CARDÁPIO SEMANAL 1 DE NOVEMBRO DE 2017
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- Neuza Arantes Azevedo
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1 CARDÁPI SEMANAL 1 DE NVEMBR DE /11 2 / 11 3 / 11 PP I Lombo assado F R PP II E E PP III Bife acebolado R C Gua I Couve I E Gua II Farofa crocante A S Gua III Tutu de feijão D S Massa Macarrão ao sugo Salada I Alface/ Almeirão Salada II Tomate/ Cenoura F R Salada III Frutas E E Salada IV Pepino R C Salada V Salada Ceasar I E Maionese Legumes A S Grão Molho Suco Feijão fradinho vinagrete Mostarda e mel/ Limão Uva D S
2 CARDÁPI SEMANAL 6 A 10 DE NVEMBR DE / 11 7 / 11 8 / 11 9 / / 11 PP I Cubos de carne Costelinha assada Bife na chapa Escondidinho de Peixe assado acebolado carne PP II Carne louca Tiras de frango Bife pizza grelhadas com cebola PP III Coxinha da asa Frango de panela Panqueca de frango Espeto de frango com legumes grelhado Gua I Escarola Couve Agrião Espinafre Acelga Gua II Abóbora assada com Purê de mandioquinha Risoto de palmito Chips de jiló Batata corada casca Gua III Quiabo frito Vagem alho e óleo Jardineira de legumes Ervilha torta Couve flor com cenoura Massa Macarrão Napolitano Macarrão Primavera Macarrão ao sugo Capelette de carne Macarrão molho branco e vermelho Salada I Alface/ Couve Alface/ Acelga Alface/ Escarola Alface/ Almeirão Alface/ Couve Salada II Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Salada III Frutas Frutas Frutas Frutas Frutas Salada IV Chuchu com Abobrinha com tomate Rodelas de milho Beterraba Pepino cebolinha assado Salada V Salada de abacate Salada Ceasar Salada Colorida Rabanete agridoce Role de couve com tomate cereja Maionese Branca Mandioquinha Salpicão Legumes Atum Grão Ervilha Feijão fradinho Feijão branco Grão de bico Lentilha Molho Limão / Iogurte Alho / Hortelã Rose / Ervas Tártaro / Italiano Shoyu / Limão Suco Caju Manga Tangerina Uva Acerola/ Laranja
3 CARDÁPI SEMANAL 13 A 17 DE NVEMBR DE / / / / / 11 PP I Escalope Fraldinha assada F Bife de panela Strogonoff de carne PP II Sobre coxa assada com molho mostarda E Calabresa acebolada assada Peixe no forno com molho de alcaparra PP III vos mexidos Torta de frango com requeijão R Isca de frango grelhado Gua I Espinafre Agrião I Couve Escarola Gua II Ratatouille Tomate recheado A Milho sauté Palitos de legumes com parmesão Gua III Farofa brasileira Brócolis com D Arroz Carreteiro Fritas mandioquinha Massa Macarrão alho e óleo Macarrão ao pesto Nhoque som queijo Macarrão pizza Salada I Alface/ Couve Alface/ Almeirão Alface/ Escarola Alface/ Acelga Salada II Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura F Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Salada III Frutas Frutas E Frutas Frutas Salada IV Pepino Beterraba R Couve flor com Salada de vagem brócolis Salada V Salada de quinoa Penne tricolor com frios I Role de acelga com Berinjela assada queijo Maionese Legumes Conserva A Frango Milho Grão Feijão branco Grão de bico D Feijão fradinho Ervilha Molho Iogurte / Hortelã Rose / Alho Queijo / Ervas Tártaro / Limão Suco Maracujá Limão Acerola Laranja
4 20 / 11 CARDÁPI SEMANAL 20 A 24 DE NVEMBR DE / 11 PP I F Lagarto recheado 22 / 11 Carne seca desfiada com mandioca 23 / 11 Lasanha queijo e presunto PP II E Carne moída Linguiça de frango PP III R Nuggets assado pomodoro Iscas de carne 24 / 11 Iscas de peixe com molho tártaro Tiras de carne com cebola Gua I I Escarola Couve Acelga Espinafre Gua II A Creme de milho Tutu de feijão Panache de legumes Ervilha na manteiga Gua III D Arroz a grega Massa Macarrão com brócolis Mandioquinha no vapor com azeite Macarrão com molho branco e vermelho Caponatta de berinjela x Chuchu com bacon Macarrão ao sugo Salada I Alface/ Acelga Alface/ Escarola Alface/ Almeirão Alface/ Agrião Salada II F Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Salada III E Frutas Frutas Frutas Frutas Salada IV R Pepino Beterraba Salada Grega Salada V I Salada verão vo de codorna Tomate recheado com ricota e azeitona Tomate cereja com frios Torta fria de atum Maionese A Branca Salpicão Legumes Frango Grão D Ervilha Grão de bico Lentilha Feijão branco Molho Iogurte / Limão Azeitona / Rose Mostarda e mel / Rose Alho / Tártaro Suco Morango Uva Frutas tropicais Acerola/ Laranja
5 PP I 27 / 11 Bife de panela CARDÁPI SEMANAL 27 A 30 DE NVEMBR DE / 11 Costelinhas com molho barbecue 29 / 11 Bife grelhado PP II Coxinha da asa Frango crocante Fricassê de frango PP III Moussaka Bife com cebola caramelada 30 / 11 Strogonoff de carne Coxa de frango assada Torta de carne com legumes Gua I Escarola com bacon Couve Espinafre Agrião Gua II Milho na manteiga Virado de vagem Abobrinha refogada Chuchu sauté Gua III Farofa de milho Batata doce rústica Mandioquinha com ervilha Fritas Massa Macarrão Primavera Sofiole de queijo Macarrão alho e óleo Raviole quatro queijos Salada I Alface/ Agrião Alface/ Acelga Alface/ Couve Alface/ Almeirão Salada II Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Tomate / Cenoura Salada III Frutas Frutas Frutas Frutas Salada IV Beterraba Seleta de legumes Pepino agridoce Salada V Salada verde com lascas de frango Abobrinha ralada com cenoura Salada colorida Salada Texas Guacamole Maionese Conserva Branca Palmito Atum Grão Grão de bico Feijão branco Ervilha Feijão fradinho Molho Tártaro / Italiano Ervas / Azeitona Rose / Hortelã Limão / Alho Suco Tangerina Maracujá Limão Uva
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