MENU FOODPRINTZ JULHO FOCO DO MÊS: A VIDA É UMA VIAGEM, DESFRUTA DO PERCURSO

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1 MENU FOODPRINTZ JULHO FOCO DO MÊS: A VIDA É UMA VIAGEM, DESFRUTA DO PERCURSO "Uma viagem de mil quilómetros tem de começar com um único passo." - Lao Tzu Por volta do ano passado, estávamos a construir o nosso espaço a partir do zero, por isso s a b e m o s m u i t o s o b r e o s pequenos passos com que uma viagem de mil quilómetros começa. Tem sido uma viagem GIGANTE para nós e todos os dias essa viagem continua. O Foodprintz Café é o sítio onde muitas viagens começam. Não apenas a nossa. As pessoas começam a sua viagem de alimentação vegetal connosco, começam a construir uma prática de yoga, a fazer novos amigos, a querer algo novo, fresco e com significado nas suas vidas. Também gostamos de levar a palavra viagem literalmente e levar-te em viagens a países distantes. Este mês será a Tailândia, por exemplo. Adoramos viajar, adoramos sítios orientais e exóticos e adoramos pôr isso num prato ou num sumo. Por isso, tudo o que tens de fazer é sentares-te na tua cadeira, pedires a tua refeição e seres transportado para um outro sítio. E nós tentamos mesmo ser esse sítio. E no que diz respeito a começar uma viagem de uma vida de base vegetal, atenta e consciente, convidamos-te a começar essa viagem com um único passo, aqui mesmo connosco. E o resto virá. Bom apetite!

2 Pequeno-almoço disponível entre as 9:00 e as 13:00 Menu Brunch de Domingo disponível entre as 10:00 e as 13:00 Almoço disponível entre as 12:00 and 15:00. Sopas, torradas e snacks disponíveis durante todo o dia. PEQUENO-ALMOÇO: GRANOLA IN A JAR Este frasco tem três camadas. Primeira camada: Granola caseira: flocos de aveia/óleo de côco/geleia de agave/sementes de abóbora/ amêndoas; Segunda camada: frutos vermelhos; Terceira camada: iogurte de côco caseiro. TA/ SF 5.50/6.00 (0.50 de depósito pelo frasco que podes devolver ou guardar) BOM DIA: Torrada com nutella vegan caseira (creme de chocolate) Para quem quiser algo mais doce, experimente esta deliciosa torrada. OPÇÃO SEM GLÚTEN DISPONÍVEL TA/ NF/ SF/ SOYF 3.50 CHIC DE PARIS - Torrada Francesa Esta torrada é mesmo das boas! Demolhada em abóbora, canela e leite vegetal, servida directamente da frigideira para o prato e polvilhada com canela e açúcar de côco. OPÇÂO SEM GLÚTEN DISPONÍVEL. TA/ NF/ SF/ SOYF 4.00 THE GREEN MACHINE - SUPER YOGI SMOOTHIE BOWL Sejas um yogi ou não, esta taça é deliciosa e cheia de nutrição: à base de banana com espinafres frescos e super-alimentos em pó: spirulina coberta com sementes de chia. TA/ GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 6.00 BERRY BLISS - TAÇA SUPER YOGI Yogi ou não esta taça é deliciosa e muito nutritiva, com banana, bagas frescas e açaí em pó. Servida com sementes de chia como topping. TA/GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 6.00 FACTO NUTRICIONAL: A Spirulina é rica em proteína vegetal (3-4 vezes mais alta que peixe ou carne). Contém também minerais (como ferro, potássio, magnésio, fósforo e cálcio). O Açaí é um antioxidante natural e esta baga cresce na floresta Amazónia no Brasil e Costa Este da Colombia. TOFU MEXIDO Quem é que não gosta de um bom mexido Tofu mexido com vegetais frescos e tosta opcional (pão sem glúten disponível) GF/ NF/ SF 7.00

3 SALADA DE FRUTA FRESCA: Com este calor sentimos muitas vezes vontade de comer uma boa taça de fruta fresca e biológica. Servida com sementes de chia e côco ralado. TA/GF/ NF/ SF / SOYF/R 4.00 PANQUECA DE TRIGO SARRACENO SEM FARINHA Estas panquecas são diferentes. Feitas de sementes de trigo-sarraceno e sem usar qualquer tipo de farinha. É uma opção muito saudável para o teu pequeno-almoço. Cozinhadas em (muito pouco) óleo de côco) e coberto com molho fresco de frutos silvestres (opcional) TA/ GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 5.00 Imagem TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja

