ATENDIMENTO. RESTAURANTE 11:30h as 23:00h (Segunda a Sábado) 11:30h as 20:00h (Domingo)

Transcrição

1 Cardápio

2 ATENDIMENTO RESTAURANTE 11:30h as 23:00h (Segunda a Sábado) 11:30h as 20:00h (Domingo) BAR 6:30h as 23:00h (Segunda a Sexta-Feira) 8:00h as 23:00h (Sábado) 8:00h as 20:00h (Domingo) Aceita todos os cartões de crédito e o vale refeição TR TELEFONES ÚTEIS (Conforme Artigo 284 do Decreto 6235) VIGILÂNCIA SANITÁRIA DO MUNICIPIO DO RIO DE JANEIRO DISQUE DENÚNCIA

3 COUVERT Torradas com manteiga / azeitonas pretas e verdes / pasta e cubos de queijo de Minas. 31,50 Torradas com manteiga 13,00 PRATOS FRIOS Salada de palmito 49,50 Salada de palmito com tomate 42,00 Salada de alface, tomate e cebola. 30,50 Salada Mista: alface, tomate, cenoura, azeitona, cebola, pimentão, palmito, petit-pois, beterraba e ovos. PRATO INFANTIL 47,00 Carne aperitivo, batata frita, arroz e feijão. 65,00 Frango aperitivo, batata frita, arroz e feijão. 62,00 Filé de peixe, purê de batatas, arroz e feijão. 63,00 Embalagem para viagem R$2,50 Taxa de Rolha R$ 25,00

4 PRATOS EXECUTIVOS - individual - Camarão à milanesa com arroz à grega 56,00 Filé de peixe com arroz de brócolis 48,00 Filé de peixe com salada do Chef 49,00 Filé Mignon à parmegiana com fritas e arroz 61,00 Filé Mignon com legumes e arroz 51,00 Frango a parmegiana com fritas e arroz 45,00 Frango com legumes e arroz 41,00 Risoto de Camarão 57,00 Bacalhau ao Braz 51,00 Bacalhau Gomes Sá 51,00 Bobó de Camarão 56,00 CARNES(Filé mignon) serve até 2 pessoas - À avenida batata frita e dois ovos 105,00 À campanha batata frita e farofa 105,00 À francesa 105,00 À Oswaldo Aranha ao alho e óleo, batata frita e farofa 105,00 À parmegiana com fritas 107,50 Com fritas ou legumes ou purê de batatas 105,00 Medalhão com arroz á piamontese 107,50 STROGONOFF - serve até 2 pessoas - Carne 110,00 Frango 86,00 Camarão 122,50

5 PRATOS VENCEDORES DOS CONCURSOS DE RECEITAS PROMOVIDOS PELO BAR E RESTAURANTE URCA Camarão na Moranga da Fabi ( 2 pessoas) (2008) 219,00 Polenta de Camarão à Iris de Castro Reis (individual) (2009) 55,00 Peixada da Monique (2 pessoas) (2014) 140,00 AVES serve até 2 pessoas - Filé de frango com salada do Chef 67,00 Filé de frango com legumes ou fritas ou purê de batatas 67,00 Filé de frango parmegiana com fritas 72,50 Frango à francesa 74,50 Frango a cubana - frango à milanesa, batata palha, bacon, petit-pois e banana frita. 83,50 PRATOS EM CATAPLANAS serve até 2 pessoas - Bacalhau à Vila Chã, postas acompanhadas por grão de bico. 219,50 Bacalhau à Vovó Maria, postas cozidas ao azeite acompanhadas por couve mineira, brócolis e batatas. 219,50 BACALHAU(cozido, dorée e frito) Bacalhau a Gomes de Sá, desfiado ao molho de cebola no azeite, ovo cozido, batata sautée e arroz. (1 pessoa ) 132,50 (2 pessoas) 170,50 Bacalhau ao Braz, desfiado ao molho de cebola no azeite, ovo mexido, (1 pessoa ) 132,50 batata palha e arroz (2 pessoas) 170,50 Bacalhau ao Zé do Pipo (2 pessoas) 203,50 Bacalhau à moda (2 pessoas) 203,50 Bacalhau à Portuguesa (2 pessoas) 203,50 Brandade de Bacalhau (2 pessoas) 181,50

6 FILÉ DE PEIXE Surprise (Filé recheado c/ camarão e arroz de castanha) Ao molho de camarão, purê de batata e arroz. Com fritas e arroz Com legumes e arroz Com salada do Chef À Belle Meuniére (batata cozida, arroz branco e molho de alcaparras, champignon e camarão na manteiga) Com arroz de brócolis e purê de batatas Com molho de alcaparras, com arroz branco e purê de batatas. Ao molho de camarão, com arroz açafrão e batatas torneadas. Ao molho de mostarda, com arroz de brócolis e purê de batatas. Ao molho curry e arroz de castanhas (1 pessoa ) 112,00 (2 pessoas) 162,00 (1 pessoa ) 114,00 (2 pessoas) 162,00 (1 pessoa ) 94,00 (2 pessoas) 127,00 (1 pessoa ) 94,00 (2 pessoas) 127,00 (1 pessoa ) 94,00 (2 pessoas) 127,00 (1 pessoa ) 125,00 (2 pessoas) 175,00 (1 pessoa ) 101,00 (2 pessoas) 137,00 (1 pessoa ) 105,00 (2 pessoas) 147,00 (1 pessoa ) 119,00 (2 pessoas) 162,00 (1 pessoa ) 105,00 (2 pessoas) 149,00 (1 pessoa ) 105,00 (2 pessoas) 138,00

