Aminoácido: um composto que contém tanto um grupo amino como um grupo carboxila
|
|
- Nina Franca Eger
- 7 Há anos
- Visualizações:
Transcrição
1 Aminoácidos e Peptídios 1 Aminoácidos Aminoácido: um composto que contém tanto um grupo amino como um grupo carboxila aaminoácido: têm um grupo carboxila e um grupo amino ligados ao mesmo átomo de carbono Embora os aaminoácidos sejam escritos na forma não ionizadas, em soluções aquosas neutras eles são espécies totalmente ionizadas conhecidas como zwitterion (íons híbridos) R C C 2 Forma não ionizada R C C zwitterion 2 1
2 Quiralidade dos Aminoácidos Com exceção da glicina, todos os aminoácidos oriundos das proteínas tem um centro quiral (o a carbono) a grande maioria dos aaminoácidos tem cofiguração L no a carbono C 2 C DAlanina C 2 C LAlanina 20 AA das proteínas Cadeias laterais não polares (forma predominante em p 7.0) glicina (gly, G) alanina (ala, A) C valina (val, V) ( C ) 2 C leucina (leu, L) ( C ) 2 C C 2 isoleucina (ile, I) C C 2 C( C ) methionina (met, M) C S C 2 C 2 fenilalanina (phe,f) triptofano (trp, W) prolina (Pro, P) 4 2
3 20 AA das proteúnas Cadeias laterais polares (forma predominante em p 7.0) asparagina (asn, ) 2 CC 2 glutamina (glu, G) 2 CC 2 C 2 serina (ser, S) C 2 treonina (thr, T) C C 5 20 AA das proteínas Cadeias laterais ácidas (forma predominante em p 7.0) ácido aspártico (asp, D) cisteína (cys, C) 2 CC 2 S C 2 ácido glutâmico (glu, E) tirosina (tyr, Y) 2 CC 2 C 2 C 2 6
4 20 AA das proteínas Cadeias laterais básicas (forma predominanta em p 7.0) arginina (arg, R) istidina (his, ) 2 2 CC 2 C 2 C 2 C 2 lisina (lys, K) C 2 C 2 C 2 C AA das proteínas Características estruturais 1. Todos os 20 são aaminoácidos 2. Em 19 dos 20, o grupo aamino é primário; na prolina ele é secundário. Com exceção da glicina, o carbono alfa de cada aminoácido é um centro quiral 4. Isoleucina e treonina contêm um segundo centro quiral 5. grupo sulfidrílico da cisteína, o grupo imidazol da histidina, e o hidroxil fenólico da fenilalanina estão parcialmente ionizados em p 7.0, no entanto, a forma iônica não é a principal neste p 8 4
5 Propriedades ácidobásicas Cadeias pk pk pk a da a do a do laterais cadeia ácidas ac 2 a lateral ácido aspártico ácido glutâmico cisteína tirosina Grupo da cadeia lateral carboxil carboxil sufidril fenólico Cadeias pk pk a da a do pk a do laterais cadeia básicas ac 2 a lateral arginina histidina lisina Grupo da cadeia lateral guanidino imidazol 1 amino 9 Grupos ácidos: ac pk a de um grupo acarboxil é 2.19, o que os tornam ácidos mais fortes do que o ácido acético (pk a 4.76) a maior acidez é devida ao efeito indutivo do grupo que atrai os elétrons da ligação íon amônio tem um efeito indutivo sobre os elétrons da ligação RCC 2 2 pk a = 2.19 RCC
6 Grupos ácidos: a valor médio do pk a para um grupo a é 9.47, comparado com o valor do 1 íon alkilamônio RCC 2 2 pk a = 9.47 RCC 2 2 pk a = C CC C CC Grupo básico: Guanidina A cadeia lateral da arginina é uma base consideravelmente mais forte do que uma amina alifática a basicidade do grupo guanidina é atribuída a estabilização por ressonância da forma protonada R C 2 2 R C 2 2 R C R C pk a =
7 Grupo básico: Imidazol grupo imidazol da cadeia lateral da histidina é uma amina aromática heterocíclica C 2 CC 2 C 2 CC 2 2 Este par é um aceptor de prótons C 2 CC 2 pk a Ionização vs p Dado o valor de pk a de cada grupo funcional, podese calcular a relação da cada ácido com sua base conjugada como uma função de p Considerese a ionização de um ac 2 pk a = 2.00 ac 2 ac 2 2 escrevendo a constante de ionização do ácido e rearranjando os termos temse [ ac 2 ] K a = [ ] [ ac 2 ] ou [ ac 2 ] K = a [ ac 2 ] [ ] 14 7
8 Ionização vs p substituindo o valor de pk a (2.00) para a concentração de íon hidrogênio em p 7.0 (1.0 x 10 7 ) tornase [ ac 2 ] [ ac 2 ] = K a [ ] = 1.00 x x = 1.00 x 10 5 em p 7.0, o grupo acarboxila está virtualmente 100% na forma ionizada (ou base conjugada) e tem uma carga líquida 1 podese repetir este cálculo para qualquer p e determinar a relação entre [ac 2 ] e [ac 2 ] além da carga líquida do acarboxila naquele p 15 Ionização vs p Podese calcular também a relação do ácido e da sua base conjugada para um grupo a ; para este cálculo, supor um valor 10.0 para o pk a a 2 pk a = a 2 rearranjando a equação da constante de ionização temse [ a 2 ] [ a ] K a = [ ] 16 8
9 Ionização vs p substituindo os valores para o pk a de um grupo a e a concentração do íon hidrogênio em p 7.0, temse [ a 2 ] [ a ] K a = [ ] = 1.00 x x 10 7 = 1.00 x 10 em p 7.0, a relação de a para a 2 é aproximadamente 1 para 1000 neste p, um grupo aamino está 99.9% na forma ácida ou forma protonada e tem uma carga de 1 17 endersonasselbalch asselbalch Foi calculado a relação do grupo acarboxila e um grupo aamino em p 7.0 Isto pode ser calculado para qualquer ácido fraco e sua base conjugada e em qualquer p usando a equação de endersonasselbalch = p pk a log [base conjugada] [ácido fraco] 18 9
