MENU FOODPRINTZ Janeiro

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Rayssa Delgado de Lacerda
7 Há anos
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1 MENU FOODPRINTZ Janeiro FOCO do MÊS: Abençoados sejam os nossos queridos amigos veados! As presas do veado, que caem e voltam a crescer a cada ano, estão especificamente relacionadas com a regeneração e a renovação. RENOVAÇÃO Um ano novinho em folha no Foodprintz Cafe. Estamos muito entusiasmados com esta altura! Algo mágico acontece quando uma coisa acaba e a próxima começa. A regeneração e a renovação são o foco deste mês. Acreditamos que a revolução começa na cozinha. Começar um novo ano pode ser algo revolucionário especialmente quando há comida envolvida. Libertamo-nos do velho, do que já não precisamos, e convidamos o fresco, o novo, a excitação do novo ano com muitos sonhos que tornarás teus. Enviamos-te muitas bençãos por estas palavras e pela nossa comida com este novo menu cheio de pratos para te aquecer o estômago e a alma. Bom apetite.

2 Pequeno-almoço & Brunch disponível entre as 9:00 e as 13:00 Almoço disponível entre as 12:00 e as 15:00 Acompanhamentos, sopas e snacks disponíveis todo o dia. PEQUENO-ALMOÇO & BRUNCH: PORRIDGE Uma boa maneira de começares a tua manhã com uma taça quente de papa de aveia caseira. Flocos de aveia com um bocadinho de canela, um toque de limão e polvilhado com côco. TA/ SF/ SOYF 3.00/2.50 Take Away Simplicity Flocos de aveia, frutas secas e uns frutos secos esmagados, tudo crú. Servido com leite à tua escolha e fruta fresca. TA/ GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 3.00/ 2.50 Take Away THE GREEN MACHINE - SUPER YOGI SMOOTHIE BOWL Sejas um yogi ou não, esta taça é deliciosa e cheia de nutrição: à base de banana com espinafres frescos e super-alimentos em pó: spirulina coberta com sementes de chia. GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 6.00 FACTO NUTRICIONAL: O espinafre contém 13% de proteína (mais anti-oxidantes, ferro, magnésio e outras vitaminas.), SEM colesterol e com todo o tipo de coisas boas. A Spirulina é 100% natural e é uma microalga de água salgada altamente nutritiva que é feita principalmente de duas espécies de bactérias: Arthrospira platensis e Arthrospira maxima. A spirulina contém proteína vegetal rica (3~4 vezes mais do que peixe ou carne). Contém uma ampla variedade de minerais (incluindo ferro, potássio, sódio de magnésio, fósforo e cálcio). As sementes de chia contêm minerais essenciais, fósforo, manganésio, cálcio, potássio, sódio). Panquecas de trigo-sarraceno sem farinha Estas panquecas são diferentes. Feitas de sementes de trigo-sarraceno e sem usar qualquer tipo de farinha. É uma opção muito saudável para o teu pequeno-almoço. Cozinhadas em (muito pouco) óleo de côco) e coberto com molho fresco de frutos silvestres (opcional) TA/ GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 4.00/ 3.50 Take Away Tosta de Ricotta & Abacate opção sem glúten disponível. TA/ NF/ R/ SF/ SOYF 2.50/2.00 take away MEXIDO DE TOFU Quem é que não gosta de um bom mexido Tofu mexido com vegetais frescos e tosta opcional (pão sem glúten disponível) GF/ NF/ SF 7.00

3 TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja SOUPAS & PRATOS PRINCIPAIS: SOPA DO MÊS: The Red Sea Sopa de tomates frescos verdadeiros, vais sentir a diferença. Nós prometemos. Deliciosa e nutritiva. Uma pequena nota: o nome desta sopa vem de uma grande banda da Austrália. TA/ GF/ NF/ SF/ SOYF 4.00 FACTO NUTRICIONAL: Os tomates são ricos em vitamina C (importante para sarar feridas e pode aumentar a absorção de ferro) e licopeno (um anti-oxidante que tem mostrado que reduz o cancro da próstata). PRATOS PRINCIPAIS: Dutch Hutspot Um puré de batata e cenoura tradicional, um prato muito popular na Holanda. Está a ficar frio aqui também e para se manter quentes experimentem este prato! É um puré de batatas, cenouras, cebolas, especiarias e muito amor! Servido com uma salada de acompanhamento. GF/ NF / SF/ SOYF 7.50 Indian Rajma (Assado de feijão) Este é um prato tradicional indiano com muitos sabores incríveis e muita coisa boa para te manter quente e saudável. Cebolas, alho, gengibre, tomate, garam masala e feijões. Servido com uma salada de acompanhamento. Opção de arroz de couve-flor. GF/ NF/ SF/ SOYF 7.50 PRATO DO DIA! Tentamos ter um prato do dia todos os dias, pergunta-nos qual é o prato do dia ou passa os olhos pelo nosso quadro de giz.

