Bruschetta de Queijo Brie (6 unidades) Guacamole com Beiju de Tapioca Atum Tartar em Tapioca com Wasabi...52

Transcrição

1 Para Começar Pão Rústico com Manteiga e Azeite Temperado...18 Ceviche da Casa Marinado no Suco de Mexerica com Chip de Mandioquinha (individual)...24 Bruschetta de Tomate Orgânico com Manjericão (6 unidades)...39 Bruschetta de Queijo Brie (6 unidades)...52 Pasteizinhos Caipiras de Carne com Molho de Coentro (6 unidades)...42 Pasteizinhos de Queijo Meia Cura (8 unidades)...39 Samosas com Chutney (6 unidades) Pastéis Indianos de Legumes ou Carne...49 Rolinho de Berinjela ao Molho de Ervas e Crocante Simples...44 Guacamole com Beiju de Tapioca...43 Atum Tartar em Tapioca com Wasabi...52 Sopa Tom Kha Gai com Frango e Shiitake...45 Tortas & Saladas Saladinha do Conde com Queijo de Cabra, Tomate Cereja, Pepino e Molho Maple...32 Salada Verde com Shiitake Grelhado, Presunto Cru, Chèvre à I Huille, Pera, Erva Doce e Bruschetta de Tomate...68 Salada Tunisiana com Couscous Marroquino, Frango Desfiado, Amêndoas, Especiarias, Folhas Verdes e Molho de Ervas...67 Salmão Tartar com Salada Verde, Peras e Pistache...69 Quiche de Queijo de Cabra com Salada Verde, Pera, Nozes, Tomate Cereja e Molho Maple...65 Torta Integral de Cenoura e Queijo Emmenthal com Salada Verde, Peras, Salsão, Tomate Cereja e Molho de Mostarda...65 Torta de Frango com Salada Verde, Mini Cenouras, Erva Doce, Amêndoas, Cogumelos Frescos e Molho de Mostarda...64

2 Peixes e Aves Bacalhau com Natas, Arroz de Brócolis e Peras ao Vinho...75 Peixe à Paulista com Banana, Arroz de Amendoim e Couve Salteada...82 Atum Selado ao Molho Agridoce, Purê de Couve-Flor com Wasabi e Fios de Legumes...88 Salmão em Crosta de Gergelim, Chutney da Estação, Quinua e Saladinha de Couve...79 Bobó de Camarão com Arroz de Castanha de Caju e Saladinha De Couve...74 Risoto de Camarões e Lulas Frango Recheado com Figo Turco ao Molho de Tamarindo e Risoto de Grãos com Chèvre e Alho Poró...69 Arroz de Pato com Paio, Azeitonas e Peras ao Garam Massala...88 Carnes Picadinho de Carne com Farofa, Arroz de Brócolis e Banana...74 Risoto de Abóbora com Carne Seca, Mandioca Palha e Mostarda Refogada...76 Medalhão de Filé ao Molho de Mostarda Dijon com Salada Verde e Batatas Francesas...76 Filetitos de Mignon à Tailandesa com Arroz Jasmim e Cebolinha...76 Lombo de Cordeiro em Crosta à Singapura com Risoto de Caju...89 Hambúrguer de Angus (200g) com Queijo Meia Cura no pão artesanal, Batata Doce Rústica e Saladinha...46

3 Vegetarianos Risoto de Arroz Negro com Legumes, Shiitake e Queijo de Cabra...65 Moqueca de Banana da Terra, Farofa, Arroz com Castanha do Pará e Saladinha de Espinafre...59 (Veja também nossas massas) Massas Ravioline de Brie ao Ragu de Cogumelos ou Molho de Tomate...68 Nhoque de Mandioquinha ao Molho de Tomate em Cestinha de Parmesão...65 Espaguete da Casa com Molho de Tomate Fresco, Rúcula e Mozarela de Búfala...58 Noodles à Pad Thai com Frango e Legumes (opção sem frango)...68 Pizzas (aos sábados e domingos) Abobrinha, Manjericão e Mozarela de Búfala...43 Calabresa, Cebola, Azeitona Portuguesa e Mozarela...41 Margherita com Mozarela de Búfala...39 Crispie de Presunto Cru com Cebola Dourada, Queijo de Cabra e Aspargos...47

4 Sobremesas Banana da Terra Grelhada com Sorvete de Tapioca e Calda de Goiabada (Nossa Especialidade)...32 Merengue de Frutas da Estação com Sorvete e Calda de Frutas Vermelhas...31 Torta Refrescante de Limão Siciliano com Coulis de Framboesa...25 Torta de Chocolate e Marzipã com Sorvete...29 Torta Rústica de Maçã com Sorvete...29 Bolinho Quente de Chocolate com Sorvete de Creme e Calda de Frutas ou Chocolate...29 Sorbet de Limão com Calda de Frutas Vermelhas...26 Sorvete de Creme com Calda de Chocolate Amargo e Amêndoas...24 Brigadeirinhos (5 unidades)...12 Frutas da Estação...15 Cafés & Chás Nespresso com Bolinhos da Casa...8 Cappuccino Pequeno...9 Grande...10 Chá Fresco de Hortelã ou Capim Santo...10 Chá (diversos sabores)...8

5 Bebidas Suco de Mexerica...15 Suco de Lima da Pérsia...14 Suco de Melancia...14 Suco de Laranja...14 Suco de Abacaxi...14 Suco de Limão ou Limonada Suíça...10 Jarrinha de Suco de Uva (para 2 pessoas)...29 Tomate Temperado...15 Água Prata 300ml...7 Refrigerante...8 Caipirinhas da casa Cachaça, Vodka ou Saquês Nacionais...29 Cachaças Especiais...34 Vodka ou Saquês Importados...35 Vodka Premium...40 Caipirinha Cítrica (Lima, Limão e Mexerica) Caipirinha Tropicana (Abacaxi, Hortelã, Limão Siciliano e gelo de Garapa) Caipirinha de Lichia com Capim Santo Caipirinha Exótica (Morango. Carambola e Pimenta dedo de Moça) Caipirinha de Caju Caipirinha de Uva Verde com Hortelã Caipirinha Siciliana (Maracujá, Limão Siciliano e Hortelã)

6 Cervejas Heineken / Cerpa / Stella Artois (long neck)...13 Chopp Stella Artois...13 ARTESANAIS Bad Moose Lager 300ml...22 Prost Weiss 300ml...22 Royal ESB 300ml...22 Insana Gold 500ml...29 Insana Weizen 500ml...29 Drinks Margarita...31 Aperol Spritz...36 Mojito da Chef (Espumante, Hortelã e Limão)...33 Gin Tônica...28 Negroni...31 Bloody Mary...35 Dry Martini...35 Jarra de Valença (Espumante, Suco de Mexerica e Frutas) Grande Pequena...75 Whisky Black Label...35 Red Label...29 Jack Daniel s...32 Ballantine s 8 anos...29 Ballantine s 12 anos...35 Licores Cointreau...21 Lemoncello...24 Licor Peachtree...25