Espressos. Com leite

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1 Espressos Espresso curto Seleção dos mais nobres grãos, extração do café em 30 ml, o supra-sumo do café concentrado. R$ 4,00. Doppio 60 ml: R$ 6,00 Espresso longo O espresso tradicional. Extração em 60 ml, sabor e aroma diluídos pela água, com maior teor de cafeína. R$ 4,00. Doppio 120 ml: R$ 6,00 Espresso árabe Grãos de cardamom no fundo da xícara harmonizados ao espresso. R$ 5,00. Doppio: 6,50 Espresso romano Um toque de mel na base da xícara, espresso e raspas de limão. R$ 5,00. Doppio: R$ 6,50 Com leite Macchiato Espresso com um toque de leite cremoso. 60 ml: R$ 5,50. Doppio 120ml: R$ 6,70 Late Espresso aliado ao leite cremoso. 60 ml: R$ 5,50. Doppio 120ml: R$ 6,70 Deleite Leite vaporizado bem cremoso e apenas um flete de espresso. 100 ml: R$ 5,70 Doppio 200 ml: 6,90 Canelinha Espresso polvilhado com canela e leite cremoso. 60 ml: R$ 5,70. Doppio 120 ml: 6,90 Mocha A doçura da calda de chocolate aliada ao café e leite cremoso. 200 ml: R$ 8,50 Cappuccino italiano O legítimo cappuccino, combinação de espresso povilhado com chocolate em pó e leite vaporizado. Desperta o açúcar e a leveza do leite. 120 ml: R$ 8,00 Cappuccino especiarias Exótica combinação do espresso e leite vaporizado, preparado com açúcar mascavo, gengibre, canela e noz moscada. 120ml: R$ 8,50

2 Cafés especiais Frappé Cassis Milk shake de sorvete de creme com espresso e licor gianduia, com um toque de geléia de cassis e chantilly. R$ 15,90 Frappé Cappuccino Milk shake de espresso com sorvete de creme, fnalizado com calda de chocolate e chantilly, R$ 12,00 Frappé Laranja Milk shake de espresso com sorvete de creme, suco de laranja e cointreau. R$ 14,30 Ice Cofee Espresso batido com pedras de gelo e amarula. R$ 12,00 Irish Cofee A bebida mais tradicional do mundo. Combinação quente, feita para aquecer os corações. Mistura de espresso com whisky 8 anos, açúcar mascavo e chantilly para fnalizar. R$ 19,50 Outras extrações Café na mariquinha Um mimo do Zahia para você. Café coado na mesa, do coador de pano direto para sua xícara. R$ 4,00 Pingado gourmet Café na mariquinha acompanhado de uma jarrinha de leite fervido. R$ 6,70 Café turco Aquele que fca com a borra no fundo. Cardamomo opcional. Ibrik menor: 3 a 4 xícaras pequenas. R$ 10,00. Ibrik maior: 6 a 8 xícaras pequenas. R$ 14,00 Chocolates e Chás Chocolate quente tradicional Leite vaporizado com chocolate em pó. 200ml. R$ 7,50 Chocolate gelado Leite gelado batido com chocolate em pó. 200ml. R$ 7,50 Chocon up Chocolate quente cremoso estilo europeu, com alto teor de cacau e levemente adoçado. 120 ml. R$8,50 Chá em sachê Consulte os sabores, escolha quente ou gelado. R$ 5,00 Chá de cardamomo Chá preto com sementes de cardamomo R$ 5,50

