Café da Manhã. Café da manhã para duas pessoas Inclui uma bebida à sua escolha: café ou café com leite. Café da manhã individual

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1 Café da Manhã Sábado e Domingo de 9h às 13h. Café da manhã individual Inclui uma bebida à sua escolha: café ou café com leite. Pedro Nava (Simples) Minibaguete, queijo minas e presunto. Tomás Antônio Gonzaga (Natural) Pão integral, queijo minas, peito de peru light e salada de frutas. Rubem Alves (Fresh) Torradas, queijo minas, salada de frutas com granola e mel. Eduardo Friero (Light) Salada de frutas, pão multigrãos, peito de peru light e queijo minas. Sidney Sheldon (Americano) Ovos mexidos com queijo, minibaguete ou pão de forma, bacon tostado, presunto e queijo mussarela. João Guimarães Rosa (Especial) Mini bolo do dia, pão de queijo, minibaguete, presunto, queijo mussarela e iogurte natural ou de morango. Monteiro Lobato (Infantil) Milk shake (morango ou chocolate) e misto quente. Café da manhã para duas pessoas Inclui uma bebida à sua escolha: café ou café com leite. José Saramago (Café completo) Cesta de pães (pão integral, minibaguete e pão de queijo) ovos mexidos, bacon, salada de frutas, mini bolo do dia, presunto, queijo mussarela, queijo minas e iogurte natural ou de morango com granola. Imagem meramente ilustrativa.

2 Imagem meramente ilustrativa.

3 Saladas e acompanhamentos Italiana Mix de alface, rúcula, tomate seco, mozzarella de búfala e tomatinho cereja. Salpicante Peito de frango defumado, abacaxi, cenoura ralada, milho, ervilha, uva-passa e batata palha em uma cama de folhas verdes. Quiches Lorraine tradicional Alho-poró Tomate seco com rúcula Ceasar com frango defumado Alface americana, cubos de peito de frango defumado, lascas de parmesão, croutons e molho ceasar. Romana Mix de folhas verdes, presunto parma, tomatinho cereja, azeitona preta, lascas de parmesão. Roast Beef Mix de folhas verdes, roast beef, cubos de queijo gorgonzola e lascas de amêndoas crocantes. Ovos Omelete com queijo, presunto e bacon tostado. Omelete de claras com queijo minas, peito de peru light e champignon. Ovos mexidos com queijo (acompanha minibaguete). Imagem meramente ilustrativa.

4 Sanduiches Escolha o pão: minibaguete, pão de forma ou multigrãos. Acompanhamento: batatas fritas. Sanduiches Frios Siciliano Carpaccio de carne, lascas de parmesão, folhas verdes, alcaparras e molho de mostarda. Italiano Presunto de parma, tomate seco, rúcula e mozzarela de búfala. Mix light Peito de peru light, queijo minas e mix de folhas verdes. Sanduiches Quentes Misto Pão de forma prensado com manteiga, presunto e queijo mussarela (sem acompanhamento). Misto Leve Pão de forma prensado com manteiga, peito de peru light, queijo minas, tomate e oregáno (sem acompanhamento). Mineiro Pão de queijo com presunto, queijo minas e orégano (sem acompanhamento). Brie e Damasco Queijo Brie gratinado, pasta de damasco, presunto de parma e rúcula. Roast Beef Roast beef, queijo gruyère, cebola caramelizada e pasta de ervas. Choripán Linguiça, cebola e molho chimichurri. Imagem meramente ilustrativa.

5 Cafés e bebidas quentes Carta assinada pela barista Rosa Gabriela O espresso é uma dose fresca preparada ao gosto do cliente, formado por um creme aromático e corpo intenso. Aproveite esta sensação gastronômica. Saboreie imediatamente, enquanto o sabor está no ápice. Bom proveito!!! Clássicos Espresso longo Espresso tradicional feito com 50 ml de água quente. Espresso curto Espresso feito com 30 ml de água quente dose mais encorpada. Espresso Ristreto Espresso feito com menos água do que o curto, 15 ml de água quente para uma dose bastante intensa. Espresso Doppio Espresso duplo, servido na xícara grande. Estimulante! Espresso Carioca Bastante apreciado por pessoas que preferem um café mais suave, o espresso é extraído sobre uma dose de água quente. Espresso Macchiato Em italiano macchiato significa manchado, espresso manchado com uma pequena quantidade de espuma cremosa de leite. Espresso com panna Dose de espresso curto coberto com chantilly. Aprecie seu café em outros métodos de preparo. Hario V60 Coador criado no Japão, com formato de cone e linhas espirais que facilitam a passagem da água nas paredes de seu interior. O resultado é uma bebida sem resíduos, mais ácida e doce do que os outros métodos. Vale a pena experimentar!! Xícara grande