10 endersonasselbalch asselbalch usando a equação de endersonasselbalch, podese calcular a percentagem da forma carregada e não carregada presente, e a carga líquida da serina em p.0, 7.0 e % 86% 99% 100% 88% 100% CC CC 2 CC C 2 C 2 C 2 p.0 p 7.0 p 10.0 Carga líquida 1 Carga líquida 0 Carga líquida 1 19 p isoelétrico p isoelétrico, pi: é o p no qual a maioria das moléculas de um composto em solução não apresentam carga líquida o pi para a glicina, por exemplo, está entre os valores de pk a para os grupos carboxila e amino pi = 1 2 (pk a ac 2 pk a a ) = 1 2 ( ) = 6.06 nas tabelas seguintes são dados os valores de p isoelétrico para os 20 aminoácidos provenientes das proteínas 20 10
11 Cadeias laterais pk a do nãopolares ac 2 pk a do a alanina asparagina glutamina glicina isoleucina leucina metionina fenilalanina prolina serina treonina triptofano valina pk a da cadeia lateral pi pk pk pk a da a do a do Cadeias cadeia laterais ácidas ac 2 a lateral ácido aspartico ácido glutâmico cisteina tirosina pi pk pk a da a do pk a do Cadeias cadeia laterais básicasac 2 a lateral arginina histidina lisina pi
12 Eletroforese Eletroforese: é o processo de separação de compostos com base em sua carga elétrica. A eletroforese de aminoácidos pode ser realizada pelo emprego de papel, amido, ágar, certos plásticos e acetato de celulose como suportes sólidos a eletroforese em papel: uma tira de papel saturada com uma solução tampão de p pré determinado, serve como uma ponte entre os dois eletrodos 2 Eletroforese uma amostra de aminoácidos é aplicada como um gota na tira de papel uma diferença de potencial elétrico é aplicado aos eletrodos e os aminoácidos migram em direção ao pólo de carga aposta moléculas migram com velocidades proporcionais às suas cargas moléculas em seu ponto isoelétrico permanecem na origem após a completa separação, a tira é seca e revelada por coloração específica para tornar visíveis os aminoácidos separados 24 12
13 Poliptídios Em 1902, Emil Fischer propôs que as proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações amida as quais ele deu o nome de ligações peptídicas Ligação peptídica: é o nome especial da ligação amida entre o grupo acarboxila de um aminoácido e o grupo a amino de outro 25 Serilalanine (SerAla) 2 C Serina (Ser) C Alanina (Ala) 2 C Ligação peptídica C 26 1
14 Peptídios peptídio: é o nome dado a um polímero curto de aminoácidos unidos por ligações peptídicas; eles são classificados pelo número de aminoácidos na cadeia dipeptídio: uma molécula contendo dois aminoácidos unidos por ligações peptídicas tripeptídio: uma molécula contendo três aminoácidos unidos por ligações peptídicas polipeptídio: uma macromolécula contendo muitos aminoácidos unidos por ligações peptídicas proteína: uma macromolécula biológica de massa molecular de 5000 g/mol ou mais, consistindo de uma ou mais cadeias polipetídicas 27 Geometria da ligação peptídica s quatro carbonos da ligação peptídica e os dois a carbonos ligados a eles estão em um plano com ângulos de ligação de 120 em relação ao C e C a Ca C a C a 28 14
15 Geometria da ligação peptídica Considerando esta geometria, Linus Pauling propôs que uma ligação peptídica é mais corretamente representada como um híbrido das duas estruturas contribuintes o híbrido tem considerável caráter de dupla ligação em C que são ligações incapazes de girar livremente C a C C a C a C C a (1) (2) 29 omenclatura dos peptídios Por convenção, os peptídios são escritos a partir da esquerda, iniciando com o grupo e finalizando com o grupo C 2 terminal Aminoácido terminal ligação peptídica CC CC CC 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 6 5 SerPheAsp Aminácido Cterminal 0 15
16 Alguns peptídios pequenos C 2 C 2 CCC 2 balanillhistidina (Carnosina) LAspartilLfenilalanina metil éster (Aspartame) C 2 2 C CCCC C 2 C 2 C 6 5 C 2 1 Glutationa 2 CCC 2 C 2 CCCC 2 C 2 Glutationa, GS (forma reduzida) C 2 S Ligação dissulfeto S S 2GS 2e oxidação 2e redução GSSG 2 16
17 Encefalinas Leucina encefalina Ty r Gly Gly Phe Le u = Y GG FL Metionina encefalina Ty r Gly Gly Phe Me t = YG G F M xitocina & Vasopressina Cy s Ty rile S Gln S xitocina Cy s As n Pro Le u Gly C 2 Cys Ty rphe S Gln Vasopressina S Cys As n Pro Arg Gly C
CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROF. WILLAME BEZERRA. Aminoácidos. Prof. Willame Bezerra
CURSO: ENFERMAGEM DISCIPLINA: BIOQUÍMICA HUMANA PROF. WILLAME BEZERRA Aminoácidos Prof. Willame Bezerra As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais em
Leia maisAminoácidos. Prof. Dr. Walter F. de Azevedo Jr. Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. UNESP São José do Rio Preto. SP.