3 Sucos Suco natural Laranja, limão, limonada suiça, abacaxi ou abacaxi com hortelã. R$ 5,50 Suco de polpa Consulte os sabores. R$ 5,00 Suco misto O que você quiser inventar, de acordo com as polpas e futas disponíveis. R$ 7,00 Faça com leite Adicional de R$ 3,50 Bolo de milho com coco Sabor caseiro de verdade. R$ 5,50 Bolo de chocolate Molhadinho e sem farinha de trigo. R$ 6,60 Bolos e Doces Bolo de futas com castanhas Um bolo perfeito para acompanhar seu café: integral com banana, castanhas do pará e de caju, passas, coco e ameixa. Não contém leite. R$8,20 Strudel de maçã Folhado recheado com maça e passas. Não é receita de família mas é o favorito de nossa Chef. Descubra porque! R$ 7,00 Brigadeiro de colher Aquele mais mole, servido no copinho. R$ 3,80 Doce de Aletria Doce de aletria (macarrãozinho) com nozes, servido com calda aromatizada com água de for de laranjeira. R$ 8,00 Ataif Pequena panqueca em forma de pastel, recheada com nozes, servida com calda aromarizada com água de for de laranjeira. R$ 8,50 Ataif de chocolate Pequena panqueca em forma de pastel, recheada com nozes e ganash (chocolate). R$ 8,50 Malabie Manjar de leite aromatizado com miski e água de for de laranjeira, servido com geléia de damasco da casa. R$ 8,90 Halawa Doce de gergelim servido com mel. R$ 9,50

4 Pão de queijo 1 unidade de pão de queijo grande. R$ 2,50 Porção de pão de queijo 5 unidades de pão de queijo coquetel. R$ 4,00 Quibe recheado Quibe fito, recheado com carne e castanha. R$ 4,50 Quibe assado Quibe assado de carne ou de fango. 200gr. R$ 9,90 Lanches Esfrra de carne Esfrra fechada com recheio de carne e tempero árabe. R$ 4,40 Esfrra de coalhada seca Esfrra fechada, com massa integral, recheada com coalhada seca e fnalizada com zatar. R$ 4,40 Esfrra de chicória Esfrra fechada, com massa integral, recheada com chicória refogada. R$ 4,40 Tostado Pão fancês tostado com manteiga. R$ 2,20 Misto quente Pão fancês, queijo e presunto. R$ 6,00 Misto light Pão integral, peito de peru, queijo minas. R$ 8,00 Queijo quente Pão fancês e mussarela. R$ 6,00 Queijo light Pão integral e queijo minas. R$ 7,00 Pão pita com coalhada Pão sírio tostado com coalhada seca, azeite e zatar. R$ 6,00 Ovos mexidos 2 ovos. R$ 5,00 Omelete 2 ovos e 2 fatias de fios. R$ 9,00 Salada de futas Salada de futas da estação. R$ 7,20 Acrescente yogurte, mel e granola R$ 1,50 Acrescente tomate e/ou cebola no sanduíche ou omelete R$ 1,50 Acrescente ovo fito no seu sanduíche R$ 1,50 Fatia de fio Queijo mussarela ou presunto: R$ 2,20. Queijo minas ou peito de peru: R$ 3,00 Porção de manteiga R$ 2,50 Porção de geléia de damasco da casa R$ 5,00

5 Combinações favoritas Café com pão de queijo Espresso + Pão de queijo grande. R$ 6,20 Reuniãozinha 2 espressos + Porção de 5 pães de queijo coquetel. R$ 11,20 Paulista Late doppio (Café com leite 120ml) + Tostado (pão fancês com manteiga tostado). R$ 8,50 Executivo Suco de laranja + Espresso + Misto quente. R$ 15,00 Bandeja completa Cesta de pães (pita, integral e fancês) + Bolo a sua escolha + Coalhada seca ao azeite + Geléia de damasco feita na casa + Manteiga, queijo e presunto + Salada de futas com yogurte, mel e granola + Suco de laranja. R$ 28,00 Beirutes Sanduíches leves no pão pita (pão sírio) Defumados Beringela Zahia, Peito de Peru defumado, queijo branco e rúcula. R$ 14,00 Quibe cru e coalhada Coalhada, zatar, kibe cru e tabule. R$ 16,00 Vegetariano Homus, hortelã, alface americana, tomate, molho a base de tahine com cebola dourada. R$ 10,00 Misto de babaganush Babaganush, presunto, mussarela, alface e tomate. R$ 14,00