4 TORRADAS: Torrada de Ricotta & Abacate opção sem glúten disponível. TA/ NF/ R/ SF/ SOYF 3.50 Torrada de Pesto e Ricotta com tomate seco TA/ SF/ SOYF 4.00 Torrada de húmus com tomate e paprika doce. Opção sem glúten disponível. TA/ NF/ SF/ SOYF 3.50 E PARA ALGO DOCE Torrada de manteiga de amendoim e banana TA/ SF/ SOYF 3.50 BOM DIA: Torrada com nutella vegan caseira (creme de chocolate) Para quem quiser algo mais doce, experimente esta deliciosa torrada. OPÇÃO SEM GLÚTEN DISPONÍVEL TA/ NF/ SF/ SOYF 3.50 SALADA: VERÃO NA CIDADE Nada melhor que uma boa salada para prestamos homenagem ao sol. Folhas de espinafre, pêra, melão, nozes tostadas, queijo feta de amêndoa, regado com agave. Disponível: dose ou meia dose. Meiadose: 3.50 Dose: 7.00 TA/ SF/ SOYF *Opção sem glúten servida com pão de trigo sarraceno.

5 SOPA DO MÊS: GASPACHO DE TOMATE Este gazpacho é uma sopa fria de tomate orgânico e coentros, originária do Sul de Espanha da região da Andalusia. Gazpacho é bastante popular em Espanha e também aqui em Portugal (gaspacho), particularmente. Durante a época quente de verão, é refrescante e cool. Experimenta tu mesmo. TA/ GF/ NF/ SF/ 4.00 PRATOS PRINCIPAIS: FALL OVER ROVER - Burguer de Falafel com molho Grego de iogurte tzatziki Quem não gosta de falafel? Bem, nós gostamos e até pensámos, porque não fazer um burguer de falafel? Então aqui vai, um bonito burguer de falafel (à base de grão-de-bico) e alguns outros vegetais misturados, finalizado com o molho tzatziki caseiro no topo. Servido com salada e uma tortilha verde (feita de spirulina), opção sem glúten também disponível. TA/ GF/ NF/ SF/ SOYF 7.50 CRU-GETTE Inspirado no verão e esperando algo cru e fresco estes noodles de courgete com molho fresco de bolonhesa são tão deliciosos e divertidos que não vais saber o que fazer contigo. R/GF/ NF/ SF/ TA 7.50 THAI-RIFFIC Tailândia. Se nos perguntares é um dos países mais incríveis e inspiradores no que toca á cozinha. Especialmente quando pensamos num prato quente que ainda assim nos lembra o verão. este certamente o faz. este caril de batata doce e côco é feito a partir de produtos orgânicos esperando que apenas ao te sentares na cadeira este te leve numa viagem até a Tailândia. Se for a tua praia, pede a versão extra picante. TA/GF/ NF/ SF/ TA 7.50

6 PRATO DO DIA! Tentamos ter um prato do dia todos os dias, pergunta-nos qual é o prato do dia ou passa os olhos pelo nosso quadro de giz. DEAL DE ALMOÇO: Sopa e Prato principal: 10 euros Sopa, Prato Principal, Sobremesa 13 euros MENU DE BRUNCH DE DOMINGO: Tofu mexido (servido com salada) + Pequena torrada à escolha. Café/Chá com uma pequena oferta + Sumo de Laranja TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja SOBREMESA: An ice-dream date. Gelado caseiro de banana com pepitas de chocolate. GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 4.00 An ice-dream double date. Gelado caseiro de banana ou frutos silvestres. Ou misture ambos os sabores num double-date.! TA/GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 4.00 BOLO & GULOSEIMAS: Bolo de Chocolate e Abacate: este bolo crú é um prato de assinatura da nossa chef Karo e tem-se tornado muito popular. Podes comprová-lo. GF/ NF/ R/ SF/ SOYF 3.50 Pergunta pelo nosso bolo do dia, semana ou mês e todos os nossos outros doces diários.