Aminoácidos Prof. Dr. Walter F. de Azevedo Jr. Laboratório de Sistemas BioMoleculares. Departamento de Física. UNESP São José do Rio Preto. SP. Resumo Introdução Quiralidade Ligação peptídica Cadeia peptídica
Leia mais13/08/2018. Escala de ph. Escala de ph. Crescimento básico. Crescimento ácido. Neutro. básico
Escala de ph Crescimento básico Neutro Crescimento ácido Escala de ph básico 1 Sistema tampão Um par conjugado ácido-base tende a resistir a alteração de ph, quando pequenas quantidades de ácido ou base
Leia maisAminoácidos peptídeos e proteínas
Pontifícia Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Aminoácidos peptídeos e proteínas Prof. Macks Wendhell Gonçalves, Msc mackswendhell@gmail.com Algumas funções de proteínas A luz produzida
Leia maisAminoácidos não-essenciais: alanina, ácido aspártico, ácido glutâmico, cisteína, glicina, glutamina, hidroxiprolina, prolina, serina e tirosina.
AMINOÁCIDOS Os aminoácidos são as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. Existem cerca de 300 aminoácidos na natureza, mas nas proteínas podemos encontrar 20 aminoácidos principais Estruturalmente são formados
Leia maisPrograma de Pós-Graduação em Química
1/12 Programa de Pós-Graduação em Química PROVA DE CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS Duração da Prova: 4 horas São José do Rio Preto, 24 de Janeiro de 2013. Departamento 1 2/12 Questão 1. Os haloalcanos, também
Leia maisBÁSICA EM IMAGENS. Aminoácidos, peptídeos e proteínas
Universidade Federal de Pelotas Instituto de Química e Geociências Departamento de Bioquímica 04 BÁSICA EM IMAGENS - um guia para a sala de aula Aminoácidos, peptídeos e proteínas Generalidades AAs x Proteínas
Leia maisRafael Mesquita. Aminoácidos
Aminoácidos As Proteínas são polímeros de Aminoácidos Os Aminoácidos apresentam pelo menos um grupo carboxílico e um grupo amino Aminoácidos têm como fórmula geral COOH + H 3 N - C - H R Aminoácidos constituintes
Leia maisRMN em proteínas pequenas
COSY COrrelated SpectroscopY Experimento 2D homonuclear ( 1 H- 1 H) mais simples Primeiro experimento 2D proposto (Jeener, 1971) Período de mistura: 1 único pulso de 90 Transferência da coerência entre
Leia maisAminoácidos (aas) Prof.ª: Suziane Antes Jacobs
Aminoácidos (aas) Prof.ª: Suziane Antes Jacobs Introdução Pequenas moléculas propriedades únicas Unidades estruturais (UB) das proteínas N- essencial para a manutenção da vida; 20 aminoácidos-padrão -
Leia maisAminoácidos FUNDAÇÃO CARMELITANA MÁRIO PALMÉRIO FACIHUS - FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
FUNDAÇÃO CARMELITANA MÁRIO PALMÉRIO FACIHUS - FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS Aminoácidos Disciplina: Bioquímica I Prof. Me. Cássio Resende de Morais Introdução Proteínas são as macromoléculas
Leia maisDisciplina de Proteômica. Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel
Disciplina de Proteômica Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel Bibliografia REVISÃO QUÍMICA Principais grupos funcionais em proteômica O que é uma ligação de hidrogênio? átomo eletronegativo
Leia maisAminoácidos e Peptídeos. Profa. Alana Cecília
Aminoácidos e Peptídeos Profa. Alana Cecília O que são aminoácidos? A estrutura geral dos aminoácidos inclui um grupo amina e um grupo carboxila, ambos ligados ao carbono α (aquele próximo ao grupo carboxila);
Leia maisUFABC Bacharelado em Ciência & Tecnologia
UFABC Bacharelado em Ciência & Tecnologia Transformações Bioquímicas (BC0308) Prof Luciano Puzer http://professor.ufabc.edu.br/~luciano.puzer/ Propriedades, funções e transformações de aminoácidos e proteínas
Leia maisAMINOÁCIDOS. Dra. Flávia Cristina Goulart. Bioquímica
AMINOÁCIDOS Dra. Flávia Cristina Goulart Bioquímica Os aminoácidos (aa). O que são? AMINOÁCIDOS São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS. São ácidos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogênio,
Leia maisAminoácidos. Bioquímica Prof. Dr. Marcelo Soares
Aminoácidos Aminoácidos Nutrição Século XIX: produtos contendo Nitrogênio eram essenciais para a sobrevivência dos animais G. J. Mulder (1839): termo Proteínas Gr Proteios (Primário) Teoria: Proteínas
Leia maisProteínas As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas são os instrumentos moleculares através dos quais a informação genética é expressa. O nome proteína vem do grego protos
Leia maisAminoácidos e peptídeos. Prof.: Matheus de Souza Gomes Disciplina: Bioquímica I
Aminoácidos e peptídeos Prof.: Matheus de Souza Gomes Disciplina: Bioquímica I Patos de Minas 2017 Conteúdo Aminoácidos e peptídeos Constituição das proteínas Aminoácidos Estrutura Classificação Ácido
Leia maisREVISÃO: ENADE BIOQUÍMICA - 1
FUNDAÇÃO CARMELITANA MÁRIO PALMÉRIO FACIHUS - FACULDADE DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS REVISÃO: ENADE BIOQUÍMICA - 1 Prof. Me. Cássio Resende de Morais Propriedades da Água Introdução Substância líquida,
Leia maisAminoácidos. subunidades monoméricas que compõe a estrutura de milhares de proteínas diferentes
. Aminoácidos subunidades monoméricas que compõe a estrutura de milhares de proteínas diferentes aminoácido Para entender a estrutura 3D das proteínas, vamos dissecá-la em níveis organizacionais para facilitar
Leia maisAula 1. Referência. Bancos de Dados. Linguagem x Informação. Introdução a Bioquímica: Biomoléculas. Introdução ao Curso: Aminoácidos.
