Colégio Nossa Senhora de Lourdes Creche Semana de 14 a 18 de dezembro de 2015 Almoço

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1 Semana de 14 a 18 de dezembro de 2015 Sopa Sopa de alface e alho-francês 9, ,6 0,2 5,1 0,7 0,9 0,1 Esparguete à Bolonhesa com salada de alface, beterraba e cenoura 1, ,6 2,7 17,4 1,7 11,3 0,2 Sobremesa Frutinha da época variada ,5 0,1 12,3 12,3 0,6 0,0 Sopa Sopa de repolho 9, ,1 0,2 5,3 0,8 0,9 0,1 Empadão de bacalhau ada de cenoura raspada 4,7,9, ,2 0,2 13,7 1,0 5,5 0,1 Sobremesa Pudim flan caramelizado ou Frutinha da época variada 7, ,2 0,0 8,3 4,4 0,4 0,0 Sopa Creme de legumes 9, ,1 0,2 5,2 0,8 1,0 0,1 Perna de frango assada com arroz de cenoura, salada de alface e milho ,2 0,6 20,2 0,6 11,1 0,3 Sobremesa Frutinha da época variada ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Lanche Peça de fruta e bico de pato 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,0 0,2 23,3 10,7 2,2 0,3 Sopa Sopa de cenoura e brócolos 9, ,1 0,2 5,1 0,8 1,0 0,1 Lombinhos de pescada estufados com ervilhas, cenoura e puré de batata 2,4,7,9, ,1 0,2 9,1 0,9 3,9 0,1 Sobremesa Frutinha da época variada ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Lanche Iogurte sólido e pão com doce 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,6 0,8 26,2 0,6 4,7 0,5 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino 9, ,2 0,2 8,0 0,5 2,2 0,1 Costeleta de porco grelhada com massa farfalle, salada de cenoura raspada 1, ,2 2,4 25,7 0,8 12,6 0,6 Sobremesa Frutinha da época variada ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Lanche Leite simples e pão com queijo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 1,7 13,9 4,0 5,9 0,5 Presente de Natal Aproxima-se o Natal, época em que tradicionalmente se realizam trocas de presentes entre familiares e amigos. O ITAU e a Associação Portuguesa dos Nutricionistas sugere Azeite Aromatizado (Ingredientes: Azeite e Ervas aromáticas) Poderá aromatizar o azeite com ingredientes distintos como por exemplo ervas aromáticas, especiarias, grãos de café ou tomate seco. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 Semana de 4 a 8 de janeiro de 2016 Segunda Sopa Juliana de legumes 9, ,1 0,2 5,3 1,0 0,9 0,1 Hambúrguer de vaca grelhado com arroz alegre, e salada de alface com maçã ralada 1,6, ,7 1,6 13,1 1,6 13,0 0,2 Sobremesa Frutas da época variadas ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Lanche Peça de fruta e pão com doce 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,0 0,2 33,9 13,5 3,7 0,5 Sopa Creme de alface e alho-francês 9, ,1 0,2 5,0 0,6 1,1 0,1 Bacalhau à Gomes de Sá com salada de tomate e cebola 3,4,9, ,2 0,2 13,6 0,4 4,9 0,6 Sobremesa Maça assada com canela (sem adição de açúcar) ou Frutas da época variadas ,5 0,1 11,9 11,9 0,3 0,0 Lanche Leite simples e pão com queijo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 1,7 13,9 4,1 5,9 0,5 Sopa Sopa de couve Portuguesa 9, ,1 0,2 5,1 0,7 1,0 0,1 Perna de frango assada com orégãos e limão, esparguete e salada de beterraba e cenoura 1, ,8 0,7 17,2 1,5 13,7 0,4 Sobremesa Frutas da época variadas ,4 0,1 11,7 11,7 0,3 0,0 Lanche Iogurte sólido de aromas e bico de pato simples 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,7 0,9 23,3 0,5 4,8 0,3 Sopa Sopa de couve branca 9, ,1 0,2 5,4 0,9 0,8 0,1 Filete de solha panado com arroz de feijão vermelho e legumes cozidos (repolho e cenoura) 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,8 0,9 25,2 0,8 10,0 0,5 Sobremesa Gelatina de morango ou Frutas da época variadas 1,3,6,7, ,2 0,0 11,9 9,0 0,7 0,0 Sopa Sopa de legumes 9, ,1 0,2 5,0 0,7 1,1 