Legenda Armazens m A Porto de itajai Sede AV09 Capital SC A EMPRESA

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2 A EMPRESA AV09 COMÉRCIO EXTERIOR LTDA comercializa e distribui produtos e A artigos nacionais e importados no atacado. Surgiu do empreendedorismo e do interesse de seus sócios em oferecer uma nova opção no comércio internacional e nacional ao mercado. A história da AV09, começa em 2008, com pequenas importações. Hoje, localizada em um ponto estratégico em Santa Catarina, está preparada para atender as necessidades do mercado contando com logística terceirizada em diversos pontos do território nacional. Contamos com uma equipe jovem, dinâmica, ágil e com grande experiência, capacitação e profissionalismo, que atua com flexibilidade em todas as etapas do processo de importação ou exportação para trazer soluções que mantenham o mais alto nível de satisfação dos clientes. Legenda Armazens m A Porto de itajai Sede AV09 Capital SC 2

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4 FILÉ DE PEIXE MERLUZA ARGENTINA É um peixe médio entre 1 a 8 quilos, podendo crescer até 1 metro de comprimento, encontrado no Oceano Atlântico e Oceano Pacífico. Apresenta uma carne saborosa e é um peixe bastante apreciado por seu filé de sabor suave, sem espinhas, sem fibras, o que garante um bom aproveitamento da carne. Merluccius Hubbsi P/ Caixa: 21KG ARGENTINA Porção de 10 (1/3 Unidades) 100kcl= 390KJ 6% 21g 15g 2 1,5g 42% Embalagem: Interfolhado 0,4g 2% 4 85mg 6,6% 4

5 FILÉ DE PEIXE MERLUZA CHINESA Hake é um peixe leve, tendo um sabor mais sutil que o bacalhau, mas quando cozido torna-se firme e com grande volume de carne. Pode ser preparado também grelhado, frito e cozido. Merluccius productus P/ Caixa: 10KG CHINA Porção de 10 (1/3 Unidades) 68kcl= 286KJ 3% 9,6g 13% Embalagem: IQF 166mg 7% 5

6 FILÉ DE PEIXE PANGA SEM GORDURA PREMIUM O Panga é um peixe de água doce da família dos bagres. De carne branca, textura firme, sabor suave e sem espinhas, o panga tem conquistado o mercado estável com crescente demanda em diversos países. Pode ser consumido frito, assado, empanado e em diversos pratos. Pangasius Hypophtalmus P/ Caixa: 10KG VIETNÃ 1 Porção (1/3 Unidades) 58kcl= 235KJ 11,4g 3% 15% Embalagem: Interfolhado 2,1g 0,5g 4% 2% 255mg 11% 6

7 FILÉ DE PEIXE PANGA COM GORDURA Corpo longo, cabeça relativamente pequena, boca larga com pequenos dentes afiados no maxilar. É muito versátil, permite vários tipos de preparo (grelhado, frito, assado e ensopado) e possui um ótimo custo-benefício. Além disso, destaca-se a forma prática de usar o peixe congelado, comercializado limpo e em filés. Contém nesse peixe camada com gordura. Pangasius Hypophtalmus P/ Caixa: 10KG VIETNÃ Porção de 10 (1/3 Unidades) 58kcl= 243KJ 13g 0,67g 1,03% Embalagem: Interfolhado 0,27g 1,35% 3,35% 301mg 12,6% 7

8 TUBO DE LULA Não possui uma casca externa dura, mas um corpo externo macio. A maioria das lulas não tem mais que 60 cm de comprimento. São extremamente macias e carnudas usadas principalmente em risotos, paella, empanados, à milanesa e até recheado. Todarodes Pacificus P/ Caixa: 10KG CHINA Porção de 10 (9 anéis) 74kcl= 310KJ 15g 4% 2 Embalagem: Interfolhado 1,5g 3% 110mg 5% 8

9 ANÉIS DE LULA Iguaria cortada em formatos de rodelas direto do exportador. Muito utilizado em receitas, está presente em vários pratos, como moquecas, risotos, lula à dore, paella, ou somente ao vinagrete. Sua carne é de textura firme, podendo ser frita, guisada, grelhada ou recheada. Dosidicus Gigas P/ Caixa: 10KG CHINA Porção de 10 (9 Anéis) 74kcl= 310KJ 4, 15g 2 1,5g 3, Embalagem: IQF 110mg 5, 9

10 CAÇÃO HGT O Cação habita praticamente em todos os mares e oceanos. Tem como principal vantagem o fato de não conter espinhas, evitando acidentes com crianças e idosos. No descongelamento ocorre liberação contínua de um líquido viscoso, rico em proteínas, sais minerais e outras substâncias responsáveis pelo aroma e suculência, portanto não deve ser desprezado. Sua carne extremamente macia e de sabor leve, é muito versátil, podendo ser utilizada praticamente em qualquer tipo de preparo. Prionace Glauca P/ Caixa: 10KG Porção de 10 (1 Unidades) 431kcl= 378KJ TAIWAN 5% 19,35g 32% 2,85g 0,51g 5% 3% Embalagem: iqf 114,9mg 95mg 4% 5% 10

11 SALMÃO FRESCO DO ATLÂNTICO Aproximadamente com 50 centímetros e 4kg, apresenta o estado ideal, de consistência e sabor para o consumo. O salmão não é originariamente avermelhado, e sim branco; a tonalidade artificial provém de um pigmento denominado astaxantina, presente nas algas e nos seres unicelulares que ele consome.boa fonte de proteína, é um peixe rico em ômega 3, que melhora o humor e previne doenças cardio vasculares, o Alzheimer e a depressão. Salmo Salar P/ Caixa: 25KG CHILE Porção de 9 (3 Colheres de Sopa) TEMPERATURA DE RESFRIAMENTO 110kcal 9% 0 c 12g 0,5g 1,3g 28% 14,1% 15,6% Embalagem: Inteiro 0,22mg 1,6% 11

12 FILÉ DE PEIXE POLACA DO ALASCA Pescado no norte do Oceano Pacífico, Polaca do Alasca é o tipo mais comum nos mercados norte-americanos. Ele tem um sabor mais suave, cor mais branca e teor de óleo inferior. Consumido em uma variedade de formas, que incluem frescos, congelados e filés. Theragra Chalcogramma P/ Caixa: 10KG CHINA Polaca do Alasca é de alto teor proteico, baixa gordura, fornece entre 400 e 500 miligramas de ômega 3 ácidos graxos saudáveis para o coração. Porção de 10 (1/3 Unidades) 90kcl= 378KJ 5% 21g 28% 1, 2% Embalagem: IQF 95mg 4% 12

13 SALMÃO CHUM O Salmão Chum é um salmão do Pacifico e também pode ser conhecido como salmão ou Keta. Este possui a vida útil de 4 anos em média, pesa cerca de 4,5 kg a 6,5 kg, tem a aparência metálica azul-esverdeado, enormes presas caninas. Este peixe tem um sabor suave, baixo em sódio, e é uma boa fonte de ácidos graxos, ômega-3, vitamina B12 e sêlenio. Oncorhynchus Keta P/ Caixa: 10KG CHINA Porção de 6 (Medida caseira) 54kcal= 226kj 3% 13g 17% 1g 1% 1% Embalagem: iqf 57g 2% 13

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