4 DEAL DE ALMOÇO: Sopa e Prato principal: 10 euros Sopa, Prato Principal, Sobremesa 12 euros TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja Sobremesa: An ice-dream date. Gelado caseiro de banana com pepitas de chocolate coberto de molho doce de manteiga de amendoim. GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 4.00 BOLO & DOCES: Pergunta pelo nosso bolo do dia, semana ou mês e todos os nossos outros doces diários. ACOMPANHAMENTOS & SNACKS YOGI PLATE O nosso pão caseiro sem glúten de trigo-sarraceno servido com hummus e ricotta. GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 4.00

5 KAAS PLANKJE TÁBUA DE QUEIJOS GOPAL CHEESE servida com fruta seca. Um mix de queijo vegan duro artesanal à base de frutos secos. PINEY: cajus, pinhões, tomate seco. FRUITLOOP: cajus, arandos, figos, alperces. HOLY CHEVRE: caju. E dois queijos de barrar. GF/ R/ SF/ SOYF 12.00/6.00 (meia dose) Tosta de hummus com tomate e paprika. Opção sem glúten disponível. TA/ NF/ R/ SF/ SOYF 2.50/2.00 take away Tosta de abacate & Ricotta. Opção sem glúten disponível. TA/ NF/ R/ SF/ SOYF 2.50/2.00 take away TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja BEBIDAS: Sumos frescos feitos de uma variedade de frutas e legumes locais. TODOS OS SUMOS 3.00 Detox like Popeye Maçã, kiwi, aipo, espinafre NUTRITIONAL FACTS: O aipo é um poderoso limpador interno; altamente alcalinizante e hidratante, o espinafre está cheio de nutrientes e proteína; a maçã e o kiwi suavizam o sabor e fazem deste sumo uma mistura super-saudável e equilibrada.

6 Rise and Shine Laranja, cenoura, curcuma. NUTRITIONAL FACTS: A curcuma é particularmente conhecida pelo seu efeito antiinflamatório no corpo e pode até estar relacionada com o tratamento da depressão. Beet It Pêra, beterraba, hortelã. FACTOS NUTRICIONAIS: A beterraba é boa para o teu corpo e para o teu cérebro: baixa a pressão sanguínea, promove a saúde cardíaca e oxigena o cérebro. Tal como a beterraba, a hortelã também ajuda a tua digestão e adiciona um toque fresco com a pêra, que pode reduzir o risco de diabetes tipo 2. Este é um sumo doce e delicioso. Citrus Rush Toranja, clementina, kiwi FACTOS NUTRICIONAIS: Um boost agridoce para o teu sistema imunitário e metabolismo graças à força combinada da toranja e do kiwi. Ambos são cheios de anti-oxidantes, vitaminas e ajudam o teu corpo a queimar gordura... tal como as clementinas! Opcional: Adiciona gengibre a todos os sumos para um sabor um pouco picante e tantos benefícios para a tua saúde que nem cabem nesta página! Limonada Fresca 2.00 Ice Tea 2.00 CAFÉ: Espresso 0.70 Americano: 1.00 Cappuccino: 2.50 Café com leite: 2.50 BEBIDAS QUENTES: Pumpkin Chai Latte 2.50 (opcional com espresso 3.00) Turmeric Latte 2.50 Chocolate Quente 2.50 Macacinno* 2.50 FACTO NUTRICIONAL: Maca: energizante e revitalizante, contém vitaminas, minerais, enzimas e todos os aminoácidos essenciais e alcalóides únicos que ajudam a estimular a glândula pituitária, que por sua vez pode ajudar a optimizar e equilibrar todo o sistema

7 endócrino. Cultivada a 4,000m acima do nível do mar no distrito Andino de Junín pelo povo Pumpush, que cultivam e consomem Maca como um alimento básico há centenas de anos. CHÁ: Camomila: 2.00 Hibísco: 2.00 Chá Príncipe: 2.00 Chá de Hortelã: 1.50 Chá de Limão/Gengibre: 1.50 Nós encorajamos-te a tirar todas as fotografias que queiras da nossa comida, mas por favor partilha o amor e marca-nos! #foodprintzcafe INSTAGRAM: foodprintzcafe FB: facebook.com/foodprintzz WIFI GRÁTIS!!!! WIFI: FOODPRINTZCAFE PASSWORD: namastayvegan NÓS APOIAMOS O QUE É LOCAL! Queremos reconhecer o facto de que acreditamos profundamente em apoiar os agricultores locais, pequenos negócios e produtos locais. COURELAS DO MONTE Os nossos produtos frescos e orgânicos CANTINHO DAS AROMÁTICAS as nossas ervas, chás e especiarias O MOINHO de trigo da SILVEIRA a nossa farinha vem directamente do moinho PRÓVIDA os nossos produtos secos CARPE DIEM a nossa massa sem glúten ISWARI Os nossos super-alimentos GOPAL VEGAN CHEESE a nossa chef Karo tem a sua própria marca de queijo vegan que nós orgulhosamente temos como parte do nosso menu e também os temos à venda aqui no FOODPRINTZ. Dá uma olhadela no frigorífico ou visita o site: Design do veado pela Linn Warne:

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