0,1 Bifinhos de peru estufados com cogumelos, massa espiral e legumes cozidos ao vapor (brócolos, cenoura e couve-flor ,6 0,4 13,9 1,4 10,4 0,4 cozidos) 1,3 Sobremesa Frutas da época variadas ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 A sua alimentação é rica em antioxidantes? Se a alimentação é determinante para a saúde, podemos viver melhor se escolhermos bem aquilo que comemos. No caso dos antioxidantes, poderemos até, viver mais tempo. Os antioxidantes não só diminuem o risco de algumas doenças, como travam o envelhecimento e estão associados a uma esperança de vida maior. (Texto baseado de: - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 Semana de 11 a 15 de janeiro de 2016 Sopa Creme de espargos 9, ,1 0,2 5,2 0,9 0,9 0,1 Arroz de aves (frango e peru) gratinado no forno com queijo e salada de alface, cebola, cenoura e milho ,0 1,3 18,5 0,6 11,7 0,3 Sobremesa Frutas da época variadas ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Lanche Iogurte sólido de aromas e pão com fiambre 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,1 1,7 22,8 0,6 6,2 0,9 Sopa Sopa Primavera 9, ,1 0,2 5,5 0,7 1,3 0,1 Lombinhos de salmão grelhados em alho e limão com batatinha cozida, feijão-verde e cenoura cozidos 4,9, ,5 0,7 14,6 0,3 4,6 0,2 Sobremesa Gelatina de ananás Frutas da época variadas 1,3, ,1 0,0 6,0 4,3 0,5 0,0 Lanche Leite simples e pão com doce 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,7 0,8 15,7 4,3 4,2 0,4 Sopa Sopa de couve-flor 9, ,1 0,2 5,3 1,0 1,1 0,1 Caçarola de carnes (porco, novilho e frango) com couve coração, cenoura, feijão vermelho e 1, ,2 1,4 14,6 1,6 11,7 0,2 Sobremesa Frutas da época variadas ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Lanche Néctar de fruta e bico de pato simples 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,5 0,1 18,8 0,3 1,7 0,2 Sopa Sopa de nabiças 9, ,1 0,2 5,1 0,7 1,0 0,1 Lombinhos de perca gratinados no forno com arroz branco, e legumes cozidos (repolho e cenoura) 1, ,7 0,5 25,9 1,0 8,3 0,5 Sobremesa Frutas da época variadas ,5 0,1 10,9 10,9 1,1 0,0 Lanche Leite simples e pão com manteiga 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 1,7 14,7 4,3 4,2 0,4 Sopa Sopa de couve lombarda 9, ,1 0,2 5,0 0,6 1,0 0,1 Panadinhos de porco com esparguete salteado, salada de alface, cenoura e couve roxa 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,6 1,5 20,1 1,6 10,7 0,4 Sobremesa Frutas da época variadas ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Lanche Peça de fruta e pão com queijo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 1,5 22,8 9,3 4,9 0,6 Pinhão Apesar de não ser tão popular como o amendoim ou a noz, o pinhão é provavelmente o fruto gordo com maior ligação ao nosso país, devido à incidência de pinheiro-manso nos nossos recursos florestais. Sabia que, devido ao seu perfil nutricional, este fruto gordo torna-se especialmente interessante na diminuição dos níveis do mau colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares? (Texto adaptado do livro: 50 Super Alimentos Portugueses) - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 Semana de 18 a 22 de janeiro de 2016 Sopa Sopa de alface e alho-francês 9, ,6 0,2 5,1 0,7 0,9 0,1 Esparguete à Bolonhesa com salada de alface, beterraba e cenoura 1, ,6 2,7 17,4 1,7 11,3 0,2 Sobremesa Frutinha da época variada ,5 0,1 12,3 12,3 0,6 0,0 Sopa Sopa de repolho 9, ,1 0,2 5,3 0,8 0,9 0,1 Empadão de bacalhau ada de cenoura raspada 4,7,9, ,2 0,2 13,7 1,0 5,5 0,1 Sobremesa Pudim flan caramelizado ou Frutinha da época variada 7, ,2 0,0 8,3 4,4 0,4 0,0 Sopa Creme de legumes 9, ,1 0,2 5,2 0,8 1,0 