PEITO de FRANGO. 25 g de Limão em Pó. 5 limões* O substituto perfeito do limão. Elimina os problemas da sazonalidade. qualidade o ano inteiro.

Transcrição

1

2 g de Limão em Pó PEITO de FRANGO equivalem a colher limões* g 000 g O substituto perfeito do limão. O sabor e a acidez autênticos do limão. Tão versátil como a fruta: Pode ser usado em Aves Carnes Peixes Risotos Sobremesas 0 ml Grelhado Knorr Peito de frango Para Temperar g de colher Marinar Polvilhar Diluir em líquido Elimina os problemas da sazonalidade. Garantia de preço e qualidade o ano inteiro. Melhora a eficiência na sua cozinha. * Valores estimados para limão médio, que pode variar de acordo com as condições do limão. limões Temperar os filés de frango polvilhando o Knorr sobre eles. Adicionar sal e pimenta-do-reino a gosto. Aquecer o azeite e grelhar os filés. Servir com os acompanhamentos de sua preferência. Rendimento: 8 porções

3 Filé de Peixe g 000 g 0 ml ao Limão LEGUMES 0 g Knorr 0 g Filé de peixe (Pescada, Merluza, St. Peter e outros) 00 g Gratinados ao Limão Knorr Molho Branco Bechamel Knorr Couve-flor cozida 00 g 0 ml 0 g Brócolis cozidos Leite Queijo parmesão ralado g de colher 0 g de colher de sopa rasa Temperar os filés de peixe polvilhando o Knorr sobre eles. Adicionar sal e pimenta-do-reino a gosto. Aquecer o azeite e grelhar os filés. Servir com os acompanhamentos de sua preferência. Rendimento: 8 porções limões limões Preparar o Molho Branco Bechamel Knorr com o leite, conforme as instruções da embalagem. Adicionar o Knorr e misturar até que ele se dissolva no molho. Colocar os legumes em uma travessa e cobrir com o molho de limão. picar o queijo parmesão ralado e levar ao forno a 600C, para gratinar, por aproximadamente 0 minutos. Rendimento: 0 porções

4 6 7 Lombo de Porco ao Limão e Alecrim g Knorr 0 g 800 ml 000 g 00 g Molho Escuro Demi Glace Knorr Água Lombo de porco Batata-bolinha g de colher 00 g ½ maço 00 ml 00 ml Cebola baby Alecrim 0 g 000 ml 00 g 00 g Óleo 00 g Preparar o Molho Escuro Demi Glace Knorr com 00 ml de água, conforme as instruções da embalagem, reservar. Retirar o lombo da marinada e dispor em uma assadeira untada com óleo. Colocar as batatas e as cebolas sem casca em volta e levar ao forno a 800C, coberto com papel-alumínio, por 0 minutos. Retirar o papel-alumínio e regar o lombo com o Molho Escuro Demi Glace Knorr reservado. Levar ao forno novamente, por mais 0 minutos ou até que o lombo esteja assado. Retirar da assadeira e passar para uma travessa. Servir o lombo fatiado, com o molho por cima e os acompanhamentos em volta. Knorr 00 g Água 00 g Caldo de Galinha Knorr 00 g Arroz para risoto 00 g Cebola picada Abobrinha em cubos g de colher limões Primavera ao Limão g Vinho branco Preparar uma marinada diluindo o Knorr em 00 ml de água, misturar as folhas de alecrim, o óleo, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Deixar o lombo marinando por no mínimo horas. Rendimento: 0 porções RISOTO 0 g 00 ml Cenoura em cubos Vagem em cubos Brócolis Queijo parmesão ralado Manteiga Vinho branco limões Preparar o Caldo de Galinha Knorr com a água, conforme as instruções da embalagem. Branquear os legumes cortados em cubos e reservar. Em uma panela grande, refogar a cebola na manteiga, adicionar o arroz de risoto e refogar. Adicionar o vinho e, quando ele secar, iniciar o preparo do risoto adicionando o caldo quente aos poucos, mexendo sempre. Quando o risoto atingir o ponto, adicionar o Knorr e mexer bem. Adicionar os legumes branqueados e misturar. Finalizar com o parmesão ralado e servir imediatamente. Rendimento: 0 porções de 00 g