6 Kebabs Sanduíches enrolados no pão lavosh (pão folha) Kebab de Kafa Espetinho de carne moída com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80 Kebab de Kafa de fango Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80 Kebab de Kafa de cordeiro Espetinho de cordeiro moído com tempero árabe com pastinha e salada a sua escolha. R$ 29,70 Kebab de flé Iscas de flé mignon com pastinha e salada a sua escolha. R$ 24,20 Kebab de fango Iscas de fango com pastinha salada a sua escolha. R$ 19,80 Kebab de cordeiro Pernil de cordeiro fatiado com pastinha de salada a sua escolha. R$ 29,70 Kebab de falafel Bolinhos de grão de bico, enrolados no pão lavosh, com pastinha e salada a sua escolha. R$ 19,80 Kebab de salmão Salmão desfado com pastinha e itens de salada a sua escolha. R$ 31,90 Pastinhas: Homus, Coalhada, Babaganush ou Beringela Zahia. Itens de salada: Alface, tomate, cebola, pepino, hortelã ou tabule (o tabule já é completo: trigo, alface, tomate, cebola, pepino, hortelã). Se desejar, consulte a disponibilidade do pão lavosh integral. Sopas e Saladas Sopa de lentilha Tradicional sopa da família Cassis, temperada com cebola bem douradinha. Escolha com ou sem macarrão. R$ 14,30 Canja de galinha Aquela canja leve e gostosa para quem cansa de comer fora de casa. R$ 15,40 Sopa de legumes com carne Nutritiva e deliciosa sopa para compensar os abusos e descuidos alimentares, preparada com carne selecionada e legumes da estação. R$ 17,60 Tabule Alface, tomate, pepino, hortelã, cebola e trigo integral. R$ 15,50 Meia: R$ 9,90 Fatuche Zahia Alface, tomate, pepino, rabanete, cebola, hortelã, sumac e torradinhas de pão pita. R$ 15,50 Meia: R$ 9,90 Salada Verde Alfaces americana e roxa, rúcula e tomate cereja. R$ 15,50 Meia: R$ 9,90

7 Aperitivos Quibes da Dona Yolanda O favorito dos flhos e netos. Porção de 12 quibes ocos fitos. R$ 24,00 Falafel Bolinho de grão de bico fito ou assado. Porção com 12 unidades. R$ 16,40 Quibe cru A gente sente o aroma de hortelã e pimenta síria no ar e já vai na cozinha provar o quibe direto da bacia. Aqui no Zahia a gente leva ele na mesa pra você. Porção de 150gr. R$ 9,90 Kafa Espetinho de carne bovina moída com tempero árabe. R$ 14,50 Kafa de fango Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe. R$ 14,50 Kafa de cordeiro Espetinho de cordeiro moído com tempero árabe. R$ 26,50 Homus Tradicional pasta da culinária árabe, feita de grão de bico com tahine. Pequena R$ 8,00 Grande R$ 18,00 Coalhada seca Coalhada seca servida com azeite e zatar (misto de especiarias árabes) Pequena R$ 6,00 Grande R$ 15,00 Babaganush Pasta de beringela assada diretamente na chama, com tahine e coalhada. Pequena R$ 8,00 Grande R$ 18,00 Beringela Zahia Pasta de beringela e tomate assados diretamente na chama, com um toque de azeite e alho. Pequena R$ 6,00 Grande R$ 15,00 Mezze Três porções pequenas de pastas a sua escolha. R$ 18,00 Pão pita Feito na casa. É aquele também conhecido como pão sírio. R$ 1,20 * As porções pequenas de pastas correspondem aproximadamente a uma pequena bola de sorvete. As porções grandes são equivalentes a três porções pequenas. * As porções pequenas de pastas são acompanhadas de um pão pita e as porções grandes são acompanhadas de três pães pita.

