de fraldinha bovina extremamente selecionada com 185 gramas da combinação perfeita e ideal de carne e gordura, criando uma Inigualável suculência e sabor dos Burguers. Tudo isto moldado artesanalmente no dia da preparação do pedido de cada cliente, com carnes frescas, grelhadas na lenha no fogo forte, com verduras, legumes e hortaliças orgânicas. Com inovadora seleção de pães à sua escolha.

3 Toda linha Premium Burger é preparado com uma blend de carnes extremamente selecionadas e nobres com 200 gramas da combinação perfeita e ideal de carne e gordura, criando uma inigualável suculência e sabor dos Burguers. Tudo isso moldado artesanalmente no dia da preparação do pedido de cada cliente, com carnes frescas, grelhadas na lenha no fogo forte, com verduras, legumes e hortaliças orgânicas. Com inovadora seleção de pães à sua escolha.

4 escolha seu pão Todos os paes sao elaborados a partir de farinhas francesas selecionadas ( label rouge) sem nenhum aditivos ou agrotóxicos. parmesão Farinha francesa t45, fermentação natural. PÃO BURGER Farinha francesa t45, fermentação natural. champagne com azeitonas Farinha t65, farinha de centeio, azeitonas verdes e pretas, fermentação natural e azeite extra virgem. Ciabatta Farinha francesa de tradicao t65 sem agrotóxico, fermentação natural lenta e azeite extra virgem italiano. australiano com/sem gergelim Pão escuro à base de cacau, mel e com traços de canela. Bagette Farinha francesa de tradição t65 sem agrotóxico, fermentação natural lenta.

5 Pizzas Tradicionais Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Depois de um longo processo de maturação, nossos pizzaiolos abrem a assa, sempre com o cuidado e excelência de preservar a estrutura criada durante todo processo de maturação e dispoem sobre ela ingredientes extremamente selecionadas, trazendo assim para cada pizza assada no forno a lenha um sabor inigualável para você! Calabresa mozzarela, calabresa, cebola roxa, orégano e azeitoas pretas. M G PORTUGUESA mozzarela, presunto, ovos, cebola roxa, azeitonas pretas, orégano e calabresa M G Mix de Queijos mozzarela, gorgonzola, parmesão, ermental e gouda. M G Marguerita Especial mozzarela de bufala, folhas frescas de manjericão, tomate caqui, molho pesto e lascas parmesão. Pepperoni mozzarela, pepperoni, cebola roxa e azeitonas pretas. Frango Especial mozzarela, peito de frango desfiado e refogado com cebola roxa, milho verde e requeijão. M G M G M G 53.00

6 Pizzas premium Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Depois de um longo processo de maturação, nossos pizzaiolos abrem a assa, sempre com o cuidado e excelência de preservar a estrutura criada durante todo processo de maturação e dispoem sobre ela ingredientes extremamente selecionadas, trazendo assim para cada pizza assada no forno a lenha um sabor inigualável para você! Pepperoni com Gorgonzola mozzarela, pepperoni, gotas de gorgonzola, azeitonas pretas e cebola roxa. M G Linguiça Suína Artesanal mozzarela, linguiça suína artesanal, lascas de pimenta de cheiro, cebola roxa, azeitonas pretas, tomate cereja e lascas de parmesão M G Blend House mix de queijos (mozzarela bufala, gorgonzola e parmesão), shimeji, shitake, alho poró, cebolinha verde refogados no shoyu, tomate cereja e presunto parma. M G Mediterrânea mozzarela bufala, rodelas de tomate caqui, beringela e abobrinha marinadas em alho e azeite, lascas de parmesão e tomilho fresco salpicado Caprese mozzarela bufala, tomate caqui, folhas de manjericão fresco, pesto de azeitonas pretas e cascas de parmesão. M G M G Lombo Canadense mozzarela bufala, tomate cereja, cebola roxa, lombo canadense e azeitonas pretas M G 63.00

7 Pepperoni com Gorgonzola mozzarela, pepperoni, gotas de gorgonzola, azeitonas pretas e cebola roxa. M G Pizzas Doces Todas as nossas pizzas são elaboradas com farinha de trigo italiana, super refinada, possibilitando uma maturação muito mais longa, tornando a massa mais leve, saudável e ainda mais saborosa. M - 6 FATIAS G - 8 FATIAS Banana Mozzarela, banana, canela e açucar. M57.00 G sertanejo Mozzarela, queijo coalho e rapadura ralada. M G Morango Especial Mozzarela, morango, nutella, lascas de amêndoas e chocolate meio amargo M G 61.00

8 the blend house saladas especiais Mix de ingredientes selecionados, 100% orgânicos e frescos com molhos especiais

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