Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard

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1 Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard Fingers Frios Cup caprese com mussarela de búfala, tomate cereja e pesto de manjericão Cestinha de massa phyllo com tartar de palmito pupunha Canapé no pão de grãos com carpaccio no molho mostarda e parmesão Barquete recheada de mussarella de búfala com tomate brunoise e manjericão Mini croque monsieur vegetariano com legumes grelhados e azeite de alecrim Rolinhos de berinjela recheados com queijo de cabra, manga e tomate confit Mini kone folhado com kani kama, pepino agridoce e chutney de manga Canapé de salmão defumado com sour cream e geléia de maracujá Fingers Quentes Dadinhos de tapioca com queijo coalho e geléia de pimenta com cachaça Mini croquete especial com dip de mostarda Alemã Mini coxinha com frango caipira

2 Arancine de risoto de gorgonzola e açafrão Barquetas com musseline de bacalhau e alho poró Cestinhas de massa phyllo com chiken curry e dip de iogurte Mini pastéis de feira Mini croque monsieur gratinados servidos no espeto de bambu Crisps de milho com guacamole e salsa pico de galo Fingers para adoçar Copinhos com musse de iogurte e calda de frutas vermelhas Mini cup brigadeiro de colher com chocolate Belga e raspas Musse de coco com baba de moça e crisps de coco seco Mini tartellete com cocada cremosa e calda de maracujá Mini tarte com creme bávaro de morango 06 opções : R$ 64,00 por pessoa + 10% taxa de serviço 08 opções : R$ 71,50 por pessoa + 10% taxa de serviço Item adicional R$ 7,00 Mínimo para 20 pessoas- 2h de serviço volante

3 Opção Executive Fingers Frios Mini kone folhado com tartar de camarão Brigadeiro de gorgonzola com uvas verdes e crocante de castanhas Rolinho de parma com salsão e farofa de ervas Gaspacho Espanhol com amêndoas Dadinhos de salmão empanados no gergelim ao molho teriaky Fingers Quentes Robata de polvo com páprica defumada e salsa de tomate Espetinhos de bambu com camarão grelhado envolto de chouriço e caramelo de gengibre Capuccino de cogumelos frescos e funghi secci Creme de mandioquinha com azeite de tarufo branco Caldinho de feijoada Rolinho de pato confit com compota de figos frescos Mini tortilla Espanhola com jamon serrano Mini porpetta de cordeiro com dip de iogurte e hortelã Item adicional Executive R$ 10,50 Mínimo para 20 pessoas - 2h de serviço volante

4 Opção Premium Cumbuquinhas deliciosas do chef Gustavo Torres Ceviche de pescado fresco com leite de tigre Arroz negro com camarão ferrinho, manga e salsa de tomate Frutos do mar no capim santo e perfume de curry Mini couscous na água de beterraba e camarão Brandade de bacalhau com tapenade de azeitonas Polenta italiana cremosa com ragu de linguiça artesanal Risoto de cogumelos e funghi secci e azeite de azeite de trufas Risoto de salmão defumado com aspargos frescos e tapenade de azeitonas Risoto de feijoada com confit de costelinha suína Picadinho de filé com farofa de banana e arroz cremoso Raviolli ao molho de tomates frescos e pesto de manjericão Raviiolli ao molho de funghi secci com fonduta de grana padano e azeite de trufas Mini moqueca de pescado fresco com arroz de coco e pirão cremoso Item adicional Premium R$ 27,00 por item Mínimo para 20 pessoas- 2h de serviço volante

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