Introdução a Bioquímica: Biomoléculas Aula 1 Introdução ao urso: Aminoácidos eferência Autores: Ignez aracelli e Julio Zukerman-Schpector Editora: EdUFSar Ignez aracelli BioMat DF UNESP/Bauru Julio Zukerman
Leia mais1164 BIOLOGIA ESTRUTURAL Aula 1 Prof. Dr. Valmir Fadel
H C N O S Água Pontes de Hidrogênio -Interação fraca com grupos polares e carregados - orientada (Lehninger, cap. 4) AMINO-ÁCIDOS ISÔMERO L ISÔMERO D 20 amino-ácidos mais comuns Alanina CH3-CH(NH2)-COOH
Leia mais1. INTRODUÇÃO. Polímeros biológicos. Polissacarídeos Proteínas Ácidos Nucléicos. Reservas de energia. Armazenamento e Transmissão de informações
AMINOÁIDOS 1. INTRODUÇÃO Polímeros biológicos Polissacarídeos Proteínas Ácidos Nucléicos Reservas de energia Materiais estruturais Marcadores bioquímicos Armazenamento e Transmissão de informações PROTEÍNAS
Leia maisIntrodução. Estrutura dos Aminoácidos e Proteínas. Aminoácidos componentes de proteínas. Aminoácidos componentes de proteínas 10/02/2012.
Introdução Estrutura dos Aminoácidos e Prof. Dr. Bruno Lazzari de Lima : Componentes celulares mais importantes. Diversidade de forma e função. Estruturais. Enzimáticas. Transportadoras. Ex.: Insulina,
Leia maisAMINOÁCIDOS.! São biomoléculas que apresentam na sua constituição as funções amina primária e ácido carboxílico NH2 I R - C - C = 0O I I H OH
Aminoácidos AMNOÁCDOS! São biomoléculas que apresentam na sua constituição as funções amina primária e ácido carboxílico radical R C-alfa N2 R - C - C = 0O O amina primária ácido carboxílico Aminoácidos
Leia mais- Apresentam uma fórmula básica: um átomo central de carbono onde se ligam:
1 4 Aminoácidos e proteínas a) Aminoácidos - São encontrados polimerizados formando proteínas ou livres - São degradados, originando moléculas intermediárias da síntese de glicose e lipídeos - Alguns são
Leia maisAminoácidos e Peptídeos
Aminoácidos e Peptídeos 1 Qual a importância em conhecer os aminoácidos? 2 Aminoácidos Peptídeos Proteínas (polipeptídeos) Mas... O que são essas biomoléculas e onde estão localizadas? 3 Proteínas e peptídeos:
Leia mais14/02/2017. Genética. Professora Catarina
14/02/2017 Genética Professora Catarina 1 A espécie humana Ácidos nucleicos Tipos DNA ácido desoxirribonucleico RNA ácido ribonucleico São formados pela união de nucleotídeos. 2 Composição dos nucleotídeos
Leia maisSoluções de Conjunto de Problemas 1
Soluções de 7.012 Conjunto de Problemas 1 Questão 1 a) Quais são os quatro tipos principais de moléculas biológicas discutidos na aula? Cite uma função importante de cada tipo de molécula biológica na
Leia maisAMINOÁCIDOS. - Os aminoácidos são os elementos constituintes de peptídeos, proteínas; - Precursores de hormônios, neurotransmissores, nucleotídeos;
1 AMINOÁCIDOS - Os aminoácidos são os elementos constituintes de peptídeos, proteínas; - Precursores de hormônios, neurotransmissores, nucleotídeos; - Ocorrem em grande variedade, sendo descritos cerca
Leia maisBiologia Molecular (Parte I)
Biologia Molecular (Parte I) Introdução 1. Substâncias Inorgânicas 1.1. Água A água faz pontes de hidrogênio Polaridade Propriedades da água Solvente Universal Participa de reações químicas vitais Adesão
Leia maisCÓDIGO GENÉTICO E SÍNTESE PROTEICA
Terceirão Biologia 1 Professor João CÓDIGO GENÉTICO E SÍNTESE PROTEICA 1. Síntese de proteínas pelos ribossomos a partir do RNAm. a) RNAm: molécula de RNA que contem a informação genética necessária para
Leia maisOrigem grego (protos) primeira, mais importante
PROTEÍNAS Origem grego (protos) primeira, mais importante A palavra proteína que eu proponho vem derivada de proteos, porque ela parece ser a substância primitiva ou principal da nutrição animal, as plantas
Leia maisAminoácidos. Estrutura e Função das Proteínas UNIDADE I I. VISÃO GERAL II. ESTRUTURA DOS AMINOÁCIDOS COOH C H R