7 SIDE DISHES & SNACKS YOGI PLATE Fatias de pão caseiro sem glúten servido com hummus e ricotta. TA/GF/ NF/ SF/ SOYF 5.00 KAAS PLANKJE TÁBUA DE QUEIJOS GOPAL CHEESE servida com fruta seca. Um mix de queijo vegan duro artesanal à base de frutos secos. PINEY: cajus, pinhões, tomate seco. FRUITLOOP: cajus, arandos, figos, alperces. HOLY CHEVRE: caju. E dois queijos de barrar. GF/ R/ SF/ SOYF 15.00/7.50 (meia dose) PÃO EXTRA: 2 fatias 1.00 euro Fred Madeira TA: take away opcional / GF: Sem glúten / NF: Sem Frutos Secos R: Crú / SF: Sem açúcar refinado / SOYF: Sem soja

8 BEBIDAS: Sumos frescos feitos de uma variedade de frutas e legumes locais. TODOS OS SUMOS 3.50 Kaling me softly: Ananás, Maçã, Kale e Gengibre Uma mistura verde detox com o equilíbrio certo entre doce e salgado. A força combinada do Ananás e da couve Kale irá tomar conta das tuas vitaminas e manter as calorias no mínimo. FACTO NUTRICIONAL: A couve Kale, também conhecida como couve-de-folhas, é um dos vegetais mais saudáveis do planeta. Uma chávena de kale cortada contém 33 calorias e 9% da dose diária de cálcio, 206% de vitamina A, 134% de vitamina C e uns loucos 684% de vitamina K. É também uma boa fonte de minerais: cobre, potássio, ferro e fósforo. Berry Me Beterraba, Maçã e Mirtilos Beterraba e bagas juntas não só dão a este sumo uma cor linda de roxo, mas também mantêm o teu cérebro activo e a tensão arterial no sítio Strawsomeness Morangos, Maçã, Cenoura e Gengibre Esta mistura tem TUDO o que precisas para reiniciares todo o teu sistema: melhor digestão, coração saudável, visão melhorada, pele limpa... Tudo coberto! Rise and Shine Laranja, cenoura, curcuma. FACTOS NUTRICIONAIS: A curcuma é particularmente conhecida pelo seu efeito anti-inflamatório no corpo e pode até estar relacionada com o tratamento da depressão. TODOS OS SMOOTHIES 4.00: Bananarama Banana, Abacate e Mirtilos com leite vegetal à tua escolha Choc Choc, Bang Bang Para os amantes de chocolate: Banana, Pêra e Cacau com leite vegetal à tua escolha

9 LIMONADA & ICE TEA Limonada Fresca 2.00 Limonada Fresca de Manjericão 2.50 Limonada Fresca de Morango com gás 3.00 Iced Tea de Hibisco e Cidreira 2.50 Iced Tea Verde de Laranja e Alecrim 2.50 Iced Coffee 3.00 Café acabado de fazer com o teu leite vegetal favorito, gelo e uma pitada de canela. E por cima, chantilly de côco. Iced Chocolate 3.00 Cacau de verdade com leite vegetal à tua escolha, um toque doce e chantilly de côco por cima. Cafe Mazagran 3.00 Um espresso misturado com água gelada, limão e menta para te refrescar em dias de calor!lho O leite de amêndoa e de aveia têm um custo extra de 0.50 cêntimos BEBIDAS QUENTES: CAFÉ: Espresso 0.70 Descafeinado 0.90 Cafe Pingado: 0.80 Americano: 1.00 Cappuccino: 2.50 Café com leite: 2.50 CHÁ: Camomila: 2.00 Hibísco: 2.00 Chá Príncipe: 2.00 Chá de Hortelã: 2.00 Chá de Limão/Gengibre: 2.00 O leite de amêndoa e de aveia têm um custo extra de 0.50 cêntimos Turmeric Latte 3.00 Chocolate Quente 3.00 Macacinno* 3.00

10 Nós encorajamos-te a tirar todas as fotografias que queiras da nossa comida, mas por favor partilha o amor e marcanos! #foodprintzcafe INSTAGRAM: foodprintzcafe FB: facebook.com/foodprintzz WIFI GRÁTIS!!!! WIFI: FOODPRINTZCAFE PASSWORD: namastayvegan NÓS APOIAMOS O QUE É LOCAL! Acreditamos profundamente em apoiar agricultores locais, pequenos negócios e produtos locais. GOPAL VEGAN CHEESE a nossa chef Karo tem a sua própria marca de queijo vegan que nós orgulhosamente temos como parte do nosso menu e também os temos à venda aqui no FOODPRINTZ. Dá uma olhadela no frigorífico ou visita o site: