EMENTA - LAR 9 a 15 de setembro de 2018 Creme de brócolos 09 Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de couve roxa em juliana com cenoura 12 Peru estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura de macedónia de legumes Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de feijão verde 10 11 12 13 14 15 Bolinhos de bacalhau com arroz de tomate e legumes 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Pescada estufada ao natural com arroz e salada de alface e pepino 4 de penca Massa à Lavrador (macarronete, vaca, porco, chouriço, entrecosto, orelha de porco, feijão encarnado) 1,3,6,7 Macarronete de carne de vaca e legumes 1,3,7,14 Maçã assada de repolho Salmão no forno com molho de cebola e tomate, batata cozida e salada de alface e beterraba 4,12 Abrotea assada ao natural com batata cozida e salada de alface e beterraba 4 de nabiças Rojões estufados com arroz com salada de alface e pepino Frango corado ao natural com arroz e salada de alface e pepino 12 Creme de espinafres com grão Meia desfeita de bacalhau (bacalhau desfiado, grão de bico, ovo raspado, batata cozida) com salada de cenoura raspada 3,4,12 Bacalhau fresco cozido com batata e feijão verde 4 Pudim flan 7 de nabo e nabiças Pescada estufada ao natural com batata cozida e Ovos mexidos com salsicha, arroz e salada de alface com cenoura raspada1,3,5,6,7,9,10 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura Creme de courgette Frango assado com esparguete salteada e salada de alface e cenoura 1,3,12 Abrótea assada com arroz e Frango assado com esparguete salteado e salada de alface e cenoura 1,3,12 Abrótea assada ao natural com arroz e Farinha de pau de carne de vaca com salada de alface Arroz de carne de vaca com salada de alface de alho francês Pescada assada com arroz de macedónia e lombarda com cenoura 4 Pescada assada ao natural com arroz de macedónia e couve lombarda com cenoura 4 de abóbora Massa espiral estufada com frango e legumes 1,3 Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes 1,3 de couve-flor e brócolos Solhão com puré de batata e repolho com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Cédula P. 2381N
16 17 de couve lombardo Carne de vaca estufada com cogumelos batata frita, arroz e salada de alface e tomate 5,6,12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e tomate Leite creme 1,3,6,7,8,12 de feijão verde EMENTA - LAR 16 a 22 de setembro de 2018 Arroz de bacalhau e Arroz de bacalhau e de hortaliça Febras à salsicheiro com esparguete salteada alface e pepino 1,6,7,9,10,12 Red fish com puré de batata e legumes 1,3,4,5,6,7,8,12 Esparguete de frango e legumes 1,3 Red fish ao natural com batata cozida e de couve galega de espinafres 18 Salada de atum com feião frade, molho verde, ovo e cenoura raspada 3,4 Salada russa com pescada e salada de cenoura raspada 1,3,4,5,6,7,10,11,12 de nabiças com feijão frade Peru estufado com ervilhas, cenoura, macarronete salteado e salada de alface 1,3,7,14 Peru estufado ao natural com ervilhas, cenoura, esparguete e salada de alface 1,3 19 Frango assado com arroz e salada de alface e cenoura 12 Frango assado ao natural com arroz salteada de alface e cenoura raspada Abrótea cozida cozida, batata, repolho, cenoura e molho verde 4,12 Abrótea cozida batata, repolho e cenoura e molho verde 4,12 Pudim de baunilha 7 20 Caldo verde 1,3,6,7 Bacalhau à Braga com molho de cebola e batata frita 4,5,6 Bacalhau cozido com batata e legumes ( Hipossalinas - pescada cozida com batata e legumes) 4 de repolho Arroz de aves com cenoura raspada Arroz de aves ao natural com cenoura raspada de penca Creme de courgette 21 Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada 1,3,7 Macarrão com carne de vaca ao natural com salada de alface e cenoura raspada 1,3 Empadão de pescada com salada de alface 1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de pescada e de espinafres de nabiças 22 Bifanas com arroz e alface 12 Novilho cozido com arroz e alface Caldeirada de pescada e Pescada estufada ao natural com batata e Cédula P. 2381N