UNIDADE I Estrutura e Função das Proteínas Aminoácidos 1 I. VISÃO GERAL As proteínas são as moléculas mais abundantes e com maior diversidade de funções nos sistemas vivos. Praticamente todos os processos
Leia maisCarla Bittar Bioquímica e Metabolismo Animal
Carla Bittar Bioquímica e Metabolismo Animal Compostos orgânicos Unidades formadoras de PROTEÍNAS Ligações covalentes com perda de água Moléculas pequenas PM de aproximadamente 130 Estrutura da célula
Leia maisEstrutura das Proteínas pode ser descrita em 4 níveis de organização
PROTEÍNAS DNA Proteínas As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Elas são os instrumentos moleculares através dos quais a informação genética é expressa. O nome proteína vem
Leia maisAminoácidos e Peptideos
Aminoácidos e Peptideos O que são aminoácidos? Precursores de vários tipos de biomoléculas Compostos formados por : um grupo amina primário [ ] um grupo ácido carboxílico [ ] ambos ligados a um carbono
Leia maisProteínas: aspectos gerais
Proteínas: aspectos gerais As proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes dos organismos vivos (mais de 50% do seu peso seco) As proteínas são omnipresentes na célula, pois estão ligadas a todos
Leia maisVocê deve desenhar o aminoácido com o grupo amino protonado (pka > 7) e o grupo carboxílico desprotonado (pka <7).
QBQ4010 Introdução à Bioquímica Exercícios sobre sistema tampão, aminoácidos e estrutura de proteínas 1. Você estagiário de um laboratório bioquímica, recebeu a função de preparar uma solução tamponada
Leia maisMacromolécula mais abundante nas células
PROTEÍNAS Origem grego (protos) primeira, mais importante A palavra proteína que eu proponho vem derivada de proteos, porque ela parece ser a substância primitiva ou principal da nutrição animal, as plantas
Leia maisBioinformática Estrutural Aula 1
Bioinformática Estrutural Aula 1 03 de Junho de 2013 Paula Kuser-Falcão Laboratório de Bioinformática Aplicada Embrapa Informática Agropecuária Paula.kuser-falcao@embrapa.br Pratique Atividade Física Paula
Leia maisBÁSICA EM IMAGENS. Aminoácidos, peptídeos e proteínas
Universidade Federal de Pelotas Instituto de Química e Geociências Departamento de Bioquímica 04 BÁSICA EM IMAGENS - um guia para a sala de aula Aminoácidos, peptídeos e proteínas Hierarquia estrutural
Leia maisAMINOÁCIDOS: ESTRUTURA E PROPRIEDADES
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS REATIVIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS II E BIOMOLÉCULAS NOTURNO AMINOÁCIDOS: ESTRUTURA E PROPRIEDADES Cibele Rosalin Líria Domingues Luma Antonio
Leia maisGraduação em Biotecnologia Disciplina de Proteômica. Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel
Graduação em Biotecnologia Disciplina de Proteômica Caroline Rizzi Doutoranda em Biotecnologia -UFPel Bibliografia Aminoácidos Grupos funcionais em bioquímica Propriedades químicas da água Estrutura e
Leia maisBIOLOGIA EXERCÍCIOS. Anabolismo Nuclear
Anabolismo Nuclear EXERCÍCIOS 1. mesmo responsável pela decodificação do genoma humano em 2001, o presidente dos EUA, Barack Obama, pediu a seus conselheiros especializados em biotecnologia para analisarem
Leia maisCOLÉGIO PEDRO II CAMPUS TIJUCA II. DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA E CIÊNCIAS COORD.: PROFa. CRISTIANA LIMONGI
COLÉGIO PEDRO II CAMPUS TIJUCA II DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA E CIÊNCIAS COORD.: PROFa. CRISTIANA LIMONGI 1º & 2º TURNOS 3ª SÉRIE / ENSINO MÉDIO REGULAR & INTEGRADO ANO LETIVO 2015 PROFESSORES: FRED & PEDRO
Leia mais4/14/2015. Proteínas. Fundamentos da Estrutura de Proteínas Parte 1. Funções biológicas das Proteínas
1 Todo o material disponibilizado é preparado para as disciplinas que ministramos e colocado para ser acessado livremente pelos alunos ou interessados. Solicitamos que não seja colocado em sites nãolivres.