7 FRUTOS DO MAR Bobó de camarão Caldeirada de Frutos do Mar Camarão à milanesa com arroz à grega Camarão ao Catupiry Escondidinho de camarão Lula à espanhola Moqueca camarão a baiana Moqueca de posta de peixe à baiana Moqueca de filé de peixe à baiana Moqueca de posta de peixe à capixaba Moqueca de filé de peixe à capixaba Polvo à espanhola com arroz de brócolis e batatas cozidas Polvo com arroz de brócolis Polvo com arroz de brócolis e batatas coradas Espaguete com frutos do mar (1 pessoa ) 140,00 (2 pessoas) 183,00 (1 pessoa ) 180,00 (2 pessoas) 238,00 (1 pessoa ) 127,00 (2 pessoas) 169,50 (1 pessoa ) 139,00 (2 pessoas) 181,00 (1 pessoa ) 139,00 (2 pessoas) 187,00 (1 pessoa ) 120,50 (2 pessoas) 159,50 (1 pessoa ) 145,00 (2 pessoas) 187,00 (1 pessoa ) 139,00 (2 pessoas) 187,00 (1 pessoa ) 163,00 (2 pessoas) 210,00 (1 pessoa ) 139,00 (2 pessoas) 183,00 (1 pessoa ) 151,00 (2 pessoas) 199,00 (1 pessoa ) 170,50 (2 pessoas) 214,50 (1 pessoa ) 170,50 (2 pessoas) 222,00 (1 pessoa ) 170,50 (2 pessoas) 222,00 (1 pessoa ) 163,00 (2 pessoas) 232,00 RISOTOS Camarão Frutos do mar Lula e camarão (1 pessoa ) 132,00 (2 pessoas) 175,50 (1 pessoa ) 144,50 (2 pessoas) 181,00 (1 pessoa ) 127,00 (2 pessoas) 163,00 PRATOS VEGETARIANOS individual - Omelete (queijo ou legumes ou palmito) 33,50 Espaguete ao Sugo 57,00 Panaché de legumes 39,50

8 PETISCOS Aipim frito (porção) 22,00 Batata frita (porção) 23,00 Bolinho de Aipim com Carne Seca (3 unidades) 15,00 Bolinho de Bacalhau (6 unidades) 36,00 Bolinho de Queijo com Camarão (6 Unidades) 36,00 Caldinho de Feijão 16,00 Caldinho de Frutos do Mar 24,00 Mini Caldinho de Frutos do Mar 18,50 Caldinho de Camarão 20,00 Camarão à Paulista (alho e óleo) 55,00 Camarão à Milaneza com Molho Tártaro 70,00 Casquinha comestível de Siri 19,50 Empada de Camarão 8,00 Empada de Palmito 8,00 Empada de Siri 8,00 Empada de Carne Seca 8,00 Empada de Frango 8,00 Empada de Queijo 8,00 Filezinho Aperitivo 60,00 Gurjão de Frango ao Molho Rosée 42,50 Gurjão de Peixe ao Molho Tártaro 56,00 Lula à Doré ao Molho Tártaro 56,00 Pastelzinho de Camarão ou Siri (4 unidades) 24,00 Pastelzinho de Queijo ou Carne (4 unidades) 24,00 Polvo à vinagrete 67,50 Polvolone 43,00 Sardinha frita (3 unidades) 20,00 Camafeu de camarão (3 unidades) 21,00 Provolone à milanesa 32,00 GUARNIÇÕES E PORÇÕES Arroz com brócolis 30,00 Arroz simples 15,50 Farofa à brasileira 28,50 Farofa de Ovos 27,50 Feijão preto 15,50 Legumes 29,50 Molho a Campanha 14,50 Molho de Camarão 29,50 Molho a Belle Meuniére 30,50 Ovo frito 6,50 Pirão de peixe 28,50 SOBREMESAS Banana frita com canela 14,50 Banana frita com uma bola de sorvete 18,00 Doce de leite com Queijo Minas 16,50 Doces portugueses (sexta, sábado e domingo) 16,50 Fruta do dia 11,00 Mousse de chocolate branco e preto à Marta Proto 19,50 Brownie com uma bola de sorvete à Marta Proto 22,00 Tradicional ovos moles à Marta Proto 19,50 Pudim de leite 12,00 Romeu e Julieta 13,00 Sorvete (duas bolas) 14,50 Sorvete (uma bola) 11,00 Creme de Mamão Papaya com Licor de Cassis 22,00