P E TISCOS BATATA FRITA R$ POLENTA EM TIRAS BATATA SORRISO ISCAS DE PEIXE À MILANESA TÁBUA DE FRIOS

Transcrição

1 P E TISCOS BATATA FRITA POLENTA EM TIRAS BATATA SORRISO ISCAS DE PEIXE À MILANESA BATATAS RÚSTICAS TÁBUA DE FRIOS Batatas assadas e fritas com casca e em formato canoa, temperadas com ervas da horta e sal grosso. Cubos de queijo gruyère, cubos de salame italiano, cubos de pepino, ovos de codorna e azeitonas verdes sem caroço. *TODOS OS PETISCOS SERVEM DUAS PESSOAS.

2 SANDUÍCHES frios MISTO FRIO Pão de fôrma, presunto cozido e queijo muzzarela. DELÍCIA NATURAL Pão de forma integral, chester, ricota, rúcula e tomate seco. SANDUÍCHES quentes MISTO QUENTE Pão de forma, presunto cozido e queijo muzzarela. DO CHEF Pão de forma com requeijão, escalopes de filé mignon com queijo gratinado, alface e tomate. Acompanha batata frita.

3 SALADAS SALADA ECOLAND Mix de folhas verdes, cenoura julienne, brócolis e tomate cereja, regado por fino molho de mel e mostarda. SALADA DA ESTAÇÃO Mix de folhas verdes, tomate cereja e frutas da estação, envolto por cremoso coulis de frutas vermelhas. SOPAS ACOMPANHA TORRADAS, MANTEIGA E TEMPERO VERDE SOPA DE LEGUMES Legumes frescos e variados, salteados na manteiga, com saboroso caldo de legumes levemente cremoso. SOPA DE CAPELETTI Caldo fresco de legumes do dia, capeletti de carne e salsinha picada. CREME DE MORANGA COM GORGONZOLA Delicioso creme de moranga madura e queijo gorgonzola, com toque levemente picante.

4 RISOTOS RISOTTO CALABRES Risotto de arroz arbóreo, com caldo de carne e vinho tinto, cubos de lingüiça calabresa e tomates secos picados. Coberto com queijo parmigiano ralado e salsinha. RISOTTO DE PÊRA E GORGONZOLA Risotto de arroz arbóreo, com caldo leve de frango, queijo gorgonzola, pedaços de pêra e cebolinha picada. MASSAS PENNE AO PESTO GENOVÊS Penne Rigate Barilla envolto em delicioso pesto fresco, com manjericão genovês orgânico da horta Ecoland. SPAGHETTI 4 FORMAGGI Spaghetti Barilla com cremoso molho de parmigiano-reggiano, gruyère, roquefort e gorgonzola.

5 PEIXES TILÁPIA EM CROSTA DE CASTANHA Filé de tilápia grelhado, coberto com crocante de castanhas, julienne de legumes e arroz branco. TILÁPIA À BELLE MEUNIÈRE Filé de tilápia grelhado, coberto com molho Belle Meunière. Acompanha arroz negro e batatas baby assadas e salteadas na manteiga. AVES FRANGO TRIVIAL Sobrecoxas desossadas e grelhadas, sobre cama de purê de mandioquinha e queijo provolone assado. FRANGO À PARMEGIANA Peito de frango à milanesa, recheado com presunto e queijo e coberto por molho sugo. Acompanha arroz branco e polentas em tira.

6 CARNES PRATO INFANTIL Escalopinhos de filé, arroz branco, feijão preto e batatas sorriso. FILÉ TRADICIONAL Filé mignon grelhado, arroz branco, batata frita e ovo frito. FILÉ JOHN BULL Medalhões de filé mignon grelhados, cobertos com cremoso molho de nata e molho inglês, batatas sauté e julienne de legumes salteados. ENTRECOT DA CASA Deliciosos bifes de entrecot, acompanhados de couscous marroquino e fatias de tomate grelhado. SOBREMESAS DOCE DO DIA Solicite ao garçom. SORVETE COM CALDA DE CHOCOLATE 02 bolas de sorvete de creme, cobertas com cremosa calda quente de chocolate Nestlé.

7 SOBREMESAS BROWNIE DE CHOCOLATE E CASTANHAS Bolinho típico americano, cremoso por dentro e crocante por fora. Acompanha uma bola de sorvete de creme Nestlé. PETIT GÂTEAU Delicioso petit gâteau de chocolate, acompanhado por uma bola de sorvete de creme Nestlé. * TODOS OS PRATOS, A PARTIR DOS SANDUÍCHES, SÃO RECOMENDADOS PARA UMA PESSOA. BEBIDAS ÁGUA MINERAL 500 ML REFRIGERANTE 350 ML SUCOS 300 ML ENERGÉTICO RED BULL 355 ML JARRA DE SUCO JARRA DE LIMONADA SUÍÇA JARRA DE SUCO NATURAL DA ESTAÇÃO

8 BEBIDAS CERVEJAS TRADICIONAIS CERVEJA LATA 350 ML STELLA ARTOIS 275 ML HEINEKEN 355 ML BRAHMA ZERO 355 ML BRAHMA MALZBIER 355 ML STELLA ARTOIS 990 ML CERVEJAS SAZONAIS MEDIANTE DISPONIBILIDADE ORIGINAL 300 ML SERRAMALTE 300 ML CHOPP EISENBAHN 300 ML EISENBAHN PILSEN 355 ML EISENBAHN WEISBIER 355 ML BARCO 600 ML TUPINIQUIM 1 L CORUJA 1 L

9 BEBIDAS COQUETÉIS CREMOSO DE MARACUJÁ 250 ML RUM, SUCO DE MARACUJÁ, LEITE CONDENSADO E GUARANÁ. CAIPIRA DE VELHO BARREIRO 500 ML CACHAÇA, LIMÃO, CANELA E AÇÚCAR. BLUE MARGARITA 350 ML VODCA, CURAÇAU BLUE, COINTREAU E SUCO DE LIMÃO. ECO ROYAL 350 ML VODCA, LICOR DE CASSIS, COINTREAU E SUCO DE LIMÃO. MOJITO 350 ML RUM, SUCO DE LIMÃO, ÁGUA COM GÁS E FOLHAS DE HORTELÃ. COQUETEL DE MORANGO 250 ML VODCA, MORANGO E LEITE CONDENSADO. CAIPIROSCA DE LIMÃO 500 ML VODCA, LIMÃO, CANELA E AÇÚCAR. CAIPIROSCA DE MORANGO 500 ML VODCA, MORANGO, CANELA E AÇÚCAR. CAIPIRA DE VODCA ABSOLUT 500 ML VODCA ABSOLUT, LIMÃO, CANELA E AÇÚCAR.

10 BEBIDAS APERITIVOS* MARTINI STEINHAEGGER UNDERBERG CAMPARI WHISKIES* JOHNNIE WALKER RED LABEL JOHNNIE WALKER BLACK LABEL CHIVAS COGNAC* HANNESY CVOP DIGESTIVOS & LICORES* VINHO DO PORTO TAWNI LICOR COINTREAU *VALORES POR DOSE

11 CAFÉS CHÁS Consulte Sabores. EXPRESSO CARIOCA PINGADO EXPRESSO DUPLO CORTADO CAPUCCINO CHOCOLATE QUENTE CHOCOLATE SUBMARINO Leite vaporizado com uma barra de chocolate meio amargo Nestlé. CHANTILLY