Leia mais13/03/2016. Profª. Drª. Andréa Fontes Garcia E -mail:
Profª. Drª. Andréa Fontes Garcia E -mail: andrea@salesiano-ata.br 1 Estrutura geral dos amionoácidos de ocorrência biológica Grupamento amino Grupamento carboxilato (ácido carboxílico) Hidrogênio Grupamento
Leia maisPROTEÍNAS. A palavra proteína derivada de proteos, (grego = primeira ou a mais importante)
PROTEÍNAS A palavra proteína derivada de proteos, (grego = primeira ou a mais importante) Macromolécula mais abundante nas células Produto final da informação genética (DNA-RNA-Proteína) Diversidade funcional
Leia maisAminoácidos. UNIDADE I Estrutura e Função das Proteínas COOH I. VISÃO GERAL II. ESTRUTURA DOS AMINOÁCIDOS. Aminoácido livre
UNIDADE I Estrutura e Função das Proteínas Aminoácidos 1 I. VISÃO GERAL As proteínas são as moléculas mais abundantes e com maior diversidade de funções nos sistemas vivos. Praticamente todos os processos
Leia maisBIOQUÍMICA GERAL. Prof. Dr. Franciscleudo B. Costa UATA/CCTA/UFCG. Aula 4 Aminoácidos. Origem dos aminoácidos. Estrutura Química Geral
Universidade Federal de Campina Grande Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar Unidade Acadêmica de Tecnologia de Alimentos BIOQUÍMICA GERAL FRANCISCLEUDO BEZERRA DA COSTA PROFESSOR Câmpus de Pombal
Leia maisComposição química celular
Natália Paludetto Composição química celular Proteínas Enzimas Ácidos nucléicos Proteínas Substâncias sólidas; Componente orgânico mais abundante da célula. Podem fornecer energia quando oxidadas, mas
Leia maisUniversidade Salgado de Oliveira Disciplina de Bioquímica Básica Proteínas
Universidade Salgado de Oliveira Disciplina de Bioquímica Básica Proteínas Profª Larissa dos Santos Introdução As proteínas (ou também conhecidas como polipeptídeos) são as macromoléculas mais abundantes
Leia maisEntendem-se por compostos heterocíclicos, aqueles compostos orgânicos cíclicos estáveis, que contem no seu anel um ou mais átomos diferentes do
1 2 3 Entendem-se por compostos heterocíclicos, aqueles compostos orgânicos cíclicos estáveis, que contem no seu anel um ou mais átomos diferentes do carbono. 4 5 O prefixo ribo também é aceitável para
Leia maisProfessor Antônio Ruas
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental Componente curricular: BIOLOGIA GERAL Aula 4 Professor Antônio Ruas 1. Temas: Macromoléculas celulares Produção
Leia maisCÓDIGO GENÉTICO E SÍNTESE PROTEICA
Terceirão Biologia 1 Professor João CÓDIGO GENÉTICO E SÍNTESE PROTEICA Dogma central da Biologia Descreve o fluxo unidirecional de informações, do DNA à síntese de proteínas. Duplicação/Replicação Síntese
Leia maisFaculdade Anhanguera Curso de Graduação em Educação Física
Faculdade Anhanguera Curso de Graduação em Educação Física Profa. Dra. Amabile Vessoni Arias E-mail: Amabile.arias@anhanguera.com 2016-2 Mês de agosto Conteúdo 9 Unidade 1 16 Unidade 1 23 Unidade 1 30
Leia maisOBJETIVOS INTERAÇÕES INTERMOLECULARES INTERAÇÕES INTERMOLECULARES.
OBJETIVOS aandrico@if.sc.usp.br Interações Intermoleculares Mecanismo de Ação Modo de Ligação Complexos Recetor-Ligante Exemplos e Exercícios INTERAÇÕES INTERMOLECULARES INTERAÇÕES INTERMOLECULARES O processo
Leia maisESCOLA TÉCNICA ESTADUAL FREDERICO GUILHERME SCHMIDT Escola Técnica Industrial. Disciplina de Biologia Primeiro Ano Curso Técnico de Eletromecânica
ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL FREDERICO GUILHERME SCHMIDT Escola Técnica Industrial Disciplina de Biologia Primeiro Ano Curso Técnico de Eletromecânica Prof. Diogo Schott diogo.schott@yahoo.com Substâncias orgânicas
Leia maisMÓDULO 1 ESTRUTURA DE BIOMOLÉCULAS. Bianca Zingales IQ-USP
MÓDULO 1 ESTRUTURA DE BIOMOLÉCULAS Bianca Zingales IQ-USP Biomoléculas As biomoléculas são compostos químicos presentes nas células de todos os seres vivos. São em geral moléculas orgânicas, compostas
Leia maisProf. Marcelo Langer. Curso de Biologia. Aula Genética
Prof. Marcelo Langer Curso de Biologia Aula Genética CÓDIGO GENÉTICO Uma linguagem de códons e anticódons, sempre constituídos por 3 NUCLEOTÍDEOS. 64 CODONS = 4 tipos diferentes de nucleotídeos, combinação
Leia maisBIOQUÍMICA I 1º ano de Medicina Ensino teórico 2010/2011
BIOQUÍMICA I 1º ano de Medicina Ensino teórico 2010/2011 7ª aula teórica 11 Outubro 2010 Proteínas estruturais e funcionais Organização estrutural das proteínas Estrutura e diferentes funções de proteínas
Leia maisProfessor Antônio Ruas
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental Componente curricular: BIOLOGIA GERAL Aula 4 Professor Antônio Ruas 1. Temas: Macromoléculas celulares Produção
Leia maisLista de Exercícios Aminoácidos e Proteínas
Universidade do Estado de Santa Catarina Centro de Ciências Tecnológicas CCT Departamento de Química BIO0001 - Bioquímica Lista de Exercícios Aminoácidos e Proteínas 1) Uma solução de 100 ml de glicina