8 Refeições Kafa Espetinho de carne bovina moída com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha R$ 25,30 Kafa de fango Espetinho de peito de fango moído com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 25,30 Kafa de Cordeiro Espetinho de carne de cordeiro moída com tempero árabe, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 34,00 Quibe Quibe assado com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 25,30 Pernil de Cordeiro Fatias de pernil de cordeiro assado e fatiado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 39,00 Filé Mignon Filé Mignon grelhado com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 32,40 Peito de Frango Peito de fango grelhado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 32,40 Salmão Salmão grelhado, com molho e dois acompanhamentos a sua escolha. R$ 37,00 Charuto de repolho Arroz e carne envoltos na folha de repolho. Porção com 18 unidades. R$ 26,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 14,00 Charuto de couve Arroz e carne envoltos na folha de couve. Porção com 18 unidades. R$ 26,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 14,00 Charuto de folha de uva Arroz e carne envoltos na folha de uva. Porção com 18 unidades. R$ 33,00. Meia porção - 9 unidades: R$ 18,00 Mix de charutos 6 charutinhos de cada. R$ 28,00 Carré de cordeiro Carré de cordeiro marinado com especiarias árabes, servido com arroz com passas e castanhas. R$ 46,00

9 Molhos e Acompanhamentos Molhos Vinho, Curry, Ervas, Laraja, Tahine, Maracujá e Pesto Acompanhamentos Mjadra arroz com lentilhas Arroz árabe com passas e castanhas Arroz branco Arroz integral Farofa de Ovos Legumes cozidos Feijão da Dona Yolanda feijão carioca bem temperadinho Homus pasta de grão de bico e tahine Coalhada Seca - servida com azeite e zatar Babaganush pasta de beringela defumana e tahine Beringela Zahia beringela e tomate defumados Tabule salada de trigo, alface, tomate, cebola, pepino e hortelã Fatuche salada com alface, tomate, pepino, rabanete, cebola, hortelã, sumac e torradinhas de pão pita. Salada verde alfaces americana e roxa, rucula e tomate cereja Executivos Pratos promocionais, servidos de segunda à sábado, das 12h as 15h Tradicional Peito de fango, Kafa, Filé mignon ou Salmão grelhado, arroz, legumes cozidos, salada verde, feijão da D. Yolanda e Suco Natural de laranja (200 ml) Mais leve Os mesmos grelhados, com apenas uma porção maior de legumes e de salada verde, suco natural de laranja (200 ml) Vegetariano Falafel, arroz integral, feijão, legumes cozidos, Salada Verde, Suco Natural de laranja (200 ml) O preço do prato executivo varia conforme o grelhado: Peito de Frango - R$ 24,00 Kafa - R$ 27,00 Filé Mignon - R$ 29,00 Salmão - R$ 35,00 Vegetariano - R$ 25,00

10 Refigerantes em lata R$ 4,20 Chás gelados em lata R$ 5,00 Sucos em lata R$ 5,00 Suco de uva integral R$ 6,00 Água de coco R$ 6,00 Soda Italiana com água de for de laranjeira R$ 5,00 Água mineral com ou sem gás R$ 2,80 Cervejas Stella Artois 275ml R$ 7,00 Bohemia 355ml R$ 7,00 Heineken 355ml R$ 7,00 Cerpa 350ml R$ 9,00 Therezópolis Gold 350ml R$ 10,00 Therezópolis Gold 600ml R$ 15,00 Therezópolis Ebenholz 600ml R$ 17,00 Therezópolis Rubine 600ml R$ 20,00 Therezópolis Weissbier 600ml R$ 20,00 Drinks Bebidas Caipirinha - Preparada com cachaça especial. R$ 14,00 Caipirinha de Arak - Preparada com destilado árabe de anis. R$ 17,00 Caipiroska - Preparada com vodka Absolut. R$ 17,00 Zahia Cassis - Arak com licor de cassis. R$ 15,00 Doses Arak R$ 12,00 Red Label R$ 15,00 Absolut R$ 15,00 Cachaça especial R$ 12,00 Cointreau R$ 12,00 Gianduia R$ 12,00 Amarula R$ 12,00 Creme de cassis R$ 12,00 Vinhos Vinho da casa. Decanter, 250ml. R$ 14,00 Veja nossa adega para mais opções. Veja também nossa carta de cafés, chocolates, chás e sucos no início do cardápio.