0,1 Perna de frango assada com arroz de cenoura, salada de alface e milho ,2 0,6 20,2 0,6 11,1 0,3 Sobremesa Frutinha da época variada ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Lanche Peça de fruta e bico de pato 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,0 0,2 23,3 10,7 2,2 0,3 Sopa Sopa de cenoura e brócolos 9, ,1 0,2 5,1 0,8 1,0 0,1 Lombinhos de pescada estufados com ervilhas, cenoura e puré de batata 2,4,7,9, ,1 0,2 9,1 0,9 3,9 0,1 Sobremesa Frutinha da época variada ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Lanche Iogurte sólido e pão com doce 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,6 0,8 26,2 0,6 4,7 0,5 Sopa Sopa de couve lombarda e feijão catarino 9, ,2 0,2 8,0 0,5 2,2 0,1 Costeleta de porco grelhada com massa farfalle, salada de cenoura raspada 1, ,2 2,4 25,7 0,8 12,6 0,6 Sobremesa Frutinha da época variada ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Lanche Leite simples e pão com queijo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,3 1,7 13,9 4,0 5,9 0,5 Pequenas refeições Sabia que uma das coisas mais importantes numa alimentação correcta é manter um nível energético adequado ao esforço que despende! A melhor forma de controlar o seu nível de energia, passa por fazer pequenos lanches, de 2 em 2 horas, ou de 3 em 3 horas. Nunca se esqueça que estas refeições ligeiras devem combinar adequadamente hidratos de carbono, proteínas e fibras. (Nestlé-texto adaptado disponível em: - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

5 Semana de 25 a 29 de janeiro de 2016 Sopa Creme de ervilhas 9, ,1 0,2 5,5 0,7 1,3 0,1 Bife de frango grelhado com limão, arroz branco e salada mista ,8 0,3 22,2 1,0 10,3 0,3 Sobremesa Laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 Lanche Pêra e pão com fiambre 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,7 1,1 21,3 6,4 4,5 1,0 Sopa Juliana de legumes 9, ,1 0,2 5,3 1,0 0,9 0,1 Massada de atum e salada de legumes 1,3,4,5, ,4 0,7 17,3 2,0 10,3 0,5 Sobremesa Banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Lanche Iogurte sólido e pão com manteiga 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,9 2,1 24,7 0,6 4,7 0,5 Sopa Sopa de couve coração 9, ,1 0,2 5,4 0,9 0,8 0,1 Rojões com batata cozida e salada de tomate, cebola e pepino 9, ,9 0,8 14,0 0,3 4,9 0,2 Sobremesa Maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 Lanche Leite simples e pão com doce 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,7 0,8 15,7 4,3 4,2 0,4 Sopa Sopa de macedónia 9, ,1 0,1 5,5 0,3 1,1 0,1 Lombinhos de pescada no forno com arroz e salada de cebola, tomate e orégãos 2, ,2 0,5 22,9 0,9 8,2 0,4 Sobremesa Leite creme ou Kiwi 1,3,7, ,0 0,5 14,1 12,2 2,1 0,1 Lanche Néctar de fruta e pão com queijo 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,2 1,0 18,9 0,4 3,7 0,4 Sopa Sopa de espinafres com grão 9, ,5 0,2 7,7 0,6 2,1 0,2 Perna de peru estufada em molho de tomate, cebola e alho com massa espiral, ervilhas e cenoura 1, ,4 1,8 12,8 1,0 13,2 0,4 Sobremesa Pêra ,4 0,0 9,4 9,4 0,3 0,0 Lanche Leite simples e bico de pato 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13, ,8 0,9 13,2 4,4 4,2 0,2 Tangerina Este citrino contém teores de água elevados e fornece quantidades apreciáveis de vitamina C, ácido fólico, e potássio. Escolha as tangerinas mais firmes, brilhantes e pesadas. Mantenha à temperatura ambiente durante cerca de três dias. No frigorífico conserva-se cerca de uma semana. Não deve ser congelada. (Nestlé, texto disponível em: - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

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