Leia maisAminoácidos e proteínas
Aminoácidos e proteínas Visão geral 2 https://www.youtube.com/watch?v=qbrfimcxznm Importância dessa aula Serina Fosfoserina Treonina Fosfotreonina Fosforilação de resíduos de aa modifica a atividade enzimática
Leia maisCaraterização molecular e funcional de variantes alfa de hemoglobina identificadas no Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra
IV. Resultados Caraterização molecular e funcional de variantes alfa de hemoglobina identificadas no Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra 59 Resultados 1. VARIANTES DESCRITAS Indivíduo I 1.1. CASO
Leia maisProteínas São macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos
Proteínas São macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos, e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos São os constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva
Leia maisUNIFESO Engenharia Ambiental Prof.: Edson R. Fernandes dos Santos Aminoácidos
UNIFESO Engenharia Ambiental Prof.: Edson R. Fernandes dos Santos Aminoácidos Clique para editar o estilo do subtítulo mestre α-aminoácidos Variações possíveis Estrutura básica Amina Ácido Carboxílico
Leia maisBIOQUÍMICA. Profº André Montillo
BIOQUÍMICA Profº André Montillo www.montillo.com.br Definição: É uma Molécula Orgânica que contém simultaneamente grupo funcionais amina (NH2) e carboxílico (COOH) É formado pelos seguintes Átomos: o Carbono
Leia maisAminoácidos, Péptidos e Proteínas
Aminoácidos, Péptidos e Proteínas Proteínas: -São as macromoléculas biológicas mais abundantes, presentes em todas as células. - Ocorrem numa variedade enorme numa mesma célula. - Exibem uma enorme diversidade
Leia maisIntrodução aos aminoácidos
MÓDULO 2 - AULA 8 Aminoácidos não essenciais Aminoácidos essenciais Glicina 11355 mg Lisina 1958 mg Prolina 6808 mg Leucina 1569 mg Hidroxiprolina 5789 mg Valina 1223 mg Ácido Glutâmico 5065 mg Fenilalanina
Leia maisEstrutura e propriedade de aminoácidos Definição de ácidos fracos, fortes Ligação peptídica Peptídeos. Referência: Stryer ou Lehninger
Estrutura e propriedade de aminoácidos Definição de ácidos fracos, fortes Ligação peptídica Peptídeos Referência: Stryer ou Lehninger Deoxi-hemoglobina Slide - Lehninger 5a edição Estrutura de proteínas
Leia maisA QUÍMICA DOS AMINOÁCIDOS E PEPTÍDEOS
A QUÍMICA DOS AMINOÁCIDOS E PEPTÍDEOS META Introduzir o estudo do conhecimento das estruturas e das propriedades químicas dos aminoácidos e peptídeos. OBJETIVOS Ao final desta aula, o aluno deverá: reconhecer
Leia maisAminoácidos AMINOÁCIDOS, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS. Universidade Federal de Mato Grosso Disciplina de Bioquímica H2N C COOH
1 2 Universidade Federal de Mato Grosso Disciplina de Bioquímica AMINOÁCIDOS, PEPTÍDEOS E PROTEÍNAS Vagalume (fireflies) Prof. Ms. Reginaldo Vicente Ribeiro Eritrócitos Luciferina Rinoceronte Queratina
Leia maisBIOQUÍMICA PARA ODONTO
BIOQUÍMICA PARA ODONTO Aula 3: Autoria: Ligação peptídica Proteínas globulares: estrutura primária, secundária e terciária Luiza Higa Programa de Biologia Estrutural Instituto de Bioquímica Médica Universidade
Leia maisUNIDADES REPRESENTATIVAS DE AMINOÁCIDOS E KIT EDUCACIONAL
1 / 28 Relatório Descritivo UNIDADES REPRESENTATIVAS DE AMINOÁCIDOS E KIT EDUCACIONAL COMPREENDENDO AS MESMAS. 1 2 Campo da Invenção A presente invenção compreende um conjunto de unidades representativas
Leia maisUNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS AMINOÁCIDOS: ESTRUTURA E PROPRIEDADES Parte escrita do seminário referente à disciplina Reatividade de Compostos Orgânicos II e Biomoléculas
Leia maisMÓDULO 1 ESTRUTURA DE BIOMOLÉCULAS. Bianca Zingales IQ-USP
MÓDULO 1 ESTRUTURA DE BIOMOLÉCULAS Bianca Zingales IQ-USP Biomoléculas As biomoléculas são compostos químicos presentes nas células de todos os seres vivos. São em geral moléculas orgânicas, compostas
Leia maisQuímica da Vida Nutrição
Química da Vida Nutrição Prof. João Ronaldo Tavares de Vasconcellos Neto FEV/2011 Propriedades Atômicas Elementos e Compostos químicos; Alguns símbolos são derivados do latim Por Exemplo: o símbolo do
Leia maisAula 3 AMINOÁCIDOS. André Luís Bacelar Silva Barreiros Marizeth Libório Barreiros. META Introduzir o aluno ao estudo dos aminoácidos.
Aula 3 AMINOÁCIDOS META Introduzir o aluno ao estudo dos aminoácidos. OBJETIVOS Ao final desta aula, o aluno deverá: Saber definir, classificar e dar o nome a um aminoácido. Conhecer suas propriedades
Leia maisFármacos 8/13/2010. Aula 2 Fundamentos da Estrutura de Proteínas Parte 1. vai onde? o que vai fazer? de onde veio? onde foi parar?
Introdução a Bioquímica: Biomoléculas Fármacos 1 Aula 2 Fundamentos da Estrutura de Proteínas Parte 1 Ignez aracelli Julio Zukerman Schpector São arlos, 16 de agosto de 2010. 4 vai onde? de onde veio?