6 Imagem meramente ilustrativa.

7 Cafés e bebidas quentes French Press Popular na Europa a cafeteira francesa French Press utiliza um sistema de êmbolo para separar a borra de café. 3 xícaras 6 xícaras Aeropress A extração é feita sob pressão do ar, potencializando as características da bebida, a textura é de um coado, mas possui sabores e aromas de um espresso. Xícara grande Bebidas a base de espresso e leite Caffe Latte Leite vaporizado com uma dose encorpada de café espresso e coberto com espuma cremosa de leite Caffe Latte saborizado Leite vaporizado com uma dose encorpada de café espresso, coberto com espuma cremosa de leite com sabor de amêndoas. Cappuccino Italiano Dose de espresso com leite vaporizado e coberto com uma grossa camada de espuma cremosa de leite. Cappuccino Italiano à brasileira Dose de espresso, pitada de chocolate em pó, com leite vaporizado e coberto com uma grossa camada de espuma cremosa de leite. Canela opcional. Cappuccino pequeno com chocolate Pedaços de chocolate branco ou preto, espresso, pitada de chocolate em pó e espuma de leite. Latte Macchiato Leite vaporizado com camada de espuma cremosa manchado com espresso. Moccha Leite vaporizado com densa camada de espuma cremosa de leite, intensa dose de espresso e calda de chocolate. Moccha mineiro Taça lambuzada com doce de leite, leite aromatizado com canela, com densa camada de espuma cremosa e intensa dose de espresso.

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9 Cafés e bebidas quentes Bebidas geladas a base de espresso Café Shake Espresso batido com sorvete de creme. Café Shake Amêndoas Espresso batido com sorvete de creme, leite gelado, xarope de amêndoa e chantilly. Café Citrus Leite condensado, sorvete de creme batido com suco de limão, espresso e raspas de limão. Café Tropical Espresso batido com sorvete de creme, banana, mel, leite gelado e gelo. Coberto com granola. Afogatto Tradicional receita italiana, pode ser pedida como sobremesa. Duas bolas de sorvete de creme cobertas por uma intensa dose de espresso. Café Saramago Calda de frutas vermelhas, duas bolas de sorvete de creme, espresso e chantilly. Bebidas alcoólicas Café Irlandês Bebida tradicional das cafeterias do mundo. Espresso, açúcar mascavo, uísque e chantilly. Malibu Espresso batido com sorvete de creme, malibu e chantilly. Brisa Africana Espresso batido com sorvete de creme, Amarula, noz moscada e chantilly. Frangelico (fria e quente) Creme de avelã, licor de avelã, espresso, creme especial de amêndoas. Café do campo Espresso, licor de café, cachaça e chantilly Café Choconhaque Chocolate a moda da Chef, espresso e conhaque.

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11 Cafés e sobremesas Chocolates tentadores Chocolate quente tradicional Leite vaporizado com chocolate em pó. Chocolate quente tradicional Pedaços de chocolate e leite vaporizado com chocolate em pó. Chocolate Especial da Chef Chocolate quente especial Chocolate à moda da chef com licor de menta. Chocolate especial sabor amêndoa Chocolate à moda da chef sabor amêndoa. Milkshakes Morango Gostoruras Espresso Paseo Creme de avelã, espresso, chantilly e nozes trituradas Espresso paseo kids (versão infantil) Creme de avelã, espresso, chantilly especial e confetes. Espresso Paseo Mineiro Doce de leite, paçoca e expresso. Sobremesas Petit gateau com sorvete Brownie de chocolate com sorvete de creme e amêndoas crocantes Mini pudim Chocolate Ovomaltine

12 Bebidas Sucos Naturais Laranja Limonada suíça Jarra de suco de laranja 500ml Jarra de limonada suíça 500ml Suco de Abacaxi Suco de abacaxi com Hortelã Jarra de suco de abacaxi 500ml Jarra de suco de abacaxi com Hortelã 500ml Sucos Lata Goiaba Manga Uva Pêssego Refrigerantes Coca-Cola Coca-Cola Zero Fanta Laranja Guaraná Guaraná Zero Sprite Sprite Zero Água Mineral sem Gás Água Mineral com Gás Água Mineral São Lourenço com gás 300ml Água Mineral São Lourenço sem gás 300ml Cervejas Longneck Stella Artois Budweiser Brahma Skol