5 8 9 Peixe 0 g 000 g 00 ml 00 g 00 g Maçã Verde ao Molho salpicão com de Iogurte e Limão à Baiana Knorr Cação em postas Leite de coco Tomate em rodelas Cebola em rodelas 00 g ml Molho Pimentão verde em rodelas 0 g de dendê 00 g Coentro picado 00 g 00 ml ½ maço 0 g de colher de sopa rasa Temperar as postas de cação com o Knorr, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma panela ou moquequeira, dispor as rodelas de cebola no fundo. Por cima, dispor as postas de cação, em seguida, as rodelas de tomate e o pimentão. Regar tudo com o leite de coco e com o dendê e levar ao fogo, por aproximadamente minutos ou até o peixe ficar macio. Desligar o fogo, polvilhar o coentro picado e servir acompanhado de arroz branco e pirão de peixe. Rendimento: 0 porções Maionese Hellmann s Peito de frango desfiado 00 g 00 g Maçã verde cortada em cubos Iogurte natural Hortelã picada 0 g de colher de sopa rasa limões picão 000 g Knorr Cenoura ralada 00 g são fatiado 00 g Erva-doce fatiada 00 g Batata cozida em cubos limões Para o molho, misturar em uma tigela a Maionese Hellmann s, o iogurte, o azeite e o Knorr. Bater com um batedor de arame para emulsionar, até formar um molho homogêneo. Adicionar a hortelã picada e os temperos. Misturar o frango desfiado, a maçã verde, o salsão, a erva-doce, a cenoura e a batata. Adicionar o molho de iogurte e misturar delicadamente para que ele envolva todos os ingredientes. Levar para resfriar por hora antes de servir. Dica: este molho pode ser usado em diversas saladas. Rendimento: 0 porções

6 0 mão ao Limão e Molho de Alcaparras 0 g 000 g 80 g Knorr mão em postas Alcaparra picada 0 g de colher de sopa rasa 00 g 0 ml sa picada Creme de leite fresco SOBRECOXA Assada ao Molho Cítrico 0 g 000 g 000 ml unid 0 g Knorr 0 g Suco de laranja 80 ml Sobrecoxa de frango Laranja Açúcar pau 0 ml 0 g de colher de sopa rasa limões Cebola em rodelas Canela Vinho branco limões Temperar as postas de salmão com o Knorr e sal a gosto. Levar ao forno em uma assadeira untada com azeite (800C, por minutos). Em uma panela, aquecer o creme de leite e as alcaparras picadas. Desligar e adicionar a salsinha. Temperar as sobrecoxas com o Knorr e sal a gosto. Dispor em uma assadeira untada com azeite sobre as rodelas de cebola e regar com o suco de laranja. Servir as postas de salmão com o molho por cima. Levar ao forno a 800C, por 0 minutos. Retirar do forno, retirar as sobrecoxas da assadeira e deglaçar a assadeira com o vinho branco. Servir as sobrecoxas com o molho por cima. Decorar com gomos de laranja. Rendimento: 0 porções Levar o suco de laranja com a canela e o açúcar para ferver até reduzir pela metade. Rendimento: 0 porções

7 Spaghetti 0 g 80 g 000 ml Knorr Molho Branco Bechamel Knorr Leite ao Limão, Parmesão e Manjericão 00 g ½ maço 0 ml 000 g Queijo parmesão ralado BISTECA Manjericão g Knorr 000 g Spaghetti 0 ml 0 g de colher de sopa rasa Adicionar o Knorr ao molho pronto e misturar bem. Cozinhar o spaghetti em água abundante, escorrer e regar com azeite. Misturar a massa cozida ao molho, adicionar o parmesão ralado. Servir quente, com as folhas de manjericão por cima. Rendimento: porções Bisteca de porco Óleo g de colher limões Preparar o Molho Branco Bechamel Knorr com o leite, conforme as instruções da embalagem. Grelhada limões Temperar as bistecas polvilhando o Knorr sobre elas. Adicionar sal e pimenta-do-reino a gosto. Aquecer o óleo e grelhar. Servir com os acompanhamentos de sua preferência. Rendimento: 8 porções

8 Torta de Limão g 790 g ( latas) lata Knorr Leite condensado Creme de leite 00 g 00 g unid Brigadeiro de Limão com Crocante Clara de ovo Açúcar Base para torta pronta g 790 g ( latas) 0 g 00 g 00 g g de colher de sopa cheia para untar Knorr Leite condensado Manteiga Xerém de castanha-de-caju Açúcar Óleo g de colher de sopa cheia limões Em uma tigela, misturar o leite condensado com o creme de leite, adicionar o Knorr e misturar até ele se dissolver no creme. Reservar. Para o merengue, misturar as claras e o açúcar e levar ao fogo, mexendo sempre, por cerca de minutos. Retirar do fogo e bater em batedeira, por cerca de minutos ou até dobrar de volume e formar picos. Despejar sobre um silpat ou superfície untada com óleo. Deixar esfriar e quebrar em pedaços pequenos. Reservar. Rechear as bases de torta com o creme de limão e cobrir com o merengue. Se desejar, levar a torta ao forno (800C), por cerca de 0 minutos, para dourar o merengue (isso também pode ser feito com um maçarico). Em uma panela, colocar o leite condensado, a manteiga e o Limão em Pó Knorr. Misturar bem até o limão se dissolver. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro, descolando da panela. Deixar esfriar. Levar para resfriar. Servir gelada. Enrolar os brigadeiros e passar no crocante. Também pode ser servido em copinhos, com o crocante por cima. Rendimento: 6 porções limões Para o crocante, levar o açúcar ao fogo até derreter e virar um caramelo. Adicionar o xerém e misturar bem. Rendimento: 60 unidades

9 6