Leia maisMACRONUTRIENTES III PROTEÍNAS
MACRONUTRIENTES III PROTEÍNAS 1 PROTEÍNAS As proteínas são compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada, elas são sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um
Leia maisBauru, 11 de agosto de 2008.
Introdução a Bioquímica: Biomoléculas Aula 1 Introdução ao Curso: Aminoácidos Ignez Caracelli BioMat DF UNESP/Bauru Julio Zukerman Schpector LaCrEMM DQ UFSCar Bauru, 11 de agosto de 2008. 1 Avaliação 1seminário
Leia maisProfº Lásaro Henrique
Profº Lásaro Henrique Proteínas são macromoléculas complexas, compostas de aminoácidos. São os constituintes básicos da vida e necessárias para os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. Nos
Leia maisAminoácidos e Proteínas
Aminoácidos e Proteínas PROTEÍNAS As proteínas são as macromoléculas mais abundantes nas células vivas. Ocorrem em todas as células e em todas as partes das mesmas. FUNÇÕES DAS PROTEÍNAS Formam estruturas
Leia mais4. Ácidos e Bases em Química Orgânica
4. Ácidos e Bases em Química Orgânica Leitura Recomendada: Organic Chemistry, J. Clayden, N. Greeves, S. Warren, P. Wothers, Oxford, Oxford, 2001, cap. 8. Compreender aspectos de acidez e basicidade é
Leia maisBIOQUÍMICA PARA ODONTO
BIOQUÍMICA PARA ODONTO Aula 1: ph, pk a e Sistemas tampão Aminoácidos Autoria: Luiza Higa Programa de Biologia Estrutural Instituto de Bioquímica Médica Universidade Federal do Rio de Janeiro Reprodução
Leia maisAMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS. Estrutura Básica de um Aminoácido
AMINOÁCIDOS AMINOÁCIDOS São ácidos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Alguns tipos de aminoácidos contêm também átomos de enxofre e fósforo que aparecem, portanto
Leia maisAMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS: ESTRUTURA E FUNÇÕES
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Odontologia de Araçatuba Departamento de Ciências Básicas AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS: ESTRUTURA E FUNÇÕES Professora Marcelle Danelon Tópicos
Leia maisANDERSON ORZARI RIBEIRO
Transformações Químicas ANDERSON ORZARI RIBEIRO Anderson.ribeiro@ufabc.edu.br Bloco B, 10º andar - Sala 1043 Transformações Químicas AULA 5 Compostos de carbono e interações intermoleculares CAPÍTULO 3
Leia maisA glicina é o mais simples dos aminoácidos. resíduo é facil de acomodar em estruturas. em qualquer conformação. O carbono α da glicina não é.
Aminoácidos: Glicina A glicina é o mais simples dos aminoácidos. Devido à simplicidade da sua cadeia lateral este resíduo é facil de acomodar em estruturas proteícas, podendo surgir em qualquer local e
Leia maisVersão BRASIL. Problema 1
31 st International Chemistry Olympiad 2 a 12 de julho de 1999 Versão BRASIL Atenção! Escreva seu nome e código de estudante (indicado no seu local) no canto superior de todas as páginas das folhas de
Leia maisBC 0307 Transformações Químicas
BC 0307 Transformações Químicas ANDERSON ORZARI RIBEIRO Anderson.ribeiro@ufabc.edu.br Bloco B, 10º andar - Sala 1043 BC 0307 Transformações Químicas AULA 5 Compostos de carbono e interações intermoleculares
Leia maisProfª Eleonora Slide de aula
Proteínas Profª Eleonora Slide de aula Estruturas conformacionais Proteínas São resultantes das forças de ligação entre os diferentes segmentos da cadeia polipeptídica e freqüentemente envolvem grupamentos
Leia maisInfluência da Genética desempenho
UNIVERSIDADE GAMA FILHO PÓS-GRADUAÇÃO Nível: LATO SENSU Curso: FISIOLOGIA E TREINAMENTO APL. ATIVIDADES DE ACADEMIAS E CLUBES Influência da Genética desempenho Prof. Drd. LUIZ CARLOS CARNEVALI luizcarnevalijr@usp.br
Leia maisAminas. Dependendo do número de grupos orgânicos ligados ao nitrogênio
Aminas São derivados orgânicos da amônia, NH 3, no qual um ou mais hidrogênios foram substituidos por grupos alquilas ou aromáticos, dando RNH 2, R 2 NH e R 3 N. Amina primária: R-NH 2 Amina secundária:
Leia maisProf. Luiz F. Silva Jr - IQ-USP
ü Leitura Recomendada: Organic Chemistry, J. Clayden, N. Greeves, S. Warren, P. Wothers, Oxford, Oxford, 2001, cap. 8. ü Compreender aspectos de acidez e basicidade é essencial em Química Orgânica: i)
Leia maisUNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS ENGENHARIA DE PESCA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA AMINOÁCIDOS II SÍNTESE
UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS ENGENHARIA DE PESCA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA AMINOÁCIDOS II SÍNTESE Dra. Talita Espósito BIOSSINTESE DE AA amônia + H 3 N COO - C H Esqueleto carbônico NH 4 + R COO - aminoácidos
Leia maisAminoácidos primários ou padrões
Aminoácidos: subunidades formadoras das proteínas Proteínas da simples até a complexa Constituídas pelo mesmo conjunto de 20 aa ligados covalentemente Diferem em número, composição e seqüência Aminoácidos
Leia mais