23 a 29 de setembro de 2018 de couve branca 23 Rojões à portuguesa com salada de alface e tomate 5,6,12 Peru estufado ao natural com batata, arroz e salada de alface e tomate Filetes de pescada no forno com sêmola de milho e arroz de brocolos 4 Filetes de pescada estufados com sêmola de milho e arroz de brocolos 4 de abóbora e couve lombarda de nabo 24 Frango estufado com esparguete salteado com ervas aromáticas e salada de alface e cebola 1,3 Frango corado ao natural com esparguete e salada de alface e cebola 12 Pescada assada com arroz de Pescada assada ao natural com arroz de de espinafres de couve-flor e brocolos 25 Feijoada de marisco 1,2,3,4,6,12,14 Jardineira de frango e legumes 1,3,6,7 Filetes no forno ao natural com arroz de cenoura, repolho e brócolos 4 Jardineira de frango e legumes 1,3,6,7 de penca Creme de alho francês 26 Hamburguer gratinado com batata frita, arroz e salada alface e beterraba 1,5,6,12 Novilho estufado com arroz e salada de alface e beterraba Ovos mexidos com cebola, salsa e arroz de macedónia 3,5,6 Pescada estufada com arroz e salada de alface 4 de lombarda Creme de alface 27 Carapau com molho de cebola e pimentos, batata cozida e salada de alface e tomate 1,4,6,7,8,9,10,11 Pescada cozida com batata e salada de alface e tomate 4 Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e cebola 12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cebola de penca 28 Entrecosto no forno com arroz, feijão preto e couve galega salteado 1,3,6,7,12 Bacalhau à Gomes de Sá com salada de alface e cenoura 3,4 Arroz de frango com legumes Salada russa de pescada 1,3,4,5,6,7,10,11,12 de abóbora 29 Pescada assada com arroz de penca 4 Cotovelinhos com frango e legumes 1,3 Pescada estufada ao natural com arroz de penca 4 Cotovelinhos com frango ao natural e legumes 1,3 Cédula P. Nº 2381N
30 de setembro a 6 de outubro de 2018 30 de juliana Bacalhau frito com molho de cebola puré de batata e salada de alface e cenoura raspada 1,3,4,5,6,7,8,12 Bacalhau cozido com batata e salada de alface e cenoura raspada 4 Creme de ervilhas Massa com carnes (vaca e porco) e penca 1,3 Massa com novilho e penca 1,3 Pudim flan 7 de nabiças e feijão vermelho Creme de espinafres 01 Frango assado com arroz com salada de alface e pepino 12 Frango estufado ao natural com espirais e legumes 12 Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de de hortaliça Creme de brócolos 02 Salada de atum com feijão frade, ovo e molho verde com salada de cenoura, alface 3,4 Abrótea estufada ao natural com arroz e couve de bruxelas e cenoura 4 Rojões estufados com puré de batata e salada de alface e cenoura 1,3,5,6,7,8,12 Peru estufado com batata e salada de alface e cenoura de courgette de macedónia 03 04 05 FERIADO 06 Jardineira de carne com salada de alface e tomate 1,3,6,7 Jardineira de carne ao natural com salada de alface e tomate de nabo Filetes de pescada fritos com arroz de tomate e,5,6 Pescada estufada ao natural com arroz de Caldo Verde 1,3,6,7 Pá de porco assada com ananás arroz e salada de alface e beterraba 12 Peru estufado com arroz e jsalad de alface e beterraba em calda de espinafres Frango assado com arroz e salada de alface e pepino 12 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface e pepino Pescada no forno com arroz branco e salada de alface e pepino 4 Pescada no forno ao natural com arroz branco e salada de alface e pepino 4 Farinha de pau de carne com salada de alface ecebola Arroz de carnes ao natural Caldeirada de peixe (pescada e salmão) com Caldeirada de pescada ao natural e feijão verdes 4 Pescada com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola 4,12 Arroz de pescada ao natural com Cédula P. Nº2381N Creme de couve-flor
7 a 13 de outubro de 2018 de juliana 07 Pá de porco com batata, arroz e salada de alface e tomate 12 Peru assado ao natural com batata e repolho de lombarda Salmão no forno com molho de cebola, arroz, repolho e espinafres 4 Salmão no forno ao natural com arroz e repolho com espinafres 4 08 Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e pimentos 12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface de alho francês Acepipes de peixe com arroz de macedónia 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Arroz de peixe e macedónia 4 de nabo 09 10 11 12 Petinga com arroz de tomate e legumes 1,4 Jardineira de carne de vaca 1,3,6,7 Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e espinafres 4 de hortaliça Carne de vaca estufada ao natural com batata e legumes Creme de macedónia Frango assado com massa espiral e salada de alface e tomate 1,3,12 Abrótea cozida com batata e molho verde 4,12 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface e tomate à lavrador Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo raspado e salada de alface e tomate 1,3,4,6,7,8,11,12,13 Pescada cozida com batata e de lombarda Arroz de frango e macedónia de legumes Abrótea cozida com batata 4 de penca Febras estufadas com arroz com alface e cenoura raspada Novilho estufado ao natural com alface e cenoura raspada de alho francês Pescada assada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas 4 Bolo de aniversário 1,3,5,6,7 de abóbora 13 Salada russa com atum e legumes 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Salada russa com pescada e legumes 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de perú e brócolos Arroz de frango e brócolos Cédula P. Nº2381N